Отличие карпа от сазана

Различаем рыбных особей

По таким критериям:

• внешний вид;
• строение тела;
• по месту обитания и способу ловли;
• поведению.

Разберем каждый пункт подробнее.

По внешнему виду

Карп

Делится на 3 подвида:

• обычный;
• зеркальный;
• голый кожистый (чешуя полностью отсутствует).

У обычной особи кожа плотно покрыта мощной чешуей зеленовато-золотого либо коричневого цвета. Зеркальный имеет лишь несколько рядов чешуи вдоль тела и возле плавников. У последнего – ее нет вовсе.

Форма тела у всех видов – округлая.

Достигая определенного возраста, карп перестает расти в длину, при этом продолжая набирать вес. Стоящие трофеи могут достигать 1 м длины и 25 кг веса.

Сазан

Бывает:

• морской;
• пресноводный;
• полупроходной (на время нереста уплывает из моря в устья рек).

По ареалу обитания выделяют:

• амурского или амуро-китайского;
• аральского;
• европейского;
• вьетнамского.

Интересное отличие карпа от сазана заключается в том, что последний на протяжении жизни не перестает расти, увеличиваясь в длине. Ему приходится больше двигаться, за счет чего тело имеет более вытянутую форму.

Цвет чешуи – золотистый со светло-синим оттенком. По краям можно заметить темную окантовку. Все плавники – сизые, за исключением хвостового – он красно-коричневый.

Сазан по праву считается долгожителем, поскольку средняя продолжительность жизни колеблется от 30 до 35 лет. Рыба растет быстро. За один год увеличивается в длину примерно на 10 см.

Средний вес особи – 3–4 кг, длина – 35–55 см. Но рыбакам попадались трофеи длиной до метра, весом 25–30 кг.

По строению тела

По этому критерию между карпом и диким сазаном также можно найти отличия.

Карп

Имеет скелет из мелких костей, что равномерно распределены по всему телу.

Голова большая, немного притупленной формы. Нижний выдвижной рот. Губы хорошо развиты. Возле верхней губы есть два усика. Спинной плавник проходит вдоль всего корпуса и имеет небольшую выемку. Анальный плавник по размерам маленький. В каждом из этих плавников есть пилка, или, другими словами, зазубренный луч.

Сазан

Тело вытянуто. В передней части имеется небольшое утолщение. Голова заостренной формы с четко выраженными жабрами. Внизу нее выдвижной мясистый рот с хорошо разработанной жевательной пластинкой. По углам рта размещены усики. Расположение спинного, анального плавников аналогично карпу. На них также есть зазубренные лучи. С возрастом тело рыбы приобретает массивность, а цвет становится более насыщенным.

По месту обитания и способу ловли

Здесь в предпочтениях карпа и сазана большая разница.

Карп

Обитатель стоячих водоемов – озер, прудов. Постоянно находится на глубине либо вообще у дна, где есть большая концентрация растительности.

Неприхотлив к концентрации кислорода в воде – хватит и 4 мг/л.

Активен в пасмурную, дождливую погоду или ранним утром.

Хорошо берет на:

• вареную картошку;
• цельный отварной либо консервированный горох;
• кукурузу.

Но не стоит забывать, что карп непредсказуем и может менять предпочтения в пище несколько раз в день, реагировать на изменения в погоде. Поэтому многие новички могут просидеть целый день в ожидании поклевки и уйти ни с чем.

Сазан

Эту рыбу нужно искать в водоемах с течением и повышенным содержанием кислорода.

Нормальный показатель кислорода в воде для полноценного существования – от 6 до 7 мг/л.

Среда обитания – реки с сильным течением:

• бассейна западной части Тихого океана;
• Восточной Азии;
• Черного, Азовского, Каспийского, Аральского морей.

Чем ближе реки находятся к югу, тем большая численность рыб сосредоточена. Изредка попадается в проточных озерах.

Любимое укрытие – бровки вблизи крутых берегов, участки дна с резкими перепадами глубин.

Основные снасти для поимки – бегучая с высокой прочностью или донка.

По поведению

Поскольку у обоих видов нет желудка, они постоянно находятся в поиске пищи либо заняты процессом поглощения. Вкусовые предпочтения у рыб похожи. Их лакомством могут стать:

• Еда растительного происхождения: стебли камыша, водорослей.
• Личинки, икра рыб, насекомые, черви.
• Улитки, раки.

Осенью больше любят пищу животного происхождения.

В летний период оба вида предпочитают жить поодиночке.

Карп гораздо ленивее, мало двигается. От хищников привык прятаться в густых зарослях прудов.

Сазан, напротив, очень осторожен. Избегает участков водоема, где могут быть щуки или сомы.

Что касается скорости размножения, то в этом плане карп лидирует. По этой причине получил популярность для искусственного разведения во многих частных прудах.

Внешний вид и строение чем отличается сазан от карпа

Сазан

Сазан имеет мощное, умеренно длинное и крепкое тело, которое покрыто крупной темно-желто-золотистой чешуей. Чешуя окантована чёрной каймой, а у основания размещены темные пятнышки. Сазан не останавливает рост в длину при достижении определенного возраста, в отличие от карпов.

Карп

У карпа чешуя крупная, бледно-жёлтого цвета, туловище более округлых форм. Некоторые виды карпа могут вовсе не иметь чешуи или иметь ее в небольших количествах. По достижению определенного возраста карпы останавливаются в росте и лишь продолжают набирать вес.

И разница в форме тела неудивительна. Сазан в своем большинстве живет в реках, ведет дикий образ жизни, вынужден много двигаться в поисках пропитания. Поэтому и тело у него более длинное, прогонистое и мускулистое.Карпу искусственно выращиваемому на водоемах, двигаться много никчему: течения нет или слабое, их как правило достаточно кормят, чтобы он быстро рос. Поэтому и тело у него более круглое и толстое.

Сазан имеет мощное, умеренно длинное и крепкое тело, которое покрыто крупной темно-желто-золотистой чешуей. Чешуя окантована чёрной каймой, а у основания размещены темные пятнышки. Сазан не останавливает рост в длину при достижении определенного возраста, в отличие от карпов.

Тем не менее, при внимательном рассмотрении можно заметить, что сазан имеет более вытянутое тело, что обусловлено средой его обитания – он предпочитает водоемы с течением, реки, где при поисках пищи нужно преодолевать его сопротивление.  При этом растет в длину он значительно дольше, чем карп, который по достижении определенной длины начинает «толстеть», увеличиваясь в ширину.

Внимание! У сазана более крупная в сравнении с туловищем голова. Опытному рыбаку не составит сложности отличить его от карпа по форме тела

Еще одна особенность внешнего вида карпа – наличие бугорка у основания головы, тогда как у его предка этот бугорок отсутствует.

Особенности одомашненного вида

Еще один представитель карпообразных является одомашненным сазаном, которого решили пересилить в пруды еще в древнем Китае, чтобы подавать к Императорскому столу.

Существуют несколько видов этой рыбы, которые кардинально между собой отличаются:

1. Золотой. Больше всего похож на сазана. Имеет слегка удлиненное тело, золотистую чешую и высокую спину.
2. Зеркальный (королевский). Чешуя у него находится только вдоль спинного плавника и по центральной линии. Также на боках имеются отверстия с нервными клетками, благодаря которым увеличивается его чувствительность.
3. Голый. Не имеет чешуи совсем. Окрас у него зеленоватый темный.

На самом деле существует еще множество видов и подвидов, в основном декоративных (кои) их начали выводить в Японии для украшения прудов.

Как и свой более древний сородич, карп имеет очень хорошее зрение и обоняние, что позволяет ему очень хорошо разыскивать еду.

Предпочитает стоячую воду, поэтому обитает в прудах.

Очень неприхотливая рыба, может жить даже в загрязненных водоемах, держится глубины, любит захламлённые корягами и упавшими деревьями участки.

Также, как сазан, не имеет желудка и постоянно находится в поисках пищи, что сказывается на темпах роста и размерах соответственно.

Как и свой предок, карп при нересте откладывает икру на водоросли и листву, попавшую на дно и места выбирает соответственные.

Диапазон колебаний температуры необходим 18-28 градусов. Места для нереста также используются в следующий год, а половое созревание приходит в 3 года.

Особенности ловли сазана на макуху

Рыбалку на сазана можно начинать весной, когда вода прогреется до 10-12 градусов. Но наилучшее время для ловли сазана на макуху – это

• июнь,
• август,
• сентябрь.

В этот период он почти весь день проводит в поисках корма, и даже дневная жара июля-августа ему не мешает. Когда наступает холодная осенняя погода, сазан предпочитает животный корм. Если ловите на макушатник, на крючок можно насадить чёрного или синего прибережного червя. Привлечённый запахом макухи сазан не побрезгует полакомиться и червём.

Заметив поклевку, которая в среднем настает через 30 минут после заброса (именно за этот период запах семечек распространяется вокруг размокшей макухи), никогда не делайте резкой подсечки. Ведь сначала сазан только обсасывает ароматную находку.

Сигналом с началу подсечки будет покачивание удилища и сработавший фрикцион катушки. Как только леска начинает разматываться — подсекайте, но не резко, так как вы можете оторвать рыбе губу. Поранившись, он уйдет, а вы останетесь с носом. Из-за особенностей захвата крючка при попытке рыбы выплюнуть его он цепляется за верхнюю губу.

Только ли в диких условиях водится эта рыба? Нет, его способность к быстрому росту была замечена еще в Древнем Китае. Она откладывает в свой вес каждую пятую часть еды. Это намного быстрее, чем у остальной рыбы. Поэтому теперь повсеместно сазана разводят искусственно, и вы можете заняться ловлей этой рыбы даже в частном пруду, не выезжая в дебри дикой природы.

Способы ловли карпа-сазана

Ловля трофейного карпа, а тем более дикого сазана имеет множество особенностей, требует опыта и мастерства. Соответственно, для любительской ловли этой рыбы придумано большое количество способов. Самыми известными являются поплавочные удочки, фидер, снасти для ловли на «волосяные» оснастки. Поплавочные оснастки: матчевые, штекерные и с глухой оснасткой, чаще всего применяются для ловли мелкого и среднего карпа. Но в случае наличия на водоёме крупных экземпляров, стоит иметь достаточно крепкие снасти. Не стоит забывать, карп — сазан считается одной из самых сильных пресноводных рыб.

Ловля карпа — сазана на фидер и пикер

Это ловля на донные снасти, чаще всего, с использованием кормушек. Очень удобны для большинства, даже, малоопытных рыболовов. Они позволяют рыбаку быть достаточно мобильным на водоёме, а из-за возможности точечного прикорма, быстро «собирать» рыбу в заданной месте. Фидер и пикер, как отдельные виды оснастки, в настоящее время, отличаются только длиной удилища. Основой является наличие прикормочной ёмкости-грузила (фидера) и сменных вершинок на удилище. Вершинки меняются в зависимости от условий лова и используемого веса кормушки. Насадкой для ловли могут служить любые насадки, как растительного происхождения, так и пасты или куски рыбы. Этот способ лова доступен всем. Снасть не требовательна к дополнительным аксессуарам и специализированному снаряжению. Это позволяет рыбачить практически на любых водоёмах

Стоит обратить внимание на выбор кормушек по форме и размеру, а так же прикормочных смесей. Это связано с условиями водоёма (например: река, пруд) и пищевыми предпочтениями местной рыбы

Ловля карпа – сазана на специализированные снасти для «волосяной» оснастки

Ловля на специализированные карповые оснастки, типа «волос», потребует более серьёзной подготовки. Начнём с того, что проводится она более основательно, с использованием привад в виде «прикормочных пятен», организацией лагеря и с большим количеством удилищ. Это требует специальных подставок типа «Rod Pod», хотя возможны и менее сложные способы установки. Удилища используются специализированные, чаще параболического строя, длиной от 3.6м и более, а тестом от 12-ти граммов и выше. Важным элементом оснастки является наличие электронных сигнализаторов поклёвки. Это связано с использованием катушек системы байтраннер. Что, в свою очередь, нужно из-за способа лова на «волосяные» оснастки типа бойл. Бойлы — это приманки, сделанные на основе разных пищевых компонентов, главной особенностью, судя и по названию, они приготовлены с помощью термической обработки. По сути это «тесто» или паста, с различными добавками, скатанные в шарики и подвергшиеся варке или термообработке. Бойл или другие компоненты приманки крепятся на специальной нити (волосе), а крючок соответствующего размера, закреплён на этом «волосе» отдельно. Принцип ловли основан на том, что карп находит приманку и втягивает её в себя. У карповых рыб глоточные зубы находятся глубоко, и даже в случае «выплёвывания» приманки, открытый крючок впивается в край губы. Потому как, рыбе требуется время на «всасывание» приманки, то считается, что нужно использовать катушки с байтраннером, которые позволяют рыбе стягивать леску со шпули без особых усилий. Самоподсечки происходят редко, поэтому рыболов после поклёвки должен подсечь рыбу. Лески и шнуры должны соответствовать возможным трофеям. Для дальних забросов, часто используются шок-лидеры. Для доставки прикормочных смесей используются различные кормушки и прочие приспособления, например, растворимые сетки и пакеты. Для массового закармливания используют рогатки, прикормочные трубки — «кобры», а так же радиоуправляемые кораблики. Этот способ ловли весьма увлекательный, по наличию нужного снаряжения и тонкостям лова, является одним из наиболее сложных видов рыбалки. При этом имеет большое количество поклонников во всём мире. Сложно описать, в обзорной статье, все аксессуары и снасти к этому способу лова, учитывая, что они систематически пополняются новыми видами.

Другие виды лова карпа-сазана

Рыболовы используют различные способы ловли карпа. В зависимости от водоёма, его можно ловить простейшими поплавочными удочками с глухой оснасткой, так донками и закидушками. Карп, особенно, на часто посещаемых водоёмах, рыба весьма привередливая и осторожная. Главное требование ко всем снастям — малозаметность, но при этом, должна учитываться достаточная прочность всех элементов. Как уже упоминалось, даже в «младенческом» возрасте, рыба бойкая и сильная. Независимо от вида лова, в карповой рыбалке наиважнейшим элементом является привада, прикормка и правильно выбранная приманка.

Вкусовые отличия

С давних времен карп считается украшением королевских столов, а декоративные представители – прудов, благодаря своему причудливому окрасу.

Первыми подавать высокопоставленным особам эту рыбу начали в Китае, после того как одомашнили дикого сородича.

Кроме этого, он был первой рыбой, которую обозначили, как продовольствие. В Европе эта рыба до сих пор является любимым блюдом на самых главных торжествах в году.

Конечный вкус продукта всегда зависит от профессионализма повара, приготовившего блюдо.

Одни люди говорят, что по вкусу разницы нет никакой, но, если внимательно вчувствоваться, то можно заметить, что у сазана мясо грубее. Карп же обладает сладковатым и нежным вкусом.

Надо заметить, что карп рыба неприхотливая и может жить в грязных прудах, но при этом мясо становится непригодным в пищу, оно приобретает запах протухших водорослей.

Мясо представителей обоих видов рыб обладает большим количеством микроэлементов, витамин (А, В, аскорбиновой кислоты, тиамина и кобаламина).

Но, несмотря на это, даже в химическом составе есть различия. Мясо сазана является диетическим, низкокалорийное.

Содержит довольно много железа и фтора. Первое имеет благоприятный эффект на обновление крови и насыщение ее кислородом.

Также в мясе присутствуют в большом количестве такие элементы, как магний, калий и кальций. Последний является необходимым элементом при развитии костей, а также при профилактике остеопороза.

Карп же имеет среднюю жирность и большее содержание цинка, который обладает антивирусными и антитоксичными свойствами.

Также благотворно влияет на синтез белка в организме, уменьшает отложения холестерина.

Стоит знать, что благодаря сладковатому привкусу мясо карпа будет преобладающим в блюде.

Также по этой теме:

• https://intellifishing.ru/ryba/otlichiya-karpa-sazana
• https://poklev.com/vidy-ryb/chem-otlichaetsya-karp-ot-sazana
• https://orybe.com/otlichie-karp-sazan/
• https://1poklev.ru/sazan/sazan-i-karp-v-chem-raznitsa-otlichiya-foto

Чем отличается карп от сазана?

Сазан и карп – ближайшие родственники, которые часто встречаются в одном и том же водоеме, имеют сходный образ жизни и очень похожий внешний вид. И тот, и другой являются одним из самых популярных объектов ловли для рыболовов-любителей, так как их мясо обладает прекрасными вкусовыми качествами, а сопротивление, которое оказывают крупные экземпляры при вываживании, делают процесс ловли очень азартным.

Тем не менее, для рыболова, который желает поймать одного из этих представителей, важно знать отличия между ними и понимать нюансы поведения, свойственные исключительно карпу или сазану

Общая информация

На верхней губе у данных рыб имеются пара небольших усов, выполняющая роль вкусовых рецепторов. Наиболее активны карп и сазан в теплое время года, в зимнее время они практически не питаются, оставаясь в зимовальных ямах и не перемещаясь по водоему.

Виды карпа

Селективный отбор, производимый человеком, имел цель вывести из сазана такую породу рыб, чтобы ее было более удобно разводить в промышленных масштабах. Таким образом на свет появился карп.

Существуют следующие виды карпа:

• Обыкновенный. Данный вид карпа чаще всего путают с сазаном, так как в их внешнем виде очень много общего – все тело обыкновенного (также его называют чешуйчатым) карпа покрыто чешуей, цвет которой во многом зависит от особенностей водоема, в котором он обитает – от золотистого до светло-коричневого.
• Зеркальный. Этот вид легко отличим от сазана отсутствием чешуи на большей части тела – расположена она только лишь на спине, у жабр и хвостового плавника, а также вдоль средней линии туловища. Встречается зеркальный карп реже, чем обыкновенный, также он, как правило, меньшего размера.
• Голый. На теле этого вида карпа чешуи еще меньше, чем у зеркального, что исключает его перепутывание с сазаном. Встречается реже, чем зеркальный карп, также считается наименее приспособленным видом к обитанию в условиях среды, приближенных к естественным.

Виды сазана

В зависимости от мест нереста различают следующие виды сазана:

• Жилая. Живет в реках или же в морях в местах впадения в них рек, где вода не очень соленая. Нерестится там же, где и обитает.
• Полупроходная. Данный вид сазана отличается тем, что во время нереста он мигрирует из морей в реки.

Для того, чтобы отличить данных рыб, нужно обратить внимание на следующее:

• Форма тела. Более длинное туловище у сазана и широкое и толстое у карпа.
• Голова. У карпа она меньших размеров, чем у его дикого предка, также у ее основания есть бугорок.
• Чешуя. Каждая чешуйка сазана имеет темное окаймление, тогда как у его домашнего родственника она однородной расцветки.
• Среда обитания. Сазан будет жить только в проточной воде, поэтому не следует его искать в небольших прудах со стоячей водой, тем более цветущей в летнее время, так как микроскопические водоросли значительно снижают концентрацию кислорода в воде.

Ловля сазана или карпа практически ничем не отличается – так рацион и поведение данных рыб во многом схожи, однако первый проявляет большую аккуратность при кормежке, он сильнее пугается громких звуков, поэтому на рыбалке нужно соблюдать предельную тишину

Не следует также пренебрегать визуальной маскировкой – камуфляжная одежда и осторожное поведение на берегу значительно повысят шансы на поклевку

Исходя из вышеизложенного, можно выделить следующие отличия карпа от сазана:

• карп – это «культурный сазан»
• у сазанов все тело покрыто чешуей, у карпов чешуя может отсутствовать
• сазаны – длиннее и уже, а карпы шире и короче
• карпы любят стоячие водоемы, а сазаны — реки и крупные озера с большим содержанием кислорода в воде.
• карпы менее пугливы, чем сазаны

Карп выведен методом селекции из сазана: то есть отбором лучших производителей, выбраковке особей не отвечающих требованиям, близкородственным скрещиванием — родителей скрещивают с потомством, братьев с сестрами, что помогает получить большее число особей, обладающих нужными свойствами.Сазан является прародителем карпа, а как говорится в пословице: «Яблоко от яблони недалеко падает».

Виды и породы карпов

Многообразие карпообразных поражает. Вот только некоторые виды, которые можно встретить в водоемах разных регионов России и постсоветского пространства:

1. Чешуйчатый, золотой, или обыкновенный. Имеет крупную, плотно прилегающую чешую разных оттенков: от желто-зеленой до коричневой. На спине чешуя чуть темнее. Тело толстое, средней длины.
2. Серебристый карп. Изначально обитал в озере Балхаш. Был завезен в Канаду и США, где благодаря своим инвазивным свойствам начал вытеснять местных рыб. Серебристый сазан костистый, его американцы не едят, поэтому популяция рыбы так увеличилась, что властями были приняты меры, препятствующие ее попаданию в Великие озера.
3. Горбатый. У него спина дугообразная: от головы она резко поднимается, затем до спинного плавника идет прямой линией и снова опускается.
4. Зеркальный (королевский). Это одомашненная форма европейского сазана. Его нельзя спутать ни с каким другим видом. Имеет только несколько рядов крупных чешуй, остальное тело голое.
5. Кожистый, или голый карп не имеет на теле ни одной чешуйки.
6. Кои. Это одомашненный амурский сазан. Считается декоративной рыбой из-за своей разноцветной окраски. Может вырастать до очень крупных размеров.
7. Серебряный карп. Имеет меньшие размеры, чем обыкновенный сородич, и светлую чешую. Именно на его основе были выведены аквариумные золотые рыбки. Изначально обитал на Дальнем Востоке. На него очень похож серебряный карась. Эти 2 вида карповых имеют особенно высокие инвазивные свойства.

Живут карповые в пресных водоемах (пруды, реки), а также там, где соленость воды не более 10%

В каждом регионе есть своя разновидность карпа, которая в большей мере приспособлена к местным природным условиям. Официально признаны такие породы:

1. Сарбоянский карп. Был выведен для Сибири в конце прошлого столетия. Характеризуется высокой плодовитостью, быстрым ростом, хорошей зимостойкостью.
2. Украинский рамчатый и украинский чешуйчатый. Обе породы откормочные. Хорошо переносят зимовку в прудах. Являются основой для селекции.
3. Парский и ропшинский. Самки весят до 9 кг. Породы предназначены для севера и центральной части России.
4. Алтайский зеркальный карп. Уже через 3 года особи становятся половозрелыми (у других пород обычно через 4-5 лет). Также выведен для Сибирского региона.
5. Краснодарский и ставропольский одомашненные сазаны. Обитают на юге России.
6. Фрэсинет, румынский карп. Порода выведена путем скрещивания украинской, венгерской и румынской. Быстро растет, имеет 2 формы: чешуйчатую и зеркальную.

Селекционная работа ученых направлена на создание новых пород с еще лучшими качествами. Мясо карповых рыб диетическое: нежирное, легко усвояемое, вкусное. Содержит много ценных витаминов, минеральных веществ и жирных кислот. Единственный его недостаток – много крупных и мелких косточек.