Названия, описание и фото сорняков, которые можно встретить в огороде

Сорняки на огороде

Занимаясь выращиванием овощей на огороде, владелец часто сталкивается с большим количеством сорных трав, которые мешают расти и развиваться садовым культурам. Для этого приходится бороться с ними и удалять их из почвы. Чаще других на огородах появляются следующие сорные травы:

• пырей ползучий. Стоит сказать, что он растет не только на огородах, но и в поймах рек, а также на полях и дорогах.

  обенность пырея заключается в том, что он имеет глубокую корневую систему. Это обеспечивает ему быстрое распространение по участку. Стебель у этой травы прямостоячий, листья плоские и достаточно длинные с шероховатой поверхностью. Особенностью пырея является то, что он устойчив к негативным условиям внешней среды. Его размножение происходит корневищами. Расти этот сорняк может практически на почве любого типа. Пырей относится к группе многолетних и входит в состав семейства злаковых. Если владелец обнаружил на участке всходы пырея, то от него необходимо избавиться, чтобы он не мешал росту других культурных растений. Об удалении пырея особо следует позаботиться, если вы планируете высаживать на своем участке картофель. Если не предпринимать усилия и не бороться с пыреем, то это может привести к полному зарастанию участка его всходами;

• вьюнок полевой. Это растение относится к группе многолетних. В процессе своего роста оно обволакивает стебли культурных растений. Одно растение в состоянии запутать посевы садовых культур на площади до 2 кв. м. Чаще всего от этого сорного растения страдают ягодные кустарники. Длина стебля у этого растения может доходить до 180 сантиметров. Листья имеют стреловидную форму. Плоды у этого кустарника похожи на двугнёздную коробочку. Корни у вьюнка полевого разветвленные и уходят достаточно глубоко в землю до 5 см. Поэтому довольно сложной задачей является полное избавление от него. Для этого придется выкопать все корни растения;
• портулак огородный. Этот сорняк относится к группе однолетних трав. Он имеет утолщенные стенки красноватого цвета, а также мясистые листья. Длина стебля у него может достигать 60 см. Значительную площадь участка могут покрывать побеги растения. Портулак — сорная трава, которую можно использовать в лекарственных целях. Также часто его применяют в кулинарии при приготовлении блюд;
• мокрица. Этот сорняк относится к классу однолетних и является эфемером. Первые всходы растения появляются уже ранней весной. Когда подходит пора для прорастания культурных растений, то этот сорняк разрастается в сплошной ковер. Посевы моркови от этого сорняка страдают чаще всего;
• щирица запрокинутая. Этот сорняк относится к группе яровых и является однолетним растением. Отличительной его особенностью является высокая плодовитость. Отметим, что семена этой травы не боятся механических воздействий, поэтому на протяжении 40 лет сохраняют свою способность к прорастанию. Для этой травы характерен высокий стебель длиной до 150 см. Листья имеют яйцевидно-ромбическую форму. В метельчатое соцветие у этого сорняка собраны цветки. Прорастание семян может происходить с глубины не более 3 см.

Самые опасные растения-агрессоры

Немало ярких и интересных растений привлекают начинающих садоводов своим декоративным видом и легкостью ухода. Увы, избавиться от них порой оказывается не так легко, как развести. Вот самые опасные жители цветников, которые отвоюют у вас все доступное пространство и прорастут вопреки всем усилиям. А также эффективные способы взять их бесцеремонную «экспансию» под строгий контроль.

Растение	Способ распространения	За что сажают	Особенности выращивания
Барвинок малый	Корни, черенки	Почвопокровность, морозостойкость, глянцевые вечнозеленые листья, долгое цветение	Высаживать на территории, отделенной широким мощением
Белокопытник	Семена, корни	Декоративные листья, кулинарные свойства	Обрезать до появления семян, удалять новые растения
Вербейник монетчатый и точечный	Корни, побеги	Почвопокровность, морозостойкость, вертикальный и горизонтальный рост, долгое цветение	Высаживать на территории, отделенной широким мощением
Горец	Корни	Морозостойкость, теневыносливость, хороший рост на переувлажненных участках	Отделять мощением или бордюрной лентой (вкопанной на глубину не менее 20 см)
Живучка ползучая	Семена, побеги, корни	Декоративные листья, легкий уход	Отделять камнями или бордюрной лентой
Копытень европейский	Семена, побеги	Почвопокровность, неприхотливость	Отделять широким мощением, удалять семенные коробочки, выкапывать новые растения
Ландыш майский	Корни	Декоративность, аромат, теневыносливость	Отделять бордюрной лентой (вкопанной на глубину не менее 20 см)
Лапчатка индийская	Ползучие побеги, семена	Декоративность, лекарственные свойства	Сажать в контейнерах
Манжетка мягкая	Семена, корни	Декоративность, неприхотливость, вытеснение сорняков	Отделять бордюрной лентой (вкопанной на глубину не менее 15 см)
Молочай кипарисовый	Подземные побеги	Декоративность, засухоустойчивость, морозостойкость	Отделять бордюрной лентой (не менее 15 см в глубину)
Мята	Семена, корни	Лекарственные и кулинарные свойства, аромат	Высаживать на территории, отделенной широким мощением
Папоротник страусник	Корни, споры	Декоративность, морозостойкость	Высаживать на огороженной территории, своевременно удалять новые растения с корнем
Пахизандра верхушечная	Корни, побеги, семена (в теплых регионах)	Почвопокровность, декоративность, неприхотливость, приятный аромат цветов, вытеснение сорняков	Высаживать на территории, отделенной широким мощением
Райграс бульбоносный	Корни	Декоративность	Высаживать в контейнерах, ограждать бордюрной лентой (вкопанной на глубину не менее 15 см)
Сныть пестролистная	Корни, семена	Использование в пищу, почвопокровность	Высаживать в контейнерах, ограждать бордюрной лентой (вкопанной на глубину не менее 20 см), удалять цветоносы
Спартина гребенчатая	Корни, семена	Морозостойкость, отличное декорирование водоемов, возможность высадки на заболоченных территориях	Отделять широким мощением, дорожкой или бордюрной лентой
Традесканция виргинская	Корни	Неприхотливость, декоративность, цветение до морозов	Сажать в контейнеры или ограждать бордюрной лентой (вкопанной на глубину не менее 10 см)
Яснотка белая и желтая	Укореняющиеся побеги	Декоративные листья	Отделять мощением или бордюрной лентой (глубина вкопки – не менее 15 см)

Большинство этих растений лучше не пускать в сад, выращивая перед забором (со стороны дороги) или в закопанных емкостях без дна (тазах, ведрах и т.д.).

Классификация по биогруппам

Осот огородный

Ботаническая классификация растений не подходит для практической деятельности по борьбе с сорняками. Поэтому сорные растения классифицируют по особенностям роста, размножения, распространения и возобновления, то есть, по биогруппам.

Одно- и двулетние

• Эфемеры — растения с очень коротким вегетационным периодом, способные давать за лето несколько поколений. Представитель — звездчатка средняя.
• Яровые ранние — всходят ранней весной и дают семена раньше или одновременно с основной культурой. Представители — желтушник левкойный, куколь обыкновенный, лебеда раскидистая, овсюг, мятлик однолетний, горец шероховатый, марь белая, горец вьющийся, пикульник обыкновенный, дымянка аптечная, горец птичий, горчица полевая, торица обыкновенная, плевел опьяняющий, подмаренник цепкий, редька дикая, сушеница топяная.
• Яровые поздние — всходят при достаточном прогревании почвы и дают семена после уборки основной культуры. Представители — амброзия полыннолистная, галинсога мелкоцветная, ежовник петушье просо, Амарант запрокинутый, щетинник сизый.
• Озимые — растения, для развития которых необходим период покоя с низкими температурами (зима), без которого невозможно их дальнейшее развитие. Представители — костёр ржаной, метлица обыкновенная.
• Зимующие — растения, которые, при прорастании в конце лета, развиваются, как озимые, а при прорастании в начале лета — как яровые. Представители — живокость полевая, василёк синий, клоповник мусорный, бородавник обыкновенный, ромашка непахучая, пастушья сумка обыкновенная, фиалка полевая, ярутка полевая.
• Двулетние — растут в течение двух лет. В первый год накапливают большое количество органических веществ. В случае прорастания в конце лета — дважды проходят зимовку. Представители — донник лекарственный, липучка ежевидная.

Многолетние

• Корневищные — имеют подземный побег — корневище и в основном размножаются вегетативно благодаря ему. Представители — мать-и-мачеха, пырей ползучий, свинорой пальчатый, сорго алепское, тысячелистник обыкновенный, хвощ полевой.
• Корнеотпрысковые — имеют стержневой корень с расходящимися радиально боковыми корнями, имеющими почки возобновления. Представители — щавелёк малый, бодяк полевой, вьюнок полевой, горчак ползучий, льнянка обыкновенная, осот полевой, сурепка обыкновенная.
• Ползучие — размножаются вегетативно, благодаря ползучим наземным побегам. Представители — будра плющевидная, лапчатка гусиная, лютик ползучий.
• Кистекорневые — многолетние сорняки с мочковатой корневой системой и семенным размножением. Представители — лютик едкий, подорожник большой.
• Стержнекорневые — многолетние сорняки со стержневой корневой системой и семенным размножением. Представители — одуванчик лекарственный, полынь горькая, цикорий обыкновенный, щавель курчавый.
• Клубневые — многолетние сорняки, органами вегетативного размножения которых являются клубни. Представитель — чистец болотный.
• Луковичные — имеют луковицу, служащую для накопления органических веществ. Представитель — лук круглый.

Как бороться с сорняками легко

Схема отделения листьев от корня с помощью тяпки

Начинать борьбу с сорняками в разгар лета, когда все травы набрали силу, совершенно бессмысленное занятие. Лучше всего приступать к делу осенью или весной, когда грядки перекопаны, и земля рыхлая и влажная. На утрамбованном грунте с сорняками справиться трудней. Тяпка для прополки (раньше ее называли мотыгой) не наведет порядок на запущенных грядках, а только поможет поддерживать его на уже ухоженных. Поэтому чем раньше начать тяпание, тем лучше будет урожай, т.к. эта процедура не оставит сорнякам ни единого шанса.

Сорные растения легче удалять, когда они только начали прорастать. Взрослым культурным растениям сорняки будут уже не страшны. Это касается и молодых деревьев, приствольные круги которых нужно содержать чистыми, пока они не окрепли настолько, чтобы создать конкуренцию «неприятелю».

Схема ухода за саженцем плодового дерева

Правильно пользоваться тяпкой умеют далеко не все и потому применяют ее в своем огороде не так уж часто. А ведь именно тяпка позволяет избавляться от сорняков наиболее эффективно и вот почему. Форма ее лезвия с расширяющимися краями такова, что ботва сорняков срезается с корневища наиболее оптимально – вместе с корневой шейкой. Нужно только научиться делать правильные движения – не сильные ударные, а подкапывающие, как во время рыхления земли. После скребущих движений делают возвратные – поверхность разравнивают.

Схема лезвия тяпки

Тяпкой с длинным черенком (не путать с маленькой тяпкой для цветов) удобно пользоваться там, где растения посажены рядами, между которыми оставлены широкие междурядья. Грядки не должны быть слишком высокими – оптимально делать их края пологими. Срезанные сорняки оставляют прямо на поверхности почвы – на солнце они быстро высыхают, теряя способность к укоренению.

Достопримечательности Бергамо: Кафедральный собор Бергамо

Кафедральный собор освящен в честь покровителя города Александра Бергамского. Строительство святыни, которая примыкает к задней части старой ратуши, было начато в середине XV века. Внутри находятся работы Джованни Баттиста Морони, Андреа Превитали и других знаменитых живописцев.

Фото: nono_08450 / pixabay (Pixabay License)

Фото: Sailko (CC BY 3.0)

Повилика, или Удав трава

Повилика (Сuscuta), без преувеличения, враг номер один всех насаждений. Этот сорняк способен убить не только цветы и овощи, но и кустарники – малину, сирень, смородину и другие.

Повилика (Сuscuta). Sheldon Navie

Встречаются разные виды повилики, но все они относятся к карантинным сорнякам, которые необходимо искоренять. Хотя искоренять – чисто условный термин, ведь передвигается она по поверхности почвы.

Выглядит повилика как тонкий гладкий шнур, лишённый листьев. В зависимости от вида, её побеги могут быть тонкими или мощными, жёлтого или красноватого цвета.

Сорняк оплетает растение, прикрепляясь к нему присосками, и вытягивает сок и из листьев, и из побегов. Бороться с повиликой очень трудно, ведь стоит хоть кусочек стебля длиной 1,5-2 см уронить – из него разовьётся новое растение. Если вовремя не заметить повилику на участке, то можно потерять не только овощи, но и кустарники.

Поэтому важно регулярно осматривать свои владения и убирать врага сразу, как только он появится. Сорняк нельзя давать скоту – это может вызвать отравление

Собранную повилику сжигают при возможности на месте, чтобы не разнести её по участку. Лучше всего размножается повилика в тёплую сырую погоду. В засушливый период повилика может сгореть самостоятельно, если растёт на открытом месте.

Повилика — тот редкий сорняк, у которого нет положительных свойств.

Знать характеристики

Внешний вид осота огородного

Стебель:

• высотой от 30 до 100 см;
• почти до самого основания с листьями.

Листья:

• остроконечной формы с зубчиками, перисто-раздельные;
• мягкие на ощупь;
• верхние листочки как бы сидят на стебле.

Соцветия:

• собраны из нескольких корзиночек-цветов;
• цветы ярко-желтого цвета.

Плоды:

семянки бурого цвета с белым пушком.

Корневая система:

• длинное корневище, уходящее глубоко в почву;
• более мелкие корни растут в разные стороны в верхнем слое почвы

Время цветения

Осот пробивается из почвы ранней весной, к началу лета достигает возраста взрослого растения. Цвести начинает в июне и вплоть до сентября. За летний период сбрасывает несколько раз семена. Огородный осот — однолетнее растение.

Места произрастания

Широко распространен на территории России — от европейской ее части до Дальнего востока. Считается сорным растением. Его можно встретить повсеместно:

• на огородах;
• в садах;
• в полях;
• на пустырях и т. д.

Свойства

Осот — злостный вредитель, который засоряет огород и угнетает культурные растения. Если его не удалять с земельного участка, он может заполонить большие территории:

• длинные корни вытягивают из почвы полезные вещества, делая ее неплодородной;
• может размножаться вегетативно — часть корня дает почку, которая вырастет в полноценное растение.

Свойства: противовоспалительное; мочегонное; противогильмитное. Химический состав: кислота молочная; винная; жирные масла; дубильные вещества; алкалоиды; витамины (используются в фармацевтическом производстве). Широко применяется в народной медицине

Используется в кулинарии:

• из листьев и стеблей готовят супы, соусы и салаты;
• для приготовления приправ сушат и растирают корень;
• для удаления горького привкуса вымачивают в крепком растворе соли.

Почвенные предпочтения

Это сорное растение неприхотливое, может приспособиться к любым климатическим условиям и почвенным особенностям. Но предпочитает богатые черноземом земли. Повсеместно обитает в садах и огородах.

Борщевик Сосновского

Крупное и эффектное растение семейства Зонтичных давно стало настоящим бичом средней полосы. Оно неприхотливо к условиям произрастания, быстро размножается, легко расселяется и практически разрушает экосистему, в которую удалось внедриться. Увидев борщевик, вы его ни с каким другим растением не перепутаете – в высоту он может достигать 3-4 метров, крупные перисто-рассеченные листья бывают до 2 м в ширину, а белые или розовые зонтики соцветий – до 1 м в диаметре.

Изначально борщевик Сосновского был искусственно внесен в культуру в качестве кормового (силосного) растения. И лишь позднее, с обнаружением его токсических свойств, растение переместили в разряд сорных и опасных.

Самая частая опасность для человека заключается в том, что при контакте кожных покровов с листьями и плодами борщевика Сосновского на солнце развивается болезненный дерматит, который в народе называется «ожогом». Ответственны за это содержащиеся в соке растения эфирные масла, которые повышают чувствительность кожи к ультрафиолету. Особо высоким уровнем содержания токсичных веществ отличаются взрослые растения в стадии цветения и созревания семян.

Кроме опасного кожного ожога, который долго и тяжело лечится, сок борщевика может вызвать нарушения зрения и слепоту при попадании в глаза, а также отек верхних дыхательных путей (в первую очередь гортани) и верхних частей пищевода при попадании в ротовую полость. В последнем случае опасна также пыльца растения.

Более того, доказано, что токсины борщевика действуют даже на клеточном уровне, являясь настоящими опасными мутагенами.

При контакте с кожей главная опасность для неопытного огородника заключается в том, что прикосновение к борщевику первое время не вызывает никаких неприятных ощущений.

Как проявляются неприятные симптомы воздействия токсинов борщевика на организм:

• покраснение кожи, перерастающее в болезненный «ожог», а в дальнейшем – в крупные водянистые волдыри,
• сильный озноб,
• нарастающая головная боль и головокружение,
• в крайнем случае особенно обширного поражения – даже смерть.

Что делать в случае контакта с борщевиком? Как можно скорее изолировать пораженный участок кожи от действия света – обмотать любым светонепроницаемым материалом. Затем в защищенном от света месте тщательно промыть его водой с мылом и наложить повязку с противовоспалительным веществом (не вскрывать волдыри самостоятельно!). В дальнейшем не подвергать воздействию солнечного света как минимум двое суток.

Меры предосторожности при обнаружении борщевика на участке: ограничить доступ к нему детей и животных, соблюдая все меры предосторожности выкорчевать растения, глубоко вспахать землю, засадить топинамбуром (вытесняющим растением-санитаром)

Способы применения в хозяйстве

Хозяйки применяют обычный сорняк самым неожиданным образом. Из лебеды делают косметические средства, её добавляют в блюда. В народной медицине сорняк славится благодаря способности нормализовать работу кишечника.

Использование в лечебных целях

Распространённые способы применения — приготовление мазей, кремов, настоев и отваров.

Так, при расстройстве желудка можно пить отвар. Его делают из высушенных листьев .

Способ лечения:

• 4 ст. л. сухой травы заливают 1 стаканом крутого кипятка;
• держат на самом медленном огне 10 минут;
• охлаждают, процеживают;
• пьют по 1 ст. л. утром, в обед и вечером.

Этим же снадобьем полезно смазывать мокнущие, гноящиеся раны, нарывы. Оно помогает и при грибковых поражениях пальцев ног. Благодаря лечебным свойствам марь белая оказывает положительное воздействие при таких заболеваниях:

• запор;
• рахит;
• кашель;
• нарушения в работе жёлчного пузыря.

  Арбуз с желтой и оранжевой мякотью: сорта и отличия от обычного

В день допустимо выпивать по 1 стакану маревого чая. Превышать эту дозировку не нужно, так как лебеда оказывает сильное послабляющее действие. Из молодых листьев можно приготовить целебный и питательный салат. Для этого листья шинкуют, добавляют мелко нарезанный укроп и натёртую морковь. Всё заправляют сметаной. Для вкуса можно добавить немного измельчённого репчатого лука, зубчик чеснока и подсолнечное масло или майонез.

Чтобы вывести шлаки и токсины, фитотерапевты советуют делать так:

• свежие листья покрошить;
• 1 ст. л. массы залить 250 мл кипятка;
• настоять 3 часа, укутав одеялом;
• процедить;
• пить по 0,5 стакана перед завтраком, обедом и ужином.

Лебеду применяют и в виде крема. Его готовят так: листья измельчают в кашицу и смешивают любым животным жиром. Хранят в холодильнике. Кроме того, считается, что сок из свежих листьев белой мари способен остановить кровотечение.

Косметический эффект

На Руси траву белой мари использовали как косметическое средство. Известно, что снадобья на её основе омолаживают кожу, помогают убрать мимические морщины и угри. Целебную жидкость готовят так:

• срывают листья лебеды вместе с тонкими веточками;
• высушивают, измельчают;
• 1 ст. ложку с горкой заливают 250 мл кипятка;
• настаивают 30 минут;
• процеживают;
• доливают 50 мл кипячёного молока;
• смачивают ватный тампон и прикладывают к коже лица на 20 минут;
• через указанное время умываются холодной водой.

Другой вариант применения — сок из свежей лебеды добавляют в воду, соблюдая соотношение 1:10, замораживают жидкость в холодильнике, затем кубиками льда протирают лицо. Достаточно делать процедуру через день. Через некоторое время кожа станет сияющей и упругой.

Лебеда в кулинарии

Блюда из садовой лебеды сегодня готовят не только хозяйки, но и шеф-повара известных ресторанов. Из молодых побегов делают соусы, каши, салаты, фрикадельки, окрошку, супы, борщи, щи и овощные ассорти. Есть можно только зелень, сорванную до цветения, позже она становится грубой. Самое простое блюдо — картофель фри с лебедой. Процесс приготовления:

• 100 г листьев молодой лебеды промывают и обсушивают;
• отваривают 400 г картофеля в мундире;
• очищают и перетирают до состояния пюре;
• лебеду отваривают в подсоленной воде и мелко рубят;
• в картофельное пюре вбивают 1 яйцо;
• добавляют укроп, имбирь, паприку, зелень базилика и лебеду;
• все перемешивают;
• выкладывают массу на разделочную доску и раскатывают до толщины 1,5 см;
• режут на квадратики и обжаривают в кипящем масле;
• обжаренные кусочки выкладывают на решётку, чтобы стекло масло.

  Особенности выращивания капусты Романеско

По такому же принципу готовят и другие блюда. Главное, о чём нужно помнить: не рекомендуется использовать в пищу семена мари. Они плохо усваиваются, вызывают тяжесть в желудке, запоры и другие неприятные явления.

Применение в хозяйственных целях

Сложно представить себе, что в наше время у кого-то возникнет необходимость печь лепёшки из лебеды, однако в голодные годы крестьяне так и делали. Трава достаточно питательна, и из неё получается мука, пригодная для выпекания изделий, похожих на хлеб. Если в хозяйстве есть поросята, можно дать им сорняк в таком виде. Но годятся только молодые побеги. Старые слишком грубые, поэтому их просто удаляют, используя штыковую лопату. Самые большие растения вырубают топором. Это нужно успеть сделать до того, как сорняк обсеменится.

Что за сорняк галинзога

Галинзога – травянистый однолетник семейства Астровые с прямостоячим сильноветвистым опушенным стеблем высотой 10-80 см и мочковатой, сильно разветвленной корневой системой. У него простые, супротивно сидящие листья среднего размера, зубчатые по краю, и мелкие желто-белые соцветия-корзинки, собранные в рыхлые зонтики.

Галинзога – сорняк инвазивный, т.е. занесенный на наши территории извне. До конца ХVIII века в Европе такое растение не знали, т.к. родина его Южная Америка (отсюда второе название). И завезли на новый материк галинзогу совершенно осознано – как интересный вид для ботанических садов, сперва Англии и Германии, позже остальной Европы.

Научное название рода дано именно в честь хранителя ботанического сада в Мадриде Мартинеса Галинсоги.

Но не прошло и пары десятков лет, как благодаря своей невероятной живучести и приспосабливаемости новое растение попросту «сбежало» за границы и заборы ботанических садов. И начало свое победоносное шествие по новому континенту, да не по одному – через сотню лет добралось и до Австралии, и до Африки, и до Новой Зеландии, широко охватывая ландшафты умеренного и субтропического поясов.

Впрочем, был еще один путь распространения нового растения по миру – с засоренными его семенами зерновыми культурами, импортируемыми из Америки.

Поселиться на вашем участке могут сразу несколько видов галинзоги – четырехлучевая, мелкоцветковая, реснитчатая. Различить их визуально неспециалисту достаточно сложно, да и особенно незачем – все они являются однотипными быстрорастущими сорняками.

Взрывное же распространение «американки» началось в 1980-х годах, когда она стала поистине доминантом сорных растительных сообществ в Восточной Европе. Почему ей это удалось? Благодаря исключительной конкурентоспособности. Судите сами.

Галинзога – растение самоопыляемое, т.е. не зависит от капризов природы и наличия насекомых. Цветет сорняк в июле-октябре, плодоносит с июля до заморозков. Одно растение производит 5-30 тыс. семянок (при средней заселенности участка это 600 тыс. семянок на 1 кв.м!). Всхожесть семян «американки» сохраняется в течение 5-10 лет, а распространяются они на большие расстояния преимущественно ветром и водой с помощью хохолков-летучек.

Семена галинзога дает в том числе и после уборки основной культуры, поэтому ничто не мешает ей заселить грядки, пока те пустуют. К тому же сорняк этот исключительно быстрорастущий – при благоприятной обстановке он может дать до трех поколений за сезон.

И семена галинзоги, и само растение отлично переносят неблагоприятные климатические и погодные условия – им практически не страшны зятяжные дожди, засуха, заморозки. Кроме этого, сорняк практически не поражают болезни и вредители, свойственные европейским культурам.

Срезанные и оставленные на поверхности земли (например, в составе мульчи), неглубоко в почве и даже в компостной куче стебли и обломки корней галинзоги даже в подвявшем состоянии остаются жизнеспособными и могут дать начало новым растениям или продолжать обсеменяться. Улавливать и сохранять влагу (например, из дождевых капель или росы) в таком состоянии сорняку помогает опушение на стеблях и листьях, а из стеблевых междоузлий «американка»  при необходимости способна формировать дополнительные воздушные корни.

Помимо того, что галинзога, если вы дадите ей волю поселиться на плодородной увлажненной почве ваших грядок, легко и быстро заглушит культурные посевы, она еще является хозяином-переносчиком некоторых нематод и насекомых-вредителей, негативно влияющих на огородные и цветочные культуры.

Особенно благоприятны для галинзоги вегетационные сезоны, характеризующиеся достаточным количеством осадков, также способствуют быстрому разрастанию сорняка тепло и плодородные рыхлые почвы (супесчаные, суглинистые).

Есть ли польза от галинзоги

Неужели от этого растения только вред дачнику? Разумеется, не все так однозначно – некоторая польза есть и от сорняка-«американки».

Например, галинзогу можно использовать в пищу, как охотно делают у нее на родине – растение богато белком и кальцием. Молодые свежие листья сорняка со слабым травянистым вкусом можно использовать в салатах и супах, а высушенные и измельченные – в качестве приправы-ароматизатора.

Что можно приготовить из сорняков – 23 рецепта вкусных и полезных блюд
Знакомые и ненавистные огородникам сорняки бывают съедобными, вкусными и даже полезными.

Хотя в официальной фармацевтике зелень галинзоги не используется, народная медицина предлагает множество рецептов с ее содержанием.

Из листьев и цветов «американки» готовят отвары настои и отвары, применяющиеся наружно при радикулите, экземах, дерматитах, заживлении ран и внутрь – при бронхитах, гипертензии, асците, для нормализации работы иммунной системы человека.

Целебные и полезные сорняки на дачных участках
Прежде чем выдернуть из земли очередной сорняк, задумайтесь – а не пригодится ли он вам в скором времени?

Лютик едкий, но полезный

Владельцы участков наперебой делятся рецептами уничтожения этого хрупкого полезного сорняка — лютика.

Известны более 600 видов лютика. Целебные — лютик едкий и лютик ползучий. Включает : провитамин А, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, кумарины, флавониды, проанемон, кумарин, лактоны, сердечные гликозиды.

Категорически запрещено употреблять внутрь! Ядовитость объясняется образованием синильной кислоты при расщеплении. Однако с наружными проявлениями справляется эффективнее запатентованных дорогостоящих аптечных средств.

В Тибете растертыми свежими побегами успешно лечат водянку, бесплодие, отеки, мигрень. В России традиционно врачуют нарывы, порезы, раны, фурункулы, свищи, укусы насекомых, чесотку. В домашних условиях свежим соком выводят бородавки (безопасно).

Точно рассчитанная доза, проявляет выраженные противомикробные, дезинфицирующие, ранозаживляющие, противомикробные, тонизирующие свойства

Нередко лютик является важной составляющей комплексной терапии. Туберкулез кожи, поражения ЦНС, волчанка, грыжи, липомы, ревматизм, аритмия, запоры, сбои менструального цикла, лихорадка, цинга — список можно продолжать долго

Подходит для компоста и мульчи. Заготовка лютика включает все части растения, кроме корней. Собирают по мере созревания (резко уменьшаются, но еще присутствуют цветы)

Из мер предосторожности — резиновые перчатки. Переизбыток сока может вызвать раздражение кожи

Сушить в теплом помещении с отличной вентиляцией. Готовое сырье растирается в пыль и хранится в порционных бумажных пакетах.

Ботаническое описание

Довольно прочный и толстый стебель достигает высоты 60-150 см. Листья ярко-зеленые, с верхней стороны блестящие, с глубокими выемками, заужены к концу. Все органы растения содержат белый млечный сок, и поэтому его иногда называют млечником. Во время цветения на верхушке стебля образуется несколько ярко-желтых цветочных корзинок, похожих на цветы одуванчика. Корзинки довольно крупные, диаметром до 3 см. Осот цветет с июля до осени. Семена снабжены пушистыми летучками и легко разносятся ветром. Одно растение может образовать до 19 тысяч семян. Внешне очень похож на осот огородный — однолетнее растение, которое легко выдергивается с корнем.

Хотя осот полевой может распространяться семенами, главный способ его размножения — вегетативный, отрезками корней. Корневая система состоит из вертикальных и горизонтальных корней, густо усеянных придаточными почками. На один квадратный метр пахотного слоя плодородной почвы приходится до 6 м горизонтальных корней осота полевого, при этом один метр корней несет в среднем 100-120 почек возобновления.

Корни осота не любят пробиваться через плотную почву, и поэтому его вертикальные корни редко уходят в глубину более 50 см, только на рыхлых песчаных почвах они могут достигать 1,5-2 м. Горизонтальные корни большей частью расположены в пахотном слое на глубине 10-15 см. При перекопке или рыхлении этого слоя они легко распадаются на отрезки. Отрезки длиной не менее 2-3 см прекрасно приживаются — на месте одного как будто уничтоженного лопатой растения появляется целая поросль молодых растений. При неблагоприятных условиях отрезки корней не прорастают и впадают в состояние покоя, в котором они могут в течение 2-3 лет сохранять жизнеспособность.

Корни осота полевого являются органами накопления запасных веществ. Такая высокая воспроизводящая корневая система этого сорного растения объясняется тем, что она битком набита запасным веществом, углеводом инулином. Этим запасом питаются новые побеги, пока они не выйдут на поверхность, не образуют розетку листьев и сами не начнут фотосинтезировать и питать вновь отрастающие вертикальные и горизонтальные корни.

Динамика содержания запасных веществ в корнях осота полевого подчиняется тем же закономерностям, что у бодяка полевого: осенью и рано весной — максимум содержания, затем постепенное истощение отрастающими молодыми побегами, минимум в стадии бутонизации, во второй половине лета — отток в корни из отмирающей надземной части. В соответствии с этим образующиеся после весенней перекопки богатые углеводами отрезки корней приживаются очень дружно, летние — хуже.

В течение тысячелетий осот полевой сопровождал человека и за это время прекрасно приспособился к существованию на пашне даже при условии постоянного рыхления и перекапывания ее верхнего слоя. Эта его приспособленность выразилась в особых свойствах корневой системы. Его мягкие ломкие корни могут развиваться только на рыхлых почвах и не в состоянии преодолевать сопротивление уплотненных неокультуренных почв, а ломкость корней только идет ему на пользу. Разбитые при перекапывании на отрезки, они напоминают многоголовую гидру, так как каждый отрезок может дать начало новому растению.