Продукты на новый год

Пошив новогодних костюмов

Вложения — от 5 000 рублей

Если вы умеете шить, то сможете заработать на новогодних костюмах. Все, что вам потребуется в этом бизнесе – швейная машинка и ваши навыки шитья. Если у вас уже есть оборудование, то начать дело можно и вовсе без вложений, либо направить эти деньги на рекламу своих услуг.

• Детские костюмы. Каждый год во всех садах и школах проходят утренники, куда детям положено приходить в ярких карнавальных костюмах зайчиков, снежинок и т.д. Несмотря на большой выбор детских костюмов на рынке, многие родители отдают предпочтение нарядам, сшитым на заказ. Причины могут быть разные: не нашли подходящего, не хотят покупать костюм «как у всех», хотят найти более бюджетный вариант. Здесь-то вы и придете на помощь, предложив свои услуги. Но бизнес не ограничивается одними только костюмами для детей.

• Костюмы для взрослых. Взрослые тоже ходят на новогодний карнавал: тематические корпоративы или празднования в новогоднюю ночь. Только выбор карнавальных костюмов для взрослых не всегда разнообразен. Зачастую это дорогие костюмы, на которые не хочется тратиться. Поэтому к вам могут обратиться.

• Костюмы для корпоративов. И, наконец, третий вид заказов – от корпоративных клиентов. Например, все фотостудии организуют новогодние фотосессии. Обычно это семейные съемки или какие-то волшебные сюжеты. Для всего перечисленного необходимы карнавальные костюмы. И вы можете найти фотостудию, которая будет готова купить или взять в аренду пошитые вами костюмы.

Для реализации одной из этих идей потребуется небольшое количество подручных материалов и реклама своих изделий. Сшейте пару оригинальных костюмов, чтобы рекламировать свои услуги. Постарайтесь придумать необычное решение для стандартных образов. Подсмотреть идеи можно на различных сайтах, где продаются карнавальные костюмы, а также на различных сайтах с идеями типа Pinterest или с хэндмейд-товарами Etsy. Введите запрос «children xmas costume» — и вдохновляйтесь!

Как установить цену? Узнать, сколько люди готовы за это заплатить. Спросите знакомых, изучите различные форумы – вопрос о бюджете на детские костюмы поднимается мамами очень часто. Согласно опросам, на костюм ребенку мамы готовы тратить от 500 до 2000 рублей. Небольшая часть из опрошенных готовы заплатить не более 3000 рублей. Формируйте цену на свои костюмы, ориентируясь на эти данные. Конечно, имейте в виду, что в разных регионах бюджет может варьироваться. Поэтому обязательно изучите другие предложения: сколько стоят костюмы в магазинах? Какого они качества и большой ли выбор? Сколько стоят услуги других швей? Много ли таких предложений в вашем городе?

Ситуация с новогодними костюмами для взрослых идентична. Никто не готов тратить на карнавальный костюм более 3000 рублей. Большинство отдадут предпочтение красивому платью, дополнив образ какой-то деталью.

• Костюмы для животных. Кстати, вы можете шить новогодние костюмы не только для людей. А, например для животных. Товар, конечно, специфический, но спрос на него есть. Если грамотно подойти к делу, можно выделиться и неплохо заработать на этом. Сомневаетесь, что это кому-то нужно? Посмотрите, что продается в интернете. Существуют даже отдельные сайты с одеждой для собак, а на Etsy.com более 2000 предложений.

• Костюмы для мебели. Еще один вариант – костюмы для мебели. Это могут быть чехлы на стулья, чулочки над каминов или носки для ножек стульев, юбка для елки, покрывала, наволочки, фигурные подушки. В общем, все, на что хватит фантазии. А покупатель обязательно найдется. Для этого вам придется заранее определить свою целевую аудиторию и работать с ней. Разместить объявления в соц. сетях и на различных сайтах, направить свое предложение о сотрудничестве, принять участие в новогодних ярмарках и т.д.

Сколько можно на этом заработать? Сумма будет ограничена вашими возможностями, поскольку вы будете выполнять заказы сами. Вы не сможете продать 100 костюмов, если физически способны сшить только 10 костюмов за месяц. Поэтому постарайтесь что-то подготовить заранее, чтобы продавать уже готовое. Или сделайте упор на мелких изделиях, которые не требуют много времени.

В зависимости от сложности, на пошив одного костюма уходит от 2 до 10 часов работы. То есть, за месяц вы можете сшить не более 20-25 костюмов. Стоимость пошива полноценного костюма 1000-2500 рублей. Это значит, что заработать на костюмах можно до 60 000 рублей. Можете брать дополнительную плату за срочность выполнения заказа.

Хлебобулочные изделия

• хлеб белый – нарезка;
• хлеб темный цельнозерновой – с клюквой, черносливом или курагой;
• батон «Французский»;
• лаваш.

Выбирая мучные изделия обращайте внимание на срок изготовления выпечки. Не покупайте хлеб, если на ощупь он кажется твердым, не имеет приятного запаха теплого хлеба

В новогоднюю ночь на праздничном столе должны быть только свежие продукты. Если вы запланировали сделать закуску с добавлением хлеба или булочек – «Бутерброды на праздник» – просто подсушите его в духовой печи. Не все хозяйки предпочитают покупную выпечку в день праздника. Новогоднее настроение и домашний уют создаст яркий и ароматный «Апельсиновый кекс с глазурью». Приготовление займет не больше часа.

• колбаса копченая;
• колбаса вареная;
• сыр «Сливочный»;
• сыр «Пармезан»;
• брынза/Фета;
• сыр «Сулугуни».

Классический вариант праздничной закуски – «Ассорти» – маслины, оливки, сыр «Сливочный», «Сулугуни», колбасы разных сортов, ветчина и огурчики. Украшением новогоднего стола станут «Рулетики, запечённые с грибами и сыром» – сытная, ароматная, и главное – быстрая закуска. Если в наступающем году вы запланировали удивить гостей разнообразием угощений, приготовьте «Сырные шарики в ореховой посыпке». Необычная форма, напоминающая елочные украшения, добавит изюминку к новогодней сервировке.

• рис;
• греча – соблюдающим диету.

В набор новогодних продуктов обязательно добавьте крупы. В праздничный вечер могут послужить не только в качестве гарнира, но и как главная часть блюда. Легкий, пикантный салат «Из тунца с рисом» подойдет для тех, кто соблюдает ограничения в жирной пище, постящимся. В дополнение к рисовому гарниру приготовьте сливочный соус с грибами или сыром.

Дополнительные товары (газированные напитки, соленья, сладости и фрукты)

Формируя новогодний стол 2019 года, среди всех предложений, что должно быть на столе, обязательное присутствие цитрусовых. В этом году за 1 кг апельсинов надо отдать от 125 рублей, мандарин 90 — 100 рублей. Для тех, кто летом не делал запасы в зиму, стоит присмотреться к соленьям:

• огурцы от 99 рублей за 0.66 кг;
• квашеные помидоры от 82 рублей за 1 кг;
• морковь по-корейски от 60 рублей за 300 грамм.

1 литр отечественных газированных напитков от 40 рублей, соки от 60 рублей за литр, минеральные воды от 32. Боржоми на утро 1 января обойдется порядка 80 рублей за 0,5 литра. Если вы захотите испечь торт, то в среднем, такая затея потребует у вас 600-800 рублей в зависимости от ингредиентов. Куда проще, купить готовые сладости: с весом 0,5 кг от 120 рублей. 1 кг шоколадных конфет начинается от 320 рублей. Маленькие члены семьи всегда ждут новогодней подарок для детей: в картонной упаковке с разным дизайном и наполнением, соответственно, и стоимость на них тоже разная. Родителям стандартный вариант обойдется до 650 рублей, а наборы с улучшенным декором и весом более 1 кг свыше 800 рублей.

Несмотря на то, что Росстат утверждает: стоимость новогоднего стола 2019 не сильно ударит по кошельку, и примерно такая же, как и в 2018, реальная картина немного другая, хоть и не настолько драматичная. Для того чтобы сэкономить, рекомендую вам придерживаться таких правил:

• не портящиеся продукты покупать заранее по скидкам;
• не планировать масштабные траты на еду в период 23-30 декабря;
• посещать супермаркеты и рынки, сравнивая цены;
• отправляться на шоппинг с точно составленным списком.

Это поможет не выйти за рамки семейного бюджета на праздник, а как продуктивно работать над его наполнением в материале на iqmonitor.ru. Традиционно желаю вам, чтобы стоимость новогоднего стола, напитков, оформления, подарков всегда была для вас приемлема, тем более в канун такого любимого семейного праздника.

Профессиональный инвестор с опытом работы 5 лет с разными финансовыми инструментами, ведет свой блог и консультирует вкладчиков. Собственные эффективные методики и информационное сопровождение инвестиций.

Горячее второе блюдо из картофеля на Новый год 2017, рецепт

Горячие блюда из картофеля на второе можно назвать одними из самых популярных рецептов на Новый год. Какую только необычную картошечку не готовят умелые хозяюшки, чтобы удивить своих гостей! Пожалуй, самый традиционный вариант – это картошка с мясом по-французски. Но горячее второе блюдо из картофеля на Новый год 2017 из нашего следующего рецепта «фаворитам» по типу пюре или картофеля по-деревенски ничем не уступает. Наоборот, его оригинальная подача, напоминающая музыкальную гармошку, непременно украсит праздничный стол.

Инструкция для рецепта горячего из картофеля на Новый год 2017

1. Как вы уже, наверное, успели убедиться, набор ингредиентов для этого горячего блюда максимально прост. Да и в самом процессе приготовления нет ничего сверхсложного. Первым делом необходимо картофель вымыть и очистить. Затем на каждой картошке нужно сделать неширокие разрезы, не доходящие примерно сантиметр до конца. Таким образом, картошка должна раскрыться словно гармошка.
2. Укроп и петрушку вымыть и мелко-мелко нарезать. Чеснок измельчить и перемешать с зеленью, добавить растительное масло и перемешать.
3. Получившейся смесью начинить картофель, посолить и поперчить по вкусу.
4. Противень смазать маслом и выложить картофель. Сверху еще раз полить растительным маслом и накрыть фольгой. Готовить при 180 градусах примерно 40-50 минут. Затем фольгу снять, переставить противень на верхнюю полку и продолжить запекать до золотистости.

Выбираем угощения для женщин

Существует огромное разнообразие вариантов продуктовых корзин, которые можно собрать в подарок для женщины. Рассмотрим основные из них.

Фруктовая

Данный вариант считается наиболее популярным и распространенным. Фруктовую корзину можно наполнить любыми продуктами по вашему выбору: это могут быть как стандартные сезонные фрукты, так и более экзотические продукты.

Если говорить о стандартном наборе, то он может включать в себя ананас, мандарины, апельсины, лимоны, бананы, яблоки, виноград. Если же вы хотите сделать более экстравагантный и эпатажный презент, то используйте личи, питахайю, дуриан, кокос, манго, карамболу, лонгаг, джекфрут.

Особое внимание уделите расстановке фруктов

Во-первых, важно разместить самый большой фрукт в центре – он будет создавать основу композиции. Второе правило гласит, что твердые фрукты следует размещать внизу, а более мягкие – сверху

Таким образом вы сохраните целостность и презентабельность продуктов. Важно также правильно сочетать цвета – желательно, чтобы ваша корзина выглядела ярко и празднично, однако не аляповато

Второе правило гласит, что твердые фрукты следует размещать внизу, а более мягкие – сверху. Таким образом вы сохраните целостность и презентабельность продуктов

Важно также правильно сочетать цвета – желательно, чтобы ваша корзина выглядела ярко и празднично, однако не аляповато

Чайная

Чашка ароматного горячего чая – это именно то, что нужно каждой женщине в зимние холода. Поместите в свою подарочную корзину несколько видов чая: черный, зеленый, травяной. Пачки могут состоять как из чайных пакетиков, так и из рассыпчатого гранулированного или листового чая.

Прекрасным дополнением к чаю станет мед – по желанию можно положить сразу несколько видов сладкого лакомства (гречишный, липовый, цветочный). Или сухофрукты – используйте финики, курагу, сушеные яблоки, чернослив.

«Сделай сам»

Для тех женщин, которые страстно увлекаются кулинарией, отличным подарком может стать корзина, включающая в себя различные смеси и ингредиенты, необходимые для приготовления готового блюда. В этом случае следует проявить креативность и фантазию. Например, поместить набор для изготовления мороженого, блинов, пирогов.

Приятным бонусом станет поваренная книга рецептов. Причем можно подобрать сборник с десертами, здоровой или вегетарианской пищей – действуйте в зависимости от предпочтений девушки, которой вы дарите подарок.

Для гурмана

Если ваша сестра, подруга или мама является продвинутым кулинаром, а может быть и профессиональным поваром, то ей можно преподнести корзину, наполненную необычными специями, пряностями и приправами. Для объемности и эстетичности подарка приобретайте приправы, которые продаются в аккуратных стеклянных баночках. Также можно самостоятельно приобрести набор одинаковых емкостей, а затем пересыпать в них купленные приправы. Не забудьте подписать емкости.

Сладкая или сахарная

Такая корзина подойдет для любительниц сладкого. Поместите в нее все любимые десерты: будь то жевательные мишки, овсяное печенье, кукурузные палочки или карамельные конфеты.

Шоколадная

Более узкая разновидность варианта, описанного выше. Название корзины говорит само за себя. Такой продуктовый набор должен включать в себя разнообразные шоколадные сладости: плитки шоколада (используйте черный, молочный, белый, а также шоколад с различными добавками), конфеты, тортики, вафли и любые другие сладости, в состав которых входит шоколад. Также можно дополнить презент банкой горячего шоколада.

Диетическая или корзина правильного питания

Не секрет, что сегодня многие девушки особое внимание уделяют своему внешнему виду и фигуре. Именно поэтому корзина диетических продуктов в подарок придется как нельзя кстати

Положите в нее орехи, авокадо, полезные масла, а также закуски, не содержащие жира и сахара.

Для новогоднего стола

Уж этот подарок оценит каждая хозяйка. Положите в корзину готовые продукты или свежие ингредиенты, необходимые для приготовления блюд для новогоднего стола.

Это может быть набор продуктов для оливье или несколько готовых закусок: маринованные грибы, оливки, красная икра. Такому подарку обрадуется не только хозяйка, но и все присутствующие на торжестве гости.

Методология исследования

Исследование Nielsen «Что ожидать от Нового года 2020?» был проведен в России в нескольких форматах: онлайн-интервью среди более 1000 респондентов, посредством проведения сопроводительных покупок, а также с помощью интервьюирования покупателей в магазинах. В рамках опроса изучались намерения покупателей относительно подготовки праздничного стола и подарков, процесс покупки различных категорий товаров для Нового года и факторов, влияющих на выбор, а также фактическое поведение покупателей в магазинах в период подготовки к Новому году (предпочтения, детали корзины, расходы, роль упаковки, цены и промо и т.д).

Пряный кекс с мандаринами

Новый 2021 год трудно представить без выпечки И если вы любите готовить быстро, но желаете побаловать гостей чем-то новым и интересным, то предлагаем рецепт очень ароматного  и вкусного кекса с мандаринами.

Ингредиенты:

• 3 мандарина;
• 10 г сливочного масла;
• 110 г сахара;
• пряничная смесь;
• 3 яйца;
• 200 мл кефира;
• 100 мл растительного масла;
• 220 г муки;
• 10 г разрыхлителя.

Приготовление:

• Пряничную смесь можно купить готовую, состав может различаться. В данном рецепте используется имбирь, гвоздика, корица и кардамон, количество берем по вкусу. Очищенные дольки мандарина раскладываем на салфетке, чтобы они немного обсохли.
• На сковороде растапливаем сливочное масло вместе с 1 ст. ложкой сахара, выкладываем дольки цитруса и слегка обжариваем.

• В пышную светлую массу взбиваем яйца с сахаром, затем вливаем кефир вместе с маслом, тщательно размешиваем. Кефир можно заменить любым кисломолочным напитком, например, йогуртом, но тогда муки понадобится чуть больше, так как по консистенции йогурт жидковат.
• Теперь просеиваем муку вместе с разрыхлителем и перемешиваем все до однородности.

Форму смазываем маслом, обсыпаем мукой, излишки стряхиваем, выливаем тесто, а сверху раскладываем мандарины. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.

• После выпечку посыпаем пряной смесью и возвращаем в печь еще на 20 минут.
• Готовый кекс перед подачей присыпаем сахарной пудрой.

Такой кекс лучше испечь за 2-3 дня до праздника и хранить, обернув пергаментом. Так выпечка станет еще вкуснее и ароматнее.

Вот такое меню на Новый 2021 год получилось – разнообразное, вкусное, но при этом простое, без изысков. Надеемся, что теперь главный вопрос – что готовить новое и интересное на праздничный стол, решен, осталось только выбрать подарки и ждать наступление праздника.

https://youtube.com/watch?v=elUinRzwp8o%3F

Что приготовить на Новый год 2021: рецепты

Каждая хозяйка из года в год готовит традиционные новогодние блюда, но всегда хочется разнообразить новогоднее меню.

Когда готовите новогодние блюда, пропорции зависят от количества людей, которые сядут за новогодний стол.

Мы решили предложить вам вкусные новогодние блюда (рецепты), которые вы также можете попробовать приготовить на новогодний стол.

Что приготовить на Новый год 2021: Закуска «Елочные шары»

Приготовить картофельное пюре, смешать с обжаренными морковью, репчатым луком, зеленым перцем, сформировать шары и украсить вареной кукурузой или креветками.

Новогодний стол 2021: Салат «Особенный»

Отварить креветки и очистить, добавить к ним порезанные на кубики вареные перепелиные яйца, измельченный свежий огурец, заранее сваренный рассыпчатый рис, приправить «Карри» и заправить нежирным майонезом. Украсить зеленью укропа.

Новогодние блюда 2021: Салат «Новогодняя фантазия»

Моете перцы, огурцы, помидоры, листья салата, укроп и нарезаете по-разному (зависит от фантазии). Жарите рыбу, разделываете на куски и в салатницу слоями укладываете овощи, зелень и рыбу, заправив любимым соусом и украсив икрой.

Салат «Елочка»

Измельчить консервированного лосося, добавить натертый твердый сыр, лимонный сок и приправы по вкусу. Перемешиваем и выкладываем в виде конуса. Этот конус украшаем веточками петрушки, как веточками, зернами граната, и делаем звездочку из вареной моркови для верхушки нашей съедобной елочки. Кушаем с крекерами.

Закуска «Нарядная картошка»

Чистим картошку и нарезаем в ложке не до конца (ложка не пускает), укладываем на противень, смазываем каждую картофелину маслом – и в разогретую духовку на 20 минут, потом еще раз смазываем маслом, солим, посыпаем панировочными сухарями и еще на 20-25 минут.

Готовим на Новый год 2021: Горячее блюдо «Вулкан Фудзияма»

Готовим картофельное пюре, укладываем высокой горкой в виде вулкана на широком блюде, а внизу вокруг него выкладываете кусочки тушеного мяса. Украшаете зеленым луком, петрушкой, кетчупом. На верхушке этого картофельного вулкана ставите половинку яичной скорлупы, наливаете немного спирта и поджигаете.

В Новый год 2021 никак без мяса: Запеченная телятина с вишней

Килограмм телячьего мяса (подлиннее) моем, ножом делаем дырочки-надрезы. Вишню размораживаем, плодами шпигуем телятину и маринуем в смеси сока от вишен, меда, сухого красного вина, базилика, соли, перца. Когда мясо постояло, пора его запекать в виде круга, в центр которого идет оставшийся маринад. Через 60 минут мясо готово.

Новогодний стол никак без праздничной фруктовой нарезки «Елочка»

Нужно вымыть фрукты (мандарин, яблоко, киви), почистить мандарин и киви. На тарелку помещаем вафельную трубочку, а по обеим сторонам раскладываем ломтиками фрукты, чтоб получилась елочка. Необходимо сбрызнуть фрукты соком лимончика и украсить зернами граната.

Конечно же, это не все новогодние блюда 2021, которые можно приготовить и разместить на новогоднем столе. Мы уверенны, что у вас есть свои рецепты новогодних блюд, которые заслуживают быть на праздничном столе в эту ночь.

Расскажите нам, а какие новогодние блюда на Новый год 2020 собираетесь готовить вы?

Подарки

Составлять виш-листы

Чтобы не дарить ненужное, договоритесь с друзьями создать виш-листы, или списки желаемых подарков. Виш-листы не обязательно «убивают» сюрпризы: можно сделать список большим и неконкретным, например, прописать только категории товаров (блокнот, кружка, книга русского писателя) и оставить дарителю пространство для выбора. А можно, наоборот, составить максимально точный список с фотографиями и даже ссылками на магазины. Ещё хорошая идея — создать «анти-виш-лист» с подарками, которые вам точно не пригодятся.

Играть в Тайного Санту

Если вы празднуете Новый год в большой компании, то можно сыграть в анонимный обмен подарками — Тайного Санту (или Секретного Санту). Так в назначенный день вы подарите хороший подарок кому-то одному — вместо того, чтобы покупать мелкие безделушки каждому из компании.

Традиционный способ: все пишут свои имена на бумажках и кидают их в мешок, а затем каждый по очереди вытягивает имя своего «подопечного» — человека, которому будет дарить подарок. Стоимость презентов оговаривается заранее. На новогодней вечеринке все подарки кладутся под ёлку (не забудьте подписать имя подопечного).

Дарить деньги или подарочные сертификаты

Это беспроигрышный вариант, пусть и не самый оригинальный. Если хотите выразить своё участие, приложите к подарку открытку с добрыми словами и пожеланиями, — так вас никто не обвинит в невнимательности. В любом случае всегда приятнее получить в подарок «бездушный» конверт, чем очередную статуэтку с символом года.

Дарить еду

Хорошая еда — универсальный подарок, который не займёт много места в квартире и не будет собирать пыль. Это могут быть красивые продуктовые наборы, качественный кофе или чай, вкусный сыр, дорогой алкоголь, необычные сладости. Перед тем как выбирать подарок, будет нелишним узнать о пищевых привычках и наличии аллергии у того, кому он предназначается. Впрочем, хорошую еду всегда можно передарить.

Фото и идея: Алла Лунгу

Жертвовать на благотворительность

Можно вообще отказаться от подарков — и вместо этого направить деньги в благотворительный фонд. Сделаете хорошее и доброе дело, а заодно избавите друзей от бесполезных сувениров.

Придумать альтернативную упаковку

Одноразовые подарочные упаковки вредят планете, а ещё вполне могут разорить дарителя. Вот несколько идей, как избежать этой неприятности:

• использовать подарочную упаковку, которая у вас уже есть. Помимо стандартных «пакетов с пакетами», во многих домах может найтись «пакет с подарочными пакетами» — положите презент в него, убедившись при этом, что не возвращаете пакет своему прошлогоднему дарителю;

• завернуть подарок в упаковку от цветов. Возможно, у вас дома сохранилась крафтовая или гофрированная бумага, в которую оборачивают букеты. В неё можно завернуть подарок и перевязать его бечёвкой или лентой;

• смастерить коробку самостоятельно. В качестве подарочной упаковки можно использовать, например, коробку из-под обуви, которую следует обернуть цветной плёнкой или бумагой (в том числе из предыдущего пункта);

• положить подарок в авоську. Или, по-модному, в «шопер» — тканевую сумку для переноски покупок. Экологично и практично;

• подарить вообще без упаковки. Если подарок не состоит из нескольких частей и лежит в заводской упаковке (например, электроника или подарочный набор), то его можно вручить лично в руки безо всякой подарочной мишуры.

Бюджетные новогодние закуски

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

С начинками для такого рулета можно экспериментировать до бесконечности, выбирая их по своему вкусу, однако, если вы ищете праздничный рецепт, ориентируйтесь на яркие варианты – они будут смотреться на столе особенно нарядно.

Ингредиенты:

• 2 прямоугольных листа тонкого армянского лаваша;
• 1 упаковка крабовых палочек;
• 3 яйца;
• 1 пучок листового салата;
• 150 г твердого сыра;
• 1 огурец;
• майонез, соль по вкусу.

1. На первый лист лаваша выкладываем небольшое количество майонеза, размазываем тонким слоем по всей поверхности. Натираем сваренные вкрутую яйца, распределяем равномерно по лавашу. Огурец мелко нарезаем, рассыпаем между яйцами. Сворачиваем в плотный рулет.
2. Второй лист лаваша аналогично смазываем майонезом.
3. Крабовые палочки нарезаем тончайшей соломкой, распределяем по лавашу. Натираем сыр, рассыпаем поверх крабовых палочек. Вымытые и высушенные листья салата раскладываем поверх сыра.
4. На край лаваша кладем первый рулет, плотно сворачиваем вместе в один большой рулет. Прячем в пакет, убираем в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей нарезаем на порционные кусочки.

Сырные палочки из лаваша

Перейти к рецепту

Сырный пирог

Все, кто пробует этот пирог, в один голос утверждают, что в составе – нереально вкусные и благородные грибы. Между тем, в рецепте нет и намека на белые или маслята! Довольно бюджетный вариант закуски на новогодний стол, который, будьте уверены, приживется и будет регулярно готовиться и по поводу других праздников.

Ингредиенты для теста:

• 100 г сливочного маргарина (сливочного масла);
• 1 и 1/4 стакана муки;
• 1/2 ч. л. соли;
• 3 ст. л. ледяной воды.

Ингредиенты для начинки:

• 4 крупные луковицы;
• 3 плавленых сырка;
• 1 яйцо;
• растительное масло для обжарки лука;
• соль, перец по вкусу.

1. Маргарин, соль и муку выкладываем в чашу кухонного комбайна с насадкой «нож», измельчаем в крошку, после чего добавляем воду и собираем все в шар. Готовое тесто распределяем по дну формы, делаем невысокие бортики. Убираем в холодильник.
2. Лук очищаем, нарезаем полукольцами. Обжариваем на растительном масле до легкой золотистости. После остывания смешиваем с тертыми плавлеными сырками и яйцом, в начинку добавляем по вкусу соль и перец.
3. Тесто раскатываем в пласт, выстилаем им дно и бортики разъемной формы, излишки теста обрезаем. Выкладываем начинку. Из остатков теста можно сделать украшения – звезды, елочки или просто горошки-решетку.
4. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Подаем холодным.

Пеновани

Воспользуйтесь готовым слоеным тестом!

Закуска «Селедка под «шубой»

Селедка под «шубой» – привычна и обыденна. Попробуйте приготовить на новогодний стол вариацию этого салата в виде закуски – она будет смотреться эффектнее и наряднее.

Ингредиенты:

• 300 г филе селедки;
• 4 крупные картофелины, сваренные в «мундирах»;
• 1 свекла;
• 2 моркови;
• 1 яблоко;
• 1 плавленый сырок;
• 3 яйца;
• майонез, соль, перец по вкусу.

1. Картофель очищаем, натираем на мелкой терке, добавляем соль, немного перца, совсем немного майонеза. Массу перемешиваем, из полученной смеси лепим круглые (квадратные) лепешки. Выкладываем на блюдо.
2. Очищенное яблоко натираем на терке, смешиваем с натертым плавленым сырком. Равномерно распределяем по картофельным основам. На каждую лепешку кладем по кусочку филе селедки.
3. Сваренные вкрутую яйца натираем на терке, смешиваем с майонезом. Накрываем селедку.
4. Свеклу натираем на мелкой терке, смешиваем с солью, перцем, небольшим количеством майонеза. Полученной массой накрываем половину «пирожных».
5. Вторую половину накрываем приготовленной аналогичным образом морковной смесью.

Селедка под шубой рулетом

Перейти к рецепту

Торт «Птичье молоко»

Категория:
Десерты Торты Торт-суфле

Торт «Птичье молоко» был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана «Прага». Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым.
Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях.
Торт получается БЕСПОДОБНО вкусным. На днях я делала его на мужнин юбилей, на его работу. Народ был в шоке и в восторге. Помощница мужа сказала, что торт произвел фурор!
Приношу самые искренние извинения поварятам Барби, Natalka9, Tanya-O-511 и Oxana за то, что невольно повторила размещенный ими ранее рецепт. По запросу в поиске мне был выдан почему-то только один рецепт, но он был совершенно другой.

Другие покупки на Новый год

Списки продуктов вы составили, в магазин сходили, а значит к празднованию праздника уже готовы основательно. Осталось позаботиться еще над удобством приготовления и над созданием праздничного настроения в доме. Вот несколько полезных идей, которые вам обязательно пригодятся:

• кухонная утварь. Разделочные доски, терка, яйцерезка, острые ножи, овощерезки – все эти приспособления облегчают процесс приготовления еды. Кстати, запаситесь глубокими пластиковыми чашками, они недорогие, но очень пригодятся для смешивания и маринования;
• приборы и посуда для сервировки. Продумайте, как будет выглядеть ваш праздничный ужин. Подберите подходящую скатерть, купите новые тарелки с вилками. Сервировка стола придает изысканность и создает новогоднее настроение;
• фужеры под шампанское. Замените привычные бокалы многолетней давности на новую посуду. Праздничные фужеры под игристый напиток на тонких ножках будут прекрасно смотреться на любом новогоднем столе;
• украшения для дома. Украсьте жилище по-новогоднему: развесьте гирлянды, поставьте елку с игрушками, можно купить подсвечники.

Подготовьтесь к празднованию грядущего 2020 года заранее, и вы приятно удивитесь, сколько времени, сил и денег вам удастся сэкономить. У вас точно не возникнет неприятных форс-мажоров на кухне, а вот праздничное настроение будет только нарастать с каждым днем. Удачных покупок и счастливого Нового года!

И не забудьте купить подарки коллегам по работе.

Сказать спасибо автору! (0)

Бюджетное горячее блюдо на Новый год

Курица, запеченная в духовке

Простое, но неизменно эффектное блюдо, оно обходится не так дорого, как остальные виды мяса, поэтому смело вписывайте его в новогоднее меню.

Ингредиенты:

• 1 куриная тушка;
• 1 лимон;
• соль, перец, веточки тимьяна, мед, горчица по вкусу.

Куриную тушку моем, обрезаем все лишнее, просушиваем. Выкладываем в глубокую миску, как следует натираем смесью соли, меда, горчицы и перца. Вовнутрь кладем лимон, предварительно часто наколотый толстой иглой или зубочисткой. Оставляем в холодильнике на 3-10 часов, после чего выкладываем на противень на «подушку» из тимьяна и запекаем до готовности – примерно час-полтора при температуре 180 градусов.

Курица, запеченная целиком в рукаве в духовке

Перейти к рецепту

Филе трески в духовке

Многие недооценивают филе свежемороженной трески, считая эту рыбу невкусной из-за относительно невысокой цены. Между тем, правильно приготовленная, она выходит сочной и интересной.

Ингредиенты:

• 1 кг филе трески;
• 2 лимона;
• петрушка, соль, перец, оливковое масло по вкусу.

Вымытое и просушенное филе трески выкладываем в форму для запекания, дно которой предварительно выкладываем слоем петрушки. Рыбу солим, присыпаем перцем, слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Поверх равномерно раскладываем тонкие кружочки лимона. Запекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут, при подаче посыпаем мелко нарезанной петрушкой, дополнительно сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом.

Треска, запеченная в духовке

Перейти к рецепту

Жаркое из говядины в горшочках

Блюда в горшочках всегда смотрятся эффектно. Кроме того, в разрезе бюджетного меню это простой способ сэкономить на мясе, взяв его меньше заявленного в рецепте.

Ингредиенты:

• 400 г говяжьего филе;
• 2 ст. л. муки;
• 500 г шампиньонов;
• 3 луковицы;
• 2 моркови;
• 2 веточки тимьяна;
• 1 ч. л. тмина;
• 10 горошин душистого перца;
• 500 мл пива;
• 3 лавровых листа;
• растительное масло, соль, перец.

1. Мясо моем, убираем лишние пленки, нарезаем порционными кусками, солим и посыпаем перцем, затем как следует обваливаем в муке.
2. Подготовленное мясо обжариваем на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки, складываем в горшочки, на дно которых уже выложены лавровый лист, душистый перец, веточки тимьяна. Посыпаем тмином.
3. Поверх мяса раскладываем нарезанные кружочками лук, морковь и шампиньоны пластинками. Наливаем пиво. Накрываем крышками и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 2,5-3 часа.

Жаркое по-домашнему

Перейти к рецепту

Какие продукты нужно покупать за две недели

За пару недель до наступления Нового года проверьте продукты по списку. Если что-то упустили, то есть время докупить нужное. Также покупайте те продукты, имеющие небольшой срок хранения:

• куриные яйца. Хотя годны они месяц, но вчерашние яйца на прилавке вы встретите навряд ли. К каждому празднику они дорожают, так что берите пару упаковок, точно не прогадаете;
• рыбную нарезку в вакуумной упаковке. Ее срок годности составляет 3-4 недели, ищите продукт посвежее, иначе рыба не долежит до праздника;
• сыр. Если вы найдете свежий продукт, то он сохранит мягкость и вкус даже спустя пару недель. Можно купить сразу головку в заводской упаковке или в парафине, так она лучше сохранится;
• сельдь. Для салатов выбирайте селедку не раньше, чем за 14 дней до празднования. Не откладывайте покупку на последние дни декабря, к этому времени все хорошие рыбки купят. Храните селедку в холодильнике в нескольких целлофановых пакетах и в отдельном отсеке.

На заметку!

Чтобы выбрать вкусную свежую сельдь, посмотрите на ее глаза: они не должны быть мутными. Чешуя у рыбки должна блестеть.

Подарки

Такой праздник как Новый год, разумеется, не обходится без подарков. Второй половине их приобретет 71% опрошенных, родителям — 68%, друзьям — каждый второй (52%). Самыми популярными подарками среди респондентов стали шоколадные конфеты в коробках (их приобретут 15% опрошенных), одежда, обувь и аксессуары (14%), игрушки (11%), изделия для дома и интерьера (9%), шоколад в плитках (9%).

Опрошенные также признались, что потратят на подарки больше, чем годом ранее. При этом наибольший рост показал средний чек при покупке подарков для самого себя. Несмотря на то, что только 38% респондентов планируют купить себе подарок, он является одной из наиболее крупных трат Новогоднего бюджета — более 10 тысяч рублей, тогда как годом ранее эта сумма была на уровне 5600 рублей.

Себя потребители планируют радовать новой одеждой, обувью и аксессуарами (26%), гаджетами и мелкой электроникой (14%), бытовой техникой (10%), товарами для дома и декора интерьера (10%) и украшениями (9%).

На подарки для второй половины опрошенные планировали потратить около 5900 рублей (столько же, как и годом ранее). А вот бюджет на подарки для друзей сократился — 3300 рублей против 3700 в предыдущем году.