Бизнес-план пасеки с расчетами 2020

Промышленное пчеловодство: особенности отрасли и перспективы развития

Высокий спрос на продукцию пчеловодства делает этот бизнес весьма прибыльным и рентабельным в России. Тщательно подготовив оборудование, стандартизировав и оптимизировав производство меда, один пчеловод сможет обслуживать огромную пасеку, получая высококачественный продукт для сбыта и личного пользования.

Основным отличием промышленного пчеловодства от любительского являются его большие масштабы, призванные массово обеспечивать широкие потребности в меде и других продуктах, а также высокая стандартизованность производства. Такой вид хозяйственной деятельности дает возможность стабильно получать качественный продукт по более низкой цене. И, что самое главное, с меньшей затратой ресурсов. Когда работа пасеки поставлена на конвеерный тип ведения дел, в ней не будет времени для любования за полетом пчел и достопримечательностями местности. Промышленное производство – это прагматичный, оперативный и максимально рациональный труд на грани возможностей одного человека. Примером успешной стандартизации и оптимизации производства могут служить некоторые массовые пасеки России, США или Франции, в которых один человек способен обслуживать сотни и тысячи семей.

Действующее значение напряжения и тока

В качестве примера можно рассмотреть квадратичную зависимость мощности или работы электрического тока от значений тока или напряжения.

P = I²R; A = I²Rt; P = U²/R; A = U²t/R

Величина постоянного напряжения или тока является его среднеквадратичным значением. Среднеквадратичное значение переменного тока равно величине постоянного тока, действие которого произведёт такую же работу в активной (резистивной) нагрузке за время периода. Определяющим фактором здесь является среднее (среднеарифметическое) значение мощности P avg или работы A avg, пропорциональное квадрату значения тока. Так же среднеквадратичное значение переменного напряжения за период равносильно по своему воздействию на активную нагрузку такому же значению постоянного напряжения.

Среднеквадратичное значение переменного напряжения или тока часто называют действующим или эффективным.

Величину переменного напряжения или тока, в большинстве случаев, выражают его среднеквадратичным значением и измеряют приборами электромагнитного типа или специальными среднеквадратичными измерителями – True RMS.

Примечание: Электромагнитные приборы используют для измерения переменного тока и напряжения в промышленных установках. Усилие, создаваемое измерительной катушкой в электромагнитном приборе, пропорционально квадрату тока, поэтому не меняется по направлению. Угол отклонения стрелки определится некоторым средним усилием F, которое будет пропорционально среднеквадратичному значению тока.

Организационный план

потенциал рынка потребителей

Регистрация деятельности, документы и система налогообложения

Существует несколько путей организации пчеловодческого хозяйства:

1. ИП – регистрация в органах местной администрации и в налоговой.
2. Регистрация КФХ – крестьянско-фермерского хозяйства. Предполагает предоставление ряда льгот, освобождается от уплаты НДФЛ и ЕСН. В рамках КФХ осуществляется деятельность нескольких человек, состоящих в родстве (степень родства проверять никто не станет).
3. ООО – целесообразно при наличии нескольких учредителей бизнеса.

Код по ОКВЭД – 0,1.25.1.

этапы проекта

После регистрации необходимо написать заявление в налоговую, и определиться с системой налогообложения. Оптимальным выбором станет УСН 6%. Если заявления в ИФНС не представлено, автоматически «включается» общая система налогообложения, предполагающая уплату НДС.

Для регистрации потребуется заявление установленной формы, копия паспорта, квитанция об уплате госпошлины. Для КФХ – соглашение о создании хозяйства, подписанное всеми участниками, паспорт и свидетельство о постановке на учет в налоговых органах (ИНН).

В дальнейшем потребуется получить ветеринарное заключение, ветеринарный паспорт пасеки, паспорт на мед, справка от ветеринара о численности пчелиного хозяйства.

Аренда земельного участка

Участок, на котором будет размещаться пасека, должен быть защищен от прямых солнечных лучей и сквозняков. Желательно выбирать землю вдали от животноводческих комплексов, трасс, промышленных предприятий.

Обязательное условие – наличие растительности, растений-медоносов. Площадь зависит от количества ульев: на один домик потребуется выделить 20-40 м2. Участок должен располагаться в низине, чтобы пчелам легче было лететь домой.

Оптимально арендовать участок сельскохозяйственного назначения. Для заключения договора необходимо подать заявление в местный муниципалитет и дождаться итогов аукциона. Долгосрочный договор аренды наиболее приемлем.

Нужно отметить, что обустройство пасеки на собственном земельном участке не возбраняется при условии соблюдения юридических формальностей.

Закупка оборудования и обустройство пасеки

Улья располагают рядами в шахматном порядке, летки (окошки для прилета пчел) должны выходить на разные стороны. Между соседними ульями расстояние составляет 7-8 м, между рядами – не меньше 5 м.

Для оборудования пасеки потребуется:

• вертикальные деревянные улья с рамками;
• медогонный аппарат;
• дымарь;
• уловитель для пыльцы;
• кормушки для пчел;
• вощина (искусственные соты);
• фильтр для меда;
• разделительная решетка;
• щетка для сметания пчел;
• каток для распечатки сот и меда;
• сборник для прополиса;
• пчелиная маточная клеточка.

Возможно, в процессе работы добавятся какие-либо приспособления, их выбор довольно велик, все они служат для облегчения труда и улучшения условий содержания пчел. Часть оборудования (например, рамки, коробки для их переноса, клетка для маточника) можно сделать своими руками.

Закупка пчел

Актуальные данные предоставляются после заказа (ссылка в конце статьи)

Как ни банально, но не все пчелы одинаковы

Выбирая породу для разведения и содержания, важно учитывать приспособленность пчел к условиям проживания, климатическим условиям, способность к размножению

Приобрести пчелиные семьи можно на других пасеках, в питомниках

Выбирая пчел, нужно обратить внимание на расплод (он должен покрывать рамку сплошным слоем); небольшие сероватые шарики на дне улья указывают на болезнь пчел; пчелы должны быть активны, среди особей не должно быть пчел с обтрепанными крыльями (обычно они сидят отдельно)

Начинающему пасечнику трудно определить на глаз, насколько качественный товар он приобретает, поэтому лучше обращаться к продавцу с хорошей репутацией.

Учредитель ООО «ПЧЕЛОВОДЧЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «ИМБЕЖСКОЕ»

Селекция лучших пород рабочих особей и маток

Племенные работы являются неотъемлемой часть современного пчеловодства. Нынешний фенотип этих насекомых уже отличается от прежних. У этих особей развиты такие качества, которые увеличивают их эффективность в разы.

Чего позволяет достичь селекция?

1. Выведение новых районированных пород с высокими продуктивными качествами.
2. Повышение зимостойкости.
3. Снижение ройливости.
4. Повышение способности к опылению.
5. Лучшая транспортабельность.
6. Ускорение размножения семьи.
7. Увеличение объема производства меда каждой пчелы.
8. Увеличение продолжительности жизни.
9. Продуктивность маток.

При достаточном развитии вышеописанных качеств можно получать более 20 кг меда из одного улья, а массовое внедрение продуктов работы селекторов позволяет переходить на производственные масштабы пасекам с количеством семей от 100 и выше.

Развитие технологии промышленного пчеловодства

Поскольку спрос на продукты пчеловодства чрезвычайно высок, повысить предложение в этой отрасли можно за счет улучшения технологического процесса. Российский опыт в этом отношении пока является недостаточным, поэтому без знаний зарубежных пчеловодов не обойтись. Наилучших результатов в развитии технологии промышленного производства сегодня достигли пчеловоды Китая, США, Аргентины, Турции, Мексики, Финляндии. Именно в этих странах процесс производства меда и других продуктов пчеловодства стандартизирован и унифицирован в высокой степени, за счет чего наращиваются серьезные объемы готовой продукции.

Так, зарубежные пчеловоды предпочитают использовать в работе многокорпусные ульи, в то время как в нашем климате наилучшим образом себя показывают «лежаки» или ульи Дадана. Кроме того, в ведущих странах промышленного производства уже меняют материал, используемый при изготовлении ульев на пенополистирол, в то время как в России по-прежнему наиболее популярны деревянные конструкции. Таких различий в технологии производства продуктов пчеловодства огромное количество, и каждое из них должно быть рассмотрено, адаптировано и применено с учетом местных особенностей.

Руководители

История

Обращение человека к пчёлам на территории России, несомненно, имеет глубокие исторические корни.

Считается, что на период начиная с IX—X веков вплоть до начала XVIII столетия на землях нашей родины пчеловодство — бортничество — испытывает расцвет. Однако затем начался его упадок, вызванный масштабной вырубкой лесов.

Первым известным у нас законодательным документом, в котором несколько статей посвящено бортничеству, была «Русская Правда» (1016) князя Ярослава Мудрого.
Екатерина II в 1775 г. повелела навсегда освободить пчеловодство от всяких пошлин.

Первым у восточных славян известным печатным руководством по ведению пчеловодства считается книга воеводы Ивана Остророга «Наука вокруг пасек», вышедшая на польском языке на Западной Украине в 1614 году.

До конца XIX века пчеловодство у нас имело примитивный характер, — подавляющее большинство пчелиных семей содержались в неразборных ульях — колодах и дуплянках, а продуктивность пчелиных семей составляла не более 3-4 килограммов.

В 1910 г. насчитывалось 339 тыс. пасек (средний размер — 6 пчелосемей) с 6 млн. 309 тыс. семей (в рамочных ульях — не более 18 %). Товарность пасек была невысокой: количество товарного мёда, получаемого в среднем от одной пчелиной семьи, не превышало 5—6 кг.

За годы Первой мировой войны 1914—1918 гг. количество пасек в стране значительно уменьшилось, и число пчелиных семей к 1919 г. составило 3,2 млн. После декрета СНК РСФСР «Об охране пчеловодства» (1919), подписаного В. И. Лениным, началось ускоренное развитие пчеловодства.

СССР

Советский Союз – страна развитого пчеловодства, ему принадлежат 10 млн. пчелиных семей из 40 млн. имеющихся на земном шаре.

Ж-л «Апиакта» № 1 за 1970 год

Как отмечает А. Г. Бутов: «Толчок развитию отрасли дало создание в период НЭПа пчеловодческого Союза (куда вошли производители меда, инвентаря и оборудования), организация кооперативов. Когда в коллективизацию взамен его образовали Росколхозпчеловодцентр (в 1929 г. — Прим.) и частникам запретили заниматься промыслом, число пчелосемей сильно сократилось».
Так, в 1929 г. в стране насчитывалось 5 млн пчелосемей, а к 1931 г. — 3,9 млн.

В 1919 г. были организованы Тульская и Украинская опытные станции пчеловодства, в 1922 г. − Московская, в 1923 − Уральская и Ленинградская. В 1930 г. на базе Тульской и Московской опытных станций создан НИИ пчеловодства.

В 1934 г. при Наркомземе было создано Управление пчеловодства.

К 1938 г. число пчелосемей в стране достигло 8,6 млн. По продукции пчеловодства на душу населения СССР занимает первое место в мире.

В 1940 г. в СССР насчитывалось свыше 10 млн пчелиных семей (95 % — в рамочных ульях).

За годы Великой Отечественной войны 1941—1945 гг. количество пасек значительно уменьшилось и число пчелиных семей сократилось до 4,9 млн.

В результате ряда постановлений КПСС и правительства, принятых в послевоенные годы в области пчеловодства (постановление СНК СССР «О мерах по развитию пчеловодства», 1945, и др.), оно было восстановлено и стало одной из доходных отраслей народного хозяйства. С укрупнением колхозов увеличился размер колхозных пасек.

К 1955 г. число пчелиных семей достигло 9 млн, средний размер колхозной пасеки — 70 семей.

С 1960-х гг. развитие пчеловодства идёт по пути дальнейшего укрупнения колхозных и совхозных пасек и создания специализированных пчеловодческих совхозов различных направлений.

К 1973 г. количество пчелиных семей составило 9,4 млн, средний размер колхозной пасеки — 150 семей, совхозной — 250 семей. Были созданы специализированные совхозы промышленного типа и крупные пчеловодные фермы, на которых внедряется механизация трудоёмких процессов по распечатыванию и откачиванию мёда, наващиванию ульевых рамок, погрузке и разгрузке ульев при кочёвке пасек к медоносам, совершенствуется техника кормления и содержания пчелиных семей, повышается производительность труда (1 пчеловод обслуживает 150—200 пчелосемей вместо 35—50 на неукрупнённых пасеках). Специализация в пчеловодстве развивается в 3-х основных направлениях: медовое, опылительное, разведенческое.

В 1989 г. в СССР имелось 8,5 млн. пчелиных семей, от каждой из них получено в среднем по 14 кг товарного меда (в передовых хозяйствах по 35-40 кг), его общее производство составило 123 тыс. т..

Передовые советские хозяйства получали по 80—100 кг мёда в год от одной пчелиной семьи.

«Медовые» регионы России

В нашей стране есть несколько типичных для производства этого продукта регионов. Успешно развивают изготовление меда в промышленных масштабах на Алтае, в Краснодаре, Перми, Башкирии и Удмуртии. Наибольшие объемы удается получать в Алтайском крае и Перми. Мед Алтая и Удмуртии относят к товарам самого высокого качества. Пермский край заслуживает особого внимания. Именно здесь реализуются крупные государственные программы. Не так давно началась реализация государственной аграрной франшизы «Развитие пчеловодства»

Особое внимание тут уделяется стимулированию рентабельных ферм частными предпринимателями. В Пермском крае имеются крупные предприятия по выполнению племенных и селекционных работ

Там на современном уровне занимаются улучшением породы среднерусских пчел.

Регистрация и паспорт пасеки

Если Вы серьезно намерены заниматься пчеловодством в более-менее солидных масштабах, а тем более, если хотите иметь реальную возможность согласовывать с аграриями график обработки близлежащих полей ядохимикатами, придется зарегистрировать пасеку по всем правилам.

В первую очередь нужно пройти регистрацию субъекта предпринимательской деятельности в налоговой службе. Для пасечников оптимальным является формат ИП (индивидуальное предпринимательство) — минимум бюрократии и налогов, но все права и возможности сохраняются. Для регистрации ИП достаточно пройти простую процедуру подачи документов в местный совет (там подскажут, что именно требуется). При этом не забудьте оформить для своего предприятия налогообложение по упрощенной схеме.

Но на регистрации ИП дело не заканчивается. Саму пасеку необходимо ставить на учет в отдельном порядке. Правда, делается это уже после того, как ульи установлены и заселены пчелиными семьями, и не в налоговой, а в ближайшем управлении ветеринарной службы.

После подачи заявления и других документов из этой организации к Вам должны выехать специалисты, которые проведут осмотр ульев и ознакомятся с ветеринарными свидетельствами на приобретенных Вами пчел (поэтому покупать их нужно только в племенных хозяйствах со всеми сопутствующими документами). Если у проверяющих не возникнет никаких претензий и замечаний (а если Вы сами не схалтурили в чем-то, замечаний не будет), то Вам выдадут паспорт пасеки, который дает законное право ставить ульи на местности и продавать мед.

История

Развитие пчеловодства в России известно еще с тех времен, как появилась письменность, то есть, примерно с X века. Информацию о разведении пчел, о монастырских бортных угодьях, о производстве и продаже меда можно встретить во многих летописях. И это неспроста, ведь климатические условия и природные богатства русской земли всегда способствовали хорошему развитию этой отрасли сельского хозяйства.

История в географии

Если посмотреть на карту, то можно выделить следующие основные центры развития пчеловодства России. После того как перестала существовать Киевская Русь, русское пчеловедение получило наибольшую популярность в Московском, Рязанском княжестве, в Ростово-Суздальском и Новгородском крае. Главные продукты деятельности пчеловодов – это воск для свечей и мед, стали основой экономической деятельности славян как на севере, так и на юге. Такие великие города, как Псков и Новгород Великий производили торговлю этими продуктами, в частности, мед и воск ежегодно в больших количествах отправлялись на мировой рынок: в Англию, Грецию и в ряд еще других европейских стран.

От бортевого до колодного хозяйства

Как говорят историки, уже к началу 1200 годов на территории России наряду с бортничеством появился и такой вид пчеловодства, как пасечное или колодное. Этим занимались в основном монастыри и церковные епархии, некоторые из них имели даже более двух тысяч колод. На фото выше — колоды около монастыря.

Испокон веков разведение пчел на Руси считалось именно святым делом, а покровителями этой деятельности считались монахи соловецкие Савватий и Зосима. Интересная статистика: своего пика развития колодное хозяйство получило к началу XVIII века, когда большая часть всех пасек находилась в подчинении духовенства и поместной знати. В то время на территории современной России добывалось почти 400 тысяч тонн меда в год. Этот продукт стал поистине символом русского гостеприимства и чаепития.

Пчеловодческий кризис при Петре 1

Несмотря на то, что Петр 1 был первым и единственным императором-пчеловодом, как сообщается в исторических книгах и журналах, при его правлении эта отрасль хозяйства потерпела некие значительные убытки. Дело в том, что, помимо того, что император ввел в 1707 году налог на доходы от производства и продажи меда, во время его правления началась массовая вырубка леса. Древесина огромными количествами шла на военные и строительные нужды, многие леса массово вырубались, очищая территорию для пахотных угодий. Естественно, все это очень сократило количество бортей. И, хотя пчеловодство во многом уже перешло на пасечное содержание, все это повлекло некий убыток и кризис в хозяйстве.

История пчел СССР

В начале XIX века пасеки вытеснили сахарные заводы, существующие хозяйства давали в год около 5-6 килограмм меда от одной семьи. Во времена Первой мировой войны количество пчел в стране еще больше уменьшилось и уже в 1919 году их насчитывалось всего чуть больше 3 миллионов

Это послужило принятию важного решения о декрете охраны пчеловодства. В 1940 году СССР удалось возобновить количество насекомых в стране до 10 миллионов и при этом 90% — это были рамочные ульи

После окончания Великой Отечественной войны, а точнее в 50-х годах XIX века пчеловодство стало одной из самых доходных отраслей народного хозяйства.

Развитие пчеловодства в XIX веке породило спрос и на специальную литературу. Первый журнал об этой деятельности появился лишь перед началом XX столетия. Журнал под названием «Русский пчеловодный листок» вышел в 1886 году. Позднее появился журнал «Вестник иностранной литературы пчеловодства».

Колхозы, совхозы и другие…

Большой расцвет пчеловедения пришелся на период укрупнения и развития колхозных хозяйств. Уже в 1955 году пчелосемей насчитывалось в стране более 9 миллионов, в каждом хозяйстве насчитывалось от 50 до 70 семей. На фото — пример ульев в колхозе. В 60-х годах XX столетия свою популярность получила и крупная совхозная пасека различных направлений деятельности. В одном таком хозяйстве уже насчитывалось до 250 семей насекомых. Появились совхозы промышленного типа, внедрилась механизация самых трудоемких процессов работы (распечатка сотов, откачка меда). В 70 годах пчеловодство разделилось на три основные ветки: разведенческое или селекционное, медовое и опылительное.

Похожие компании

Механизация труда

Конвейерный тип производства оправдал себя тысячи лет назад. Он введен даже в такие отрасли, как здравоохранение и космическая сфера. Сельское хозяйство начало переход к такому виду организации труда в прошлом веке. В США, Канаде, Франции Австралии и некоторых других государствах маркетинговые технологии пришли и в пчеловодство намного раньше чем в России. Роботизация производства является основой повышения рентабельности. Чем меньше сотрудников нужно, тем больше средств экономит компания. Такие технологии для посткоммунистического мировоззрения не всегда понятны. Нынешняя пасека уже не требует переноса ульев вручную или медогонки с помощью человека. Тут все делается автоматически. По возможности заменяются все этапы выкачки и обслуживания. Это позволяет повысить обслуживание семей одним человеком с 20-30 до 1000 и более, сохранив качество продукта, здоровье насекомых и сотрудника.

Особенности

В этой славной славянской стране говорят, что земля, на которой живут пчелы, благословенная самим Господом. Когда Беларусь входила в состав СССР, эта отрасль животноводства была на очень высоком уровне, занимала одну из лидирующих позиций, что не скажешь о сегодняшнем ее состоянии. Если сказать в нескольких словах, то современное пчеловедение как в России и на Украине, так и в Белоруссии в большей мере состоит из частных владений. Они в основном и обеспечивают страну сладким полезным продуктом.

20 лет спустя…

Если вернуться в прошлое, примерно на 20 с лишнем лет, то можно сказать, что пчеловодство в стране было одним из самых важных факторов получения урожая многих культур. Так, например, каждый год пчеловодческие хозяйства проводили массовые операции по опылению энтомофильных сельскохозяйственных культур. После некого застоя, когда пчел становилось все меньше и меньше, а урожайность падала с каждым годом все больше, аграрная политика приняла решение засевать поля теми растениями, которые не требуют участия насекомых. Это был самый большой удар по состоянию республиканского пчеловодства, из чего следует проблема роения.

Не хватает меда

Что же сегодня? – спросят многие. Сегодня в стране меда не хватает. По последним подсчетам было установлено, что на каждого гражданина страны приходится всего 300 граммов этого вкусного и полезного продукта. А это, как мы знаем, куда меньше установленной медицинской нормы. Более того, сегодня по сравнению с Россией и Украиной, в Белоруссии самый дорогой мед. В то время как у соседей один килограмм пчелиной сладости стоит примерно 900-1000 рублей, в Белоруссии в два раза дороже.

Дифференциация

Здесь эта отрасль делится на:

• Любительское пчеловедение;
• Фермерское;
• Полупрофессиональное (продукты с пасеки как дополнительный доход);
• Профессиональные фермы (единственный источник дохода);
• Акционерное (крупное промышленное хозяйство, созданное на основе акционерного капитала).

Сдерживающие факторы в развитии

Если говорить о причинах, почему пчеловодство в соседней Белоруссии переживает трудные времена, то стоит вспомнить несколько самых важных факторов:

1. Плохое качество пчелиных семей и их роения – незнание и неумение пасечников менять матки, плохая селекционная работа.
2. Недостаток прогрессивных технологий ведения хозяйства, слабая материально-техническая база.
3. Малая сохранность насекомых в зимний период, распространение болезней.

Если заглянуть в цифры, то на сегодняшний день в Белоруссии насчитывается примерно чуть больше 900 хозяйств, что составляет всего 30% всей агропромышленности страны. Общее количество семей насекомых за последние пять лет сократилось в два раза, а производство меда и всех продуктов с пасеки в 2,5 раза, для начинающих пчеловодов нет мотивации. Сегодня средняя численность семей в полупрофессиональных хозяйствах – это примерно 50-60 семей. Но не так уж все плохо обстоит в частных любительских пасеках. Их число по сравнению с концом 90-х годов прошлого столетия увеличилось также почти в два раза. Это еще раз доказывает, что возможности в ведении прогрессивного хозяйства есть, только следует умело использовать и наладить промышленное пчеловодство.

Подбор персонала

На грамотно подобранных сотрудниках держится любой бизнес, в том числе и собственная пчеловодческая ферма. Вам потребуется нанять опытных специалистов в данном сегменте

Обратите внимание на следующие факторы:

• очень сложно найти подобного человека на сайтах, посвященных работе. Это узкая направленность деятельности, поэтому рекомендуется обратиться в Общество пчеловодов в вашем регионе;
• помните о том, что действительно квалифицированных специалистов может привлечь исключительно высокая заработная плата. Однако вы можете предложить специалисту и просто заработную плату, и деловое сотрудничество. В этом случае вы берете сотрудника в долю, и предоставляет ему в качестве оплате проценты от продаж. Ваш партнер будет заинтересован в развитии бизнеса, он будет помогать не только в работе, но и в расширении фермы.

На первоначальном этапе вы можете нанять двух пчеловодов, в обязанности которых будет входить уход за пчелами и ульями, сбор воска и меда, отбор рамок с медом и откачка продукта, проведение неквалифицированных работы на пасеке.

Помимо этого потребуется нанять охранника для пасеки. Это могут быть специалисты, которые будут работать по сменам. На начальном этапе развития бизнеса владелец должен будет самостоятельно заниматься организационными и финансовыми вопросами. В дальнейшем вы можете нанять менеджера по продажам, в обязанности которого будет входить реализация продукта, а также бухгалтера.

Бизнес по производству мёда очень зависит от сезона. В период поздней осени и зимы у вас практически не будет прибыли. В это время лучше сократить расходы на заработную плату или готовить фонд заранее. Сокращение расходов может быть осуществлено посредством сокращения рабочего времени персонала.

Рентабельность бизнеса

Согласно утверждениям опытных пасечников, рентабельность пчеловодства составляет 25-30%. Затраты на оборудование, защитные костюмы и другие вспомогательные материалы покрываются за один сезон. Но если грамотно подойти к развитию пасеки. Уже в первый сезон удастся полностью покрыть расходы и получить прибыль.

Для наглядного понимания рентабельности приведем сравнительную таблицу:

• 1 литр продукта деятельности пчел стоит 500 рублей;
• в среднем одна семья за сезон дает 35 литров меда, что равно 20 000 рублей;
• если разместить на даче 10 ульев количество собранного продукта увеличится в десять раз и будет равна 200 000.

Чем больше размещено пчелосемей, тем существенней доход. При этом затраты в обоих случаях одинаковы.

Выгодно ли заниматься пчеловодством

Способов ведения домашнего пчелиного хозяйства несколько. Чтобы понять выгодное ли это начинание, надо рассмотреть все варианты.

Основная часть пчеловодов – это частные собственники, занимающиеся разведением пчёл. Их пасека состоит из десятков пчелиных семей. Такое ведение хозяйства, пожалуй, выгодное для предпринимательства. Пасека на территории, которой уже владеет пчеловод, поэтому выгоды от таких хозяйств больше, чем затрат.

Положительные стороны малого бизнеса:

• Отсутствие арендной платы;
• Минимум трудовых затрат;
• Сбыт малыми партиями через розничную сеть.

Больше пятисот пчелиных семей в наличии у пчеловодческих ферм среднего звена. Для них розничной продажи медовой продукции мало. Таким хозяйствам приходится устанавливать оптовые каналы сбыта, что более прибыльно. Затраты соответственно возрастают тоже. Придётся и на аренду потратиться и на работников по найму.

Промышленных пасек мало. Такие владения из 2,5 тысячи пчелиных семей составляют отрасль сельскохозяйственного производства. Например, параллельно предприятие может выращивать злаковые культуры. Комплексное ведение хозяйства дают и соответствующую прибыль. Но статья расходов также не маленькая.

На медовом рынке главную нишу занимают частные пасеки. Производя возможные подсчёты, выясняется, что бизнес на пчёлах приносит очевидную выгоду. Кроме самого мёда предприниматели реализовывают прополис, воск и остальные медовые продукты.

Оптовики, работающие с медовой товаром, на цены не скупятся и предлагают выгодные условия и часто выкупают сразу партию. Поэтому говоря о пчеловодстве как о бизнесе, можно утверждать, что при грамотной организации пасеки постоянное увеличение продаж обеспечены.

Рентабельность пасеки в России

У рядового пасечника и в самом деле могут возникать трудности с реализацией своей продукции. Особенно, если он не состоит в Национальном союзе пчеловодов и плохо владеет навыками работы в сети Интернет (что характерно для большинства сельских жителей среднего и старшего возраста). Но если серьезно подходить к организации медового бизнеса, то работать нужно по всем направлениям — не только повышать качество и объемы продукции, но и нарабатывать клиентскую базу, постоянно искать новые способы сбыта продукции.

Если же сравнить пчеловодство с другими видами бизнеса, то можно отметить несколько весьма важных преимуществ:

• стартовые расходы относительно умеренные, если только Вы не намерены купить пасеку, которая уже работает, вместо того, чтобы создать ее самостоятельно;
• низкие текущие издержки на обслуживание уже работающей пасеки;
• производимая продукция не портится, поэтому ее без проблем можно транспортировать и реализовывать хоть на другом конце страны.

Для наглядности давайте рассмотрим ориентировочные показатели рентабельности для небольшой пасеки на 50 пчелиных семей (ульев). Самые большие расходы — конечно же, стартовые. Приобретение пчел, ульев и вспомогательного оборудования потребует порядка полумиллиона рублей. Для большинства других видов бизнеса такая стартовая сумма будет совершенно недостаточной.

Расходы на содержание и обслуживание пасеки еще более впечатляющи в плане их малого объема. Об указанном количестве пчел вполне способен позаботиться всего один человек. И если у Вас стационарная, а не кочевая пасека, то работать нужно будет далеко не ежедневно и отнюдь не по 8 часов. Даже если Вы сами по каким-то причинам не хотите или не можете самостоятельно выполнять эту работу, то в сельской местности всегда можно найти человека, который за 4-5 тыс. р. в месяц будет присматривать за пасекой и выполнять необходимое обслуживание. А с учетом того, что зимой в услугах наемного пасечника нет нужды, то валовые расходы не превысят 30 тыс. в год.

На покупку медицинских препаратов для борьбы с пчелиными болезнями за год придется выложить не более 10 тыс. руб. Еще порядка 35-40 тыс. руб. уйдет на уплату налогов. Таким образом, за год на содержание пасеки придется потратить около 80 тыс. рублей при условии, что Вы будете привлекать наемную рабочую силу. Если всю работу планируете выполнять самостоятельно, то расходы не превысят 50 тыс.

Теперь прибыль. За сезон с одного улья получают в среднем около 25-30 кг меда. При благоприятном стечении обстоятельств — 40-50. При средней розничной цене около 200-250 руб. за кг один улей будет приносить от 5 до 7,5 тыс. рублей. Ну, а доход с 50 ульев составит порядка 250-375 тыс. рублей. Отнимаем 80 тыс. рублей текущих расходов и получаем 170-295 тыс. рублей чистой прибыли. И это только мед. А ведь с пасеки также получают немалое количество воска, перги, прополиса и пыльцы, которые могут принести еще порядка 100 тыс. рублей прибыли в год.

Особенности промышленного пчеловодства в России

Несмотря на то, что промышленное пчеловодство в России довольно молодая сфера производства, она уже успела обзавестись собственными особенностями, связанными с законодательством, культурой страны и другими факторами. Среди прочего специалисты выделяют такие положительные особенности как:

1. Активная работа ассоциации пчеловодов страны, направленная на открытия новых пасек, развитие селекционных работ, правовую защиту пчеловодов.
2. Большое количество разных пород пчел, среди которых можно встретить дальневосточных, кавказских, среднерусских насекомых.
3. Постоянные научные исследования в области пчеловодства, проводимые на государственном уровне.
4. Серьезная система сертификации готовой продукции.
5. Развитие совместных с пчеловодством отраслей.

Все это делает отрасль чрезвычайно привлекательной для новых бизнесменов и инвесторов.