Аки

Характеристика и распространение фрукта

Плод этот не только хорош собой, но ещё вкусен. Мякоть сочная, при откусывании слышен специфический сочный хруст. Вкус чем-то отдаленно напоминает болгарский перец. Кожура тончайшая яркого розового цвета, скорее даже алого. Аромат нежный не навязчивый, похож на запах кустовой розы.

Вкус плода приятный, сладковато-кисловатый, мягкий, при этом откушенный кусок просто растворяется во рту. Если чомпу разрезать пополам, станут видны косточки, они коричневого цвета их всего несколько штук, благодаря ним происходит размножение данного растения. Лучше всего розовое яблоко есть охлаждённым, это позволит в полной мере насладиться всеми его вкусовыми красками, в жаркий день, поев яблоко, вы не захотите пить.

Розовое яблоко плод заграничный, тропический. В России и странах СНГ не произрастает. Родиной считается Юго-восток Азии, растению более 200 лет, распространение плода пошло из Малайзии и Индии. Так как фрукт очень полюбился за приятный вкус, его стали выращивать на Шри-Ланке, Ямайке, Бермудских островах, Багамах. Такое широкое распространение связано с тем, что чомпу прекрасно себя чувствует в любом тропическом климате. Культивируется, выращивается в промышленных масштабах в Перу, Южной Америке, Африке и даже Австралии.

Особенности яблонь с красными плодами

1. Все яблони с красными цветками, листьями и плодами произошли от дикорастущего вида – яблони Недзвецкого. Современные сорта с «красномякотными» плодами сохраняют многие признаки вида-родоначальника, но также несколько превосходят его по скороплодности, качеству и количеству урожая, а также по вкусу.

2. Высаживать такие деревья рекомендуется в хорошо увлажненный и питательный грунт. Яблони с «цветными» плодами предпочитают темно-серые, серые лесные почвы и черноземы. По механическому составу пригодны легкие и средние суглинки

Очень важно, чтобы содержание карбонатов в почве на участке глубиной до 80 см не превышало 10-12%

3. Высаживая яблони с красными яблоками, саженцы следует заглублять до корневой шейки. Рыхлый грунт слегка осядет, и шейка окажется на 1-2 см над уровнем почвы. По краю лунки обязательно нужно сделать бортики высотой 10-15 см, чтобы при поливе вода поступала прямо к корням. Поливать такие яблони следует 1 раз в 2 недели.

4. По сравнению с другими яблонями, у деревьев «красномякотных» сортов все фазы роста и развития саженцев протекают в более поздние сроки. Таким образом, почки распускаются с задержкой, побеги также начинают расти значительно позже. Все дело в том, что первое время у деревьев развивается только корневая система, зато потом они начинают активно плодоносить (яблоки появляются уже на второй год).

5. На нижних ветках цветение начинается раньше, чем на верхних. Поэтому низкорослые деревья цветут значительно дольше штамбовых.

6. Максимальный урожай плодов с красной мякотью можно получить с яблонь в годы, когда зима не слишком морозная, а весной не случаются резкие перепады температуры.

Польза

Аки может показаться довольно опасным фруктом, но в действительности есть у него множество полезных свойств. Они обусловлены содержанием Омега-6, насыщенных жиров, белков, витаминов группы B, клетчатки, а также микроэлементов (цинк, кальций и калий).

Омега-6 относится к ненасыщенным жирным кислотам. Эти вещества являются незаменимыми для организма, так как он не в состоянии их синтезировать самостоятельно. Обычно содержится в различного рода маслах, в том числе растительном и кунжутном. Омега-6-кислоты включают множество компонентов, каждый из которых имеет важные для организма биохимические свойства. Например, линолевая кислота нужна для построения клеточных мембран, а арахидоновая является одним из компонентов мозга и печени; Высокое содержание витаминов группы B в блигии объясняет, почему ямайские атлеты периодически употребляют фрукт в пищу. Группа B — это те витамины, которые способствуют энергетическому обмену, помогают наладить работу нервной системы, пищеварение, стрессоустойчивость и регулируют уровень сахара; Именно за счет снижения стресса витамин В считается ценнейшим для спортсменов. Каждому из нас этот витамин нужен для профилактики анемии и неврологических заболеваний; Сомневаться в пользе макроэлементов тоже не приходится. Кальций является главным строительным элементом для скелета, обеспечивает нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы

Именно он принимает участие в таком важном процессе, как свертываемость крови. Также кальций участвует в формировании мембраны клеток; Калий помогает мышечной системе в активизации работы волокон, мозгу — в налаживании деятельности, всему организму в целом — при регулировке водного баланса; Наконец, в аки есть цинк, который имеет важнейшее профилактическое значение

При регулярном употреблении этого элемента снижается риск развития ревматизма, улучшается состояние волосяного покрова, мозговая деятельность и костная ткань.

Нетрудно сделать вывод, что блигия действительно полезна, однако следует знать и об ее опасных свойствах.

Полезные свойства

Черимойя содержит большое количество витамина С. Одна порция обеспечивает 20 мг, что составляет почти 22,5 процента суточной потребности.

Аскорбиновая кислота – соединение, улучшающее иммунную систему. Обеспечивает:

• Защиту от респираторных заболеваний, гриппа;
• Предотвращает воспаления и инфекции;
• Ускоряет заживления ран;
• Участвует в синтезе коллагена.

Коллаген необходим для:

• Кровеносных сосудов;
• Кожи;
• Хрящей;
• Костей;
• Сухожилий;
• Связок.

Витамин B-6 или пиридоксин поддерживает:

• Обмен веществ;
• Иммунную защиту;
• Производство эритроцитов.

Защищает от болезни Паркинсона. Улучшает работу мозга. Снимает стресс, тем самым уменьшает нервное напряжение.

Рибофлавин необходим для зрения. Совместно с другими витаминами из группы В оказывает влияние на функционирование нервной системы. Регулярное употребление успокаивает нервы, снижает риск возникновения депрессии.

Беременные женщины найдут в этом фрукте фолиевую кислоту, необходимую для правильного формирования плода. В 100 граммах мякоти содержится 37 мкг питательного вещества или 9,26% суточной нормы.

Хотя черимойя содержит не очень много необходимых минералов, является хорошим источником калия. Каждые 100 грамм содержат 459 мг этого минерала, что составляет 13 процентов рекомендуемой суточной нормы.

Калий важен для:

• Поддержания нормального уровня артериального давления;
• Правильной работы сердца, мышц, пищеварительной системы.

Кальций, минерал, который нужен костям на протяжении всей жизни. В детском возрасте формирует крепкую костную систему. У взрослых предотвращает остеопороз.

Не так много продуктов с содержанием меди. 100 грамм фрукта обеспечит чуть более 12 процентов суточной потребности. Медь необходима для кроветворения, производства гормонов. Дефицит минерала приводит к задержке роста и развития детей.

Сахарное яблоко выделяется высоким содержанием клетчатки. Каждая 100-граммовая порция содержит около 5 грамм пищевых волокон.

Клетчатка важна для:

• Поддержания работы пищеварительного тракта;
• Снижения уровня сахара в сыворотке крови;
• Регулирования уровня холестерина.

Быстро дает чувство сытости и бережет от переедания.

Черимойя источник антиоксидантов. Антиоксиданты помогают нейтрализовать повреждение клеток свободными радикалами, тем самым снижая риск сердечных заболеваний, рака, артрита. Мякоть фрукта, сок и кожура содержат соединения с антиоксидантным действием, включая флавоноиды и полифенолы.

Кулинарное использование

Хурму едят свежей, сушеной, сырой или приготовленной. В свежем виде их обычно едят целиком, как яблоко на небольшие кусочки, и их можно очистить. Один из способов употребления спелой хурмы, которая может иметь мягкую консистенцию, — это удалить верхний лист ножом для очистки овощей и вычерпать мякоть ложкой. Спелую хурму также можно есть, удалив верхний лист, сломав плод пополам и съев его изнутри. Мякоть варьируется от твердой до мягкой, а когда она тверда из-за незрелости, то хрустит, как яблоко. Американская хурма ( Diospyros virginiana ) и Diospyros digyna полностью несъедобны, пока они полностью не созреют.

В Китае , Корее , Японии и Вьетнаме хурму после сбора готовят с использованием традиционных методов ручной сушки на открытом воздухе в течение двух-трех недель. Затем фрукты сушат под воздействием тепла в течение нескольких дней перед отправкой на рынок для продажи в виде сушеных фруктов . В Японии сушеные плоды хурмы называют хошигаки , в Китае шибонг柿饼, в Корее готгам и во Вьетнаме хонгкхо . Его едят как закуску или десерт и используют в других кулинарных целях.

Японская хурма, сырая Diospyros kaki

Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия	293 кДж (70 ккал)
	18,59 г
Сахара	12,53 г
Пищевые волокна	3,6 г
	0,19 г
	0,58 г
Витамины	Количество % DV †
Эквивалент витамина А лютеин зеаксантин	10% 81 мкг 2%253 мкг 834 мкг
Тиамин (B 1 )	3% 0,03 мг
Рибофлавин (B 2 )	2% 0,02 мг
Ниацин (B 3 )	1% 0,1 мг
Витамин B 6	8% 0,1 мг
Фолиевая кислота (B 9 )	2% 8 мкг
Холин	2% 7,6 мг
Витамин С	9% 7,5 мг
Витамин Е	5% 0,73 мг
Витамин К	2% 2,6 мкг
Минералы	Количество % DV †
	1% 8 мг
Железо	1% 0,15 мг
Магний	3% 9 мг
	17% 0,355 мг
	2% 17 мг
Калий	3% 161 мг
Натрий	0% 1 мг
	1% 0,11 мг
Единицы измерения мкг = микрограммы  • мг = миллиграммы IU = Международные единицы
† Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых.

Американская хурма, сырая Diospyros virginiana

Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия	531 кДж (127 ккал)
	33,5 г
Сахара	н / д
Пищевые волокна	н / д
	0,4 г
	0,8 г
Витамины	Количество % DV †
Витамин С	80% 66 мг
Минералы	Количество % DV †
	3% 27 мг
Железо	19% 2,5 мг
	4% 26 мг
Калий	7% 310 мг
Натрий	0% 1 мг
Единицы измерения мкг = микрограммы  • мг = миллиграммы IU = Международные единицы
† Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых.

В Корее сушеные плоды хурмы используются для приготовления традиционного корейского пряного пунша суджонгва , а зрелые ферментированные фрукты используются для приготовления уксуса хурмы, называемого гамсикчо .

На Тайване плоды вяжущих сортов запечатывают в банки, наполненные известковой водой, чтобы избавиться от горечи. Слегка затвердевшие в процессе, они продаются под названием «хрустящая хурма» ( куиси ) или «водяная хурма» ( сюишизи ). Время подготовки зависит от температуры (от 5 до 7 дней при 25–28 ° C (77–82 ° F)) .

На протяжении веков японцы пили чай из листьев хурмы (Каки-Но-Ха Ча), приготовленный из сушеных листьев хурмы «каки» (Diospyros kaki). В некоторых районах Маньчжурии и Кореи сушеные листья плода используют для приготовления чая . Корейское название этого чая — ghamnip cha .

В районе Великих озер США к западу от штата Огайо хурму собирают и используют в различных десертных блюдах, особенно в пирогах. Их можно использовать в печенье, пирожных, пудингах, салатах, карри и как добавку к сухим завтракам. Пудинг из хурмы — это запеченный десерт из свежей хурмы, который имеет консистенцию тыквенного пирога, но напоминает брауни и почти всегда покрыт взбитыми сливками . Ежегодный фестиваль хурмы, в рамках которого проводится конкурс пудингов с хурмой, проводится каждый сентябрь в Митчелле, штат Индиана .

Хурму можно хранить при комнатной температуре 20 ° C (68 ° F), чтобы она продолжала созревать. В северном Китае незрелую хурму зимой замораживают на улице, чтобы ускорить процесс созревания.

Рецепты с кивано

Предлагаем приготовить простые и вкусные блюда с африканским огурцом кивано.

Йогуртовый десерт с кивано

Ингредиенты:

• 3 спелых кивано;
• 500 мл натурального несладкого йогурта;
• 5 столовых ложек сахара;
• 25 г желатина.

Приготовление:

Желатин растворите в небольшом количестве воды. Йогурт взбейте с сахаром, добавьте желатин и тщательно перемешайте.

Кивано разрежьте пополам, выньте ложкой мякоть. Порежьте небольшими кусочками и смешайте с йогуртом.

В очищенные половинки кожуры налейте йогурт, оставьте в холодильнике на 3-4 часа до застывания. Перед подачей украсьте листиками мяты.

Йогуртовый десерт с кивано

Коктейль с кивано и мятным ликёром

Ингредиенты:

• 1 спелый кивано;
• 50 мл мятного ликёра.

Приготовление:

Разрежьте кивано, выньте мякоть и тщательно процедите через сито, отделив семена. Влейте в шейкер сок, ликёр и смешайте. Добавьте лёд, влейте в бокал и подавайте охлаждённым.

Коктейль с кивано и мятным ликёром

Описание

Фрукты хурмы Дзиро целиком и в разрезе

Дерево Diospyros kaki — наиболее широко культивируемый вид хурмы. Обычно дерево достигает от 4,5 до 18 метров (от 15 до 60 футов) в высоту и имеет округлую вершину. Обычно она стоит прямо, но иногда может быть кривой или гибкой .

Эти листья являются 7-15 сантиметров (2.8-5.9) в длину, и с коричневым опушенные черешки 2 см (0,8 дюйма) в длину. Они кожистые и блестящие на верхней поверхности, коричневые и шелковистые снизу. Листья листопадные, голубовато-зеленого цвета. В падении , они превращаются в желтый, оранжевый или красный цвет.

Деревья хурмы, как правило, раздельнополые , что означает, что мужские и женские цветы растут на отдельных деревьях. Некоторые деревья имеют как мужские, так и женские цветы, и в редких случаях могут давать идеальный цветок , который содержит как мужские, так и женские репродуктивные органы в одном цветке. Мужские цветки розовые и появляются группами по 3. У них четырехчастная чашечка , венчик и 24 тычинки в 2 ряда. Женские цветки кремово-белые, появляются поодиночке. У них большая чашечка, желтый венчик с четырьмя частями, 8 неразвитых тычинок и округлая завязь, несущая столбик и рыльце. «Идеальные» цветы — это нечто среднее между ними.

Плоды хурмы созревают поздно осенью и могут оставаться на дереве до зимы . Цвет спелых плодов культивируемых сортов варьируется от глянцевого светло- желто-оранжевого до темно- красно-оранжевого в зависимости от вида и сорта. Они также различаются по размеру от 1,5 до 9 см (от 0,6 до 3,5 дюйма) в диаметре, а по форме разновидности могут быть сферическими, желудевидными или тыквенными. Мякоть терпкая до полного созревания, желтого, оранжевого или темно-коричневого цвета. Чашечка обычно остается прикрепленной к плоду после сбора урожая, но становится легко удалить , как только плод созревает. Спелые плоды имеют высокое содержание глюкозы и сладкие на вкус. Как и помидор , хурму обычно не считают ягодами , но морфологически плод фактически является ягодой .

Сантол (по-тайски «гратон»)

Грязно-желто-оранжевый фрукт, издалека немного похожий на потертый жизнью матовый апельсин, предки которого однажды имели неосторожную связь с тыквой. Покрыт толстой, прочной (продавцы чистят сантолы мачете) и несъедобной кожурой. Внутри — белая мякоть, разделенная на сегменты, в каждом из которых спрятана твердая косточка. Несмотря на совершенно непримечательный вкус и консистенцию (что-то твердейшее, кисловатое и невнятное) и полное отсутствие аромата, тайцы почему-то настолько уважают сантол, что даже проводят летние фестивали в его честь. Кстати, местные предпочитают есть плоды сантола, посыпая их смесью соли, сахара и перца чили, что, как вы понимаете, вкуснее для русских людей этот фрукт не делает. Еще один непостижимый факт — косточки сантола очень твердые и острые, и ежегодно несколько жителей Таиланда погибают от травм кишечника на следующий день после употребления этой странной экзотики.

Большой Яблонный Коллайдер О. Б. Яблайдера[править]

В 1900-хреновом году О. Б. Яблайдер создал первый в мире Большой Яблонный Коллайдер разгоняющий
яблоны для упрощения синтеза новых сложных Яблентов. Сама система Яблонного коллайдера основана на
превращении Левитационно-кинетической энергии кото-бутербродного генератора в электромагнитную энергию замкнутого индукционного овального туннеля который в свою очередь превращает её в кинетическую энергию Яблонов. Яблайдер I, так назвал своё детище О. Б. Яблайдер, в первоначале состоял из Бублика — куска гофры соединённой СкотЧем и обмотанной медной проволочкой, и простейшего кото-бутербродного генератора- КаТэ, с привязанным к спине бутербродом с маслом, нанизанного на палку к которой привязана швабра с шерстяным ворсом.

Схема большого Яблонного Коллайдера ЯБЛАЙДЕР I

Принцип работыправить

Образование Яблента в Яблайдере I

При запуске кото-бутербродного генератора, со скоростью V начинает вращаться швабра с шерстяным ворсом. Вращаясь, швабра трётся о Ябланитовый коврик с медной прослойкой присоединённой к проводникам бублика, и создаёт электрический потенциал φ на коврике. Коврик передаёт потенциал φ обмотке бублика, которая в свою очередь создаёт переменное электромагнитное поле Β в самом бублике. Под действием электромагнитных сил вещества, заранее заложенные в бублик, распадаются на яблоны которые начинают двигаться в разных направлениях со скоростью С. Так как бублик имеет цикличную форму, через некоторое время t яблоны сталкиваются и склеиваются образуя новый яблент.

Дуриан (по-тайски «турриан»)

Да-да, тот самый «король фруктов», который так принято нахваливать в туристических путеводителях, на поверку оказывается вовсе не таким вкусным (впрочем, и не таким вонючим), как можно предположить. Если верить кочующим из текста в текст описаниям, мякоть дуриана похожа на сливочно-ореховый крем, а пахнет он мясными помоями. Ничего подобного! Вкус действительно необычен (приторно сладкий и довольно терпкий), однако если вы откажетесь от такого гастрономического эксперимента — не велика потеря. А вот аромат у дуриана, пускай и не чудовищный, но довольно сильный — возможно, потребуется проветривать комнату после дегустации (если вы, вопреки всем запретам, принесете фрукт в номер своего отеля).

Упражнения

Тренировочные задания для детсадовцев и школьников – это облегченный вариант комплекса для взрослых. Для тренировки выбирайте любые из перечисленных, но ориентируйтесь на возраст юного йога.

Для самых маленьких

Лучший способ заинтересовать маленьких детей повторять телодвижения за инструктором или мамой – игра. Придумайте интересные ассоциативные названия для простых упражнений сами. Если ребеночку нравится зайчик, мишка, то акцентируйте сюжет урока на этих персонажах.

Приведем пример урока для начинающих осваивать йогу в возрасте 3–6 лет. Число заданий зависит от степени физической подготовленности малыша. На первом–третьем уроке их должно быть от 5 до 10, потом количество постепенно увеличивается.

Обучать таким упражнениям заранее не нужно.

Зайчик проснулся

Сядьте в упрощенную позу по-турецки, стопы необязательно соединять плотно. Потяните руки в стороны. Чуть наклоняйте корпус.

Разминаем лапки

Переворачиваемся на живот, встаем с опорой на ладони и колени. Поочередно вытягиваем руки, ноги, потягиваемся, гнем спинку. Можно делать парами, если учеников двое и больше, стараясь лапками дотянуться друг до друга.

Подметаем пол

Ровно стоим, вдыхаем, опускаем руки и корпус вниз. Выдыхаем.

Делаем движения руками из стороны в сторону, как будто метем пол веником.

Идем гулять

Ходим по коврику и обратно с опорой на внешнюю, а потом внутреннюю стороны стоп. Можно немного попрыгать после прогулки.

Играем в прятки с зайкой

Садимся на пол. Ноги прямые. Вытянуты перед собой. Дотягиваемся пальцами рук до пяток. Складываемся пополам максимально низко. Опускаем голову, прячемся в коленках. Фиксируемся, возвращаемся в исходное положение.

Зайчик решил осмотреться по сторонам

Сядьте на пол и скрестите ноги. Одну ручку заводим назад, ставим за спину с упором на ладошку. Другую упираем в колено

Осторожно поворачиваем корпус назад. Оглядываемся

Меняем руки.

Качели

Зайчик захотел покачаться. Ложимся на коврик. Отрываем от пола руки и ноги. Заводим руки назад, обхватываем коленки и качаемся на животике. Можно использовать как парный вариант упражнения. Ребенок фиксирует позу, взрослый раскачивает. Потом наоборот.

Заяц играет с мячом

В роли мячика выступает голова.

Зайчик бросил мяч, он покатился. Крутим головой по сторонам, движения осторожные, медленные. Выполнять можно лежа, приподняв корпус на вытянутых руках, сидя и стоя.

Зайчик устал и задумался

Ноги скрещены в голени, руки ладонями вверх лежат на коленках. Можно скрестить пальцы, как настоящие йоги, и помычать. Дышим ровно, через носик. Закрываем глазки, молчим. Наступает полное спокойствие, отдыхаем.

Еще несколько упражнений

Они точно понравятся малышам. Их вводите с третьего–четвертого занятия.

Змея шипит

Ложимся на коврик лицом вниз. На вдохе поднимаем корпус, голову с опорой на вытянутые вперед руки. Шипим как змея – выдыхаем. Ноги выпрямлены, не двигаются.

Вулкан

Стоим на коврике. Складываем ладошки перед собой в позе молящегося. Вдох. Поднимаем руки вверх, ладони не размыкаем. Выдох. Разводим руки по сторонам.

Дерево

Встаем ровно. Поднимаем любую ногу и ставим стопу на колено другой ноги. Руки поднимаем наверх. Ладони соединены. Удерживаем равновесие. Дышим ровно, через носик. Когда упражнение будет отработано, можно покачиваться по сторонам от «ветра».

Бабочка

Садимся, ножки складываем в позу лотоса.

Кладем руки на коленочки. На вдохе поднимаем коленки, на выдохе – опускаем. Увеличиваем ритм, машем ножками, как бабочка крыльями.

Для продвинутых

Упражнения для мальчиков и девочек повышенной сложности похожи на задания для взрослых. Не требуйте доскональной точности исполнения на первых уроках, делайте вдвоем, чтобы ребенок мог понять технику складывания рук, ног, наклонов и удерживания равновесия.

Орел

Выполняется стоя. Скрестите ноги так, чтобы левая нога обхватила правую ниже колена. Можно немного присесть для равновесия. Руки скрещиваются на груди, правая накрывает левую, ладони подняты к лицу. Делайте вдох-выдох, паузу 2–3 секунды, меняйте положение рук.

Раковина

Садимся на пол, стопы соединяются перед собой, колени разведены в сторону. Наклоняем тело вперед, стараясь положить носик на пол. Раковина закрыта. Вдох, выдох, пауза. Раскрываем раковину.

Лягушка

Разведите ноги на ширину плеч. Сядьте на корточки, руки заведите за ноги. Держитесь крепко. Чуть раскачайтесь и подпрыгните. Можно проквакать. Если прыгать не выходит, удерживайте равновесие максимально возможное время.

Лодочка

Необходима для тренировки и развития пресса. Сядьте на коврик. Поднимите вытянутые прямо ноги вверх, схватите их ладонями. Удерживайте тело прямым с опорой на пятую точку. Можно немного раскачиваться, чтобы удержать равновесие.

Фламинго

Встаем прямо. Вдыхаем. Начинаем потихоньку наклоняться вперед, ведомую ногу поднимайте наверх, заводя назад. Руки – в стороны. Выдыхаем. Фиксируем положение. Спина и поднятая нога должны образовать прямую линию.

Горка

Лежим на спине. Поднимаем попу, опираемся на вытянутые ноги. Руки занесите назад, упритесь в пол ладонями, поднимите плечи. Должна образоваться прямая линия от груди до пальцев ног (как горка).

Мостик

Ложимся на спину, осторожно приподнимаем корпус, опираясь на руки и ноги. Фиксируем положение

Важно, чтобы руки не расходились в стороны. Повреждения позвоночного столба для такого упражнения являются противопоказанием

Морская звезда

Непростой вариант даже для продвинутых йогов. Нужно встать в позу мостика лицом вниз. Сделать шаг, поднять ногу и руки наверх одновременно. Вытягивайте ладонь и носок. Удерживайте равновесие.

Плуот

В России этот гибрид не очень известен, однако не рассказать о нем невозможно. Он получил свое название от английских наименований сливы и абрикоса (plum и apricot соответственно). Плуот больше напоминает сливу, а другой гибрид этих двух фруктов – априум – очень похож на абрикос. Плуот может иметь розовую, зеленую, фиолетовую или бордовую окраску, цвет мякоти варьируется от белого до насыщенно-сливового.

Выведен фруктовый гибрид был трудом калифорнийских селекционеров. Это случилось в 1989 году, когда работники местного питомника под названием Dave Wilson Nursery решили создать собственные сорта фруктов. По сей день с производителей плуота взимается роялти, размер которого составляет 2 доллара за саженец (около 125 рублей). В настоящее время известно более 11 сортов плуота. Они нашли широкое применение в пищевой промышленности: из плодов изготавливают десерты, добывают вкусный сок, они используются в виноделии.

На самом деле, плуот – это не только гибрид фруктов. Данное название принадлежит торговой марке, которая реализует продукцию, созданную на основе работ американского генетика Флойда Зайгера. Компания «Плуот» производит следующие гибриды:

• Априум, выведенный в результате скрещивания абрикоса и сливы. Он перенял большинство характеристик у первого фрукта, чем у сливы, из-за чего и получил свое название. Существует 2 сорта этого фрукта. Плоды довольно сухие, не слишком сочные. Они обладают замечательными вкусовыми качествами, от них исходит легкий апельсиновый аромат.
• Пичплам – гибрид персика и сливы.
• Нектаплам, обладающий характеристиками нектарина и сливы.

Какой фрукт – гибрид груши и яблока? Это нэши, который был выведен в Азии. Из-за того, что впервые его вырастили на территории Азии, он известен под другими названиями: водяная, песочная, японская груша. По внешнему виду нэши сложно отличить от яблока. Кожура может иметь различную окраску, начиная с бледно-зеленого оттенка и заканчивая зеленым цветом. Внутри гибрид похож на грушу: он такой же хрустящий и сочный. Преимущество нэши перед обычными грушами состоит в том, что фрукт лучше переносит транспортировку благодаря твердой кожуре.

Гибрид обладает отличными вкусовыми качествами. В нем содержится большое количество воды, поэтому любители нэши рекомендуют употреблять фрукт в пищу в свежем виде или добавлять его в салаты. Термической обработке плоды поддаются плохо из-за избытка влаги. Зачастую фрукт подают в качестве закуски к вину. Известно более 10 сортов нэши, которые культивируют в США, Чили, Франции, Австралии, Новой Зеландии и даже на Кипре.

Гибриды фруктов, список которых представлен в данной статье, зачастую имеют необычные названия. Эта особенность не обошла стороной и японский лимон, в народе именуемый «Юзу», выведенный путем скрещивания ичангской папеды и мандарина. Кожица фрукта может быть желтой или зеленой, она имеет бугристую структуру. От плодов исходит сильный аромат. По размеру гибрид похож на мандарин. На вкус он очень кислый, что не помешало юзу завоевать популярность в Японии.

В стране Восходящего солнца он широко применяется в пищевой промышленности с начала VII столетия. Позже о нем узнали жители Китая и Кореи. Цедра японского лимона входит в состав популярных азиатских приправ. С ее помощью готовят рыбные блюда, лапшу и суп мисо. На ее основе изготавливают всевозможные напитки, сиропы, джемы и различные десерты. Сок юзу является отличной заменой уксусу. Его добавляют в соус понзу.

Впрочем, японский лимон используется не только при приготовлении блюд и напитков. Ежегодно, 22 декабря, в день зимнего солнцестояния, жители Японии принимают ванны с добавлением сока юзу. Считается, что это защитит их от бед и отгонит от домов злые силы. Если после водных процедур съесть немного тыквы, которая тоже символизирует солнце, то человек не будет целый год болеть простудой. Домашних животных тоже можно окунать в ванну с соком японского лимона. Остатками воды следует полить растения, расположенные дома.

Как выращивать

Поскольку гарциния растет в тропиках, важно в домашних условиях создать ей подходящий температурный режим. Семена растения перед посадкой подержать минут 30 в слабом, бледно-розовом растворе марганцовки

Для грунта необходимо смешать пополам садовую землю с компостом – такая почва наиболее близка по составу к богатому рассыпчатому грунту тропических лесов. Горшок с посаженными семенами накрыть полиэтиленовой пленкой, увлажнять почву надо нечасто – по мере высыхания

Семена растения перед посадкой подержать минут 30 в слабом, бледно-розовом растворе марганцовки. Для грунта необходимо смешать пополам садовую землю с компостом – такая почва наиболее близка по составу к богатому рассыпчатому грунту тропических лесов. Горшок с посаженными семенами накрыть полиэтиленовой пленкой, увлажнять почву надо нечасто – по мере высыхания.

Растения проклевываются долго, возможно, первые ростки появятся не раньше 4–6 месяцев после посадки. После этого пленку снять, а маленькую гарцинию ежедневно опрыскивать.

В большой горшок на постоянное место пересаживать лучше весной, когда тепло и много солнца. Чем больше растение, тем более объемная емкость требуется. Для деревца около 1,2–1,5 м нужен горшок объемом около 20 л, лучше, если он будет потяжелее – из керамики, а не пластиковый. В дне необходимо дренажное отверстие.

На дно горшка положить 2–3 см гравия или керамзита, а затем насыпать почвенную смесь, в которую и высаживать деревце. Поставить его возле солнечного окна и поливать еженедельно, используя не менее 3–4 л отстоявшейся воды. Между поливами опрыскивать листву, чтобы поддерживать близкую к тропической влажность.

В природе гарциния вырастает до огромных размеров, в условиях дома или квартиры можно сформировать деревце высотой не более 2 м, регулярно прищипывая резко отрастающие молодые веточки.

Вредителями гарциния поражается крайне редко, но любит подкормку органическими удобрениями и азотом. Подкармливать лучше всего весной и летом, когда наступает период активного роста. Осенью и зимой создать растению период относительного покоя.

На лето деревце надо выносить на свежий воздух – балкон или террасу, защищенные от резких порывов ветра и сквозняков. При первых же прогнозах о понижении температуры растение необходимо заносить в тепло.

Советуем почитать:

как выращивать клубничное дерево Читать