Сорт яблони китайка

От «смородины» до полукультурок

В Южной Европе мелкоплодные яблони известны давно. Здесь они очень популярны и носят название «парадизки» (var. Paradisiaca), что переводится как «райское яблочко». Европейские селекционеры вывели множество сортов, которые отличаются размерами, формой и окраской плодов, а также высотой самого дерева (от 1,2 м до 6 м). Европейские парадизки в основном теплолюбивы и поэтому у наших садоводов особой популярностью не пользуются. Не то, что российские мелкоплодные яблони.

Прародительницей отечественных сортов культурных мелкоплодных яблонь считается самая морозостойкая северная дикорастущая яблоня сибирка, которой не страшны никакие морозы. Яблочки у нее очень мелкие — чуть крупнее черной смородины, и на вкус терпкие и кислые, но зато богаты витаминами и полезными веществами. Всем культурным сортам, выведенным на ее основе, ягодная яблоня передала свою потрясающую зимостойкость, устойчивость к парше и уникальный витаминный набор, содержащийся в ее яблочках.

Практически все сорта яблонь, выведенные в Сибири и на Урале, созданы на основе знаменитой сибирки. Эти райские яблоньки подразделяются на два вида: ранетки и полукультурки.

Ранетки получены от скрещивания с сибиркой в первом поколении. Плоды у них мелкие (массой не больше 20 г), но сладковатые без горчинки. Как правило, они идут только на переработку. Из них получаются прекрасное варенье, компоты, вино.

Полукультурки также происходят от сибирки, но уже во 2-4-м поколениях. Их плоды крупнее (массой от 25 г до 40 г). Они очень вкусные, сочные и сладкие. Это настоящие «райские яблочки*», которые можно выращивать на приусадебных участках даже в районах Крайнего Севера. По сравнению с другими культурными сортами, плоды полукультурок отличаются повышенным содержанием витаминов и полезных веществ, особенно витамина С и P-активных веществ. В них также содержатся редкие микроэлементы германий и селен, которых так не хватает организму человека.

В основном ранетки и полукультурки выращивают на Урале, в Сибири, на Алтае и Дальнем Востоке, хотя, по-моему, они были бы очень интересны садоводам средней полосы.

Наиболее известные сорта ранеток: Сеянец пудовщины, Ранетка пурпуровая, Ранетка Ермолаева. Самые вкусные «райские яблочки» полукультурок у сортов Уральское наливное, Алтайское румяное, Фонарик, Заветное, Аленький цветочек, Алтайский голубок, Алтайское пурпуровое, Зимний шафран.

Первые отечественные культурные сорта китаек вывел И.В. Мичурин на основе полученного им же очень удачного сорта Китайка-мать. У этого низкорослого сорта была высокая зимостойкость (до минус 42°), засухоустойчивость, крупные сладкие яблоки (массой в среднем 70г) и абсолютная устойчивость к парше.

С использованием сорта Китайка-мать Мичурин создал такие замечательные сорта китаек, как Китайка золотая ранняя, Бельфлер-китайка, Пепин-китайка, Китайка анисовая, Кулон-китайка и другие.

До революции мелкоплодные яблони выращивали по всей России. И варенье из крошечных райских яблочек считалось таким же традиционным, как вишневое. В суровые зимы, когда многие яблоневые сады вымерзали, китайки, ранетки и сибирки пышно цвели и обильно плодоносили. В садах можно было встретить и сорта народной селекции — например, Китайку санинскую, найденную в конце XVIII в. в одном из садов Самарской области, или Китайку абрикосовую, созданную неизвестным народным селекционером в Челябинской области.

Общие характеристики яблони китайки

Овальные или шарообразные яблоки небольшого размера – характерный признак. Китайская яблоня выведена искусственно и в природе не встречается. Высокие десятиметровые деревья имеют коническую форму. Некоторые сорта отличаются густой кроной, насыщенно-зеленого цвета.

Вкус яблочек кисло-сладкий, терпкий. У чашечки есть заметный характерный бугорок. Называют сорт Сливолистным из-за листьев. По форме они совпадают с листочками китайской сливы. Деревья представлены различными видами, выращиваются в разном климате, погодных условиях. Несмотря на неприхотливость содержания, яблони страдают от заболеваний.

Растения переносят зимние холода, засуху. Участвуют в процессах опыления. Каждую весну деревца изобилуют цветением. Если проводить профилактические мероприятия от болезней, то урожайность стабильная, цветение и плодоношение наступает вовремя. Требует обязательных подкормок поздней осенью, весной.

Строение дерева и особенности плодоношения

Интенсивно цветущие деревца становятся украшением сада, поводом для гордости садовода. Оттенок цветков варьируется от белого, до розового, красного. Китайка отличный опылитель. Рядом растущие колоновидные или любые другие яблони всегда урожайны. Сам сорт отличается стабильным плодоношением.

Нетолстая кора коричневого цвета с серым оттенком. Корни разветвляются, находятся неглубоко

При перекопке действуют осторожно, чтобы не повредить их. Молодые ответвления корней располагаются параллельно краям конической или округлой кроны

Товарные и потребительские качества плодов

Китайка встречается по всей территории страны. Неприхотливое растение приживается в различных климатических зонах. Но для каждой области существуют свои критерии посадки, способы поддержания жизнедеятельности, высокой урожайности яблони. Китайка способна произрастать даже в обедненной почве. Но если дать ей должный уход, обеспечить питание и удобрения, то плодоношение будет дольше.

Виды Китайки отличаются сроком плодоношения, количеством яблок. Одни гибриды более урожайны в молодом возрасте, другие приносят больше яблочек с возрастом. Мелкие плоды едва достигают сорока грамм.

Другие характеристики яблок:

• сладкий вкус с кислинкой;
• интенсивный аромат;
• цвет зависит от сорта;
• мякоть нежно-кремового оттенка;
• вес варьируется от 25 до 45 грамм;
• круглая, овальная форма.

Из мелких яблочек готовят наливки, сидр, желе, муссы, джемы, варенье и многое другое. Универсальность плодов только усиливает популярность Китайки. Придают мясу пикантность, а выпечке интенсивный притягательный аромат. Яблоки не отличаются лежкостью, длительным сохранением потребительских качеств.

Особенности выращивания в регионах

Яблоню Золотая китайка можно встретить во всех уголках России. Для приживаемости и развития саженца следует учитывать климатические условия и состав почвы, характерные данному региону.

В Сибири

Для Сибири Китайка Золотая стала постоянным жителем благодаря своей зимостойкости и цветению.

Стоит учесть! В саду, где растет Китайка, повышается урожайность других яблонь.

Высаживают саженец весной в 3 – х летнем возрасте:

1. Выкапывают яму 80 см. в глубину и 1 м. в ширину;
2. Затем добавляют песок, перегной, листву и перекапывают;
3. На подготовленную почву ставят саженец, расправляют корни, закапывают и поливают водой.

Дальнейший уход заключается в подкормке и обрезке дерева. В этом регионе яблоню следует обрабатывать стимулятором «Энерген» или препаратом «Бутон».

В Подмосковье

Посадку яблони в Подмосковье проводят ранней весной, в первых числах апреля. Перед началами работы подготавливают место. Для этого:

1. Роют траншею глубиной в 70 см и заполняют для дренажа гравием, щебенкой и песком;
2. Затем участок засыпают почвой и ждут усадки земли;
3. По истечении времени на этом месте роют яму глубиной в 50 см и шириной около 70 см и высаживают деревце;
4. Перед посадкой корневища яблони обрабатывают смесью коровяка и глины;
5. Сразу по окончанию работы проводят обрезку кроны с таким расчетом, чтобы она соответствовала диаметру корней.

В Ленинградской области

В Ленинградской области лучшее время для высадки саженца – начало октября, когда ему не требуются питательные вещества. Перед посадкой необходимо удобрить почву выкопанной ямы. Если почва песчаная, добавляют торф, высушенную глину и перепревший навоз. В торфяную же почву добавляют речной песок и перегной листвы.

После внесения компонентов землю перекапывают и поливают. Саженец ставят в подготовленную яму и засыпают почвой, хорошо ее утрамбовывая. Дальнейший уход заключается в поливе и обрезке.

На Урале

Посадку яблони на Урале проводят весной после таяния снега. Место для высадки подготавливают с осени. Для этого выкапывают яму, разделяя верхний и нижний слой земли по разные стороны, так как нижний менее плодородный.

Затем засыпают яму верхним слоем почвы, удобрением, нижним слоем почвы. В мае на этот участок высаживают яблоню и обильно поливают. Чтобы защитить яблоню от сильных ветров, характерных для этого региона, рекомендуют после высадки саженец привязать к опоре.

Совет! Чтобы не допустить промерзания корневищ у саженца, околоствольный круг засыпают на 5 -7 см перегноем и торфом.

В средней полосе

В средней полосе России Китайку золотую садят весной до 20 апреля. Для посадки в выкопанную яму добавляют органические удобрения, компост, перегной и песок. Затем устанавливают саженец вертикально в углубление, закапывают и обильно поливают.

При посадке не допускается углубление корневой шейки, ее расположение должно быть на 5-6 см выше уровня земли. Уход за яблоней заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков, выявлении вредителей и правильном формировании кроны.

Нельзя допускать заглубления корневой шейки.

В северных регионах

Для лучшей приживаемости яблони в северных регионах почва на месте посадки должна быть рыхлая, с хорошим пропусканием воздуха и влаги. Саженец высаживают осенью в середине сентября. В этом регионе почва довольно тяжелая, из-за этого увеличивают размер углубления до 90 см. с диагональю не менее 1 м.

На дно ямы укладывают перевернутый дерн с травой и добавляют смесь из золы и навоза. Далее ставят саженец в яму, поливают и закапывают. После осенней посадки яблоня требует особого внимания. Уход за деревом заключается в выявлении вредителей, формировании кроны и подкормке азотными удобрениями.

Маленькая декоративная яблоня Балерина: посадка, уход, описание сортов

Посадка и уход за яблоней Балерина, описание декоративных качеств яблони Ballerina. Лучшие сорта яблонь Балерина, применение в ландшафтном дизайне

Китайка – сорта

Китайка Керр – позднеосенний сорт канадского происхождения, получен i i скрещивания китаек
сортов ‘Dolgo’ и ‘Haralson’. Дерево небольшого размера с компактной, округлой кроной. Плоды массой до 45 г. темно-красные, очень вкусные. Не осыпаются, могут храниться до конца декабря. Яблоня начинает рано плодоносить. Урожаи дает ежегодно, но их величина чередуется по годам. В средней полосе этот сорт достаточно зимостоек.

Китайка санинская — поздне-летний сорт. Эта форма была найдена Н.И. Кичуновым в Самаре в далеком 1899 году. Довольно крупное дерево с широкораскидистой кроной. Плоды удлиненные, суживающиеся к чашечке, ребристые, массой около 25 г, почти полностью покрыты красным румянцем. Кисло-сладкие, вполне хорошего вкуса. Могут храниться до ноября. Сорт урожайный и очень зимостойкий.

Китайка Долго – осенний сорт, происхождение которого точно не известно. Выведен в США. Дерево средних размеров с ширококонической кроной. Плоды красные, слегка удлиненные, массой до 25 г, очень хорошего кисло -сладкого вкуса, ароматные, не осыпаются. Хранятся до двух недель. Урожайность высокая, плодоносит ежегодно. Деревья очень зимостойки и устойчивы к парше.

Кандиль-китайка — поздний зимний сорт селекции И.В. Мичурина. Дерево среднею размера. С зеленовато-желтыми румяными плодами правильной овально-конической формы. Мякоть белая, очень сладкая и сочная. Яблоки могут храниться до весны. Сорт урожайный, вполне зимостойкий.

Ссылка по теме: Мичуринские сорта

Борсдорф-китайка — позднезимний сорт селекции И.В. Мичурина. Деревья высокие, с широко раскидистой кроной. Плоды шаровидные, чуть сплюснутые, желто-зеленые, иногда с румянцем. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая. Хранятся 1 до весны. Сорт урожайный, высоко зимостойкий.

Пепин шафранный — зимний сорт, получен И.В. Мичуриным от скрещивания Ренета орлеанского с гибридом (‘Пепинка литовская’ х’Китайка’]. Дерево среднего размера с округлой кроной и поникающими с возрастом ветвями. Плоды мелкие и средние, округло-конические, зеленовато-желтые с темно-красным румянцем. Мякоть кремовая, сочная, сладкого вкуса с пряным ароматом. Плоды могут храниться до конца февраля. Плодоносит ежегодно, урожаи высокие. Зимостойкость средняя. Недостаточная устойчивость к парше. Сорт часто используют в селекции.

Нюансы выращивания в разных регионах

В Подмосковье условия посадки и правила ухода стандартные.

В Южных регионах важно соблюдать правила полива – нужен нечастый, но обильный полив – 3-4 ведра на одно дерево. После полива землю вокруг дерева следует мульчировать.

В Средней полосе условия по уходу не отличаются особенностями

Единственный момент – посадку молодых растений стоит проводить не раньше первой половины апреля.

В Сибири рекомендуется брать на посадку 3-летние саженцы, которые сразу же обрабатывают стимуляторами роста. Поскольку в северных регионах почвы преимущественно более тяжелые, поэтому яму для посадки вырывают глубже и шире.
На зиму деревья обязательно утепляют укрывным материалом и мульчируют почву. Также нелишней будет дополнительная подкормка осенью калием и фосфором. Лучше всего для выращивания подойдут разновидности Долго, Керр, Розовая.

Многообразие разновидностей Китайки, а также в целом их приспособленность к выращиванию практически в любых погодных условиях, делают этот сорт крайне привлекательным. Сладкий вкус и аромат плодов подойдут как тем, кто любит есть яблоки в свежем виде, так и тем, кто предпочитает заготавливать варенья, джемы и компоты.

Сортотипы

Китайка Золотая имеет несколько разновидностей сорта, которые имеют свои особенности в форме строения дерева и его плодоношения.

Декоративная

Это низкорослая яблоня. Крону не формируют, так как она мало загущена.

Листва светло зеленого цвета, гладкая, с заостренными кончиками имеет форму эллипса.

Цветы крупного размера, насыщенно розового цвета с очень ароматным запахом.

Своим видом декоративная яблоня прекрасно украшает сад.

Полукарликовая

Золотая китайка полукарликовая имеет средний рост от 3 до 4 метров. В начальной стадии развития рост происходит как у обычных сортов яблонь, с первым же появлением плодов рост ослабевает. Во избежание этого следует проводить обрезку слабых ветвей по максимуму.

Колоновидная

Яблоня на колоновидном подвое считается скороплодным и декоративным деревом. Этот сорт считается среднерослым или ниже, в среднем 2-2,5 м. Очень удобен в уходе и сборе урожая. Плоды растут небольшими гроздьями вдоль ствола.

Китайка золотая колоновидная.

Крупноплодная

Крупноплодная китайка – слаборослое дерево, устойчивое к сильным зимним морозам. Имеет слабо густую крону с кольчаточным плодоношением. Славится обилием урожая и средним сроком созревания. Съем яблок приходится на сентябрь. Плоды хорошего вкуса, массой 40-50 гр.

Стелющаяся

Стелющаяся яблоня считается летним сортом. Созревание приходится на август. Плоды более крупные 80 гр, с кисло-сладким вкусом.

Дерево считается довольно зимостойкой культурой.

За счет своей стелющейся кроны ветви находятся под снегом и не обмерзают при довольно сильных продолжительных морозах.

Особенности посадки и ухода

Яблоне необходимо подобрать правильное месторасположение с хорошим освещением. Сорту требуется суглинистая или супесчаная почва с уровнем грунтовых вод не менее 3 метров.

Технология и сроки посадки

• Для лучшей приживаемости саженец следует высаживать весной до распускания почек.
• Перед посадкой выкапывают яму 80 см вглубь и в диаметре не более 1 м.
• Затем добавляют перегной листвы с навозом, ставят горизонтально саженец и закапывают.
• Во время добавления почвы деревце периодически встряхивают для устранения воздуха в корневищах.
• После посадки яблоню обильно поливают.

Посадка яблони.

Смотрите на видео, как правильно садить яблони:

Осенние работы

Несмотря на то, что Китайка золотая — зимостойкий сорт, ее стоит все же обезопасить от ранних заморозков и малоснежных зим. Для этого осенью рекомендуют мульчировать конским перегноем в районе приствольного круга, а сам ствол обернуть укрывным материалом или капроновыми колготками.

Яблоню обязательно укрывают на зиму.

Обрезка

В ранней обрезке сорт не нуждается, ее проводят спустя несколько лет после посадки. При обрезке выделяют несколько сильных скелетных ветвей, все остальные удаляют при помощи секатора.

Совет! Для хорошего развития саженца при обрезке необходимо удалить все нижние побеги.

https://youtube.com/watch?v=I7S4lI7wNtc

Уход

Вырастить яблоню Китайку не так уж и сложно. Следует неукоснительно соблюдать все рекомендации по уходу, и тогда дерево отблагодарит не только своими вкусными и полезными райскими яблочками, но и превосходным декоративным видом.

Полив

Поскольку китайка хорошо переносит засуху, то полив ей требуется редкий. Поливать надо по мере необходимости, когда земля совсем просохла. На одно дерево уходит 3-4 литра тепловатой отстоявшейся воды. Если прошли дожди, то дней 10 можно обойтись без полива.

Подкормка

Со второго сезона жизни молодого дерева надо начинать подкармливать его:

• За 3 недели до начала цветения вносится аммиачная селитра или мочевина и органика.
• Когда начинает формироваться завязь, вносят раствор нитрофоски (250 г на 1 ведро воды).
• После завершения сбора урожая вносят суперфосфат (250 г на 1 ведро воды) и сульфат калия (150 г на 1 ведро воды).
• Поздней осенью приствольную зону дерева накрывают слоем перегноя.

Обрезка

До начала весеннего движения соков производят санитарную обрезку, удаляют все вымерзшие и поврежденные веточки.

После завершения листопада, начиная со второго года жизни, производят формирующую обрезку. Срезаются все кривые и лишние побеги, которые сгущают крону.

Заболевания и вредители

Яблоня Китайка обладает хорошим иммунитетом к заболеваниям, но при неправильном уходе может поражаться паршой и цистопорозом. Для профилактики этих недугов весной производят опрыскивание препаратом Хом или раствором медного купороса.

Из вредных насекомых яблоню могут посетить тля, яблонный цветоед и яблонная моль. В борьбе с тлей хорошо себя зарекомендовало опрыскивание кроны дерева настоем табака с мылом. Для ликвидации яблонной моли и цветоеда применяют хлор.

Зимовка

Почти все сорта Китайки обладают высокой морозоустойчивостью. Но стволы молодых деревьев на зиму следует укутывать рубероидом или лапником. Прикорневую зону мульчируют толстым слоем перегноя. При наступлении стойкого весеннего тепла укрытие разбирается.

2 Популярные виды Китайки

Семейство Китайки может похвастаться не только сортом Керр, но и еще целым списком вкусных и необычных видов, которые часто встречаются в садах и питомниках страны.

К таким относят:

• Золотая ранняя. Выведена еще Мичуриным и является первым сортом данного вида яблонь. Описание дерева: среднерослое с кроной метловидной формы; плоды мелкие (20-40 гр) сочного золотисто-желтого цвета, по вкусу кисло-сладкие с приятным запахом. Собирают в августе и сразу же перерабатывают, потому что яблоки довольно мягкие и хранятся не более пяти дней. Сорт подходит для приготовления вкуснейших джемов и компотов, а вот варенье из них не получится из-за быстрого разваривания мякоти. К недостаткам можно отнести осыпание урожая, слабость перед паршой.
• Красная. Представляет собой колоновидное, низкорослое дерево. Сорт морозостойкий, но выращивается в основном в центральных регионах. Первое плодоношение начинается на 3-5 год после высадки саженца, плоды небольшие — от 25 до 75 грамм, урожайность высокая, позволяющая собрать с одного взрослого дерева до 165 кг яблок. Малиново-красные фрукты имеют кисло-сладкий вкус и приятный аромат. Собранный урожай хорошо транспортируется и хранится до 2 месяцев в подвалах и погребах.
• Кремовая. Выведена из сливолистного сорта Абрикосовая, встречается редко, но обладает хорошими показателями: высокий урожай, устойчивость к парше и болезням, прекрасные вкусовые качества. Плоды средних размеров до 60-80 гр желто-зеленого цвета с румяным розовым боком и красноватыми полосками, мякоть кремовая, сочная.

Все сорта Китайки обладают отличными характеристиками и предназначены для приготовления сладких блюд, но не все из них могут похвастаться длительным хранением.

Золотая ранняя

Красная

Кремовая сливолистная

Особенности сорта

Китайку отличает неприхотливость в уходе и стабильность урожая (причем урожай ежегодный, периоды отдыха практически отсутствуют). Хорошо переносит морозы и засуху. Обладает устойчивым иммунитетом ко многим болезням и вредителям.

Высота дерева

Деревья вырастают сильно разветвленные, в основном средней высоты, однако некоторые разновидности сорта достигают высоты в 10 м (Бельфлер, Розовая).

Ширина кроны

Крона средней густоты, раскидистая, диаметром до 5 метров. У некоторых разновидностей (Бельфлер, Долго) крона вырастает широкой и густой, требующей формирования.

Дегустационная оценка

Большинство разновидностей Китайки обладают отличным вкусом и ароматом (Керр, Красная, Долго, Бельфлер, Золотая ранняя, Кремовая, Медовая).

Урожай подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления компотов, варенья, джемов, сухофруктов.

Зимостойкость

Китайка и ее разновидности отличаются высокой морозоустойчивостью, благодаря чему успешно выращиваются в средней полосе, в Северо-Западном регионе, Урале и Сибири.

Самоплодность

Китайка относится к самоплодным сортам. Но опылители не будут лишними – лучше всего подойдут Белый налив и Грушовка Московская.

Опыление

Благодаря своим ярким цветам и сладкому аромату Китайка отлично привлекает насекомых, которые заодно опыляют и растения по соседству.

Описание яблок

Плоды вырастают весом до 40 г, имеют форму шара или овала. Плоды бывают разных окрасов в зависимости от разновидности – от желтого до красного. Мякоть чаще белая, имеет кисло-сладкий вкус.

Начало созревания

Начинает плодоносить через 3 года после посадки, хотя некоторые ее разновидности приносят урожай лишь на 6-7-й год (Бельфлер, Санинская, Кремовая).

Стоимость

Цена на саженцы варьируется в зависимости от разновидности. В Москве и Подмосковье средняя цена за саженец Золотой Китайки возрастом 2-3 года составит 800 – 1 000 руб.

Сорт Долго при покупке саженца в магазине или на рынке обойдется значительно дороже:

• двухлетка за 900 руб.;
• трехлетка – за 2 000 руб.

Особенности опыления и плодоношения

«Китайка золотая» самобесплодна, поэтому нуждается в опылителях. Опытные садоводы рекомендуют сажать ее поблизости от деревьев «Белого налива» или «Грушовки московской».

Сорт характеризуется высокой скороплодностью: при надлежащем уходе за деревом и благоприятных погодных условиях первые плоды появляются уже на второй год после посадки. Урожайность в последующие пару сезонов постепенно нарастает.

Обильно цветущие райские яблоньки становятся настоящим украшением весеннего сада

Через 4-5 лет с одной яблони можно получить до 28-32 кг плодов. Это хороший показатель, учитывая небольшой размер дерева и предназначенность сорта для северных областей нашей страны. Количественные показатели урожаев в разные годы могут отличаться, так как яблоня склонна к периодичному плодоношению. Но ее можно стимулировать путем применения комплексных удобрений для обогащения состава почвы.

Почему не цветет яблоня Китайка?

Неприхотливое деревце отлично развивается практически в любой местности. Даже после морозной зимы при нормальном уходе всегда яблоня Китайка в цвету и с отличным урожаем. Рассмотрим варианты, по каким причинам Райка не образует цветущих почек:

1. Подмерзание почек Китайки наблюдается в самых суровых регионах Сибири, здесь выживают только ранетки, районированные отборные формы или ягодные яблони.
2. Деревце очень молодое – цветение у самой скороплодной Райки наблюдается на 3-4 год.
3. Слабое развитие саженца по причине неправильной посадки (излишнее заглубление корневой шейки) или болезни корней.
4. Избыточное внесение азотных удобрений.
5. Допущены ошибки при обрезке (удалены генеративные почки).