Домашний огород на подоконнике зимой

Домашний огород

Разбить в квартире некоторое подобие огорода можно в том случае, если хотя бы 1-2 окна выходят на юг или юго-восток. Большинству овощных культур необходим продолжительный солнечный день, только зелень и салатные листья могут расти у окон, выходящих на другие стороны света.

Домашний огород нуждается в продуманной системе полива, а лучше – орошения. Если планируете уезжать на выходные, решите, как сделать, чтобы огороду на подоконнике хватало влаги.

Еще один вопрос, общий для всех овощных культур, выращиваемых на домашнем огороде – организация дренажной системы, уберегающей корни от чрезмерного увлажнения и загнивания. Изготавливая ящики, где будут расти огурцы, помидоры, зелень и другие овощные культуры, предусмотрите отверстия для выхода поливочной воды. Хороший результат дает организация домашнего огорода в коробах, обшитых несколькими слоями специального материала – гидропоника.

Миф 5. Вырастить на подоконнике можно всё, что угодно

В контейнерной культуре, независимо от места размещения растений, можно вырастить довольно небольшой перечень овощей и зелени – выносливых, неприхотливых и отлично приспособленных к ограниченному количеству грунта.

На подоконнике при хорошем освещении и контроле условий без проблем растут только самые выносливые травы – петрушка, укроп, базилик, фенхель, кориандр, мелисса, эстрагон. Мята, майоран, ромашка и другие «чайные» растения зимой могут чахнуть даже с досветкой.

Лук на зелень легко растет даже на гидропонике или просто в воде и хорошо подойдет для подоконников.

С салатами все сложнее: сеять можно только листовые и острые салаты, которые лучше употреблять и собирать очень молодыми. Есть специальные миксы для выращивания бэби-салатов. Без проблем в любой почве дают вкусные ростки кресс, руккола, маш и цикорий. На мини-зелень можно сеять на подоконнике и шпинат.

Если вы хотите пополнить ассортимент именно зелени, задумайтесь о выращивании микрозелени – проращивании семян редиса, свеклы, бобовых, подсолнечника.

Из корнеплодов можно выращивать мини-морковки и полноценный урожай скороспелого и влаголюбивого редиса.

Проще всего не ошибиться с выбором овощей. Ориентироваться следует на ассортимент балконных видов – растений, у которых есть специальные балконные или горшечные сорта. Попробовать вырастить можно помидоры, огурцы, перец (особенно острый и съедобный декоративный, который можно считать еще и полноценным комнатным растением). Но, выбирая сорта, нужно останавливаться на самоопыляющихся, ранних, низкорослых, выносливых и хорошо растущих в частичной тени разновидностях. Карликовые и миниатюрные варианты идеальны.

Отлично растет в горшках земляника, но ей понадобится очень яркое освещение.

Шансы на успех проще при выращивании новых растений из семян, а не при покупке или пересадке в горшки взрослых растений. Сеянцы лучше приспособлены к подоконнику, тогда как взрослые растения будут требовать условий, аналогичных предыдущим и неизбежно будут чахнуть.

Не обязательно сводить все к огороду. Урожай дают и плодовые комнатные растения – цитрусовые, гранаты, лавры, ананасы и даже кофе.

Посадка на зелень петрушки и сельдерея

Вырастить зелень петрушки можно двумя способами – посевом семян и посадкой корнеплода на выгонку.

Если вы предпочитаете семенной способ, то для того чтобы быстрее появились всходы, заверните посевной материал в марлю и подержите его полчаса под теплой проточной водой, а потом оставьте влажными на 24 часа. Сеют семена в емкости с дренажным слоем и субстратом на глубину в полсантиметра, лишь слегка присыпая сверху субстратом. До появления всходов посевы держат в темноте и умеренно поливают через день, но как только семена прорастут, переместите емкость с посевами на подоконник хорошо освещенного окна и проредите всходы, оставляя между ними интервал 4 см. Попробовать петрушку из семян вы сможете уже через полтора месяца, когда сеянцы достигнут в высоту 10-12 см. Лучшими сортами петрушки для семенного выращивания являются Сахарная, Урожайная, Бисер, Астра, Ворожея, Фитнес, Изумрудные кружева или Бородинская.

Если же вы предпочитаете выращивать зелень дома из корнеплодов, то выбирайте короткие толстые корешки петрушки длиной не более 5 и диаметром не менее 2 см, желательно с черешками и обязательно с верхушечной почкой. Корнеплоды сельдерея тоже выбирайте толстые и не очень длинные. Уложите в продезинфицированный раствором марганцовки горшок дренажный слой, затем наполните емкость субстратом, увлажните его, посадите в грунт корнеплоды под наклоном таким образом, чтобы над верхней точкой был слой земли толщиной 2-3 см. Если вы сажаете корнеплоды в ящик или контейнер, соблюдайте расстояние между ними в 2-3 см, а между рядами – 4-5 см. Поместите емкости в прохладное место – например, на застекленный балкон или лоджию, поливайте умеренно, а когда появятся ростки, перенесите ящик на подоконник. Не забывайте ежедневно поворачивать посудину с зеленью на 180 º, а если света будет недостаточно, организуйте дополнительное освещение. Развиваются петрушка и сельдерей при температуре от 15 до 20 ºC. При соблюдении необходимых условий зелень можно будет срезать уже через 3,5-4 недели.

Кстати, сельдерей, как и петрушку, можно выращивать из семян: он любит плодородный грунт и хорошее освещение. В оптимальных условиях одна ветка сельдерея может дать около сотни сочных листьев, которые можно отщипывать с нее по мере необходимости.

Помидоры

Очень интересно вырастить зимой томаты на подоконнике. На улице еще снег, а у вас красные шарики на ветках, как елочные игрушки. И при этом порадоваться своим достижением. Своей семье, обед или ужин разнообразить полезным, без пестицидов ароматным томатом, и не нужно бежать в супермаркет. И всего то ничего: минимум усилий, максимум удовольствия. А если у вас есть опыт выращивания томатов на дачном участке, вам вообще не составит труда создать свой мини парник на подоконнике. Главное правильно выбрать сорт, специально для выращивания в квартире.

Очень интересно вырастить зимой томаты на подоконнике

Подходящие сорта

Для вашего мини огородика лучше выбрать детерминантные (низкорослые) сорта томатов, они не нуждаются в подвязке. Можно купить суперранние или среднеспелые сорта, само опыляемые, урожайные крупные или ампельные сорта. Обязательно учитывайте, чтобы выбранный вами сорт был неприхотлив к свету и почве.

Каждый год селекционеры выводят все новые гибриды, отличающиеся сроком созревания, формой, окрасом, вкусом. Ассортимент очень большой. Приведем некоторые из них:

• Балконное чудо (раннеспелый, высотой 50 см)
• Ликопа F1 (раннеспелый)
• Чери максик F1 (срок созревания 85 дней)
•  Манибэлл (раннеспелый, низкорослый сорт)
• Тайни Тим (раннеспелый, низкорослый)
• Флорида Петит (раннеспелый, низкорослый сорт, специальный для зимы)
• Жемчужина (низкорослый быстро созревает)
• Анжелика (очень неприхотлив в выращивании)
• Балеринка, Романтик (высокие сорта до 150 см)
• Японский комнатный
• Тини тим (высота 30 см)
• Розовый фламинго (раннеспелый)
• Флорида петит (низкорослый)

• Оконный желтый (высота 25 см, очень сладкие)
• Пиннокио (универсальный сорт)
• Комнатный сюрприз (скороспелый сорт)
• Горожанин F1 (исключительно для подоконников)
• Черри пальчики F1 (высота до 50см)
• Тумблер (высокоурожайный)
• Талисман (высота 55 см)
• Самый маленький сорт Микрон НК (желтый, красный) высота всего 15 см
• Бонсай (можно выращивать в цветочном горшочке, высота 25 см)
• Садовая жемчужина (ампельный сорт).

Необходимые условия

Чтобы ваши растения хорошо росли и принесли вам ожидаемый урожай, создайте определенные условия для их роста:

Чтобы ваши растения хорошо росли и принесли вам ожидаемый урожай, создайте определенные условия для их роста

Выбирайте штамбовые сорта, не нуждающиеся в подвязывании и имеющие мощный стебель.

• Томаты очень страдают от недостатка света. Поэтому при выращивании в помещении необходимо обеспечить дополнительное освещение. Это могут быть лампы дневного света. При возможности поместите рассаду на южную сторону.
• Чтобы растение росло прямым, каждые два дня поворачивайте его на 180 градусов.
• Следите за почвой. Полив производите два раза в неделю.
•  Не забывайте о специальных подкормках для томатов.
• Создайте дневную температуру 25 градусов, ночью снизьте до 17 градусов.

Подставка для цветов на подоконник своими руками

Тем, кто задумался изготовить полочку на подоконник самостоятельно, стоит выбрать материал, который легко поддается обработке. Начинающим мастерам подойдет древесина и фанера. Пошаговая инструкция поможет без труда сделать подвесную конструкцию или подставку.

Полка

Для изготовления полки подойдет две деревянные прямоугольные дощечки одного размера. Далее нужно придерживаться следующей инструкции:

1. Доски отшлифовать, обработать антисептиком, предохраняющим от разрушения.
2. Покрасить лаком нужного оттенка, чтобы подчеркнуть фактуру дерева.
3. Взять одинаковые два ремня от старых сумок, закрепить их гвоздями к доскам, чтобы они одинаково располагались между ярусами.
4. Закрепить ремни на раме.

Подобную полочку можно сделать из закаленного стекла, она будет выглядеть более изящно. Вставить стекло лучше в кружевные кованые уголки, зафиксировав их по бокам окна. Вместо ремней подойдут прочные ленты. Идей таких конструкций существует множество.

Этажерка

Любимой жене муж может преподнести подарок в виде этажерки для цветов, выполненной своими руками. Это очень полезная вещь. Для работы понадобится фанера, наждачная бумага, инструменты, никелированные трубы.

В начале работы нужно просчитать все размеры изделия, учесть место его расположения. Потом на фанере сделать чертеж. Скучные прямые линии можно заменить волнистыми, кривыми изгибами для большего эффекта. Лобзиком вырезать каждую полочку.

На заготовках труб следует просверлить отверстия для крепления. Фанеру зачистить наждачной бумагой, покрыть лаком или краской в несколько слоев. После высыхания зафиксировать готовую конструкцию сбоку окна.

Стеллаж

При желании можно смастерить деревянный стеллаж из нескольких полочек. Это самый удобный и распространенный вариант. Крепить полки лучше на канат. Толстые шнуры станут еще и прекрасным декором.

Для начала нужно приготовить три-четыре деревянных отреза и два куска прочной, толстой веревки. По углам досок сделать дрелью дырки, диаметром немного меньше толщины каната. Куски веревки вставить таким образом, чтобы сверху завязать петли для подвешивания стеллажа к стене. Под нижней полкой также сделать узлы. Под каждой полочкой нужно забить деревянные штапики в канат, чтобы доски не съезжали вниз. Для подвешивания такого стеллажа в стену нужно вбить специальный крючок. Вместо каната можно воспользоваться цепями, шнурами.

Стойка

Даже название говорит о том, что устанавливается такое приспособление на подоконник. Она подходит, если горшков много. Лучше для этого выбрать окно на солнечной стороне. Стойка должна получиться компактной, легкой, не загораживать свет, украшать помещение. Самыми популярными поделками являются деревянные стойки или из ДСП. Они могут легко разбираться.

Достаточно на торцевые стороны прикрутить планки саморезами по ширине окна. На эти планочки следует уложить вырезанные доски. Отлично смотрятся покупные стойки из решеток.

Выращивание базилика на подоконнике

Выращивание базилика на подоконнике

Его легко вырастить на подоконнике. Растение можно размножить черенкованием, или посеять семенами. Зимой, когда в квартире жарко из-за включенного отопления, семена взойдут уже на 7-й день. Черенки укореняются около двух недель (если воспользоваться стимуляторами роста – быстрее). Для черенкования нужно отрезать (или отщипнуть) веточку с куста взрослого растения и поставить в воду. Через 10-14 дней, когда побег пустит корешки, его пересаживают в грунт.

Базилик любит рыхлую землю, поэтому в горшочек нужно добавить кокосовое волокно. Также растение любит свет, повышенную влажность и нуждается в частой стрижке. Чем чаще ощипывать базилик, тем пышнее и обильнее он отрастает.

Как вырастить огород на подоконнике: восемь советов

Огородные грядки на подоконнике не требуют сельскохозяйственных навыков, поэтому к этому занятию можно привлечь и детей — обычно им нравится работать с землей и наблюдать, как из семечка появляется зеленый росток, который вырастает в большое растение или кустик. Итак, вам понадобятся цветочные горшки, ящики, баночки из-под сметаны и йогуртов, пластиковые стаканчики, земля из цветочного магазина, семена, маленькая лейка и пульверизатор.

Совет 1. Не сажайте в один горшок разные растения. Дело в том, что они нуждаются в разных условиях выращивания, к тому же многие огородные культуры не сочетаются друг с другом. Если вы хотите увеличить площадь домашнего огорода, сделайте для подоконников специальные стеллажи, на которых поместится множество горшков, а также используйте подвесные кашпо.

Совет 2. Не используйте землю с дачного участка, поскольку она может быть заражена вредителями, от которых в домашних условиях практически невозможно избавиться. Идеальный состав земли — песок, земля и перегной. Семена и рассаду лучше покупать в специализированных магазинах.

Совет 3. Лучшее место для огорода — кухонные окна, поскольку на кухне влажно и тепло, что благоприятно для выращивания зелени. Иногда для более быстрого прорастания семян используют мини-теплицы из целлофановых пакетов.

Совет 4. Семена замачиваются в воде, а их готовность к посадке можно определить по набуханию — если из семечек проклевываются ростки, растения можно высаживать в почву. Для замачивания используется блюдце и влажная тряпочка, на которую выкладывают семена. Их нужно немного залить водой и увлажнять по мере необходимости.

Совет 5. Семена высаживаются в очень влажную почву на небольшую глубину, сверху засыпаются землей, снова увлажняются, а земля слегка уплотняется. Емкость накрывается полиэтиленовым пакетом, а после прорастания импровизированная теплица убирается. Всходы поливаются теплой водой по необходимости.

Совет 6. Несмотря на то что большинство растений приспособлены к комнатным условиям, желательно обеспечить домашнему огороду полноценное освещение. Для этой цели подойдут фитолампы, свет которых максимально приближен к солнечному излучению. Для обеспечения подходящей влажности понадобятся увлажнители воздуха и качественный распылитель для опрыскивания растений.

Совет 7. Не забывайте о дренаже, который легко сделать в домашних условиях. Для этого насыпьте на дно горшка или другой емкости керамзит слоем 2–3 см, а сверху засыпьте его землей. Это необходимо для того, чтобы вода не застаивалась в грунте и улучшался воздухообмен. Дренаж препятствует гниению корней и образованию плесени в почве.

Совет 8. Растения нуждаются в питании, поэтому выбирайте качественные органические удобрения, которые не принесут вреда здоровью ваших близких. Некоторые хозяйки проявляют изобретательность, используя не только золу, но и яичную скорлупу, банановую кожуру или дрожжи.

Секрет успешного огорода на подоконнике от профессионалов

Любое начинание сопровождается сомнениями, так что вопрос: а вырастут ли овощи на моем подоконнике, вполне логичен. Чтобы ваш эксперимент получился успешным, воспользуемся советами тех, кто уже многие годы использует домашние подоконники не только для рассады, но и для выращивания овощей в зимнее время.

Как вырастить огород зимой на подоконнике:

• Вашей главной проблемой станет недостаток освещения в зимние дни, поэтому не экономьте на лампах. Есть специальные фитолампы со спектром как у солнечных лучей – они достаточно дорогие, но, если есть возможность – обязательно приобретите.
• Почву для огорода лучше готовить самим, так как магазинный грунт бывает не всегда хорошего качества. Понятно, что в условиях городской квартиры, это будет сложно, поэтому не забывайте любой грунт (домашний и магазинный) обязательно обеззараживать. Способов несколько – проливать раствором марганцовки, прокаливать в микроволновке или вымораживать в мороз на улице.
• Для домашних растений понадобится оптимальная влажность. Как ее добиться при сухом воздухе с горячими батареями? Пусть на вашем подоконнике будет место для небольших емкостей с водой. Купите опрыскиватель непременно и увлажнитель воздуха – по желанию.
• Заготовьте качественный посадочный материал. Под качеством надо понимать, что не все семена овощей, хорошо растущих на даче, подойдут, чтобы организовать зимний мини огород на подоконнике. Ищите семена с надписью – для дома. Пусть это будут скороспелые сорта, максимально устойчивые к неблагоприятным условиям.
• Научитесь правильно готовить семена к посеву. Думали, что просто сунете семечко в почву и все? Должно быть и замачивание, и обработка различными препаратами, и проращивание, благодаря чему эффективность вашего мероприятия значительно повысится.
• Продумайте наперед, как будете защищать овощи на подоконнике от разницы температур. Внизу горячая батарея, спереди холодное стекло, днем – первые весенние лучи солнца, ночью – холод и сквозняки, а еще проветривание квартиры. Перепады температур – губительны, не забывайте об этом!
• Вы решили вырастить абсолютно безвредные овощи на свой стол и поэтому решили, что никаких удобрений. С такой постановкой вопроса не нужно и начинать обустраивать подоконник для зимнего огорода, так как растениям обязательно нужно питание и профилактика болезней.

Мы подготовили для вас максимум информации, чтобы вы могли получить свежие овощи зимой за сущие копейки. Смелей, удачи в начинаниях!

Как расставить цветы на подоконнике

Красиво смотрятся цветы на подоконнике, если они примерно
одной высоты и поставлены близко друг к другу, когда каждый цветок
является частью общей буйной зелени. Но здесь нужно учесть, что цветам
необходимо достаточное количество света, а если они будут стоять слишком
близко друг к другу, то не получат свою дозу солнечных лучей. Кроме
того, их нужно постоянно поворачивать то одной, то другой стороной к
свету, и для таких перемещений тоже нужно свободное место.

А вот как разместить цветы на подоконнике, если есть различные по
размеру растения? В этом случае хорошо работает принцип «один к трем»
(один большой цветок и рядом три маленьких). Также можно использовать
специальные стойки для цветков на подоконник, в этом случае большие
растения помещают на нижний ярус, а мелкие и вьющиеся ставят наверх.

Стойки для цветов на подоконник

Прекрасно размещаются у окна и кованые подставки для цветов на
подоконник. Такие подставки могут иметь различную форму (круглую,
треугольную, прямоугольную с завитками или без них) или представлять
собой шест во всю высоту окна с ответвлениями по бокам для отверстий под
горшки.

Кованые подставки для цветов на подоконник

Отлично смотрятся и полки для цветов на окне. Как правило, их делают
из прозрачного стекла, чтобы они не давали тень и не мешали
проникновению солнечных лучей. Кроме того, такие полки имеют весьма
эстетичный вид.

Цветы на окнах фото

Полки для цветов на подоконник

Стеклянные полки для цветов на подоконник

Еще один вариант размещение цветов на окнах – это кашпо. Они могут
быть и керамические, и пластиковые – сегодня такого добра есть в
изобилии на любой вкус. Но по-настоящему привлекательны кашпо для цветов, сделанные своими руками, например, вязаные.

Кашпо для цветов на подоконник

Как разместить цветы на подоконнике

Напоследок нужно сказать о горшках для цветов. Если у вас белое металлопластиковое окно,
тогда цветы на подоконнике желательно тоже держать в белых горшках, а
не в коричневых или зеленых. И, безусловно, на одном подоконнике лучше
размещать горшки одного цвета, так «картинка» будет иметь более
привлекательный вид.

Подставки под цветы на подоконник

Цветы на подоконнике фото

Как выбрать и с чем сочетать

Наиболее прямой путь – согласовывать материал подоконника с рамой. Рама будет выглядеть более законченной, если подоконник получит продолжение в откосах. Его гармонично сочетают с цветом мебельных фасадов, чего-то из отделки.

Пластиковые конструкции легко устанавливаются, не требуют особого ухода. Желательно, чтобы используемое моющее средство не содержало абразивов. Для изделий из ПВХ характерна возможность имитировать дерево или фактуру природного камня, можно выбрать различную толщину, размер, матовую или блестящую поверхность.

Деревянные подоконники близки к классике, уютны, имеют хорошие теплоизоляционные свойства. Они прослужат дольше, если будут защищены специальным покрытием, меньше контактировать с влагой.

Верхний слой МДФ и ДСП также ламинируют, покрывают пробкой или «камнем».

Кроме того, что гранитный подоконник совсем не подойдет к пластиковым рамам, его стоит покупать только при наличии сертификата, он может накапливать радиацию. Мрамор обладает высокой прочностью, широким набором вариантов цветов.

 

Огурцы

Выращивать огурцы в домашних условиях можно круглогодично. В этом большая заслуга селекционеров. Выведены специальные сорта, адаптированные для комнатного выращивания. Посеяв огурцы семенами, вы уже через 45 дней будете радовать своих домашних хорошим урожаем. А аромат домашнего огурчика не сравнить с тем, что покупаете в магазине. Да к тому же вы точно знаете, что ваши не обработаны никакими химикатами и всегда свежие.

Выращивать огурцы в домашних условиях можно круглогодично

Кто-то подоконники украшает цветами, а у вас помимо красивой ярко-зеленой листвы еще и витамины каждый день. Это на первый взгляд увлекательное занятие, превратиться в ваше хобби.

Так что любители свежих огурцов, не пожалейте времени, и вы будете баловать себя этим овощем круглый год. А так как огурцы размножаются семенами, с них мы и начнем.

Подходящие сорта

Так как в квартирах пчелок у нас нет, значит в первую очередь семена выбираем партенокарпические – не требующие опыления или само опыляемые гибриды. Чтобы ваши питомцы занимали меньше места на подоконнике, покупайте кустовые сорта.

Чтобы ваши питомцы занимали меньше места на подоконнике, покупайте кустовые сорта

Не у всех квартир окна выходят на солнечную сторону, поэтому выбираем теневыносливый сорт.

Из всех гибридов огурцов для комнатного выращивания наиболее подходят сорта:

• Оконно-балконный F1 (название говорит само за себя) – высокоурожайный сорт;
• Екатерина F1 (долго плодоносит);
• Подарок Востока F1 (устойчив к заболеваниям);
• Фауст F1 (раннеспелый);
• Зозуля F1 (плодоносит через 45 дней);
• Щедрик F1 (скороспелый);

• Маша F1 (плодоносит через 45 дней);
• Онежский F1 (плодоносит через 38 дней);
• Престиж F1 (срок созревания 40 дней);
• Муравей F1 (самый урожайный сорт);
• Балконный F1 (плодоносит на 41 день);
• Рытова F1 (специально для подоконников);
• Домовенок Кузя F1 (лучший сорт для подоконников);
• Хрустик F1 (высокоурожайный);
• Московский тепличный F1 (высокоурожайный);
• Чудо на окошке F1;

Данила, Гепард, Емеля, Буян и еще десятки сортов, выбор очень большой. Попробуйте в предстоящий зимний сезон посадить одни сорта, а в следующий другие и выберите тот, который вам по вкусу.

Необходимые условия

При покупке семян учитывайте ваши домашние условия, на какой стороне лучше посадить данный вид огурцов. Создайте растениям температурный режим 20-25 градусов и следите за состоянием почвы, она не должна пересыхать. Огурцы светолюбивое растение, поэтому обязательно включайте лампы дневного света, особенно в зимний период.

При покупке семян учитывайте ваши домашние условия

Выбираем место

Определившись с тем, какие именно культуры вы хотите выращивать у себя дома, можно перейти к следующему шагу — выбору подходящего места. Для всесезонного домашнего огорода таким местом являются подоконники. Лучше всего задействовать окна, на которых естественная освещенность будет самой продолжительной и интенсивной — южные, юго-западные и юго-восточные. На этих окнах потребуется минимальная длительность искусственного досвечивания растений. Но если ваши окна не выходят на нужную сторону, не стоит отчаиваться. Это еще не повод отказаться от мечты о домашнем огороде. Организовать искусственное освещение на подоконниках не так уж сложно. К тому же фитолампы, особенно светодиодные, вполне экономичны, они не съедают столько электроэнергии, сколько требуется обычным лампам накаливания.

В отношении тепла и влажности воздуха идеальными подоконниками для огорода являются кухонные. На них можно разместить самые тепло- и влаголюбивые культуры. К сожалению, место на подоконниках ограничено. Но есть много способов расширить полезную площадь. Одним из них является расширение самого подоконника за счет прикрепленного к нему деревянного настила. На таком расширенном подоконнике растения нужно устанавливать так, чтобы ближе к окну стояли самые низкорослые, а самые высокие располагались с краю. Но такой способ не всегда удобен, поскольку делает более тесной и без того не слишком просторную кухню. Вторым способом является увеличение полезной площади за счет вертикального расположения растений на подвесных полках по бокам окон или установления стеллажа на окно. Это наиболее популярный и оптимальный вариант.

В летнее время можно расширить свои владения, разместив часть растений на балконе или лоджии. Приступая к созданию домашнего огорода, не стремитесь посадить сразу все понравившиеся культуры. Начните с 3-4-х самых простых в уходе, на них «набейте руку», а затем уже расширяйте свои домашние угодья.

Общая информация

Сегодня есть все условия для эффективного выращивания зелени на подоконнике зимой. Главное — желание, время и минимальные навыки в овощеводстве. Все остальные условия уже предусмотрены. В их числе:

1. Сбалансированный температурный режим.
2. Защищенные от сквозняков стеклопакеты и широкие подоконники.
3. Подходящий субстрат и посевной материал.
4. Различные подкормочные составы и стимуляторы роста.

Важно!Сложно составить полный список растений, которые подходят для комнатного содержания. Помимо классических овощей, таких как огурцы, морковь, перцы и томаты, на подоконнике можно успешно выращивать клубнику, наслаждаясь вкуснейшими и полностью бесплатными лакомствами в зимний период.. В последнее время тенденция подобной формы земледелия набирает новые обороты популярности, поэтому неудивительно, почему многие овощеводы начинают интересоваться, какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой

Кстати, самые изобретательные фермеры обустраивают полноценные огороды в условиях городской квартиры. К примеру, жительница крошечного жилища в Нью-Йорке Бритта Райли придумала вертикальный огород на гидропонике. Несмотря на компактные размеры, он приносит отличный урожай в любое время года. О своем изобретении талантливая Бритта рассказала новостным изданиям

В последнее время тенденция подобной формы земледелия набирает новые обороты популярности, поэтому неудивительно, почему многие овощеводы начинают интересоваться, какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой. Кстати, самые изобретательные фермеры обустраивают полноценные огороды в условиях городской квартиры. К примеру, жительница крошечного жилища в Нью-Йорке Бритта Райли придумала вертикальный огород на гидропонике. Несмотря на компактные размеры, он приносит отличный урожай в любое время года. О своем изобретении талантливая Бритта рассказала новостным изданиям.

В западных странах на продуктах питания может присутствовать надпись eco, bio или orgranic. Маркировка указывает на то, что они выращивались, собирались и перерабатывались с учетом всех требований экологичности, то есть без применения пестицидов и удобрений синтетического происхождения. Такие овощи были проверены разными организациями и прошли все сертификации качества.

В Российской Федерации рынок экологически чистой пищи находится на стадии зарождения. Пока не существует установленных контрольных и биосертификационных систем, а разница в ценах между обычными продуктами питаниями и биопродукцией может достигать 100%, поэтому в понимании людей, эко-еда является не чем иным, как продуктами, выращенными на собственном огороде.

Однако не у всех имеется в распоряжении загородный домик или дача, где можно выращивать картофель и прочие овощи. Отличным выходом из такой ситуации является мини-огород на подоконнике.

Миф 1. Овощи и зелень легко выращивать дома круглый год

Мода, которая началась с естественного желания даже зимой кушать свежие, самостоятельно выращенные зелень и овощи, для многих переросла в настоящее разочарование. Перенесенные осенью в горшки из огорода или сразу посеянные в помещении травы и зелень, вместо бурного роста и долгожданного урожая, выглядят, как слабое подобие своих сородичей на грядке.

Даже зелень, которая успешно росла летом на балконе, с приходом зимы страдает — вытягивается, теряет листья. И если не зачахнет совсем, то с приходом весны вновь оживает, а после обрезки радует и цветением, и урожаем.

Причина «зимнего кризиса» домашнего огорода очень проста – недооценка поставленной задачи. Растения в горшках, ящичках и контейнерах и правда можно выращивать в помещении. Но нужно осознавать, что для достижения столь желаемого результата даже самые неприхотливые виды салатов и зелени нужно обеспечить всем необходимым для нормальной активной вегетации.

И здесь-то и кроется главная проблема с огородами на подоконниках. Их хозяева не осознают, что овощам и зелени в доме для урожая понадобится сочетание всех тех же условий, что и на грядках:

• яркое освещение и длительный световой день;
• стабильное тепло;
• доступ свежего воздуха;
• восполнение всех необходимых питательных веществ;
• достаточное количество влаги;
• своевременное формирование.

Задача воссоздания лета на подоконнике далеко не тривиальная. Ведь не случайно на Западе для выращивания трав и зелени дома стали использовать автоматические установки с климат-контролем. Это своеобразные декоративные вертикальные мини-теплицы.

Обеспечить растения всем необходимым внутри помещения осенью и зимой, действительно, под силу только «роботам». Или тем, кто готов потратить немало времени и сил на получение не такого уж впечатляющего урожая. Ведь ограниченная площадь посевов означает и ограниченный урожай. Зелень и овощи с подоконника — это приятное и полезное, но очень маленькое дополнение к рациону.

Зелень и овощи с подоконника — это приятное и полезное, но очень маленькое дополнение к рациону

Какую зелень можно вырастить на подоконнике

Эти пряности очень просто вырастить в домашних условиях. Мы поговорим о том, какие это пряности, а также о том, как их вырастить без проблем.

Чаще всего выращивают на подоконнике мяту. Именно с нее начинают новички. Ее проще всего вырастить, к тому же она растет достаточно быстро. Она нормально реагирует как на теплую, так и на холодную температуру воздуха. Вам понадобится веточки примерно до 10 см. Но вам нужно будет убрать нижние ряды листочков, а верхние ряды оставить. Оставьте веточки в воде не несколько недель. Однако, не забывайте менять воду, когда она станет мутной. Мята начнет пускать корни и тогда ее можно будет пересадить в почву. Поливать по мере необходимости. Такой же принцип выращивания зелени на подоконнике имеет мелиса.

Второе место занимает лук. Его тоже достаточно просто выращивать. Те, кто только начинает учиться садоводству, любят лук, так же как и мяту. Но с ним вам не понадобится черенок. Для него необходима луковица. Кто-то предпочитает ставить луковицу в стакан с водой, а верхушку срезать. А кто-то предпочитает садить луковицу в землю. Второй метод нам больше нравится. Когда перышки будут достаточно высокими, то можете их срезать.

Фенхель подобен луку, ведь растет в воде и также пускает стебли, которые можно отрезать.

Розмарин требует больше внимания. Он отлично дополняет мясные и овощные блюда, поэтому подуйте над тем, чтобы обзавестись этим растением у себя на кухне. Как и с мятой, с ним нужно поступить так: оторвать черенок и снять нижние ряды листьев, оставив верхние ряды. Поместите черенок в воду и ждите. Набирайтесь терпения, ведь эта пряность растет дольше, чем мята и лук. Около двух месяцев вы будете в режиме “Хатико”, но в отличие от Хатико вы дождетесь. Но не торопитесь пересаживать розмарин сразу, как увидите корни. Им нужно время, чтобы окрепнуть. Подождите еще около недели.

А теперь поговорим о тимьяне. Его достаточно просто вырастить, ведь он не так прихотлив. Технология выращивания такая же, как и у розмарина. Если вы хотите сэкономить место, то можете посадить их вместе.

Петрушка на кухне сможет жить только 2 года. Причем в первый год она дает листья, а на второй год – семена. На протяжении второго года можно использовать корни петрушки, ведь именно они являются самыми ароматными.

Чтобы посадить орегано на кухне, необходимо сделать больше. Отрезайте стебель примерно 6 см, но ниже листового узла. А затем опускайте в воду и ждите пока появятся корни. Проследите, чтобы не было цветов, ведь они будут забирать силу растения. Корни появятся в течение недели, после этого можно пересадить растение в горшок. Шалфей и майоран садят тоже в почву после появления корней в воде.

Надеемся, что эта информация будет полезной для вас.