Польза стручковой фасоли

Приготовление лекарственных средств из створок фасоли

Отвары и настои из сухих фасолевых рожков можно с легкостью приготовить самостоятельно. Главное, что напитки и чаи не должны быть очень насыщенными. Кроме того употреблять их следует без добавления сахара.

Обратите внимание!Лопатки фасоли применяются в народной медицине при эндокринных нарушениях. Питье отваров на основе сухих стручков перед едой понижает концентрацию глюкозы, поддерживая ее уровень в пределах нормы до семи часов.

Отвар против сахарного диабета

Лечебный отвар содержит сахарозаменитель-инулин. После его употребления в организме стабилизируются обменные процессы, снижается уровень глюкозы, выводятся шлаки и токсины.

Для приготовления:

• 5 столовых ложек покрошенных створок залить 0, 5 л кипятка;
• протомить на водяной бане 20 минут;
• снять с огня, настоять в течение часа, процедить;
• пить по 150 мл 3 раза в день во время еды.

Настой из створок фасоли и сельдерея при лечении подагры и ревматизма

Настой из бобов и сельдерея используют при нарушениях динамического постоянства тканевой жидкости и неустойчивости основных физиол. Прием средства нормализует минеральный состав костной ткани, предотвращает развитие остеомаляции. Для приготовления:

• 3 столовые ложки измельченных в порошок створок и 25 г натертого корня сельдерея залить 900 мл воды;
• поставить на огонь, варить в течение 25 минут;
• отвар остудить, процедить;
• принимать по 100 мл 4-5 раз в день.

На заметку!Отвары и чаи из растительного сырья готовить ежедневно, так как принимать их нужно свежими и не забродившими. В случае если настой к вечеру не был выпит, полить жидкостью комнатные цветы. Кроме полезных для организма веществ, средство содержит азот и фосфор, необходимых для хорошего развития растений.

Маска-скраб

Маска из измельченных створок помогает в уходе за зрелой, обезвоженной кожей. Средство питает и смягчает кожный покров, обладает лифтинг-эффектом, разглаживает морщины. Для приготовления:

• 50 г створок измельчит на кофемолке;
• к получившемуся порошку 1 столовую ложку оливкового масла, 10 г лимонного сока, перемешать;
• массу нанести на чистое лицо, аккуратно массажируя кожу;
• через 15-20 минут смыть теплой водой.

Экстракт створок фасоли при аритмии и повышенном давлении

При аритмии народные целители советуют черную смородину и блюда из фасоли. Употребление экстракта створок фасоли на основе спирта восстановит сердечный ритм, нормализует давление. Для приготовления:

• 50 г измельченных створок залить 100 мл спирта;
• настоять в темном месте 10 дней, добавить аптекарскую настойку валерианы на основе спирта;
• принимать по 15-20 капель 4 раза в день за один час до еды.

Использование стручков в народной медицине

Стручковая фасоль распространена в официальной медицине. Однако её можно использовать, выбирая народные способы лечения. Во-первых, это может оказаться дешевле. Во-вторых, выращивая продукт самостоятельно, будете уверены в его экологичности. В-третьих, вы сможете самостоятельно регулировать количество необходимых веществ. Используются стручки в народной медицине в сухом виде для отваров или настоек.

Сроки сбора и заготовка

Бобовая культура собирается по мере её созревания. Если ваша цель сохранить продукт на зиму, тогда стоит немного подождать, когда сами стручки начнут желтеть. Ведь в таком случае вы, во-первых, получите семена для выращивания на следующий год. Во-вторых, сможете использовать для приготовления блюд. И, в-третьих, дадите самим створкам больше созреть.

Как правильно заваривать стручки фасоли

Бобовая культура будет полезна лишь в том случае, если лекарственное средство из неё правильно приготовят. Хотя это непривередливый продукт. Ведь створки можно настаивать как в холодной воде, так и долго кипятить. Чтобы стручки спаржевой фасоли были эффективны, существуют специальные рецепты. Давайте разберём некоторые из них ниже.

Применение

Как уже описывалось выше, створки бобовой культуры обладают различными свойствами.

Вот рецепт по их использованию как мочегонного средства:

• 40 г створок измельчённых;
• 1 л воды.

В рецепте можно использовать кипячёную воду, которую охладили заранее в морозилке. Для ускорения приготовления рекомендуют и дистиллированную воду, то есть очищенную. В холодную воду высыпаете все измельчённые створки и перемешиваете. Весь напиток перелить в термос и настаивать в течение 8-10 часов. Диуретик готов. Перед употреблением следует процедить. Пьют по 200 мл три раза в день до приёма пищи.

Как использовать створки фасоли, если вы хотите укрепить иммунитет:

• 2 ст. л. измельчённых створок фасоли;
• 250 мл кипятка.

Створки высыпаются в чашку и заливаются кипятком. Рекомендуется использовать специальные фильтры пакетики, чтобы потом не процеживать чай. Настаивать не менее 10 минут. После чего выпить, пока он горячий или тёплый. Такой напиток советуют пить раз в день.

При сахарном диабете

Любой вид фасоли актуален как лекарственное средство от диабета. Однако в редких случаях бобовая культура используется как монотерапия. Врач может назначить створки Бобовых как дополнительное средство, которое в тандеме с другими лекарствами будет улучшать состояние пациента. Бобовая культура подойдёт людям со 2 типом диабета. Но самостоятельно вводить её в любом виде нельзя. Нужна обязательно рекомендация лечащего врача на основе анализов.

Если таковая имеется, то вот несколько рецептов:

1. Створки, корни лопуха, листья черники, бузиновые цветки, солома овсяная. Все ингредиенты нужно взять в равном количестве и измельчить в блендере. После этого из всей смеси берётся 3 ст. л. и высыпается в кастрюлю, где заранее уже налит 1 л воды. Затем всю смесь кипятят на медленном огне в течение 20 минут. По истечении времени варки, дают остыть и профильтровывают. Напиток готов. Обязательно пить без заменителя сахара, 7 раз в день перед едой. За один приём нужно выпивать 1/4 стакана.
2. Створки (50 г) залить кипятком (400 мл). Оставить всё в термосе на 8–10 часов. После употреблять по 100 мл за 30 минут до еды 4 раза в день.

В косметологии

Бобовая культура, на удивление, отличный компонент косметологических средств. Она входит в их состав, потому что глубоко очищает кожу и справляется с воспалительными процессами. Её рекомендуют использовать подросткам и людям с проблемной кожей, ведь створки фасоли отличаются ранозаживляющим свойством и помогают убрать постакне.

Даже заваренными створками можно протирать лицо. Это будет способствовать выработке ещё большего количество коллагена и обновлению кожи. Раствор с добавлением календулы и створок будет удачным решением для людей с жирной кожей. Итак, теперь вы знаете, что створки бобовой культуры не нужно выбрасывать. Ведь они послужат хорошей профилактикой различных болезней.

http://prootvary.ru/fasoli/http://zelenj.ru/stvorki-fasoli-sostav.htmlhttp://fermer.blog/bok/ogorod/fasol/polza-i-vred-fasoli/2535-primenenie-struchkov-fasoli-v-narodnoy-medicine.html

Применение в косметологии

Средства на основе фасолевых створок прекрасно подходят для ухода за уставшей или увядающей кожей. Экстракт шелухи содержится во многих косметологических anti-age продуктах, ведь он стимулирует регенерацию кожи и обладает эффектом лифтинга.

Полезны средства и для кожи, склонной к воспалениям и высыпаниям, так как бобы и их оболочки оказывают антимикробное действие. Косметические средства на основе фасоли или створок легко сделать дома.

Нежный скраб

Для бережного очищения и отшелушивания подойдет скраб с добавлением муки из створок фасоли.

Приготовление: в любой натуральный скраб, например, кофейный, добавить 1 ч. л. смолотых или растолченных в муку створок фасоли.

Применение: нанести на лицо на 5-10 минут, бережно помассировать, смыть теплой водой, нанести питательный крем. Частота варьируется в зависимости от возраста и типа кожи от двух раз в неделю до одного раза в 3-4 недели.

Сорта и виды фасоли

Основные виды — вьющаяся и кустовая фасоль. Если у вас маленький участок, а вы хотите посадить целую плантацию фасоли, смело сажайте вьющуюся. В остальных случаях, на мой взгляд, лучше кустовая.

Не то чтобы я рекомендую именно описанные сорта, привожу их так, для общего развития. Дело в том, что я… да-да, понятия не имею, какие сорта фасоли у нас растут)).

Итак, первый сорт — фасоль «Сакса», раннеспелая, спаржевая, без волокна. Этот сорт я пробовала в зимних салатах — очень вкусно.

Фасоль «Розовая» — среднеспелая высокоурожайная вьющаяся фасоль.

Фасоль «Белая плоская» — сорт вьющейся раннеспелой высокоурожайной фасоли.

Фасоль «Огненно-красная». Называется так, думаю, по расцветке цветов. Это вьюн, который часто сажают даже просто ради декоративных целей.

Также особо популярны такие гибриды, как «Юбилейная 287», «Первомайская»,«Харьковская белосемянная Д-45», «Докучаевская» и другие.

Пожалуй, это всё. Надеюсь, эта информация была вам интересна. А если даже полезна, то я буду просто в восторге =)) А вы любите фасоль?

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Вера Романина:Валентина Размочаева:Вера Романина:Валентина Размочаева:Вера Романина:Наталья Реброва:Игорь Горов:Зоя Попова:

Фотька Борисова:Елена Перфилова:Любовь Малахова:

Natalia Pashkova: Сажаю) растет нормально. Но не вызревает. Собираю зеленую и замораживаю вместе со стручками Александра Коломенская: Коломна. Сажаю, в этом году в первый раз посадила на улице, уже оплела шпалеру и зацвела. Высаживала без рассады, сразу в грядку, вышли не все, но на пол-грядки по 5 ростков с обеих сторон шпалеры более чем достаточно))) Вьётся агрессивно Агнеса Полищюк: Даже и не пробую… А вот горох отлично растет и вызревает… Мурманск.

Валентина Проценко:

Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.

Сбор и заготовка лекарственного сырья

Лопатки с зернами собирают по мере их вызревания. При желании сохранить стручки фасоли два-три года, нужно подождать, пока они полностью не засохнут. Сухие лопатки срезают ножницами или обрывают руками. Нельзя заготавливать сильно загрязненные или поврежденные створки фасоли, так как храниться такое сырье не будет и загниет.

После сбора овощ нужно лущить, извлекая зрелые бобы, а лопатки промыть. Далее, материал разложить слоем 3 см-4 см на ткани или газете в помещении, где на него не будут попадать прямые солнечные лучи, периодически ворошить. Высушенный продукт определить на хранение в стеклянные емкости или хлопчатобумажные мешочки.

Химический состав стручковой фасоли

Высокая диетическая ценность спаржевой фасоли заключается в ценных природных компонентах, которыми она богата.

1. Она имеет в составе полезные растительные белки, необходимые для здорового функционирования организма.
2. Высокое содержание пищевых волокон обеспечивает очищение кишечника и нормализацию перистальтики.
3. Сложные углеводы обеспечивают энергией на весь день.

Богатый витаминный состав позволяет поддерживать организм и иммунитет в форме. В фасоли содержатся:

1. Витамины группы В, необходимые для нервной регуляции и хорошего метаболизма.
2. Витамин К, обеспечивающий нормальную свертываемость крови.
3. Витамин А и бета-каротин, способствующие регенерации клеток, поддерживающие отличное зрение и препятствующие развитию воспалительных процессов.
4. Сильнейший антиоксидант – витамин С, укрепляющий и очищающий клетки.
5. Витамин Е, влияющий на репродуктивную способность и поддерживающий кожу красивой и эластичной.

Минеральный состав молодой фасоли представлен:

1. Магнием, поддерживающим здоровье нервной системы.
2. Кальцием, необходимым для правильной работы сердца и поддержания прочности костей и роговых тканей.
3. Калием, стимулирующим почки и нормальный сердечный ритм.
4. Железом и медью, которые участвуют в кроветворении и поддерживают нормальное пищеварение.
5. Цинком, нужным для здоровья кожи и гормонального баланса.
6. Серой, защищающей организм от отравлений.
7. Фосфором, принимающим участие в нервной регуляции, а также марганцем и другими полезными компонентами.

Важно знать, что стручковая фасоль богата антиоксидантами, а также аргинином – ферментом, способствующим снижению сахара в крови, благодаря чему ее можно употреблять при сахарном диабете.  

Чем полезны створки фасоли для диабетиков?

Сама по себе фасоль важна в рационе человека, страдающего диабетом 2 типа, однако в терапевтических целях принято использовать створки бобовых. Это объясняется большим содержанием в створках такого вещества как аргинин. Именно этот компонент способен в кратчайшие сроки понижать сахар в крови, путем стимулирования высвобождения синтеза инсулина. Учеными доказано, что створки фасоли способны оказывать терапевтический эффект в минимальные сроки, устраняя необходимость использования медикаментов, которые способны проявлять побочные реакции.

В створках фасоли содержится аргинин который снижает уровень сахара в крови

Также в состав оболочки бобовых входят такие вещества, как:

• Бетаин;
• Тирозин;
• Триптофан;
• Декстрин;
• Медь;
• Калий;
• Цинк;
• витамины группы В (фолиевая кислота);
• Лецитин.

Все эти микроэлементы способны запускать метаболические процессы на микроуровне, в результате которых проявляется следующий терапевтический эффект:

1. Снижение уровня сахара в крови – достигается за счет активизации аргинина, способного восполнять дефицит инсулина, а также усиливать способности клеток его удерживать.
2. Нормализация сосудистой системы – высокое содержание Калия и Магния способствует быстрому выведению лишней жидкости из организма, предотвращая развитие отеков.
3. Снижение артериального давления – створки фасоли обладают гипотензивными свойствами, снижая повышенное давление путем разжижения крови и расширения сосудистых стенок, делая их более эластичными.
4. Выведение шлаков и токсинов – сама по себе фасоль – это сильный антиоксидант, позволяющий очищать стенки сосудов от накопившихся шлаковых осадков.
5. Антибактериальные свойства – микроэлементы способны оказывать антимикробное воздействие на организм, усиливая защитные функции организма.

Отвар из створок фасоли усиливает защитные функции организма

Люди, у которых имеется сахарный диабет 2 типа, часто подвержены развитию сопутствующих заболеваний. Употребление отвара из створок фасоли позволит снизить риски развития второстепенных заболеваний, особенно инфекционного характера.

Главная особенность отвара из створок фасоли заключается не только в максимально быстром достижении результата, но и в способности его сохранения достаточно длительное время. Курс лечения производят 1 раз в триместр при первичных стадиях диабета, и 1 раз в месяц при запущенной форме.

Отвары не способны вступать в контрреакцию с медикаментами диабетической направленности, поэтому идеально подходят для комплексной терапии, усиливая действие лекарств. Также неоспоримым преимуществом является хорошая переносимость фитопрепарата, а также отсутствие побочных реакций, чего не скажешь о медикаментах. Простой однокомпонентный отвар не провоцирует развитие аллергической реакции, а также является спасением для людей, имеющих предрасположенность к аллергии на любые медикаменты.

Створки фасоли не вызывают привыкания, что позволяет получать терапевтический эффект на протяжении длительного периода времени.

Виды и их полезные свойства

Оптимальными условиями для произрастания растения считают температуру воздуха выше 20 градусов, хорошую освещенность и умеренную влажность. В промышленных целях культивируют его в странах с подходящим климатом (Франция, Португалия, Италия, Боливия). Остальные государства выращивают фасоль для продажи на своих территориях.

В зависимости от цвета бобов выделяют 4 основных вида культуры:

1. Красная.
2. Белая.
3. Зеленая.
4. Черная.

Польза фасоли для организма обусловлена уровнем содержания химических элементов в составе каждого вида.

Красная

Этот вид бобов рекомендуют употреблять спортсменам и людям, чья профессия предполагает тяжелые физические нагрузки. Высокий уровень растворимой клетчатки активизирует выработку энергии в организме за счет преобразования волокон в кишечнике в жирные кислоты. Красную фасоль используют при похудении. Растительный белок легко усваивается, и человек испытывает чувство сытости даже после небольшой порции. Диетологи советуют пациентам с лишним весом обязательно вводить в рацион блюда с красными бобами.

Состав отличается высоким содержанием аминокислот, витаминов и минералов, которые оказывают целебное воздействие на организм:

• нормализуют сон и психоэмоциональное состояние, снижая риск развития депрессий;
• омолаживают кожу;
• выводят токсины, предотвращая процесс малигнизации клеток;
• купируют воспаление, спровоцированное вирусами и кишечной инфекцией;
• улучшают работу надпочечников и эндокринных желез;
• активизируют выработку гемоглобина;
• регулируют обмен веществ и нормализуют пищеварение;
• укрепляют иммунитет.

Красная фасоль является ценным продуктом для беременных, так как в этот период женщине необходимо большее поступление фолиевой кислоты. Она снижает риск развития внутриутробных аномалий плода и стимулирует кроветворение.

Белая

Перечень элементов химического состава красной и белой фасоли практически идентичен. Отличие заключается лишь в их меньшем содержании в сортах второго вида. Благодаря низкой концентрации протеинов блюда с белыми бобами рекомендуют употреблять для похудения, людям пожилого возраста и пациентам с патологиями сердечно-сосудистой системы. Наличие антибактериального свойства у продукта позволяет использовать его для защиты зубов от налета и зубного камня, которые часто становятся причиной развития кариеса.

Внимание!Наряду с большой пользой фасоль может принести и вред для здоровья, если блюда с ней будут часто присутствовать в меню. Во избежание развития метеоризма при варке продукта советуют добавлять фенхель или укроп.

Зеленая

Наличие витамина А и бета каротина в составе позволяет рекомендовать употребление стручковой фасоли для улучшения зрения. По сравнению с другими видами она менее калорийна и практически не содержит протеинов. Именно такой продукт предпочтительнее употреблять диабетикам и людям с лишним весом.

Среди лечебных свойств фасоли выделяют:

• стимулирование образования эритроцитов;
• защита организма от дерматологических проблем;
• нормализация пищеварения.

Распространенной разновидностью является спаржевая фасоль, которая снижает риск возникновения инфаркта. При умеренном употреблении проблем не возникает, но в случае гастрита возможность введения продукта в меню нужно обговаривать с врачом. Польза такого вида фасоли для женщин заключается в нормализации гормонального фона. Незаменимы блюда с бобами в период климакса, так как облегчают симптоматику и улучшают психоэмоциональное состояние.

Черная

Часто используют для замены мяса, ведь она богата растительным белком, структура которого напоминает животный. Высокое содержание полезных веществ, особенно антоцианов, позволяет использовать культуру такого вида для стимуляции активности головного мозга, борьбы с онкологией и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Энергетическая ценность продукта самая высокая, поэтому его прием стоит ограничить при диетическом питании. Диабетикам, пациентам с патологиями сердца и органов ЖКТ нужно уточнить у врача допустимую норму потребления.

Рецепты народной медицины на основе стручковой фасоли

Зрелые стручки фасоли признаны нетрадиционной медициной эффективными средствами при лечении многих заболеваний. Она может помочь при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастрите с пониженной кислотностью, воспалительным заболеваниям желчного пузыря и печени. Фасоль помогает при повышенном кровяном давлении, слабости сердечной мышцы, ревматизме. Используются не только плодовые тела фасоли, но и створки, в которых накоплено много полезных веществ.

Панкреатит
При проблемах с поджелудочной железой эффективен отвар из створок фасоли, от которого уменьшается воспалительный процесс, улучшается самочувствие больного. Особую пользу отвар может принести людям, которые одновременно страдают от панкреатита и сахарного диабета.

Рецепт:

1. Взять 50 г сухих створок (от зрелой фасоли), засыпать их в термос.
2. Вскипятить 0,5 л воды, залить ее в термос.
3. Настаивать смесь следует в течение 10 часов.
4. Процедить, перед применением взбалтывать.

Дозу следует обсудить с лечащим врачом, который назначает основное лечение.

Сахарный диабет
Не только нетрадиционная, но и официальная медицина признают стручковую фасоль эффективной при сахарном диабете. Она используется, как дополнительный метод лечения к основному – медикаментозному. Доказано, что уже через 10 часов после использования настойки или сока содержание сахара в крови снижается до 40%. Под воздействием полезных веществ фасоли организм продуцирует инсулин, а сахар превращается в гликоген.

Для исцеления используется раствор с высокой концентрацией активных компонентов:

1. Взять 3 стакана сухих створок, измельчить их.
2. Залить полученную сухую основу 3 стаканами воды.
3. Довести до кипения, варить на слабом огне 15 минут.
4. Отвар процедить, принимать по 100 г четыре раза в сутки за полчаса до приема пищи.

Для использования этого средства необходима консультация врача.

При недугах сердечно-сосудистой системы
Настой створок рекомендуется принимать для восстановления нормальной работоспособности кровеносной системы. Для этого следует взять 1 большую ложку сухих стеблей и добавить к ней стакан горячей воды. Нужно дать средству постоять полчаса и употреблять одну треть стакана до приема пищи.

Сок фасоли при бурсите или мастопатии
Стручковая фасоль прекрасно борется с данными заболеваниями, особенно на ранних стадиях. Она устраняет покраснения и воспаления. Необходимо принимать сок фасоли 2 раза в день по 100 мл на протяжении 2 недель. Целебное воздействие этого средства не заставит себя долго ждать.

Советуем почитать:

Рецепты народной медицины

В фармакологической терапии для достижения усиленного эффекта многие заболевания лечат путем сочетания лекарственных препаратов с народными средствами. Спаржа является хорошим подспорьем при лечении сахарного диабета. Разберемся, как правильно ее употреблять.

Отвар на основе фасоли

Отправьте 50 стручков фасоли в 2 кастрюлю с 2 л. воды. Выдержите на водяной бане примерно три часа, слейте воду. Пить отвар необходимо четыре раза в день по 200 мл до еды. Курс лечения — три месяца.

Чай из фасоли

15 г измельченных стручков залить стаканом кипятка, кипятить 10-15 минут. Дайте чаю закипеть и остудиться, процедите. Принимать по две столовые ложки три раза в день до еды.

Зеленый отвар и чай помогают поддерживать уровень сахара в крови в течение нескольких часов

Важно! При введении популярных рецептов помните о диете, предписанной врачом

Лечение панкреатита

При всех преимуществах бобов, при панкреатите, данный продукт не скажется благотворно на организме, также есть риск погрузить организм в острую стадию заболевания. Этот продукт способствует выработке большого количества панкреатического сока, что приводит к нагрузке на поджелудочную железу.

В результате болевые и воспалительные процессы усиливаются. Не проводите эксперимент хронической форме заболевания. Для панкреатита сушеные листья бобов могут быть полезными. Готовят отвар, с помощью которого улучшается общее состояние, снимается воспаление. Это особенно необходимо пациентам с панкреатитом и диабетом одновременно.

Способ приготовления:

• Измельчить 50 г сухих листьев.
• Отправить их в термос.
• Залить кипятком, потребуется пол литра.
• Настаивать 10 часов

Хорошо встряхнуть перед едой. Дозировку необходимо обсудить лечащим врачом.

Против заболеваний сердечно-сосудистой системы

Польза зеленых бобов для всего организма заключается в борьбе со свободными радикалами. Фолиевая кислота вместе с магнием и калием, которые входят в состав капсул, могут предотвратить сердечные приступы.

Проблемы кроветворения решаются с помощью железа, которое в больших количествах содержится в овощах. Прием отвара помогает нормализовать сердечно-сосудистую систему. Чтобы приготовить его, залить 1 столовую ложку высушенных листьев стаканом кипятка.

Настаивать в течение 30 минут и принять треть стакана перед едой. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.

От отека и почечных камней

Растение обладает не только мочегонным действием, но и вместе с водой удаляет песок из почек. Для этого используется настой.

Место хранения:

• вода — 1 литр;
• сворки фасоли — 40 гр.

Способ приготовления:

• Измельчить корицу.
• Поместить в термос.
• Налить холодную воду.
• Настаивать 12 часов.
• Процедить.

Принимать по 200 мл три раза в день до еды. Помимо мочегонных свойств, настой помогает очистить кровь.

Мочегонный чай помогает при отеках сердечного происхождения

Способ приготовления:

• 1 столовая сырья заливается 250 мл воды.
• Доводят до кипения и варят 5 минут.
• Настаивают 15 минут.
• Фильтруют.

Принимать 3 раза в сутки.

Консультация с врачом обязательна перед применением.

При сахарном диабете

Польза зеленой фасоли при диабете признается как популярной, так и официальной медициной в качестве дополнения к основному лечению. Вы можете приготовить настойку или сок. После его употребления уровень сахара в крови можно снизить на 40% через 10 часов.

Сок способствует высвобождению инсулина, а сахар превращается в гликоген. Чтобы приготовить концентрированную смесь, необходимо:

• Измельчить 3 стакана створок.
• Залить 3 стаканами воды.
• Готовить 15 минут на слабом огне.
• Процедить.

Принимать по полстакана 4 раза в день за 30 минут до еды (после консультации с врачом).

В каком виде полезнее

Сырая фасоль редко присутствует в меню. Ее считают опасной по причине наличия в составе вредных веществ, негативно воздействующих на работу органов ЖКТ. Употребление сырого продукта приведет к отравлению, поэтому его всегда подвергают термической обработке. Плоды можно замораживать. Это не отражается на химическом составе фасоли, но увеличивает ее пищевую ценность. Количество белка возрастает в 2 р. Дополнительный плюс заключается в уменьшении времени приготовления. Термообработка любого вида незначительно влияет на полезные свойства продукта. Употребление тушеных, вареных или печеных бобов снижает риск негативного воздействия на слизистую кишечника. Предварительно их замачивают на 10-12 ч., что позволяет предупредить разрушение микронутриентов при приготовлении.

После консервирования в плодах сохраняется около 80% полезных веществ, поэтому по целебному воздействию они практически не уступают замороженным и прошедшим термическую обработку бобам. Единственный минус заключается в использовании животных жиров при заготовке, которые способствуют набору лишнего веса.

Внимание!По мнению диетологов, фасоль полезнее употреблять в отварном виде

При этом не важно, сырые или замороженные плоды вы используете. Такой продукт может спровоцировать негативные последствия лишь при несоблюдении норм его потребления.

Такой продукт может спровоцировать негативные последствия лишь при несоблюдении норм его потребления.

Можно ли кормящей маме стручковую фасоль

Выбирая овощи для своего рациона, кормящая женщина старается отобрать только самое полезное, то, что точно не навредит малышу.

Слыша слово «фасоль», многие мамочки сразу ассоциируют его с тяжелой белковой пищей, которая долго переваривается и вызывает колики у грудничка.

Но стручковая фасоль при грудном вскармливании очень полезна и лишена тех минусов, которые характерны для ее «сестры» из семейства бобовых.

Польза стручковой фасоли при кормлении грудью

Полезные свойства стручковой (спаржевой) фасоли обусловлены отличным витаминно-минеральным составом: витамины Е, В1, С, А, железо, магний, каротин, аминокислоты, каротин и многое другое.

Если сравнивать этот зеленый овощ и его «родственницу» из семейства бобовых, то он сильно проигрывает по содержанию белков, но зато по содержанию витаминов и полезных веществ намного опережает соперницу.

Кроме того, хоть белков в продукте не так много, но они гораздо легче усваиваются организмом.

Витамины помогут поддержать иммунитет, поспособствуют восстановлению кожи, ногтей и волос. Магний обеспечит хорошую работу сердечной мышцы, а железо станет отличным помощником в профилактике анемии. Белки из зеленой фасоли отлично усваиваются, становясь строительным материалом для всех органов и систем. Небольшое количество жиров не повредит фигуре и не станет причиной запоров у младенца.

Преимущества стручковой фасоли:

• Содержит полезные «медленные» углеводы, которые дают энергию и не откладываются в виде лишних килограммов.
• Обладает малой калорийностью (около 30 Ккал на 100 г).
• Большое количество клетчатки способствует правильной работе кишечника и избавляет организм от токсинов.
• Овощ легко усваивается организмом кормящей мамы и не вызывает аллергии или дискомфорта у грудничка.
• Доступная цена позволяет покупать этот продукт семье с любым уровнем достатка.
• Найти свежую или замороженную фасоль в магазине не составит труда в любое время года.
• Не требуется много времени и особых кулинарных навыков для приготовления блюд с добавлением этого полезного овоща.
• Фасоль обладает приятным ненавязчивым вкусом и прекрасно сочетается с любыми продуктами, что позволяет делать ее компонентом многих блюд.

Хотя риск аллергии у ребенка практически исключен, все же стоит понаблюдать за ним после того, как мама в первый раз поела фасоли

Еще одним преимуществом спаржевой фасоли является то, что она не накапливает в себе токсины из окружающей среды. Благодаря этому свойству овощ полезен не только кормящим мамам и беременным, но и будет отличным вариантом прикорма для малышей первого года жизни.

Как ввести зеленую фасоль в рацион кормящей женщины

Введение в рацион этого зеленого овоща не составит труда, так как он абсолютно гипоаллергенен и не представляет угрозы для крохи. Кормящая мамочка может смело есть этот продукт уже с первой недели жизни ребенка.

Советуем почитать:Можно ли зеленый лук при грудном вскармливании

В первые месяцы ГВ нужно строго следить, чтобы вся еда подвергалась термообработке, в том числе и стручковая фасоль. Долго варить ее не нужно, достаточно 6-8 минут после закипания.

Возможно, индивидуальной реакцией будет изменение стула или газы, тогда порцию нужно сократить или на время удалить продукт из рациона.

Чтобы обогатить мамин организм необходимыми витаминами и веществами, нужно кушать блюда со спаржевой фасолью не менее 2 раз в неделю.

Как правильно готовить стручковую фасоль при ГВ

Правильное приготовление продуктов во время кормления грудью очень важно. Спаржевую фасоль можно тушить, варить, запекать, есть в сыром виде, добавлять в салаты и супы, использовать в качестве простого или в составе сложного гарнира

Совет: Если мамочка решила попробовать стручковую фасоль в сыром виде, то делать это нужно не раньше 4-5 месяца со дня рождения ребенка.

Сырые овощи содержат большее количество клетчатки, нежели приготовленные, поэтому риск возникновения колик у крохи намного выше.

Можно ли кормящей маме маринованную стручковую фасоль? Нет, в таком виде продукт будет неполезен для мамы и малыша. Несмотря на то, что в таком виде продукт очень вкусен, мамочка должна воздержаться от этого лакомства из-за большого содержания уксуса, специй и соли в составе. Надо помнить, что любые соленья и маринады при ГВ под запретом на протяжении всего периода кормления грудью.

Планируя свой рацион, кормящая мама ни в коем случае не должна обходить стороной стручковую фасоль. Для ребенка этот продукт безопасен, а женщине он позволит разнообразить меню вкусными и полезными блюдами.

Створки фасоли в народной медицине

Лечебные и полезные свойства оболочки бобовых люди заметили давно. Чтобы не обращаться к лекарям, лекарства на основе травы применяют в домашнем лечении. Отвары и настои благоприятно влияют на организм. Лечить оболочкой можно все внутренние органы. Шелуха не оказывает такого пагубного влияния, как химические лекарственные препараты.

Применение зернобобовая составляющая нашла и в фармакологической промышленности. Производители лекарств стараются изготавливать целебные настои на основе растительных компонентов с богатым химическим составом.

Как вырастить фасоль дома: посадка и правильный уходФасоль можно посадить дома, обеспечив ей необходимый уход, и уже через 50-60 дней можно собирать созревшие плоды. Растение…

Лечение сахарного диабета створками фасоли

Фасолевые створки любят применять люди с сахарным диабетом. Фитотерапевты рекомендуют к употреблению растительный компонент на протяжении трех месяцев. Если сахарный диабет неизлечим, то шелуха помогает инсулинозависимым людям улучшить обменные процессы в организме.

Во время лечения обязательна сахароснижающая терапия и диетическое питание. Бобовая шелуха для лечения применяется в виде отваров и настоев. Продолжительность лечения составляет 3-4 месяца. Для приготовления лекарства берется только сухое сырье. Зелена оболочка содержит вредные для организма вещества.

Рецепт отвара:

• 2 столовые ложки сухих стручков;
• 1 стакан кипятка.

Стручки заливают водой и кипятят 10 минут. После кипячения отвар настаивают 30 минут. Применяют отвар за 30 минут до еды 3 раза в день по 2 столовые ложки.

Интересно!Створки фасоли пользу приносят спортсменам и всем желающим сделать фигуру точеной. Настой помогает набрать сухую мышечную массу, выводить лишнюю жидкость из организма.

Для снятия отечности необходимо 40 грамм стручков кипятить 15 минут в одном литре воды. Пьют лекарство за 30 минут до еды 4 раза в день по 0,5 стакана.

Оздоровление кожи

Народная медицина рекомендует использовать косметические средства с бобовой оболочкой. Антисептическое действие помогает бороться с нагноениями. Антиоксиданты регенерируют клетки, возвращают тонус эпидермису. Отлично лечит сухое сырье нагноения, разглаживает морщины и делает кожу мягкой.

Для оздоровления кожи, омолаживающего эффекта протертые плоды смешивают с соком лимона и оливковым маслом. Лечебную кашицу наносят на очищенную кожу. Для лечения фурункулов фасолевое пюре смешивают с медом и наносят лепешку на пораженный участок кожи.

Облегчение симптомов ревматоидного артрита

Для облегчения симптомов ревматоидного артрита необходимо на одну часть сухого сырья взять десять частей воды. Полученное лекарство нужно кипятить на слабом огне 10 минут. Применяют питье за 30 минут до еды по ½ стакана 3 раза в день.

Блюда из фасоли показаны при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Включать фасоль в рацион обязательно для облегчения заболевания.