Что можно сделать из грецких орехов

Салат с ананасом и грецкими орехами рецепт

Ананас и грецкие орехи – лучшее сочетание для праздничных и повседневных блюд

У этого салата не только оригинальный внешний вид, но и очень гармоничное сочетание вкусов. Таким салатом можно встречать гостей на большие праздники или просто приготовить его для своих близких. Калорийный майонез можно заменить нежирным йогуртом. Тогда этим салатом можно перекусить на ужин.

1. Отвариваем картошку (4 шт.) и яйца (4 шт.). Очищаем от шкурки и скорлупы. Перетираем их через крупную терку. Лук (1 шт.) нарезаем тонкими полукольцами и обдаем кипятком. Мякоть ананаса (1 шт.) нарезаем кубиками, а ветчину (250 г) соломкой
2. Обжариваем грецкие орехи (100 г) без масла. Измельчаем с помощью молоточка или скалки
3. Укладываем салат слоями. Сначала половину картошки, добавляем соль и смазываем майонезом. Второй слой – ветчина (половину от полученной соломки), смазываем майонезом. Можно добавить яблоко. Посыпаем орехами
4. Продолжаем укладывать: лук, яйца и ананас. Смазываем майонезом. Теперь картошка, яблоко (если выбрали этот ингредиент), ветчина, орехи, лук, яйца и ананас. Не забывайте периодически смазывать все майонезом. Сверху присыпаем грецкими орехами

Отбивные из телятины с грецкими орехами

Панировка из грецких орехов придаст мясу оригинальный вкус и аппетитную корочку

Грецкие орехи очень часто используются как один из компонентов панировки. Они придают мясу нежный диетический вкус. Панировка из грецких орехов хорошо сочетается с различным мясом. Например, телятиной. Но, если телятины нет, то ее можно заменить молодой говядиной. Вкус от этого не пострадает.

1. Измельчаем орехи (1/2 стакана) с помощью блендера, мясорубки и скалки. Нарезаем мясо (600 г) порционными ломтиками, отбиваем и солим
2. Смешиваем майонез (3 ст. ложки), мед (2 ст. ложки), горчицу (1 ч. ложки) и орехи. Этой вязкой смесью необходимо обмазать мясо и оставить на 15 минут
3. На сковороде разогреваем масло и кладем ломтики мяса. Обжариваем с двух сторон до готовности

Торт «Арабская ночь»

Категория:
Десерты Торты Бисквитный торт

Очень необычный торт. Можно сказать, торт-викторина. Еще никто ни разу не отгадал из чего он приготовлен. Обычно сразу называют шоколад или какао, т. к. торт черный на срезе. Однако… ни того, ни другого в нем нет и в помине.
А с названием вообще была история. Вообще-то, торт называется просто «Финиковый». Но, когда я выставила его в одной из кулинарных групп «ВКонтакте», предложила девочкам придумать название. Короче, объявила конкурс. Каких только предложений не было… наверное, вариантов двадцать, не меньше. Я выбрала «Арабская ночь». Знакомьтесь, девочки, торт из ФИНИКОВ.

Рецепт «Грецкие орехи»:

Способ № 1: «Пикантные орехи».
Орехи очистить. Приготовить масло и любимые специи.

Положить одновременно на сковороду (мисочку, кастрюльку) сливочное масло, специи и орехи.

Интенсивно помешивая, обжарить до появления приятного орехового аромата и лёгкого «загара» у орехов.
На среднем огне до 10 минут (при более сильном огне 5 мин. достаточно).

Выложить на бумажное полотенце (салфетку), чтобы исчезли излишки масла.
Они станут абсолютно сухими и аппетитными )))

Орешки получатся красивые, вкусные, с ароматом ваших любимых специй.
Под пиво или просто похрустеть — ВЕЩЬ!

Способ № 2: «Карамельные орехи».
Этот способ знают многие, но не все, и каждый готовит их по разному.
Приступим.
Орехи смешать с сахаром, ванилькой и сливочным маслом (сахара 2-3 ст. л + 1 ч. л. масла).
При желании, конечно, можно добавить корицу — будет очень ароматно!
Вместо масла можно добавить воду — эффект примерно одинаковый.

Поставить на огонь.
Интенсивно помешивать, при появлении первых признаков расплавления сахара внимательно следить!
Не нужно добиваться полной карамелизации ореха — будет приторно, когда каждый кусочек немножко окунётся в карамель, — это именно то!

Аккуратно переложить на тарелочку, слегка сбрызнув её водой.
Оставить остывать.

Остынут они моментально.
Получатся красивые, карамельные, сладкие…

Способ № 3: «Шоколадные орехи».
Растопить шоколад, окунуть в него орешек — готово )))
Но мы не ищем лёгких путей! Сделаем в шоколадной глазури!!!
Готовим глазурь по великолепному рецепту irina_vip http://www.povarenok .ru/recipes/show/588 34/
(за что Ирише большое спасибо!)
Только очень густую, прямо чтобы она с ложки не вытекала.

Выкладываем для просушивания. Высыхает она полностью за ночь.
Только один раз нужно орешки перевернуть (дабы низ хорошо просох).

Орехи получаются очень вкусные, сладкие (только нет глянца, как от шоколада).

Угощайтесь! Угощайте родных и близких!
Приятного всем аппетита!!!

Рецепты тортов с грецкими орехами

Морковный торт

Морковный торт – вкусный десерт, который порадует родственников или друзей

Грецкие орехи очень распространенный ингредиент различных сладких десертов. В том числе и тортов. Ниже представлен рецепт морковного торта, в который очень хорошо дополняется вкусом грецких орехов. Приготовить такой торт очень просто, а стоимость используемых ингредиентов не обременит семейный бюджет.

1. Заранее разогреваем духовку до 180 градусов. Растапливаем в сотейнике сливочное масло (1 пачка). Переливаем его в миску. Натираем морковь (1-2 шт.) на мелкой терке и добавляем ее к миске со сливочным маслом. Туда же добавляем коричневый сахар (200 г), корицу (1 ч. ложка), мускатный орех (1/2 ч. ложки), сметану (2 ст. ложки) и соль. Перемешиваем до однородности
2. Отдельно замешиваем муку (1 стакан) и разрыхлитель (1 пакетик). Добавляем промытый изюм (100 г) и измельченные грецкие орехи (100 г). Постепенно вливаем молоко (2/3 стакана) и замешиваем тесто. Морковную смесь смешиваем с тестом и укладываем в подготовленную форму для выпечки
3. Выпекаем корж до появления твердой корки. Нагреваем жирные сливки (2 ст. ложки), распускаем в них поломанную на кусочки плитку темного шоколада и добавляем немного масло. Перемешиваем. Готовой глазурью поливаем выпеченный корж. Сверху посыпаем ореховой крошкой

Имбирный торт с грецкими орехами

Имбирный торт с грецкими орехами пользуется большой популярностью в Северной Америке

Еще один оригинальный торт, который поможет собрать всю семью за одним столом или станет поводом для приглашения друзей. Кроме грецких орехов, для его приготовления нам понадобится засахаренный имбирь и инжир. Это довольно оригинальные ингредиенты, но если их получиться найти, то приготовленный из них торт станет настоящим шедевром кулинарного искусства.

1. Разогреваем духовку до 170 градусов. Дно формы для выпечки застилаем пекарской бумагой, а бока смазываем маслом
2. С помощью миксера взбиваем масло с сахаром. Мелко нарезаем инжир и имбирь, а грецкие орехи измельчаем. Добавляем фрукты, имбирь и орехи в масло и перемешиваем. После чего в массу добавляем сметану и делаем ее однородной
3. Добавляем муку и мешаем пока не образуется тесто однородной консистенции. Помещаем его в форму и выпекаем около часа
4. После того как корж остынет его можно пересыпать сахарной пудрой, украсить глазурью, кремом или фруктами

Красивые поделки из фисташек

Если вы любите фисташки, не выбрасывайте скорлупу в мусорное ведро. Вы — “счастливый обладатель” основного материала для творческих поделок из скорлупы фисташек.

Используя декоративную глину и фисташковые скорлупки, создают удивительные картины, цветы из фисташек и суккуленты, стильные венки на дверь, новогодние елочки и т.д.

Еще одна идея для поделки из фисташковой скорлупы — это подсвечники. Для их изготовления понадобится обычная свеча-”таблетка” в металлической или стеклянной емкости, декоративная глина, плотный картон для основы и разноцветные краски.

Посмотрите как нежно выглядит такой подсвечник с россыпью нежных фисташковых лепестков!

А чтобы сделать такое панно с декоративными камнями и суккулентами, придется запастись терпением.

Поделки из фисташек для детей: видео

https://youtube.com/watch?v=EteEiNVwF5E

https://youtube.com/watch?v=qn5275SsAmc

С ореховой скорлупой работать необычайно приятно и легко. Используя как отдельные дольки, так и целые плоды, можно создавать настолько неординарные вещи, что человек посторонний не сразу догадается, из чего сделана эта красота. Творите и делитесь с нами вашим опытом!

Десерт от Шахерезады

Грильяж в шоколаде с фисташками — еще один интересный рецепт с орехом, который украсит ваше меню, ведь в жизни нужно обязательно оставлять место для праздника. Таким праздником станет для вас грильяж с фисташками, богатыми витаминами, минералами и полезными веществами. С одной стороны, это изысканный восточный десерт, а с другой стороны — продукт, полезный для кожи, волос и ногтей. Для грильяжа ищите, конечно, несоленые орехи.

Ингредиенты:

• фисташки — 300–350 г
• сахар — 150 г
• вода — 50 мл
• лимонный сок — 1 ст. л.

Для глазури:

• темный шоколад — 200 г
• коньяк — 2 ст. л.

Смешайте воду с сахаром и сварите сироп — он должен загустеть и стать золотистым. Добавьте в него лимонный сок, перемешайте и всыпьте заранее измельченные орехи. Хорошо перемешайте ложкой массу и слепите шарики или кубики, выкладывая их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Руки и ложку периодически смачивайте водой, чтобы ореховая масса не прилипала. Оставьте шарики и кубики на полчаса, а в это время растопите на водяной бане шоколад и влейте в него коньяк.

Тонкой деревянной палочкой подцепите конфету и окуните ее в остывшую глазурь, а потом снова выложите на бумагу и поставьте в холодильник для застывания. Украсьте грильяж ореховой крошкой и зовите гостей на чаепитие!

Блюда с орехами всегда вкусные, привлекательные и сытные. Готовите ли вы мясо, смешиваете ингредиенты для салата или печете ореховый торт, еда будет отличаться бесподобным ароматом и особенным вкусом. А поскольку природа подарила нам разнообразие орехов, эти блюда никогда не наскучат!

Общие сведения

Грецкий орех издавна используют в кулинарии. Рецепты, предполагающие наличие данного ингредиента, присутствуют и в восточной, и в европейской кухне. Благодаря своему особому вкусу он одинаково уместен и в супах, и в салатах, и в соусах, и в выпечке. Он очень гармонично сочетается с творогом, курицей, сыром, овощами, медом и фруктами.

Его сначала очищают от скорлупы и только потом употребляют в пищу. Для приготовления одних блюд используют целые ядра, в другие добавляют рубленые кусочки, а в третьи просто засыпают крошку. А чтобы насыщенный вкус орехов не затмил прочие ингредиенты, их количество должно быть строго дозированным.

Это популярное и очень вкусное блюдо с грецкими орехами было позаимствовано из грузинской кухни. Оно отличается высокой питательной ценностью и выраженным ароматом. Чтобы приготовить его в домашних условиях, вам понадобится:

• 400 г фасоли.
• 1 мелкая луковица.
• 1 чашка молотых орехов.
• 1 пучок кинзы.
• 2 ст. л. хмели-сунели.
• 1 ст. л. винного уксуса.
• 1 ч. л. кондари.
• Шафран, вода, соль, масло и гранатовые зерна.

Этот насыщенный грузинский суп обязательно понравится тем, кто любит необычную пищу и не успел определиться, что приготовить из орехов. Рецепт с грецкими орехами предполагает использование простых ингредиентов, которые всегда имеются в каждом доме. Но во избежание ненужных задержек заранее посмотрите, найдется ли у вас под рукой:

• 400 г говядины.
• 500 г томатов.
• 2,5 л питьевой воды.
• 3 луковицы.
• 1 зубок чеснока.
• 1 лавровый лист.
• 4 ст. л. риса.
• Грецкие орехи (опционально).
• Кухонная соль, постное масло и зелень.

Выяснив, какой грузинский суп можно приготовить из грецких орехов, важно вникнуть в тонкости процесса. Вымытое мясо заливают холодной водой и отправляют на плиту, не забыв подсолить

Часа через полтора говядину извлекают из кастрюли, нарезают и отправляют в смазанную сковородку, в которой уже имеется пассерованный лук. Все это недолго обжаривают на умеренном огне, дополняют парой ложек жидкости и тушат под крышкой в пределах пятнадцати минут. По истечении обозначенного времени в будущую заправку добавляют очищенные и нарезанные томаты. Чуть меньше чем через четверть часа содержимое сковороды высыпают в кастрюлю с процеженным говяжьим бульоном. Туда же добавляют рис и лаврушку. Харчо варят до готовности крупы, сдабривают чесноком, орехами и зеленью и практически сразу снимают с плиты. Перед подачей его обязательно настаивают под крышкой.

Это вкусное и сытное блюдо – лучше из того, что можно приготовить из грецких орехов и курицы так, чтобы угодить ценителям грузинской национальной кухни. Чтобы своевременно подать к столу сациви с птичьим мясом, вам потребуется:

• 7 зубков чеснока.
• 1 куриная тушка массой не менее 2 кг.
• 500 г чищеных орехов.
• 1 ч. л. шафрана.
• 2 ч. л. приправы для сациви.
• 3 ст. л. острой аджики.
• Соль, постное масло и вода.

Весь процесс приготовления сациви можно поделить на несколько несложных этапов. Начинать его нужно с обработки орехов. 3 ст. л. рубленых ядер соединяют с 1 ч. л. острой аджики и почищенным чесноком. Все это неоднократно пропускают через мясорубку и отжимают сквозь марлю. Полученное масло убирают в сторонку, а густую массу выкладывают в миску с измельченными орехами. Все это приправляют оставшимися специями, заливают литром кипятка и перемешивают. В получившийся в итоге соус выкладывают куски предварительно запеченной курицы и настаивают не менее трех часов. Готовое сациви поливают ореховым маслом и подают к столу.

Десерт мамы Али

Категория:
Десерты Другие десерты

Рецепт этого излюбленного арабского блюда дался мне нелегко. Попробовав впервые в Дубае, я сначала даже и не поняла из чего он приготовлен — нежный сливочный на вкус, с карамельного цвета корочкой и поджаристыми орешками… Немцы, пробуя его, утверждали, что это штрудель без яблок, англичане — хлебный пудинг без хлеба, а швейцарцы шутили, что это фондю без сыра… Все всегда в таком восторге от этого десерта, что я задалась целью найти оригинальный рецепт. Не тут-то было! Были ливанские, египетские, палестинские варианты и каждый считал, что его самый лучший… В результате я остановилась на интересной версии сайта TimeOutDubai и не пожалела!

Восточные сладости

Самый лучший десерт из орехов — нежная, тянущаяся нуга, которая была завезена в Южную Европу с Ближнего Востока и долгое время считалась одним из символов рождественских праздников. Эту великолепную сладость, тающую во рту, достаточно сложно приготовить в домашних условиях, но если вы постараетесь, то все получится. Предлагаем сделать белую мягкую нугу с вяленой клюквой, арахисом и фундуком.

Ингредиенты:

• сахар — 400 г
• вода — 125 мл
• мед — 120 г
• яичные белки — 2 шт.
• сушеная клюква — 100 г
• жареный фундук — 100 г
• жареный арахис — 100 г
• лимонный сок — 1 ч. л.

Смешайте в кастрюле мед, сахар, воду и сварите сироп, постоянно помешивая и не допуская образования пены. Для этого кастрюлю необходимо периодически снимать с огня, чтобы пена опала. Вскоре она перестанет образовываться. Если вы сварите сироп до пробы на мягкий шарик, нуга получится более нежной и вязкой, а проба на твердый шарик даст более плотный и сухой десерт. Для этого влейте ложку сиропа в ледяную воду — если он опустится на дно, расплывется лепешкой и будет напоминать по текстуре жвачку, это мягкий шарик. Застывший сироп, твердый и будто стеклянный — это твердый шарик.

Пока карамель варится, взбейте белки в твердые пики, в самом конце введите в них лимонный сок. Влейте кипящую карамель тонкой струйкой в белковую массу, не выключая миксер, а потом продолжите взбивание на средней скорости.

Когда карамельно-белковая смесь чуть остынет и станет теплой, всыпьте в нее орехи с вяленой клюквой и размешайте ложкой. Выложите массу на противень, застеленный промасленным пергаментом, при этом высота нуги должна быть примерно 2 см.

Пусть противень постоит при комнатной температуре от 1 до 6 часов, после чего его можно оставить в холодильнике. Перед подачей разрежьте застывшую нугу квадратиками.

Настойка на спирту

Часто в народной медицине применяется лечение настойкой с зеленым грецким орехом. Такое спиртовое лекарство применяется при катаре желудка, болях в почках, дизентерии, проблемах мочевыводящих органов, кишечных спазмах, туберкулезе, при узлах в щитовидке, онкологических недугах, лейкемии, а также мастопатии.

Для приготовления потребуется 20 штук зеленых орехов, а также 500 мл спирта крепостью 70%. Орехи необходимо порезать на дольки, залить спиртом в стеклянной емкости из темного материала, настаивать на протяжении 2 недели.

А как осуществляется лечение настойкой зеленого грецкого ореха? Принимать готовое средство необходимо в количестве одной чайной ложки трижды в сутки перед едой. Длительность терапии составляет 1 месяц, после чего делается недельный перерыв. Средство лечит болезни почек, желудка, мочеполовой системы, дефицит йода, ЛОР-заболевания, бесплодие и отит. Также осуществляется лечение щитовидки настроем зеленых грецких орехов. Кроме того, такой состав применяется в качестве общеукрепляющего средства.

Грузинская закуска

Грузинскую кухню тем более трудно представить без грецкого ореха. Грецкие орехи добавляют в сациви, харчо, лобио, аджику, соус сацебели и другие блюда, — наверное, поэтому в Грузии такой высокий процент долгожителей, ведь грецкие орехи дают силу, выносливость и долголетие. Старинная и вкусная закуска пхали — одна из любимейших, поскольку готовится очень быстро и выглядит оригинально. Это смесь из измельченных овощей, зелени и орехов — сырых, отварных или бланшированных. Попробуйте эти простые рецепты пхали из грецких орехов — вам очень понравится!

Пхали из свеклы 

Ингредиенты:

• белокочанная капуста — 400 г
• ядра грецких орехов — 200 г
• свекла — 250 г
• луковица — 1 шт.
• пучок кинзы
• половина пучка петрушки
• по щепотке соли и сушеной паприки

Нарежьте капусту крупными кусками, а свеклу — мелкими, после отварите овощи до мягкости. Хорошо слейте воду, при этом капусту отожмите. Затем измельчите овощи в мясорубке или блендере. Добавьте мелко порубленный лук и зелень, измельченные орехи и приправы. Слепите шарики и выложите на блюдо.

Пхали из белой фасоли

Ингредиенты:

• отварная белая фасоль — 500 г
• ядра грецких орехов — стакан
• отварная морковь — 1 шт.
• кинза — 1 пучок
• чеснок — 2 зубчика
• соль, хмели-сунели — по вкусу

Выложите отварную фасоль в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Смешайте все ингредиенты в чаше блендера, кроме зелени и приправ, и хорошо измельчите. Добавьте порубленную кинзу, специи и слепите шарики.

Пхали из шпината и стручковой фасоли

Ингредиенты:

• молодая стручковая фасоль — 250 г
• шпинат — 1 пучок
• кинза — 1 пучок
• ядра грецких орехов — 100 г
• половина маленького стручка острого перца
• чеснок — 2 зубчика
• соль, молотый кориандр — по вкусу

Отварите стручковую фасоль в течение 5 минут, обдайте ее холодной водой и оставьте в дуршлаге. В ту же воду поместите промытые и отделенные от стеблей листья шпината — на 30 секунд, не более. После этого для сохранения цвета шпинат следует также промыть под холодной водой. Измельчите в блендере орехи с зеленью и приправами, добавьте фасоль и шпинат и снова хорошо измельчите. Слепите шарики.

Пхали можно украсить уже на блюде зернами граната, орехами, свежей зеленью, листьями салата, луковыми кольцами, ломтиками огурца и помидора.

Ингредиенты для «Салат из баклажанов и рулетики «Восток»»:

Рулетики

• Грудка куриная

  (филе)
  —
  350 г

• Баклажан

  —
  150 г

• Крахмал кукурузный

  (может понадобиться чуть больше)
  —
  3 ст. л.

• Масло кунжутное

  (или заменить растительным)
  —
  2 ст. л.

Заправка для рулетиков

• Соевый соус

  (Киккоман классический)
  —
  2 ст. л.

• Сахар коричневый

  —
  3 ч. л.

• Имбирь

  (в порошке или натертый свежий по вкусу)
  —
  1/2 ч. л.

• Бальзамик

  —
  1 ч. л.

• Вино красное полусладкое

  —
  1 ст. л.

Салат-закуска

• Баклажан

  —
  200 г

• Петрушка

• Кинза

• Чеснок

  (молодой, мелко нарезать)
  —
  2 зуб.

• Перец чили

  (регулируйте остроту заправки по вкусу)
  —
  по вкусу

Заправка к салату

• Соевый соус

  (Киккоман легкий)
  —
  2 ст. л.

• Бальзамик

  —
  1 ст. л.

• Уксус

  (рисовый)
  —
  1 ст. л.

• Сахар коричневый

  —
  2 ч. л.

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1671.7 ккал	белки 95.2 г	жиры 48.8 г	углеводы 385.4 г
100 г блюда
ккал140.5 ккал	белки8 г	жиры4.1 г	углеводы32.4 г

Рецепт «Салат из баклажанов и рулетики «Восток»»:

Заправка к салату.
Все ингредиенты смешать до однородности — удобнее все выложить в банку, закрыть крышкой и энергично потрясти ее.

Для рулетиков и салата я использовала один крупный баклажан.
Отрезаем чуть больше половины баклажана.
Баклажан режем на кольца средней ширины и затем режем на брусочки (НЕ ОЧИЩАТЬ).
Выкладываем в емкость для СВЧ и ставим при мощности 900 ВТ на 4 минуты.

Чеснок и зелень мелко режем, чили нарезаем колечками — я использовала 7 колечек. Остроту заправки регулируйте по вкусу!

После сигнала СВЧ быстро вливаем заправку в баклажаны и перемешиваем

Добавляем зелень, чеснок и перец, перемешиваем и прижимаем ложкой — чтобы заправка впиталась в баклажаны.
Убираем в прохладное место, пока готовим рулетики.

Готовим рулетики.
Грудки разрезаем вдоль на тонкие пласты — если не очень тонко, то слегка отбить через пленку — если при отбивании филе порвалось, ничего страшного, т. к. потом будет обваливать в крахмале.
Разрезаем на полоски шириной около 4 см и длиной около 8 см — или как вы хотите, для меня это были оптимальные размеры.

Оставшийся баклажан очищаем от кожуры и нарезаем брусочками — я резала толщиной около 5 мм

Выкладываем пластинки филе на стол и присыпаем небольшим количеством от общего крахмала

Выкладываем на каждое филе по паре брусочков баклажана

Аккуратно заворачиваем в рулетик

Высыпаем оставшийся крахмал в блюдо и прокатываем по нему рулетики — излишки стряхиваем.
Если крахмала не хватило — подсыпать.

В разогретую с маслом сковороду выкладываем рулетики в один слой

И обжариваем со всех сторон на среднем огне под крышкой до румяности — по паре минут с каждой стороны

Заправка для рулетиков.
Все ингредиенты для заправки тщательно смешать.

Влить заправку в рулетики и помешать пару минут, пока соус не загустеет, и рулетики не станут коричневого цвета.

Выкладываем рулетики на 2 порционных блюда

Выкладываем салат-закуску в салатник

Сервируем стол и приятного аппетита!

Кленовые пеканы

Пеканы пахнут ванильно-сливочным десертом с шоколадными нотками, поэтому их часто используют для приготовления сладких блюд. Эти орехи, которые когда-то были основной пищей американских индейцев, привезли из Северной Америки. Блюда с орехами пекан полезны для укрепления памяти и концентрации внимания, а также для снижения холестерина в крови и профилактики рака. Они не теряют своих ценных свойств, даже если вы приготовите десерт, например кленовые слойки с пеканом.

Ингредиенты:

• слоеное дрожжевое тесто — 400 г
• ядро пекана — 100 г
• кленовый сироп — 80 г
• орехи и сироп для украшения слоек перед выпечкой

Смешайте мелко порубленные орехи с кленовым сиропом — это будет начинка. Раскатайте размороженное слоеное тесто и нарежьте его квадратами размером 12 × 12 см. Сделайте по краям каждого квадрата косые надрезы, а в середину выложите начинку, распределив ее поровну между слойками. На каждый квадрат достаточно около 2–3 ст. л. начинки.

Переплетите слойки косичкой, смажьте их сверху кленовым сиропом и посыпьте измельченными орехами. Застелите противень пергаментом, смазанным маслом, и выложите слойки на некотором расстоянии друг от друга. Запекайте их 20 минут при температуре 180 °С. Если хотите, чтобы получилась румяная корочка, смажьте их еще раз кленовым сиропом — незадолго до готовности, когда тесто уже поднялось и изделия стали плотными.

Поделки из ореховой скорлупы для детей

Из скорлупы грецкого ореха можно сделать целый зоопарк — от черепахи до божьей коровки. С минимальными усилиями и с простым набором материалов, применив малость фантазии.

Найдено на AliExpress / Материалы для творчества

Найдено на AliExpress / Материалы для творчества

Зверушки и насекомые из ореховой скорлупы: мастер-класс

Вам понадобится:

• скорлупа грецкого ореха;
• губки / художественные кисти разных размеров;
• краски — лучше гуашь, масло или акрил.

Маленький лайфхак: когда вы определились, какая зверушка должна в итоге получиться, перед основным цветом покройте скорлупу 1-2 слоями белой краски. Это сделает основной цвет более насыщенным. Также перед покраской в основной узор необходимо тщательно просушить заготовки.

Божьих коровок рисуем оранжевой, красной или желтой краской с черными точками; жучков — коричневой; пчелок, ос разрисовываем черно-желтым полосатым узором. Желательно повторить каждый слой и дать окрашенной скорлупе ореха хорошо просохнуть.

Осталось добавить детали — глазки, крылья, лапки — и насекомые готовы! Чтобы краска не стиралась и не оставляла пятен, на второй день нужно покрыть поделку клеем ПВА или бесцветным лаком для ногтей.

Найдено на AliExpress / Материалы для творчества

Оригинальные украшения из скорлупы грецкого ореха

Поделки из скорлупы грецкого ореха могут стать настоящим украшением для любимой блузки или свитера:

• Заполняем скорлупу ореха изнутри бумажной глиной;
• Прикрепляем булавку силиконовым клеем;
• Добавляем декоративные элементы — листики или крылышки из фетра, бусины, пайетки — оригинальная брошь готова!

Удивительно, что можно сделать из грецкого ореха!

Салат с черносливом и грецкими орехами

Чернослив не только вкусный, но и полезный сухофрукт. Его можно добавлять в салаты. . .

Вкус чернослива очень необычен. Этот сухофрукт обладает большой пользой для организма. Существует множество рецептов салатов с черносливом. Некоторые из них подаются только по торжественным случаям и их приготовление — это настоящее искусство. Но, существует множество простых салатов, которые можно делать ежедневно, не отнимая у себя много времени.

1. Отвариваем куриные грудки (400 г) в слегка подсоленной воде. После того, как она остынет, нарезаем мясо небольшими кубиками
2. Заливаем чернослив (170 г) кипятком. Когда он увеличиться в размерах сливаем воду и нарезаем эти сухофрукты на мелкие части
3. На мелкой терке натираем сыр (100 г). Лучше всего выбрать сыр твердых сортов. Очищаем лук (2 шт.) и измельчаем его, а затем поджариваем на растительном масле. Моем морковь (1 шт.), чистим и натираем на крупной терке
4. Укладываем ингредиенты слоями. После укладки каждого слоя нужно его смазывать майонезом. Порядок слоев: куриная грудка, чернослив, морковь, лук и сыр. Сверху делаем сеточку из майонеза и в каждую ячейку кладем целый чернослив