Эфирное масло аниса

Свойства и использование

Используемые части растения: плоды (семена).

Высокие лечебные свойства аниса объясняются наличием в растении активных веществ. Из плодов выделены эфирное масло, анисовый альдегид, анисовая кислота, а также жирное масло и белковые вещества.

Сухие плоды содержат:

• 1,2-3,5% (иногда 6%) эфирного масла;
• 16-28% жирного масла, в котором содержится цинеол;
• до 19% белковых веществ;
• сафрол;
• холин;
• а также сахара и органические кислоты.

Время сбора: август-сентябрь.

Сбор: лекарственное сырьё аниса собирают только на культурных плантациях. Плоды заготавливают осенью, когда побуреет 60-80% зонтиков. Траву скашивают, сушат в снопах, затем обмолачивают и очищают от примесей. При сушке в снопах необходимо применять меры по предотвращению потерь семян. Рассыпанные слоем 3-4 см, семена досушивают на открытом воздухе или в сушилках, периодически перемешивая. Лечебные свойства семян аниса сохраняются 2 года.

Анис дичает и иногда встречается на лугах. Его очень легко спутать с другими зонтичными, среди которых есть немало ядовитых растений, поэтому семена дикорастущего аниса заготавливать не рекомендуется.

Препараты из семян аниса обладают следующими свойствами: противовоспалительным, антисептическим, спазмолитическим, анестезирующим и ветрогонным, действуют как слабительное. Плоды аниса и его препараты усиливают функцию железистого аппарата бронхов и кишечника, уменьшают спазмы гладкой мускулатуры кишечника, повышают секреторную функцию желудочно-кишечного тракта. Повышают секрецию молочных желёз и стимулируют моторную функцию матки. Малотоксичные.

Анетол, содержащийся в анисовом масле, выделяется через слизистую оболочку дыхательных путей независимо от пути его введения и оказывает раздражающее действие на бронхи, которое ведет к рефлекторному возбуждению дыхания. Раздражение дыхательных путей активирует реснитчатый эпителий бронхов, усиливает секрецию бронхиальной слизи как прямым, так и рефлекторным путём, способствует эвакуации мокроты. Кроме того, анисовое масло обладает антисептическими свойствами.

Анис и анисовое масло всегда были популярными лечебными средствами, особенно в педиатрии. В начале века детям, как отхаркивающее и мягчительное средство, назначали капли датского короля, состоявшие из 1 части нашатырно анисовых капель, 1 части экстракта солодкового корня и 3 частей укропной воды.

Благодаря свойствам травы аниса, препараты на его основе и анисовое масло разжижают мокроту, ускоряют её эвакуацию, оказывают бактерицидное действие. Их применяют при трахеитах, ларингитах, бронхитах, коклюше, бронхопневмониях, бронхоэктатической болезни, хронических тонзиллитах.

Настоем плодов аниса рекомендуют полоскать рот 2-3 раза в день при пародонтозе, катаральном и язвенном стоматите.

Ещё одно применение масла аниса – обработка зубодесневых патологических карманов при пародонтозе.

Анис повышает лактацию у кормящих матерей и издавна применяется в народе с этой целью. Чтобы лечебные свойства травы аниса не утрачивались, настои пьют горячими, по 1 стакану за 30 минут до кормления.

Добавление аниса в сборы при лечении воспалительных заболеваний мочевыводящих путей усиливает мочегонное и противовоспалительное действие лечебных настоев.

В акушерстве и гинекологии плоды аниса используют как антиспастическое и мочегонное средство, а также в качестве вспомогательного средства для стимуляции родовой деятельности и при болезненных менструациях.

Рим Ахмедов советует, при наступлении праздников с застольями из жирной пищи, принимать настой из семян аниса, тмина или фенхеля (они по действию одинаковы). Семена надо хорошо размять в ступке и 1/2 чайной ложки порошка залить 1,5 стаканами кипятка, добавить туда ещё 1/2 чайной ложки листьев мяты, настоять 30-40 минут и в тёплом виде выпить небольшими глотками. Этот настой поможет печени справится с любыми жирными блюдами.

Хозяйственное назначение: жирное масло используется в мыловарении, а его плотная часть служит заменителем какао.

Прекрасно сочетается с блюдами из утки, свинины и подходит для ароматизации водки (1 столовая ложка семян на 0,5 л водки и 1 небольшой стручок горького перца — при желании получить перцовку).

Ещё одно применение травы аниса – наживка для приманки рыбы рыбаками-любителями.

От запаха аниса погибают насекомые: вши, клопы, моль, тараканы, шмели, а также клещи.

Анис — хорошее нектароносное растение.

Анис при потере голоса

Ларингит неприятное заболевание. Особенно если он сопровождается потерей голоса. Для восстановления голоса можно приготовить отвар аниса. Отвар получается очень крепким и возможно кому-то не понравится его насыщенный приторный вкус.

Для приготовления отвара полстакана семян аниса смолоть в кофемолке или растолочь в ступке.

Залить растолченные семена одним стаканом только что вскипевшей воды. Затем поставить на плиту и проварить при слабом кипении на медленном огне 15 минут. Кастрюльку накрыть крышкой, чтобы не испарялась вода.

Затем снять и дать настояться еще 15 минут. Процедить через мелкое ситечко. Можно в ситечко положить свернутый в два, три слоя бинт.

В процеженный отвар долить кипяченую воду до первоначального объема. Затем добавить мед одну четверть стакана и размешать. Мед лучше взять тот, который не так сильно горчит, например, липовый или цветочный. Добавить столовую ложку хорошего коньяка или водки.

Принимают это средство по столовой ложке каждые 30 минут до восстановления голоса.

Как сделать масло аниса в домашних условиях?

Откровенно говоря, анисовое масло, сделанное в домашних условиях, совсем не то, что полученное на производстве. Самостоятельно довольно проблематично воспроизвести необходимую схему перегонки сырья водяным паром, а потому для получения продукта дома используют совершенно иную технологию.

Как сделать анисовое масло самому:

1. Семена аниса (100 г) измельчите тщательно в ступке — должно выделиться небольшое количество сока. Ступку и инструмент для давки лучше использовать из натуральных материалов — деревянные, каменные.
2. Переместите прессованную массу в банку из стекла, влейте основу — оливковое, персиковое масло, виноградной косточки или другое любимое (100 мл). Оставьте настаиваться на трое суток.
3. Полученную массу профильтруйте через марлю и храните в баночке из темного стекла и в холодном темном месте.

Конечно, как вы понимаете, такой продукт менее концентрированный, чем промышленный, по сути, он представляет собой эфир, уже соединенный с основой, а потому его аккуратно можно применять, дополнительно не разбавляя.

Обратите внимание! Семена аниса нужно приобретать обязательно пищевые, а не посадочные — последние, скорее всего, будут обработаны специальными химикатами для лучшего прорастания. Пищевые семена можно приобрести в эко-магазине

Ну а вообще, стоит отметить, что гораздо проще купить готовое анисовое масло проверенного производителя, чем делать его дома самому — во-первых, может получиться не совсем то, а, во-вторых, все равно придется тратить время на поиск компонентов.

Анис для женщин. Анис для мужчин и женщин

1. Анис для мужчин и женщин

Растение анис использовалось в медицине ещё древними врачами — Авиценной и Гиппократом. Всем известно, что эта пряность, из которой изготавливаются масла и настои, помогает при лечении простуды и заболеваний ЖКТ. Однако помогает это растение справиться и с целым рядом других проблем.

Анис для мужчин

Уже давно известно, что анисовое масло и семена аниса оказывают положительное влияние на мужское здоровье . Представителям сильного пола рекомендуется принимать по ложке семян этой пряности ежедневно. Считается, что это поможет надолго сохранить мужскую силу. Также существует рецепт отвара для улучшения мужской потенции на основе аниса. Для его приготовления потребуются не семена, а корни этого растения. На пол-литра воды нужно взять столовую ложку измельчённых корней. Смесь варится под крышкой в течение пятнадцати минут на медленном огне. Принимать её нужно по три чайные ложки трижды в день. Для того чтобы добиться оптимального результата, желательно принимать отвар во второй половине дня.

Помогает анис бороться и с некоторыми проявлениями простатита , такими как воспалительные процессы в мочеиспускательном канале.

Анис для женщин

Лечебные свойства аниса также полезны и для представительниц прекрасного пола. В частности, отвары и эфирные масла аниса применяются для облегчения менструальных болей и нормализации цикла у женщин. Также данное средство помогает и для улучшения лактации у кормящих мам. Отвар для увеличения количества молока готовится следующим образом: на один стакан кипятка берётся одна столовая ложка семян. Полученный отвар нужно выпить за два приёма. Тот же самый отвар помогает бороться и с менструальными болями. Принимать его нужно за полчаса до еды, трижды в день. Вообще анис может применяться при лечении широкого спектра заболеваний женских половых органов воспалительного характера.

Часто анис используется и в косметологии . Анисовое масло стимулирует тургор тканей, делая их более упругими. Конечно, не обязательно сразу начинать искать, где купить анисовое масло, если вы хотите избавиться от морщин . Данный препарат часто входит в состав косметики для увядающей кожи.

Интимные проблемы

Ещё в средние века и мужчины и женщины использовали анис для решения различных интимных проблем. Так, например, отвар из аниса применяется для лечения некоторых симптомов гонореи — воспаления слизистой оболочки мочеиспускательного канала.

Обратите внимание на то, что лечение травами должно проводиться под наблюдением врачей. Анис противопоказано применять беременным женщинам, а также людям с хроническими заболеваниями ЖКТ

Для того чтобы анис помогал, не обязательно поедать его ложками, пить отвары и т.д. Достаточно включать его в состав пищи. Это очень вкусная пряность, которая может использоваться при приготовлении выпечки, супов. Часто семена аниса входят в состав блюд из морской рыбы. Включать эту пряность можно и в рецепты различных солений. Русские хозяйки обязательно добавляют анис в квашеную капусту.

Статья написана студией копирайтинга « UniContent » для сайта NarodRecept.ru

Статьи Анис обыкновенный

Что такое анисовое масло

Масло аниса использовалось в кулинарии и медицине ещё в древней Греции и Египте. Специфический бодрящий запах сам по себе приятен, он успокаивает, улучшает настроение.

Традиционное лекарственное применение масла аниса

Анисовое масло тонизирует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение, укрепляет сосуды и благотворно влияет на нервную систему, оказывая успокаивающее действие. Также анис облегчает тошноту, убирает мигрени и помогает лёгким избавляться от мокроты.

Способы применения и дозировки эфирного масла аниса в ароматерапии:

• для аромамедальона — 1–3 капли;
• для аромалампы и диффузора — 4–6 капель на 15 м2;

• для носового платка — 1–2 капли.

Смеси эфирных масел

Масло аниса в чистом виде обладает мощным лечебным свойством, однако в сочетании с другими эфирными маслами оно ещё больше увеличивает эффективность своего действия. Подобные смеси широко применяются для лечения различного рода проблем и заболеваний.

Смесь при спазмах и коликах

Для смеси понадобятся следующие компоненты:

• 33 капли эфирного масла аниса;
• 33 капли эфирного масла лаванды;
• 33 капли эфирного масла каяпута;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 2 ст. л. мацерата зверобоя.

Компоненты следует соединить в стеклянном тёмном пузырьке. Полученной смесью аккуратно массировать живот по часовой стрелке 1–2 раза в день.

Смесь при болезненной менструации

Анисовое масло используется для массажа живота во время менструации, т. к. хорошо снимает спазмы. Но его нельзя применять при эндометриозе, миомах и других эстрогенозависимых заболеваниях.

Для получения смеси нужно соединить:

• 2 капли эфирного масла аниса;
• 2 капли эфирного масла эстрагона;
• 2 капли эфирного масла базилика;
• 3 капли масла лесного ореха.

Массировать полученным составом низ живота.

В период менструации массаж со смесью эфирных масел с анисом поможет снять спазм в области живота

Смесь в период менопаузы

Необходимые компоненты:

• 2 капли эфирного масла аниса;
• 2 капли эфирного масла шалфея мускатного;
• 1/4 кусочка сахара.

Принимать эфиры на четвертинке сахара 2 раза в день. Дополнительно пить 2 капсулы масла вечерней примулы или масла шиповника.

Лечение простудных и вирусных заболеваний

Исследование 2006 года показало, что масло аниса имеет противовоспалительный эффект подобный индометацину, который используется при лихорадке, головных болях, артрите и припухлостях.

Для лечения простудных и вирусных заболеваний применяются следующие процедуры с использованием масла аниса:

полоскания: развести 2–3 капли эфирного масла в ½ ч. л

соды, соли или мёда и размешать в стакане тёплой воды; полученной смесью полоскать горло до 4 раз в день;
горячая ингаляция: в ёмкость с кипятком добавить 1–2 капли эфирного масла; дышать паром в течение 5–7 минут; обратите внимание: горячая ингаляция делается только при температуре тела не выше 37 °C;
холодная ингаляция: в ёмкость с водой добавить 1–2 капли масла аниса; вдыхать запах с воды 5–7 минут;
капли в нос: смешать 2 капли масла аниса с 2 ч. л

масла зверобоя; смесь закапывать по 3–4 капли в каждую ноздрю 1 раз в 60–90 минут;
растирания: смесью из 1–2 капель анисового эфира и 1 ч. л. растительного масла растирать грудную клетку для облегчения симптомов бронхита, лечения кашля, простуды, заложенности дыхательных путей.

Эфир аниса снимает заложенность носа и позволяет спокойно заснуть во время болезни

Выведение вшей

В исследовании 2002 года было проверено средство от вшей, содержащее анисовое масло. Результаты показали, что смесь эфирных масел была столь же эффективна против вшей, как и аптечные препараты, при этом побочных эффектов от её использования выявлено не было.

Чтобы избавиться от педикулёза, проделайте следующие действия:

1. В чистом виде нанесите анисовое масло на кожу головы и оставьте на 30–40 минут.
2. Распределите масло по длине волос и расчешите волосы расчёской с частыми зубьями.
3. При необходимости повторите действия 2–3 раза подряд.

Процедуру также можно проводить перед каждым мытьём головы для профилактики.

Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам масло аниса является эффективным средством в борьбе с педикулёзом

Анис при беременности. Анис для лечения различных заболеваний

Теперь более подробно о лечебных свойствах и противопоказаниях аниса. Наиболее популярно применение аниса в лечении инфекционных болезней дыхательных путей, особенно кашля. В этих случаях используется трава, масло и семена растения. Для лечения кашля масло аниса добавляют в раствор для ингаляции. Оно смягчает першение, снимает отек слизистой и обструкцию, улучшает отхождение мокроты.

Врачам известна польза аниса при его использовании в акушерстве и гинекологии. Несмотря на противопоказания к применению аниса при беременности, после родов его рекомендуется принимать для ускорения сокращения матки до нормальных размеров и профилактики кровотечений. Трава и плоды аниса обыкновенного широко используются при грудном вскармливании: женщина может принимать отвары из растительного сырья для усиления лактации, а младенцу его дают для снятия колик.

Эфирные масла, которыми богаты плоды растения, являются афродизиаком. Чай с анисом увеличивает половое влечение, усиливает потенцию и улучшает качество интимной жизни в паре. Об анисе и его возбуждающем действии знали еще в древности.

В медицине часто используется дополнительное свойство этого растения: анис способен усиливать действие антибиотиков, что позволяет назначать их в минимальном количестве. Антибиотики часто становятся крайней мерой, когда другие средства не справляются. В этом случае натуральное вещество, которое добавит эффективности лекарствам, но не причинит ущерба – хороший способ провести лечение с минимальными побочными эффектами.

Применение в косметологии

Плоды растения, позволяющие добывать целебный продукт, изначально обладают рядом полезных свойств.

В плодах аниса обыкновенного содержание эфирного масла составляет от 1 до 3 %, реже 6 %. Поэтому полезный состав рекомендуется применять в косметологии.

Пищевая ценность продукта говорит о том, что состав богат белками и жирами, но больше всего в нем углеводов и пищевых волокон.

Это позволяет использовать продукт внутрь, но наибольшее применение он получил в области косметологии:

Борьба со старением кожи. Светло-желтая жидкость оптимально подходит для ухода за стареющей, увядающей кожей лица.
 
Оно способно сделать эпидермис более эластичным, мягким и лишенным глубоких бороздок. На основе масла рекомендуется изготавливать ухаживающие крема.

Антисептическое воздействие

Многие женщины тщательно ухаживают за кожным покровом тела, стараясь не допустить его дефектов.
 
Косметологи советуют добавлять несколько капель анисового масла в составы самодельных кремов и масок: оно оказывает антисептическое воздействие и убережет кожу от повреждений и инфекций.
 
Здесь важно соблюсти пропорции: на 3 капли эфирного состава добавляют 10 грамм базового жирного масла.

Бережный уход за волосами. Анисовый продукт эффективно борется с тусклостью локонов.
 
При изготовлении шампуней производители нередко используют анис, его также добавляют к бальзамам и ополаскивателям.

Использование для массажных смесей

Анисовое масло можно отыскать в составе ароматической массы для принятия ванны, а также в массажных продуктах.
 
Благодаря специфическому запаху, средство поможет полностью расслабить организм, усилив кровообращение головного мозга.

Успешное применение в косметологии масла аниса делает его популярным среди веществ, которые рекомендовано добавлять в ухаживающие составы.

Уже после небольшого периода использования кожа становится мягче, а волосы приобретают естественный блеск.

Применение анисового масла в косметологии

Домашняя косметология — самая популярная сфера применения анисового эфира. Натуральное масло способно улучшать водно-жировой баланс эпидермиса как на лице, так и на всем теле, укреплять волосы и предотвращать их выпадение. Продукт эффективно помогает бороться с дефектами кожи, например, с растяжками и целлюлитом.

Эфирное масло аниса для лица

Если добавить незначительное количество анисового эфира в обычные маски, то их эффективность станет выше. К примеру, пользуются популярностью такие составы:

1. Омолаживающая маска. В персиковое масло в количестве 2 ложек добавляют пару капель анисового эфира и распределяют по коже на 20 минут. Средство оказывает питающее действие, делает кожу более мягкой и подтягивает первые морщины.
2. Смягчающий крем. В обычную увлажняющую сыворотку или дневной крем нужно добавить 1 капельку аниса непосредственно перед применением. Смягчающий эффект от применения крема или сыворотки станет выше, кожа получит больше полезных веществ.

Важно! Использовать маски и домашние крема с добавлением аниса можно на ежедневной основе. Но всего применять их нужно не дольше 14 дней, после этого требуется сделать перерыв.

В чистом виде наносить эфир на кожу нельзя — от этого останется ожог

Анисовое масло для тела

Свойства масла аниса в косметологии приносят пользу для эпидермиса не только на лице, но и по всему телу. Анис улучшает подкожный жировой обмен, разогревает мышцы и оказывает легкое обезболивающее действие. Массаж с анисовым эфиром можно проводить как для лечения, так и для похудения.

Делают массажную смесь стандартным способом — на 2 ложки любой масляной основы вносят 5 капелек эфира. Средство втирают в кожу в нужных местах несколько минут, проводить процедуры лучше всего через день.При регулярном применении эфир аниса делает менее заметными растяжки, а контуры фигуры подтягиваются.

Анисовое масло для волос

Полезные свойства анисового эфира помогают укрепить локоны и остановить их выпадение. Компоненты эфира проникают через кожу к волосяным луковицам и питают их витаминами, за счет чего процессы разрушения прекращаются, а рост прядей становится интенсивнее.

Виды средств:

1. Маска против выпадения. Пару капель эфира аниса нужно развести в 2 маленьких ложках репейного масла, затем втереть в кожу головы. Держать средство нужно полчаса, для лучшего эффекта голову при этом утепляют полиэтиленовой пленкой и плотной тканью. Смывают маску с применением очень слабого уксусного раствора. Использование средства останавливает процесс выпадения волос и делает локоны более упругими и шелковистыми.
2. Маска для ускоренного роста. Чтобы стимулировать спящие волосяные луковицы, необходимо добавить 3 капли аниса в большую ложку перцовой настойки и перемешать средство с 2 ложками обычного бальзама для волос. Перцовая настойка и анисовый эфир улучшат кровообращение под кожей, ускорят рост новых волосков, а держать маску нужно около 20 минут.

Обрабатывать волосы масками с применением аниса можно дважды в неделю, эффект в таком случае появится очень скоро.

Разведенное эфирное средство поможет вернуть здоровье ослабленным волосам

Анисовое масло для груди

Тонизирующие и омолаживающие свойства продукта оказывают помощь в борьбе с обвисанием груди, с такой проблемой часто сталкиваются женщины среднего возраста. Хорошим действием обладает следующее средство:

• между собой в равных долях смешивают эфиры розмарина, аниса и петитгрейна — по 3 капли;
• добавляют смесь в 2 большие ложки любой масляной основы.

Втирать средство можно через день, продолжительность курса не должна превышать пары недель.

Внимание! При уходе за кожей груди важно не наносить средство на соски,. кожа на них слишком тонкая и чувствительная

Масло аниса для массажа

С использованием анисового масла очень полезно проводить массаж, для этого нужно просто добавить пару капель эфира в репейную или оливковую базу.

Массаж с применением аниса можно делать и для расслабления, но чаще его проводят в лечебных целях. Хорошее действие он оказывает при мышечных растяжениях и воспалениях суставов, анис быстро снимает боль и убирает местный отек.

Антицеллюлитная ванна

Анисовый эфир подходит для борьбы с целлюлитной корочкой на бедрах, животе и ягодицах. Хорошее действие оказывает массаж, но также применяют специальные ванны.

Для наполненной емкости необходимо взять 100 г морской соли и добавить комплексную смесь эфирных масел, по капле мяты и ветивера, 4 капли грейпфрутового эфира и 3 капли анисового. После этого обогащенную маслами соль растворяют в воде и принимают ванну 25 минут.

Применение аниса в кулинарии

Эфир аниса и анисовый экстракт используются в выпечке хлеба, печенья и бисквитов. Анис придаёт еде глубокий пряный аромат. Также его добавляют в ликёры, настойки и другие спиртные напитки. Благодаря своим детокс-свойствам анис используется для приготовления травяных чаёв и тонизирующих напитков.

Кулинарный блогер Маша Пташка предлагает рецепт печенья с анисовым экстрактом. Если у вас нет под рукой экстракта, можете заменить его эфирным маслом аниса, в инструкции к которому указано, что его можно употреблять внутрь.

Экстракт аниса необходим для приготовления глазури печенья

Для итальянского анисового печенья потребуются следующие ингредиенты:

• ¾ стакана сахара;
• 8 ст. л. сливочного масла;
• 2 куриных яйца;
• ¼ стакана молока;
• 1 ч. л. экстракта аниса;
• 2,5 ч. л. пекарского порошка;
• ¼ ч. л. соли;
• 2,75 стакана пшеничной муки.

Последовательность приготовления печенья:

1. Разогреть духовку до 170°. Выстелить противень пергаментом.
2. Сахар, размягчённое масло, яйца, молоко и анисовый экстракт взбить миксером, добавляя поочерёдно.
3. Уменьшив скорость миксера, постепенно всыпать смесь муки, пекарского порошка и соли. Должно получиться тесто.
4. Выпекать в течение 8–10 минут, позволив печеньям подсохнуть, но остаться белыми.
5. Вынуть печенье из духовки и остудить на решётке.
6. В базовый рецепт глазури для печенья добавить анисовый экстракт. Тёплой жидкой смесью глазировать печенье и остудить.

Эфирное масло аниса. Свойства

Получается эфирное масло аниса возгонкой высушенных частей, либо измельченных семян растения. Масло сохраняет сладкий пряный аромат, свойственный семенам аниса, оно бесцветное или желтоватое, довольно концентрированное. Для получения всего литра этой жидкости требуется около 50 кг семян. Зато хранится масло аниса долго — в герметичной упаковке не менее 5 лет.

Говоря о свойствах эфирного масла принято упоминать, с какими еще маслами оно сочетается. Так вот, с анисовым маслом сочетаются масла:

• амириса;
• гвоздики;
• кедра;
• кориандра;
• кардамона;
• тмина;
• розового дерева;
• мандарина;
• укропа и фенхеля;
• лавра благородного.

Сразу следует отметить один важный момент — покупать нужно эфирное масло аниса обыкновенного, а не звездчатого, так как первый имеет более сильно выраженные полезные свойства и активность. Следите также, чтобы вам не подсунули синтетические заменители, например, анетол. Некоторые особенно хитрые товарищи пытаются под видом аниса продать фенхель, который хоть и полезен, но область применения имеет другую (про полезные свойства фенхеля мы уже писали, вы можете посмотреть эту статью, чтобы быть во всеоружии). Совет здесь простой и универсальный: читайте внимательно этикетку продукта!

Кстати, в интернете предлагают один из довольно оригинальных способов определения, свежее ли масло аниса вы купили. Основан он на том, что после того, как масло стоит долгое время на свету или в тепле, оно при понижении температуры не сможет кристаллизоваться. Хотя после того, как вы купили масло и проделали с ним некоторые манипуляции, эта информация вам ничем особо не поможет. Вот если бы в магазине или аптеке можно было бы попробовать заморозить масло!

Хранят это масло в плотно закрытых флаконах из темного стекла в местах, где нет угрозы попадания прямых солнечных лучей, при комнатной температуре.

Как применять эфирное масло аниса в лечебных целях

Анисовое масло — бесцветная или слабо окрашенная в желтоватый цвет жидкость (при охлаждении — белая кристаллическая масса) с характерным запахом аниса и сладким вкусом. Благодаря свой высоким полезным свойствам масло аниса широко используется в лечебных целях.

Метод получения: эфирное масло получают при перегонке с водяным паром растёртого анисового семени или зелёных частей, скошенных в период молочной зрелости семян.

Выход масла семян аниса: 1,5-6%. Масло получают из аниса, который растёт в Испании, Турции, Мексике, Италии, Индии, Китае. Произрастая в южных широтах, анис накапливает большее количество масла.

Целебные свойства эфирного масла аниса:

• Применяется при простудных и воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, обладает смягчающим действием, устраняет кашель. Входит в состав грудных эликсиров, используемых при бронхите, гриппе, простудах и ангине, ларингитах, трахеитах, бронхопневмонии, коклюше, бронхоэктатической болезни, в том числе в специальных конфетах. Снимает бронхиальные спазмы, астматические приступы.
• Применение масла семян аниса усиливает действие антибиотиков.
• антисептик, используются в стоматологии, и при изготовлении зубных паст;
• Смесь масел аниса, перечной мяты и эвкалипта (2:1:1) на 10 мл основы применяется при насморке (по 3 капели в нос).
• Улучшает пищеварение, устраняет атонию кишечника, запоры и метеоризм, помогает быстро устранить последствия пищевых отравлений, оказывает мягкое слабительное действие, возбуждает аппетит;
• Оказывает противовоспалительное действие на почечную ткань и мочевыводящие органы; растворяет конкременты в почках и мочевом пузыре;
• Снимает боль и восстанавливает перистальтику при судорожных спазмах кишечника; купирует колики, применяется при болезненных месячных, способствует увеличению молока у кормящих матерей;
• Хорошее седативное средство для сердечной мышцы, устраняет тахикардию;
• В народной медицине используется как потогонное средство при повышении температуры, при женских заболеваниях, воспалении десен, миндалин, потере голоса, ожогах, цинге, диспепсии нервного происхождения, нервной рвоте;
• Снимает стрессовые и депрессивные состояния, помогает бороться с раздражительностью и плаксивостью детей;
• Принимается при мигрени, аэрофагии (заглатывание воздуха), связанной с нарушением пищеварения, ложной грудной жабе, сердцебиениях.

Применение эфирного масла аниса:

• горячие ингаляции: 1-2 капли на 200 мл горячей воды, длительность 5-7 минут;
• холодные ингаляции: 1-2 капли на 20 мл воды комнатной температуры, длительность процедуры 5-7 минут;
• ванны: 4-7 капель на 50 г морской соли, дать впитаться маслу и растворить в тёплой воде, влить в ванную;
• массаж: 6 капель на 10 г базового масла;
• тёплые компрессы на область груди, живот, поясницу: 7 капель на 100 мл тёплой воды;
• холодные компрессы на икроножные мышцы во время жары: 7-8 капель на 100 мл воды комнатной температуры;
• косметические средства: 5 капель на 15 г основы;
• аромалампы: 4-6 капель;
• аромамедальон: 1-3 капли;
• употребление внутрь: 1 капля с мёдом или вареньем 1-3 раза в день, запивая кислым соком.
• масло эфирное анисовое принимают по 2-3 капли на кусочке сахара 3-4 раза в день при болях в желудке, а также в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхоэктазах.

Сочетаемость: петигрейн, гвоздика, амирис, кардамон, кедр, кориандр, лавр благородный, мандарин, розовое дерево, тмин, укроп, фенхель.

Несмотря на высокие полезные свойства, имеет эфирное масло аниса и противопоказания к применению:

• Индивидуальная непереносимость аниса очень высока.
• Противопоказано при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенных колитах, повышенной кислотности желудка.
• Нельзя использовать регулярно в течение длительного времени во избежание раздражения слизистой оболочки желудка.
• Не применять детям до 3 лет.
• Не принимать более 3 капель в день.
• Как показывает практика, нельзя применять масло аниса внутрь натощак.
• При приёме внутрь обязательно смешивать с базовым маслом (оливковым или подсолнечным) или мёдом и запивать большим количеством подкисленной воды, чтобы избежать раздражения слизистой оболочки желудка.
• В больших дозах замедляет кровообращение и может привести к церебральным нарушениям.
• Главный компонент масла — анетол, вызывает у некоторых людей дерматит, поэтому не следует применять его при воспалительных и аллергических заболеваниях кожи.

Применение масла аниса

Масло аниса, благодаря спазмолитическим, антисептическим свойствам и другим лечебным характеристикам, давно нашло применение в медицине, косметологии, быту. Наши предки использовали его для приготовления грудных эликсиров, анисовым ароматом лечили неврастенические состояния. Еще пару десятилетий назад его активно добавляли в капли от насморка. Что из этого сохранило актуальность?

Народная медицина

Традиционная и народная медицина выделяет следующие показания для применения ароматического масла аниса.

• Простудные заболевания, сопровождающиеся кашлем. Смягчает слизистую при вдыхании масла, обладает отхаркивающими свойствами, эффективно при сухом кашле.
• Используют для лечения ринитов. Как правило, 2-3 капли эфира добавляют в базовое масло, например, зверобоя.
• Облегчает желудочные боли, выступает в роли природного спазмолитика.
• Применяют для оздоровления ЖКТ. Средство уничтожает гнилостные микроорганизмы, устраняет вздутие кишечника, колики, выступает как легкое слабительное.
• Препарат улучшает мозговое кровообращение, вызывает прилив сил, используется как антидепрессант.
• Средство снимает болевой синдром во время менструаций, облегчает ПМС. Масло в комплексе с другими препаратами применяют для лечения урогенитальных инфекций.
• Ароматические капли рекомендуют кормящим матерям для улучшения секреции молока.

Косметология

К анисовому маслу особенно чувствительна сухая, увядающая кожа. Если несколькими каплями обогатить базовый крем и использовать для ежедневного ухода за кожей, почувствуете его благотворное воздействие.

• Нормализует гидролипидный баланс кожи, улучшается цвет, тургор.
• Снимает воспалительные проявления.
• Хорошо подтягивает кожу в зоне декольте.
• Разглаживает мелкие морщины

Чтобы оздоровить кожу головы и волосы, советуют добавлять масляный эфир в шампунь, из расчета 5 капель на 15 г основы.

Маска, которая ускорит рост волос, избавит от перхоти, сделает локоны пышными и шелковистыми: 3 капли масла аниса добавляем в базовое оливковое масло, втираем в кожу головыи оставляем на 15 минут.

Целебные ванны. Добавляем 5-6 капель эфира, размешиваем. Принимаем ванну каждый вечер в течение 5 дней. Это улучшит состояние кожи, стабилизирует нервную систему, нормализует пищеварение.

Кулинария

Кроме лечебных свойств, эфирное масло аниса востребовано в кулинарии. Его используют самостоятельно или в букете с «близкими» пряностями — гвоздикой, кардамоном, фенхелем, тмином. Куда можно положить эту пряность?

• В домашнюю выпечку. Эссенцию аниса добавляют в тесто для пирогов, кексов, печенья, пряников, бисквитов.
• Соусы. Анис — составляющая многих кисло-сладких соусов к мясу, шашлыкам, плову.
• Мясные блюда. Пряностью приправляют маринад для птицы, мяса говядины, шашлыков из баранины.
• Ароматизировать спиртные напитки — настойки, ликеры, водку. Применяют для приготовления глинтвейна, абсента, самбука.

Бытовое применение

Масло аниса находит применение в быту.

• Его дезодорирующий эффект используют для освежения воздуха в помещении. Средство устраняет неприятные запахи в ванной, туалете.
• Это природный репеллент, которого как огня боятся комары, блохи. На птичнике эфир убережет ваше поголовье от вшей и клещей.