Настурция посадка и уход в открытом грунте

11.Уход в домашних условиях

11.1.Грунт для настурции 

Хорошо развивается в рыхлых, дренированных грунтах, приспосабливается практически к любому виду почвы, даже к довольно бедным питательными веществами субстратам. К рН нетребовательна. При выращивании в очень богатом грунте обильно наращивает зеленую массу в ущерб цветению. 

11.2.Условия выращивания — температура

Теплолюбивое растение, не выносит заморозков. Для выращивания подойдет обычная комнатная температура 20 — 25° С. В зимние месяцы стоит предоставить растениям прохладный период покоя, во время которого кустик копит силы для последующего цветения весной. Цветок переставляют в прохладное место, например в погреб, существенно сокращают поливы и прекращают подкормки. Не страшно, если в таких условиях растение выбросит длинные, бледные плети — весной их обрезают и даже используют для черенкования.

11.3.Удобрение 

Подкармливайте ежемесячно в период вегетации фосфатными удобрениями в половинной концентрации. Не перекармливайте удобрениями с высоким содержанием азота – растение будет цвести менее обильно и цветки станут мельче. Не любит органические подкормки.

Удаляйте увядшие цветки для продления периода цветения. Длинные стебли требуют опоры. 

11.5.Как пересадить настурцию 

Для однолетних видов пересадка не требуется. Многолетние растения пересаживают ежегодно, весной. Так как обширная корневая система легко травмируется, то лучше проводить перевалку — перемещать цветок в новый горшок вместе с корневым комом.

11.6.Освещение

Ярко освещенное место с доступом прямых солнечных лучей в утренние и вечерние часы. Днем растение необходимо притенять.

11.7.Назначение

Очень декоративно смотрится настурция в кашпо, выращиваемая в качестве ампельного комнатного растения. Так как капуцин долго не теряет своей привлекательности в вазе с водой, то этот яркий, огненный цветок можно использовать на срезку и при составлении различных букетов.

11.8.Влажность воздуха

Нет особых требований. Если воздух в помещении становится слишком сухим – опрыскивайте листья растения или используйте комнатный увлажнитель.

11.9.Полив настурции

Выносит непродолжительную засуху, однако при пересушивании может остановить рост. Поливайте обильно в период активного роста и формирования бутонов – грунт в это время пересыхать не должен.  В зимнее время частоту поливов следует сократить. Для полива используют смягченную воду комнатной температуры – например бутилированную, дождевую, талую. Для уменьшения жесткости в водопроводную воду можно добавить обычную питьевую соду – чайную ложку на 2 литра воды. 

Возможно, Вас также заинтересуют:

Петуния

Лобелия

Эшшольция

Бархатцы

Как происходит сбор семечек настурции

Если вы не хотите покупать семена растения в магазине, или у вас есть настурция, которую вы хотели бы размножить, можно самостоятельно собрать ее семена.

Сбор семян настурции

Созревают они одновременно с увяданием цветка растения. Степень зрелости семян можно определить по окрасу плодов, внутри которых они находятся. Так:

• зеленый окрас сигнализирует о том, что семена еще не готовы к сборке;
• белесый окрас оповещает вас о готовности растения к сбору плодов.

Когда плод окажется дозревшим, он часто сам отделяется от цветоножки, и падает на землю. Именно поэтому слишком тянуть со сбором плодов не стоит, так как, упав на землю, они через некоторое время становятся непригодными.

Хранятся семена в картонных коробках или пластиковых контейнерах. При условии, что вы собрали недозревшие семена, нужно дать им достигнуть-таки зрелости, оставив на некоторое время в комфортных комнатных условиях.

К сожалению, размножение семенами не гарантирует взращивание аналогичного материнскому кусту растения

Посадка и размножение

Настурция нуждается в тепле и защите от ветра, поэтому требования к посадке соответствующие. Освещенные (избегать тени) и подветренные участки, так растение порадует обильным и ярким цветением, и кустик не будет терять декоративность.

Почва должна быть влагопроницаемой, слабокислой, легкой. Если земля неплодородная, твердая — вскопать и внести перегной. Нельзя высаживать растения в слишком богатую органикой почву, противопоказан и свежий навоз.

Сажать настурцию можно несколькими способами, она легко поддается размножению.

Семенами на рассаду

Для тех, кто хочет обеспечить раннее цветение, следует позаботиться об этом заранее. Рассаду настурции сажают в апреле. От появления всходов до цветения у этого кустика проходит 1,5 месяца. На улицу высаживают в конце мая или в начале июня.

• Берем контейнеры или торфяные горшочки и помещаем туда почвенную смесь;
• В увлажненный грунт заглубляем семена (в горшочки по 2-3 штуки, а в контейнеры по 2-3 семечка в одну лунку на расстоянии до 8 сантиметров);
• Накрываем пленкой и ставим в теплое место;
• Проветривать и опрыскивать регулярно, проверять;
• Всходы появляются через две недели или раньше;
• Пикировать не нужно, так как настурция этого не любит, её нежные корешки могут повредиться;
• Миновали заморозки на улице – высаживаем в открытый грунт, за пару дней до высадки желательно вынести растения на свежий воздух для акклиматизации;
• В зависимости от того компактный ли куст или вьюн, выбирается и схема посадки. Для первых она составляет 25 см., а для лиановидных до 40-45 см.;
• Растение вместе с комом земли сажаем в грунт, в лунку по 2 или 3 штуки;
• Для вьющихся растений нужно установить опоры, сразу же, при посадке.

В открытый грунт

• Процедура такого посева осуществляется в мае, после заморозков;
• Предварительно семена замачиваем в горячей воде (50 градусов) или в обычной, для разбухания;
• Грядка должна быть перекопана, внесен компост или перегной и немного древесной золы;
• Лунки делаем на расстоянии 25 или 30 сантиметров, в зависимости от сорта;
• В каждое углубление сеем по 2-3 семечка и присыпаем землей;
• Полить посадки, всходы появятся через 10-15 дней, а цвести будет через 1,5 месяца или чуть позже.

Размножение черенками

Если необходимо во время вегетации размножить понравившийся сорт, прибегают к черенкованию. Настурция хорошо укореняется в таком случае. Гибриды не дают семена, способные перенести признаки материнского растения на следующее поколение.

Поэтому способ размножения черенками – отличная возможность получить экземпляры для посадки.

• Оставляем зимовать красивое растение в домашних условиях;
• Поставить его на прохладный подоконник, в светлое место и ограничить полив;
• Весной срезать черенки и посадить в специальную смесь в торфяные горшочки;
• Все полученные укоренившиеся побеги посадить в начале июня (или раньше, в зависимости от погоды) на постоянные места.

Питательные вещества для настурции

Удобрения и подкормки также необходимы для нормального развития настурции. Правда, свежим навозом удобрять предназначенные для нее грядки не стоит – растение его не переносит. Землю перемешивают с перепревшим навозом, но если его нет, то в магазине продаются специальные препараты в виде суперфосфата и сульфата калия. Их вносят совсем немного – на 1 кв. м чайная ложка.

Регулярно вносите подкормки

До того, как растение начнет цвести, знатоки советуют проводить подкормки калийно-фосфорными удобрениями, чтобы вызвать обильное цветение. Иногда у настурции наблюдается пожелтение листьев, причем не только нижних, но и верхних. Одной из причин может стать дефицит минеральных веществ. Исправит положение внесение азофоски.

Применение

В народной медицине широко используют общеукрепляющие свойства растения. Свежие побеги или отжатый из них сок применяют для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях, ангине, пневмонии, гриппе, а также при симптомах цинги. Также капуцин эффективен для лечения:

• серьёзных патологий дыхательной системы – астмы, эмфиземы легких;
• хронических стрессов и депрессивных расстройств;
• почечнокаменной и желчнокаменной болезней;
• заболеваний почек и мочевыводящих путей;
• нарушений работы лимфатической системы.

Кроме того, растение улучшает состояние кожи и способствует восстановлению здоровья волос и ногтей. Соком настурции народные лекари обрабатывают ожоги, сводят бородавки и липомы. Женщинам, страдающим от проявлений климакса, прописывают добавлять в пищу семена настурции.

«Индейский салат» до сих пор популярен в кулинарии. Листьями капуцина в свежем или слегка припущенном виде приправляют маринады, овощные рагу, солянки. Семена маринуют и предлагают к рыбным блюдам и отварной баранине, как замену дорогим каперсам.

Инсектицидные свойства капуцина позволяют огородникам бороться с насекомыми-вредителями экологически безопасным методом. Запах растения надолго отгоняет от грядок колорадского жука, тлю, белокрылку.

Популярные виды и сорта

В Европе настурция появилась в XVI веке. Свое латинское название она получила за сходство с военными доспехами – листья напоминали маленький щит, а яркие цветки – шлем. Растение быстро распространилось по садам Старого Света.

По разным источникам к культуре относится от 50 до 90 однолетних и многолетних травянистых и полукустарниковых видов. Все имеют толстые мясистые побеги. Стебли могут сильно ветвиться, иметь прямостоячую или стелящуюся форму. Листья округлые, щитовидные, расположенные на длинных черешках. Одиночные ароматные цветки растут в пазухах листьев. В условиях Средней полосы настурция не зимует в открытом грунте и ее выращивают как однолетник.

Настурция большая

Полукустарниковые формы этого вида вырастают до 30–40 см, у вьющихся растений побеги отрастают до 1,5–2 м. Настурция большая отличается разнообразием окрасок соцветий. Помимо привычных желтых и оранжевых цветков выведены сорта с бледно-розовой, темно-красной окраской соцветий. Необычно смотрятся пестрые цветки – лепестки у них покрыты штрихами и пятнами. По форме цветки бывают как простой, так и махровой формы.

Настурция «Божья коровка» отличается ранним цветением. На длинных цветоносах распускаются нежно-желтые гофрированные цветки с вишневыми крапинками на лепестках.

«Салмон бэйби» – сорт с аккуратными невысокими кустиками до 20–25 см. Листья у этой настурции темно-зеленые, цветки полумахровые, лососевого цвета.

Настурция сорт Пич Мелба (Peach Melba)

«Пич Мелба» (Peach Melba) – низкорослое растение высотой 20–25 см. Цветки полумахровые, лепестки кремового оттенка с оранжевыми пятнышками у основания.

Настурция малая

Растение высотой 15–35 см с тонкими ветвистыми побегами. Листья округлые, черешковые. Мелкие цветки диаметром 3 см окрашены в желтый цвет. Цветет с начала лета по октябрь.

Настурция «Вишневая роза» получила свое название за розово-красный оттенок махровых соцветий. Растение среднерослое, высотой 30 см.

Настурция сорт Блэк Вельвет (Black Velvet)

«Блэк Вельвет» (Black Velvet) – настурция с необычной окраской соцветий. Они у нее темно-бордового, почти черного оттенка. Кустики среднерослые, в высоту достигают 30 см.

Настурция щитоносная

Настурция щитоносная

Образует полукустарник со стелющимися побегами длиной до 4 м. Время цветения – июнь—октябрь.

Самый известный сорт «Люцифер» (Lucifer) с ярко-зелеными листьями и красно-оранжевыми простыми цветками. Кустик компактный, высотой всего 20–25 см.

Настурция культурная

Наиболее распространенный в культуре вид. Получен от скрещивания настурции большой и настурции щитоносной. Отличается разнообразием сортов от карликовых, высотой 15–20 см, до стелющихся, с побегами до 4 м длиной. Все сорта цветут обильно, начиная с июня до первых заморозков. Окраска цветков может быть желтого, оранжевого или красного цвета. Соцветия у настурции культурной простой или махровой формы до 5 см в диаметре с приятным ароматом.

«Гольден Глоуб» – сорт с крупными махровыми золотисто-желтыми цветами диаметром до 6 см. Кустики вырастают до 25 см.

Настурция сорт Кайзерин фон Индиен (Kaiserin von Indien)

«Кайзерин фон Индиен» (Kaiserin von Indien)– компактный сорт округлой формы высотой 20–25 см. Листья мелкие, пурпурного оттенка, с нижней стороны серо-зеленые. Цветки простые, красного оттенка с темными полосками.

«Мунлайт» – сорт с длинноплетистыми стеблями. Они могут отрастать до 2–3 м. Цветки бледно-желтые. Настурцию культурную часто используют для посадки в подвесные корзины или кашпо.

Настурция иноземная

Однолетнее растение с длинными до 3–4 м побегами. Эта настурция быстро растет и отлично подходит для вертикального декорирования, она с легкостью оплетает хозяйственные постройки, перголы, беседки. Цветы небольшие, ярко-желтые, гофрированной формы. Цветет с июля до поздней осени.

Настурция сорт Пташечка

Форма цветов настурции «Пташечка» не похожа на остальные виды. Они мелкие, гофрированные, светло-желтого цвета с зелеными шпорцами. Стебли быстро разрастаются до 3,5 м.

Посадка

На рассаду

Настурцию на балконе на рассаду высаживают в марте, можно и в апреле. Семя заправляют в землю на глубину, в три раза превышающую его размер. Хорошо семена предварительно замочить на сутки. При пересыхании почвы увлажняют тёплой водой. Для прорастания делают имитацию теплицы, накрыв горшки стеклом. Всходы появляются примерно через две недели. Перед высадкой саженца на постоянное место, его следует закалить. Для этого выносят рассаду на балкон в тёплую погоду и оставляют на несколько часов.

Почва и тара

Сажать семена на рассаду лучше в торфяные горшочки или в другую тару, где можно убрать дно, и достать саженец с комом земли

Растение хрупкое и при перенесении из контейнера на основное место пребывания требует осторожности. Тара для посадки растения используется широкая и не очень глубокая, потому что корень настурции поверхностный и не сильно развитый

Земляную смесь для балконной настурции применяют лёгкую, небогатую. Хорошо растение воспринимает суглинистые или супесчаные грунты. На почвах с большим содержанием азота настурция развивает вегетативную часть и плохо цветёт.

Посадка на постоянное место

Выращивание настурции на балконе делают и прямой посадкой семян на постоянное место. Расстояние между семенами при посадке следует соблюдать около двадцати сантиметров. Всходы быстро догоняют высаженную в ящики рассаду, потому что она не сразу приживается.

Надо учитывать, что настурция боится заморозков. Выносят на балкон горшки и ящики с настурцией из тёплых помещений или высаживают на постоянное место, когда они минуют, примерно после двадцатого мая в пасмурный день. Обязательным условием при посадке настурции на балконе – обеспечение в посадочных ёмкостях дренажа. Застой влаги у корней растения приведёт к его загниванию.

Ампельные виды лучше сразу сажать семенами в кашпо, которое потом будет висеть на балконе. Делать это в помещении, одновременно с посадкой рассады, и выносить на открытый балкон с наступлением тепла. При угрозе заморозков следует занести кашпо в помещение до тех пор, пока не потеплеет.

Освещение

Настурция светолюбива, но находиться долго под палящим солнцем не любит. Ей хорошо подходят балконы с любой ориентацией, кроме южной стороны. Она пополняет число растений, украшающих балкон с северной стороны, потому что выдерживает условия тенистой посадки. На северном балконе цветение будет намного скуднее.

Совет: Не заводите настурцию (кроме низкорослых сортов), если балкон открытый и находится на ветреной стороне. Ломкий стебель не выдержит постоянных ветров. Это касается верхних этажей здания начиная с шестого.

Посадка и уход

Настурция имеет слабую корневую систему, плохо поддается пересадке. Из-за этого ее стараются высевать сразу на постоянное место. Легко настурция размножается пророщенными семенами. Высевают их в начале мая, после окончания заморозков, в лунки глубиной 2-3 см с промежутками 20-30 см. Если нужно получить цветение раньше, семена по одному сеют в стаканчики или горшочки в конце апреля. Пересадку в открытый грунт проводят аккуратно (пытаясь сохранить целым ком земли) в вечернее время или в пасмурную погоду.

Настурция

Настурция предпочитает относительно плодородные грунты, хорошо пропускающие влагу. Особый уход лиане не требуется. В начале активного роста всходы обильно поливают. А когда они разрастаются и начинают зацветать, полив сокращают и проводят только в засушливые дни. Подкармливают настурцию 1-2 раза за сезон калийно-фосфорными или комплексными удобрениями для цветущих растений. Периодически рыхлят почву, удаляют сорняки.

Сбор урожая

За исключением сорта Ken Aslet и еще нескольких разновидностей настурции клубненосной необходим короткий день для формирования клубней: они не начинают образовывать клубни, пока длина дня не упадет до 12,5 или 13 часов, что, как правило, находится где-то в первой половине сентября.

За 10 недель должен сформироваться хороший урожай, который можно собирать с середины ноября. Растение будет продолжать расти гораздо дольше, так что урожай нужно успеть собрать пока растения не гибнут от мороза.

В Андах растение иногда подвергают воздействию солнца в течение нескольких дней, чтобы подсластить клубни. Но многие люди не чувствуют каких-либо явных изменений в аромате клубней. Вполне возможно, что требуется интенсивный солнечный свет для изменения вкусовых качеств.

Как хранить клубни?

Дикая настурция — довольно сложный корнеплод. Она обезвоживается сравнительно очень быстро, как только ее вырыли.

Клубни будут храниться 6-8 недель при комнатной температуре и умеренной влажности, но это снижает их качество и делает их непривлекательными для еды. Условия хранения при t от 1 до 3ºС и влажности 95% продлевают срок хранения до 8 месяцев, что позволяет не ухудшать вкусовые качества клубней.

Клубни, которые подвергаются воздействию света, становятся зелеными, но это не влияет на вкусовые свойства.

Единственный традиционный метод сохранения для машуа — это своего рода низкая технология сублимационной сушки. Клубни также консервируют, используя те же инструкции, что и по обработке картофеля. Некоторые сорта обесцвечивают при обработке для консервирования.

Вегетативное размножение

Нет никаких оснований, что прошлогодние клубни нельзя использовать в следующем году. Рекомендуется сохранять самые большие клубни для подсадки. Большие клубни обычно производят большие растения быстрее, с большими стеблями, что приводит к увеличению урожая.

Настурция клубненосная, как и большинство растений, которые размножаются вегетативно — гибрид. Она легко дает семена при благоприятном климате, хотя не до конца сезона (так, как может потребоваться защита от замерзания для созревания семян).

Нельзя точно сказать, что семена производят гибридные растения, они иногда производят новые сорта растения, некоторые из них могут даже оказаться лучше. Вы можете размножать настурцию с помощью черенков.

Болезни и вредители

Часто говорят, что настурция полностью устойчива к вредителям и болезням, и она почти оправдывает свою репутацию.

По сей день замечено только одно заболевание: вирусная мозаика. Признанные вирусы включают вирус мозаики папайи, картофельного вируса T, вирус мозаики Sowbane и вирус мозаики Tropaeolum. Но эти вирусы не влияют на внешний вид клубней и их съедобность.

Вредители другое дело. Так как машуа любит расти во влажной почве, есть несколько вредителей, которые любят грызть растение. Наиболее серьезные, вероятно, личинки капустной белой бабочки, которые причиняют много вреда, когда их большое количество.

Блошки и тли также могут вызывать проблемы, хотя они чаще встречаются при выращивании растения в теплицах. Другая проблема состоит в полевых мышах, которые выкапывают и съедают мелкие клубни.

Селекция

Настурция клубненосная — растение, которое одновременно зависит от коротких дней для формирования клубней, уязвимо к морозу, любит мягкий климат с мягкой осенней погодой. Сорта, которые производят овощи в более длинных днях, позволят сделать экспансию в другие регионы с прохладным летом, но ранними заморозками.

Несколько разновидностей с критическими днями больше 13 часов существуют и в настоящее время, и разводить их, относительно легко.

Селекция на увеличение терпимости к жаре и засухи будет способствовать дальнейшему расширению возможного диапазона выращивания. Но все равно новые сорта необходимо опробовать в более теплом климате.

И самое главное, никак не обойтись без улучшения вкуса. Два компонента, которые люди находят нежелательными в корнеплоде – это неприятный аромат и острый, горчичный вкус. Селекция должна уменьшить остроту, вероятно, связанную с наличием изотиоцианатов.

Виды и сорта настурции (с фото)

Распространены два вида — настурция большая и настурция Лобба, от которых произошли многочисленные сорта.

Сорта этого растения отличаются по форме и высоте куста, окраске листьев, величине, строению и окраске цветков.

Ниже представлены фото сортов настурции и их описание:

«Пич Мелба» — сорт высотой 30-50 см с цветками изысканной, нежной окраски на разветвленных плетевидных стеблях. Обильно цветет до заморозков;

«Махровая смесь» — растения высотой 40 см с яркой зеленью. Махровые ц2ФОТОветки теплых оттенков;

«Яркая клумба» — топ-настурция. Смесь пяти окрасок. Все яркие, крупные цветки располагаются над листвой. Высота растений 40 см.

«Вишневая роза» — сорт высотой 30 см с яркой нетрадиционной вишневой окраской соцветий;

«Божия коровка» — единственный сорт с великолепными абрикосовыми цветками, на лепестках которых расположились привлекательные пятнышки. Растение компактное, высотой 25 см, цветет весь сезон.

Назад

Сорта и разновидности настурции

Существует более чем 45 видов настурции. Родом растение из теплых регионов Америки, где в основном она многолетняя. Наши морозные зимы не оставляют для нее ни одного шанса перезимовать, поэтому у нас настурция чаще выращивается как однолетняя. Популярны следующие ее культурные виды:

Канарская – представляет собой лиану со стеблями до 3,5 м, где на фоне светло-зеленых пяти- или семираздельных листьев выделяются яркие желтые цветы, диаметром до 20 мм, напоминающие по форме небольшую птичку. Цветет с июня по декабрь.

Канарская настурция

Большая – кустарник с крупными щитовидными листьями, со стеблями длинными и тонкими, вырастающими иногда до 250 см. Цветение начинается в июле и продолжается по ноябрь. Существует много сортов этого вида.

Большая настурция

Популярны следующие:

• «Король Теодор»;
• «Пич Мельба»;
• «Салмон Бейби»;
• «Божья коровка».

Малая –диаметр цветов всего около 30 мм, стебли короткие – до 0,35 м. Наиболее часто встречаются сорта «Блэк вельвет» и «Вишневая роза».

Малая настурция

Щитоносная – растение с 4-метровыми побегами, с алыми или красными цветами, появляющимися в июне. Выращивается в основном 1 сорт этого почвопокрывного цветка – «Люцифер».

Щитоносная настурция

Культурная –вид, полученный в результате скрещивания большой и щитоносной. Существует 2 подвида: стелющиеся и карликовые. Чаще всего в продаже встречаются семена следующих сортов:

• «Мунлайт»;
• «Голден глоуб»;
• «Глемминг Махагани».

Культурная настурция

Описание

Настурция вьющаяся является одним из самых популярных и любимых садоводами декоративных растений. Это и неудивительно — при всей своей внешней эффектности лиана совершенно неприхотлива, посадка и уход за Настурцией не требуют чрезмерных забот и хлопот.

На фото – вьющаяся настурция:

Вьющаяся настурция

Родом растение из районов Южной и Центральной Америки, где растет в природных условиях как многолетник. Но в нашем климате настурцию выращивают только как однолетнее растение, так как суровой морозной зимы нежной южной красавице не пережить.

Настурция вьющаяся представляет собой декоративную лиану, во время цветения украшенную множеством желтых, красных или оранжевых цветочков. Бывают двухцветные и даже трехцветные сорта, отличающееся повышенной декоративностью и живописностью. Красивы и листья растения: ярко-зеленые, блестящие, плотные.

Цветки в зависимости от сорта могут быть простыми, махровыми и полумахровыми. В двух последних случаях цветение настурции получается особенно пышным и величественным благодаря более крупным и объемным цветкам.

Окраска лепестков в теплой гамме: различные сорта настурции могут предложить практически всю гамму красных, желтых оттенков, встречается часто также оранжевый, иногда — вишневый, розовый. Селекционеры вывели и пятнистые экземпляры, у которых лепестки испещрены множеством причудливых пятен, точек, закорючек.

На видео – вьющаяся Настурция:

Цветение растения начинается в июне-июле и длится до заморозков осенью. Поэтому достаточно долгое время имеется возможность любоваться декоративными цветами, и наслаждаться приятным ароматом растения. Интересно, что настурция может использоваться как лекарственное растение, и даже применяться в кулинарии, где вполне способна заменить собой каперсы.