Мезембриантемум

Мы в социальных сетях

Лечебные свойства

В 1994 году в ходе проведенных научных исследований на Лансароте были обнаружены удивительные целебные свойства этого растения.

Свежий сок хрустальной травки является отличным средством для лечения многочисленных кожных заболеваний, в том числе таких тяжелых, как нейродермит и псориаз,  и используется как ингредиент для лечебных ванн, а также применяется при изготовлении различных лечебных мазей и косметических кремов.

На основе этого растения также выпускаются различные средства для защиты кожи от вредных лучей солнца и лечения солнечных ожогов.

Хрустальную травку можно использовать и в косметических целях. Поскольку ее листья содержат 99% воды, их можно использовать по утрам для умывания вместо лосьона. Такое природное умывание не сушит кожу и не вызывает раздражения. Кроме того, измельченные листья можно использовать вместо мыла.

Хрустальная трава применение. Хрустальная трава

В прошлом году подруга по переписке прислала мне семена томатов.В конверте я нашла еще и прозрачный пакетик с мелкими, как пыль, семенами неизвестного мне растения – хрустальной травы.

«Стоит ли сеять?» – подумала я. Информации о ней почти никакой не было, кроме той, что выглядит она потрясающе красиво и что с осени, оказавшись в вазе с водой, даже без корней, растет, цветет и может дать семена.Весной я посеяла ее в небольшую плошку поверх легкого грунта и поставила в маленький парничок, где уже всходила ранняя капуста. Изредка увлажняла водой из пульверизатора, и через неделю-полторы появились всходы.

Листья – как капли воды

Это были необычные всходы, таких я еще не видела. Крохотные листочки – как изумрудные капли воды. Когда на них попадали солнечные лучи, они переливались разными цветами. После того как рассада окрепла, я подготовила легкий питательный грунт для ее пикировки: смешала в равных пропорциях почву с грядки, речной серый песок и торф для рассады. Пикировала с помощью вилки, поддевая растеньице снизу, и переносила его в стаканчик с грунтом. Затем слегка присыпала и поливала из ложечки под корень.Скажу вам, внешний вид сияющей «травки хрустальной» был настолько нереален, что меня не покидали сомнения: приживется ли? Но все прошло успешно, ни один корешок не погиб, хотя от солнца я их не прятала.Сверкающий ковер сохранял влагу!Начался рост этих удивительных растений. Я не знала, какой вырастет моя хрустальная трава, но как-то догадалась посадить ее пореже, не жалея земли. Расстояние между кустиками постепенно сокращалось, хотя в высоту они не стремились. Веточки прижимались к земле, тянулись в разные стороны. Было прежнее впечатление, что на них – капельки воды, однако на ощупь они были довольно твердые. А листочки приобретали причудливые формы, увеличились в размерах и, конечно, сверкали всеми цветами радуги на солнце. Вообще все растение просто излучало свет, пройти мимо было невозможно.К середине лета, заметьте, почти без полива, кустики хрустальной травы сомкнулись на грядке, полностью прикрыв собой почву. Под этим сверкающим ковром всегда было прохладно, земля не перегревалась. Когда осенью я обнаружила, что корни у этой травки удивительно маленькие, то поняла, что моя «хрустальная» красавица  совсем не тянула из земли воду, наоборот, она ее сохраняла!

Семена – на чердак, а веточки – на сувениры Однажды подойдя к грядке, я увидела пушистые белые звездочки и поняла: хрустальная трава зацвела! Она цвела до глубокой осени, а первые бутоны успели дать коробочки с семенами. Я их подсушила вместе с кустиками, подвесила на чердаке за корешки. Теперь берегу, как зеницу ока, до следующей весны.Осенью на выставке курского клуба «Садовод» хрустальная травка всех покорила своим необычным видом и радужным блеском. Женщины вмиг разобрали ее веточки на сувениры.К тому времени я уже знала, что латинское название этого удивительного растения – Mesembrianthemym cristalliym и относится оно к семейству Aizoaceae. Оказывается, состоит хрустальная трава на 99% из воды. И это еще не все.

Меняется фотосинтез

Самое интересное, что это растение способно изменять свой тип фотосинтеза в зависимости от температуры окружающей среды. Весной, когда воздух, в основном, прохладный и влажный,  на нижней стороне листьев устьица открыты, и трава днем поглощает углекислый газ, а выделяет кислород. Летом же, когда становится сухо, жарко и повышается засоленность почвы, тогда хрустальная трава переходит на другой тип фотосинтеза, при котором днем устьица закрываются. В результате испарение воды уменьшается в 10 раз. Можно сказать, у этого растения феноменальная устойчивость к засухе и засолению.Я уже представляю, как будущим летом «хрустальный» ковер будет защищать мои помидоры от перепадов ночных и дневных температур. С хрустальной травой можно будет забыть и о мульчировании, она сохранит влагу.

Что вы о ней известно

Кстати, я еще нашла информацию о том, что сок хрустальной травы, если нанести его на лицо, делает кожу гладкой и бархатистой. Чтобы проверить, сорвала листочек и растерла его по щекам, потом – еще один. Удивительно, но кожа стала шелковой, ощущение сухости пропало. Так меня все лето выручали «хрустальные» листочки, а в конце осени я их отправила «оптом» в заморозку, и зимой каждый день они мне напоминали о лете.А еще, думала я, можно попробовать обработать семена огородных культур перед посевом соком этих замороженных листьев.

Классификация

Род включает, по разным данным, от 50 до 80 видов.

Многие виды, ранее относимые к этому роду, позже были отнесены к Carpobrotus, Conophytum, Glottiphyllum, Khadia, Lampranthus и другим родам из семейства Аизовые.

Виды

По информации базы данных The Plant List, род включает 76 видов:

• Mesembryanthemum aitonis Jacq.
• Mesembryanthemum albatum L.Bolus
• Mesembryanthemum alboroseum L.Bolus
• Mesembryanthemum amplectens L.Bolus
• Mesembryanthemum annuum L.Bolus
• Mesembryanthemum arenosum Schinz
• Mesembryanthemum barklyi N.E.Br.
• Mesembryanthemum blandum Haw.
• Mesembryanthemum breve L.Bolus
• Mesembryanthemum brevicarpum (L.Bolus) Klak
• Mesembryanthemum chrysum L.Bolus
• Mesembryanthemum clandestinum Haw.
• Mesembryanthemum corallinum Thunb.
• Mesembryanthemum cordifolium L.f.
• Mesembryanthemum crycocalyx L.Bolus
• Mesembryanthemum cryptanthum Hook.f.
• Mesembryanthemum crystallinum L. — Мезембриантемум хрустальный, или хрустальная трава, или ледяная трава
• Mesembryanthemum dejagerae L.Bolus
• Mesembryanthemum digitatum Aiton
• Mesembryanthemum elongatum Haw.
• Mesembryanthemum excavatum L.Bolus
• Mesembryanthemum forskahlii Hochst. ex Boiss.
• Mesembryanthemum gariusanum Dinter
• Mesembryanthemum gaussenii Leredde
• Mesembryanthemum geniculiflorum L.
• Mesembryanthemum glareicola (Klak) Klak
• Mesembryanthemum guerichianum Pax
• Mesembryanthemum haeckelianum A.Berger
• Mesembryanthemum horridum Koutnik & Lavis
• Mesembryanthemum hypertrophicum Dinter
• Mesembryanthemum inachabense Engl.
• Mesembryanthemum inornatum L.Bolus
• Mesembryanthemum karrooense L.Bolus
• Mesembryanthemum kuntzei Schinz
• Mesembryanthemum lancifolium (L.Bolus) Klak
• Mesembryanthemum latisepalum L.Bolus
• Mesembryanthemum liebendalense L.Bolus
• Mesembryanthemum linearifolium L.Bolus
• Mesembryanthemum longipapillosum Dinter
• Mesembryanthemum louiseae L.Bolus
• Mesembryanthemum macrophyllum L.Bolus
• Mesembryanthemum macrostigma L.Bolus
• Mesembryanthemum marlothii Pax
• Mesembryanthemum namibense Marloth
• Mesembryanthemum napierense Klak
• Mesembryanthemum neglectum (S.M.Pierce & Gerbaulet) Klak
• Mesembryanthemum neilsoniae L.Bolus
• Mesembryanthemum noctiflorum L.
• Mesembryanthemum nodiflorum L.
• Mesembryanthemum nucifer (Ihlenf. & Bittrich) Klak
• Mesembryanthemum occidentale Klak
• Mesembryanthemum pachypus L.Bolus
• Mesembryanthemum parvipapillatum L.Bolus
• Mesembryanthemum paucandrum L.Bolus
• Mesembryanthemum paulum L.Bolus
• Mesembryanthemum pellitum Friedr.
• Mesembryanthemum perlatum Dinter
• Mesembryanthemum pseudoschlichtianum (S.M.Pierce & Gerbaulet) Klak
• Mesembryanthemum purpureo-roseum L.Bolus
• Mesembryanthemum quinangulatum L.Bolus
• Mesembryanthemum rapaceum Jacq.
• Mesembryanthemum rhodanthum L.Bolus
• Mesembryanthemum rubroroseum L.Bolus
• Mesembryanthemum sarcocalycanthum Dinter & Berger
• Mesembryanthemum schenckii Schinz
• Mesembryanthemum sedentiflorum L.Bolus
• Mesembryanthemum serotinum (L.Bolus) Klak
• Mesembryanthemum springbokense Klak
• Mesembryanthemum squamulosum L.Bolus
• Mesembryanthemum stenandrum L.Bolus
• Mesembryanthemum subrigidum L.Bolus
• Mesembryanthemum subtereticaule L.Bolus
• Mesembryanthemum theurkauffii (Maire) Maire
• Mesembryanthemum tomentosum Klak
• Mesembryanthemum vaginatum Lam.
• Mesembryanthemum violense L.Bolus

Таксономическая схема

САЖАЕМ САМИ!

К почве пиретрум нетребователен, но лучше растет на легких суглинках и супесях. Основным удобрением под нее является навоз, который вносят при осенней перекопке. Ромашка предпочитает солнечные места, в тени и на очень богатых, плодородных почвах более наращивает зеленую массу, чем цветет.

Семена сеют прямо в грунт в мае. Всходы обязательно прореживают, оставляя расстояние между ними 10-15 см. Молодые растения легко переносят пересадку, так что лишние можно отсадить, в том числе на грядки с овощами.

Корневые выделения пиретрума отпугивают некоторых вредителей: нематод, луковую муху, клещей, долгоносика. Пиретрум хорошо размножается самосевом, а в местностях с мягкой зимой может зимовать и расти как многолетник.

Мезембриантемум кристаллинум. Ботанический портрет

Хрустальная травка, точнее мезембриантемум хрустальный (Mesembryanthemum crystallinum) – очень декоративный однолетний суккулент, относящийся к семейству Аизовых (Aizoaceae). Латинское название происходит от двух mesembria + anthemon, означающих полдень и цветок. Большинство видов этого растения раскрывают свои соцветия только днем в солнечную погоду.

Множество ползучих лежачих стеблей высотой около 10-15 см с мясистыми листиками бледно зеленого цвета, разрастаясь, образуют сплошной ковер, как будто сверкающий маленькими хрусталиками инея и сотканный для дворца Снежной Королевы. Листья этого необычного растения покрыты блестящими железистыми волосками — папиллами с прозрачными капельками сока, которые предназначены для накопления влаги и придают ему неповторимое очарование. Именно из-за этих прозрачных пузырьков, очень напоминающих сверкающие кристаллики инея, растение и получило свое название – хрустальная травка.

Цветет хрустальная травка многочисленными ромашковидными, складывающимися из большого количества очень узких лепестков, цветками диаметром 4-5 см, собранными в кистевидные соцветия по 3-5. Цветки белого, розоватого или красного цвета.

Классификация

Род включает, по разным данным, от 50 до 80 видов.

Многие виды, ранее относимые к этому роду, позже были отнесены к Carpobrotus, Conophytum, Glottiphyllum, Khadia, Lampranthus и другим родам из семейства Аизовые.

Виды

По информации базы данных The Plant List, род включает 76 видов:

• Mesembryanthemum aitonis Jacq.
• Mesembryanthemum albatum L.Bolus
• Mesembryanthemum alboroseum L.Bolus
• Mesembryanthemum amplectens L.Bolus
• Mesembryanthemum annuum L.Bolus
• Mesembryanthemum arenosum Schinz
• Mesembryanthemum barklyi N.E.Br.
• Mesembryanthemum blandum Haw.
• Mesembryanthemum breve L.Bolus
• Mesembryanthemum brevicarpum (L.Bolus) Klak
• Mesembryanthemum chrysum L.Bolus
• Mesembryanthemum clandestinum Haw.
• Mesembryanthemum corallinum Thunb.
• Mesembryanthemum cordifolium L.f.
• Mesembryanthemum crycocalyx L.Bolus
• Mesembryanthemum cryptanthum Hook.f.
• Mesembryanthemum crystallinum L. — Мезембриантемум хрустальный, или хрустальная трава, или ледяная трава
• Mesembryanthemum dejagerae L.Bolus
• Mesembryanthemum digitatum Aiton
• Mesembryanthemum elongatum Haw.
• Mesembryanthemum excavatum L.Bolus
• Mesembryanthemum forskahlii Hochst. ex Boiss.
• Mesembryanthemum gariusanum Dinter
• Mesembryanthemum gaussenii Leredde
• Mesembryanthemum geniculiflorum L.
• Mesembryanthemum glareicola (Klak) Klak
• Mesembryanthemum guerichianum Pax
• Mesembryanthemum haeckelianum A.Berger
• Mesembryanthemum horridum Koutnik & Lavis
• Mesembryanthemum hypertrophicum Dinter
• Mesembryanthemum inachabense Engl.
• Mesembryanthemum inornatum L.Bolus
• Mesembryanthemum karrooense L.Bolus
• Mesembryanthemum kuntzei Schinz
• Mesembryanthemum lancifolium (L.Bolus) Klak
• Mesembryanthemum latisepalum L.Bolus
• Mesembryanthemum liebendalense L.Bolus
• Mesembryanthemum linearifolium L.Bolus
• Mesembryanthemum longipapillosum Dinter
• Mesembryanthemum louiseae L.Bolus
• Mesembryanthemum macrophyllum L.Bolus
• Mesembryanthemum macrostigma L.Bolus
• Mesembryanthemum marlothii Pax
• Mesembryanthemum namibense Marloth
• Mesembryanthemum napierense Klak
• Mesembryanthemum neglectum (S.M.Pierce & Gerbaulet) Klak
• Mesembryanthemum neilsoniae L.Bolus
• Mesembryanthemum noctiflorum L.
• Mesembryanthemum nodiflorum L.
• Mesembryanthemum nucifer (Ihlenf. & Bittrich) Klak
• Mesembryanthemum occidentale Klak
• Mesembryanthemum pachypus L.Bolus
• Mesembryanthemum parvipapillatum L.Bolus
• Mesembryanthemum paucandrum L.Bolus
• Mesembryanthemum paulum L.Bolus
• Mesembryanthemum pellitum Friedr.
• Mesembryanthemum perlatum Dinter
• Mesembryanthemum pseudoschlichtianum (S.M.Pierce & Gerbaulet) Klak
• Mesembryanthemum purpureo-roseum L.Bolus
• Mesembryanthemum quinangulatum L.Bolus
• Mesembryanthemum rapaceum Jacq.
• Mesembryanthemum rhodanthum L.Bolus
• Mesembryanthemum rubroroseum L.Bolus
• Mesembryanthemum sarcocalycanthum Dinter & Berger
• Mesembryanthemum schenckii Schinz
• Mesembryanthemum sedentiflorum L.Bolus
• Mesembryanthemum serotinum (L.Bolus) Klak
• Mesembryanthemum springbokense Klak
• Mesembryanthemum squamulosum L.Bolus
• Mesembryanthemum stenandrum L.Bolus
• Mesembryanthemum subrigidum L.Bolus
• Mesembryanthemum subtereticaule L.Bolus
• Mesembryanthemum theurkauffii (Maire) Maire
• Mesembryanthemum tomentosum Klak
• Mesembryanthemum vaginatum Lam.
• Mesembryanthemum violense L.Bolus

Таксономическая схема

Выращивание мазембриантемума на приусадебном участке: посадка и уход

Освещение и размещение на клумбах
Важно высаживать «полуденник» на тех участках, где солнце находится большую половину суток. В тени мазембриантемум лучше не высаживать, так как цветение может не наступить или будет очень малоцветковым и портится общий вид растения из-за вытягивания стеблей
Важно, чтобы это место не продувалась ветрами, то есть не было сквозняков.

Почва. «Африканская ромашка» чувствует себя комфортно, если растет в легком и хорошо дренированном субстрате, возможно место с песчаным или каменистым грунтом, который будет хорошо пропускать воду.

Пересадка. Так как растение является однолетником, то и в пересадках оно не нуждается, если выращивание проводится в открытом грунте, просто ежегодно идет замена старых кустиков мазембриантемума на новые. Если же «полуденник» обладает двулетним жизненным циклом, то его можно выкопать из почвы и сохранять осенне-зимние месяцы в горшке, поставленным в темное и прохладное место, а уже весной, когда минует угроза заморозков, снова посадить его на клумбу. Расстояния между растения выдерживаются 15–30 см.

Удобрения для мазембриантемума. Чтобы суккулент радовал ростом и цветением в период с мая по начало осени следует его удобрять с частотой раз в 14 дней. Лучше всего подойдут мазембриантемуму минеральные препараты, которые рекомендуется вносить, когда идет процесс бутонизации. Либо же подбирают удобрения для декоративно-цветущих растений. Однако дозировку бывалые цветоводы советую уменьшать вдвое от указанной производителем.

Полив

Так как «хрустальная трава» является суккулентом, то увлажнять почву требуется с большой осторожностью. Естественно, что в условиях открытого грунта за этим следить немного сложнее, чем при комнатном культивировании

Если участок с застоем вод или погодные условия дождливые, то мазембриантемум будет страдать от чрезмерной сырости. Когда же в летний период долгое время не было дождей, то поливать необходимо регулярно, но не часто. В поливе обычно особенно нуждаются молодые только высаженные растения.

Влажность воздуха при выращивании «полуденника» в открытом грунте не имеет значения для взрослых экземпляров. Но если растение молодое и только перенесшее посадку, и видно, что его листовые пластинки и стебли немного сморились (стали менее упругими и потеряли тургор), то можно проводить опрыскивания, создавая своеобразный «туман» из мелкодисперсного пульверизатора. В период вегетации, если жара слишком сильная, то опрыскивания необходимы и взрослым экземплярам.

Зимовка мазембриантемума. До наступления первых холодов (в период середины осени) рекомендуется кустики «хрустальной травы» выкопать с клумбы, аккуратно стряхнуть почву, и если корневая система слишком переувлажнена осенними дождями, то ее немного подсушивают. На зимний период маточные растения следует поместить в прохладное место с показателями температуры 9–11 градусов, поливы не нужны.

Температура. Если вы живете в регионе с суровыми зимними условиями, то многолетние мазембриантемумы рекомендуется выращивать в качестве горшечной культуры, и в таком виде потом их заносят в помещение с хорошим освещением и показателями тепла около 6–9 градусов. Однако следует помнить, что даже если зимы мягкие, но происходит понижение столбика градусника ниже отметки 0, то для мазембриантемума и это губительно. Все из-за того, что заморозков «полуденник» не выносит совсем. Поэтому в средней полосе России и регионах с подобными климатическими условиями «африканскую ромашку» используют как летник.

Важно! При посадке «африканской ромашки» следует помнить, что не желательно ее размещать рядом с влаголюбивыми представителями флоры, иначе поливая такие растения, вы не сможете сбалансировать уровень увлажнения почвы, и мазембриантемум начнет гнить. Если наблюдается гниение корневой системы, то поливы следует прекратить и дождаться, пока грунт полностью высохнет.

1.Семь секретов успеха:

             Ботаническое название: Mesembryanthemum.

Цветок мезембриантемум — семейство

Происхождение. Южная Африка.

Как выглядит. Мезембриантемум — многолетнее или однолетнее низкорослое травянистое растение. Стебли полегающие, одревесневают с возрастом, листья сочные, толстые, ярко – зеленые. Размер и форма листьев изменчивы и у разных видов  листья могут быть как линейными, так и продолговато — овальными и даже сердцевидными. Молодые стебли, бутоны и листья покрыты специальными железами и кажется, будто на них застыла роса. Цветки пазушные, одиночные, очень яркие, с многочисленными длинными лепестками, открываются только в жаркие, солнечные дни. В пасмурную погоду остаются полузакрытыми. Оттенки цветов варьируются от белого, красного, розового до желтого. Цветки очень обильно покрывают мезембриантемум и часто полностью скрывают листву.

Высота. Зависит от вида и может составлять от 4 до 60 см.

Мезембриантемум или хрустальная трава. Выращиваем из семян

Мезембриантемум –род однолетних или двулетних невысоких стелющихся суккулентных растений семейства Аизовые, произрастающих в  Южной Африке.

Свое  название мезембриантемум получил от Якова Брейне в 1684 году, который  образовал название из двух греческих слов — полдень и цветок. Это связано с тем, что в то время были известны только те виды, которые распускали свои цветки в полдень в ясную безоблачную погоду.

Описание и виды

В русском переводе можно встретить названия этого рода  как  солнечник, полуденник.

Мезембриантемумы – суккуленты со стелющимися ползучими стеблями, высотой 10-15 см.  Листья мясистые, плотные, предназначенные для запаса влаги. Ведь у себя на родине мезембриантемумы произрастают на песчаных либо каменистых почвах в засушливых регионах.

Лист мезембриантемума под увеличением

На листьях расположены особые поверхностные клетки, так называемые идиобласты, которые придают всему растению сверкающий в блестящих каплях вид. Отсюда и еще одно название этого растения – хрустальная, ледяная трава.

Мезембриантемумы исключительно теплолюбивы, не переносят даже незначительного понижения температуры.

Род, по различным источникам, насчитывает 50-80 видов. Наиболее распространенные: 

• мезембриантемум хрустальный — самый распространенный вид;
• мезембриантемум злаковидный с красноватыми  стеблями и ярко-розовыми с темным центром цветками;
• мезембриантемум маргаритковидный,  имеющий цветки самых разнообразных расцветок;
• мезембриантемум облачный — морозостойкий вид, но с непродолжительным периодом цветения.

В наших садах  мезембриантемум не получил широкого распространения. Возможно, садоводов настораживает некоторая трудность выращивания  этого растения. Поверьте, это не так!

Мезембриантемум незаслуженно недооценен. А ведь он так незаменим для альпийской горки, рабатки, бордюра, небольшой полянки. Его яркие розовые, красные, белые, оранжевые, реже желтые цветки, похожие на маргаритки, будут украшением любого цветника.

Ковровая посадка мезембриантемума

Выращивание

Выращивать мезембриантемум посевом семян в грунт возможно только в южных районах. В средней полосе, чтобы насладиться цветением мезембриантемума в полную силу, приходиться выращивать его через рассаду.

Посев семян на рассаду  производится примерно в начале — середине апреля. Если посеять семена раньше, то при недостатке освещенности рассада сильно вытягивается, ломается и загнивает.

Используется почвогрунт легкий, воздухопроницаемый, с небольшим добавлением песка. Семена  мезембриантемума очень мелкие, в 1 г около 3000 штук. Поэтому при посадке заглублять семена в грунт не требуется. Нужно равномерно распределить семена по поверхности почвы, слегка прижать и опрыскать водой из пульверизатора.

Затем семена помещаются в тепличку – в полиэтиленовый пакет, под стекло, в коробку из-под торта. До появления всходов поддерживать температуру 20-22 градуса. Всходы появляются уже на 5-7 день.

Всходы мезембриантемума из семян

Растёт и развивается рассада очень медленно. Росточки очень нежные, хрупкие и нестойкие к корневым гнилям. Поэтому главное при уходе за рассадой – соблюдение правильного режима полива. Лучше всего рассада чувствует себя в проветриваемой тепличке с очень редким поливом. Лучше незначительно смачивать почву из пульверизатора.

Высадка в открытый грунт

Пересадка рассады в открытый грунт производится после того, как минует угроза возвратных заморозков.  Мезембриантемум не переносят минусовой температуры.

Место для молодых растений выбирают солнечное и сухое, с лёгкой песчаной почвой. Как и все суккуленты, подкормок и полива мезембриантемум требует минимальных. Зато цвести будет вплоть до заморозков. А осенью можно выкопать несколько растений, посадить их в горшок и они замечательно перезимуют у вас дома на прохладном подоконнике.

Зато весной вы будете избавлены от утомительного выращивания рассады, так как мезембриантемум прекрасно черенкуется. Любая часть растения  легко укореняется в кокосовом или торфяном субстрате.

Мезембриантемум  можно выращивать не только в саду, но и как горшечную культуру – в вазоне, в кашпо, в ящиках на балконе. Он замечательно украсит ваш дом,  привнесёт в него ярких радостных красок.

You are here

Использование в кулинарии

С первого взгляда трудно себе представить, что это чудо еще и съедобно. Однако, и листья, и молодые побеги этого растения имеют приятный, слегка кисловатый вкус. Самое интересное, что определение «хрустальный» очень подходит и для описания вкуса этой травки. Кислинка во вкусе увеличивается по мере роста растения,  к осени листики могут достигать почти лимонного вкуса.

В Китае молодые листики хрустальной травки подаются с уксусным соусом в качестве закуски в начале еды.  Когда приносят это блюдо, кажется, что на тарелке сервированы листья, покрытые густым морозным инеем, как будто они принесены из морозильной камеры, хотя на самом деле блюдо  комнатной температуры. Вкус необыкновенно свежий и чистый, с легким намеком на кислинку и чуть солоноватый. Тысячи маленьких пузырьков на поверхности каждого листика взрываются у вас на языке, когда вы их жуете, вызывая вкусовой всплеск и ощущение фантастического обогащенного витаминами напитка.

Хрустальную травку употребляют в пищу в сыром виде, в салатах или готовят как шпинат. Она является прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов. Но, пожалуй, лучше всего ее хрустальный вкус можно прочувствовать, если есть ее просто с шашлыком или другим жареным мясом. Хрустальная травка в салатах хорошо сочетается с огуречной травой (бораго).

Пересадка мезембриантемумов и субстрат

Пересадку комнатных мезембриантемумов проводят только по мере необходимости. Желательно провести эту процедуру ранней весной, но суккулент выносит и экстренные пересадки. Сигналом к потребности сменить емкость является полное освоение корнями земляного кома.

Для мезембриантемумов лучше всего подходят готовые субстраты, предназначенные для суккулентов, листовых суккулентов или кактусов. Предпочтительная реакция почвы — нейтральная или слабокислая.

Хрустальную ромашку, как и другие почвопокровники, выращивают в неглубоких и широких емкостях. Растения лучше высаживать по несколько штук в один горшок для получения более декоративных композиций.

Мезембриантемум хрустальный (Mesembryanthemum crystallinum). Avinoam Danin

Хрустальная трава применение. Хрустальная трава

В прошлом году подруга по переписке прислала мне семена томатов.В конверте я нашла еще и прозрачный пакетик с мелкими, как пыль, семенами неизвестного мне растения – хрустальной травы.

«Стоит ли сеять?» – подумала я. Информации о ней почти никакой не было, кроме той, что выглядит она потрясающе красиво и что с осени, оказавшись в вазе с водой, даже без корней, растет, цветет и может дать семена.Весной я посеяла ее в небольшую плошку поверх легкого грунта и поставила в маленький парничок, где уже всходила ранняя капуста. Изредка увлажняла водой из пульверизатора, и через неделю-полторы появились всходы.

Листья – как капли воды

Это были необычные всходы, таких я еще не видела. Крохотные листочки – как изумрудные капли воды. Когда на них попадали солнечные лучи, они переливались разными цветами. После того как рассада окрепла, я подготовила легкий питательный грунт для ее пикировки: смешала в равных пропорциях почву с грядки, речной серый песок и торф для рассады. Пикировала с помощью вилки, поддевая растеньице снизу, и переносила его в стаканчик с грунтом. Затем слегка присыпала и поливала из ложечки под корень.Скажу вам, внешний вид сияющей «травки хрустальной» был настолько нереален, что меня не покидали сомнения: приживется ли? Но все прошло успешно, ни один корешок не погиб, хотя от солнца я их не прятала.Сверкающий ковер сохранял влагу!Начался рост этих удивительных растений. Я не знала, какой вырастет моя хрустальная трава, но как-то догадалась посадить ее пореже, не жалея земли. Расстояние между кустиками постепенно сокращалось, хотя в высоту они не стремились. Веточки прижимались к земле, тянулись в разные стороны. Было прежнее впечатление, что на них – капельки воды, однако на ощупь они были довольно твердые. А листочки приобретали причудливые формы, увеличились в размерах и, конечно, сверкали всеми цветами радуги на солнце. Вообще все растение просто излучало свет, пройти мимо было невозможно.К середине лета, заметьте, почти без полива, кустики хрустальной травы сомкнулись на грядке, полностью прикрыв собой почву. Под этим сверкающим ковром всегда было прохладно, земля не перегревалась. Когда осенью я обнаружила, что корни у этой травки удивительно маленькие, то поняла, что моя «хрустальная» красавица  совсем не тянула из земли воду, наоборот, она ее сохраняла!

Семена – на чердак, а веточки – на сувениры Однажды подойдя к грядке, я увидела пушистые белые звездочки и поняла: хрустальная трава зацвела! Она цвела до глубокой осени, а первые бутоны успели дать коробочки с семенами. Я их подсушила вместе с кустиками, подвесила на чердаке за корешки. Теперь берегу, как зеницу ока, до следующей весны.Осенью на выставке курского клуба «Садовод» хрустальная травка всех покорила своим необычным видом и радужным блеском. Женщины вмиг разобрали ее веточки на сувениры.К тому времени я уже знала, что латинское название этого удивительного растения – Mesembrianthemym cristalliym и относится оно к семейству Aizoaceae. Оказывается, состоит хрустальная трава на 99% из воды. И это еще не все.

Меняется фотосинтез

Самое интересное, что это растение способно изменять свой тип фотосинтеза в зависимости от температуры окружающей среды. Весной, когда воздух, в основном, прохладный и влажный,  на нижней стороне листьев устьица открыты, и трава днем поглощает углекислый газ, а выделяет кислород. Летом же, когда становится сухо, жарко и повышается засоленность почвы, тогда хрустальная трава переходит на другой тип фотосинтеза, при котором днем устьица закрываются. В результате испарение воды уменьшается в 10 раз. Можно сказать, у этого растения феноменальная устойчивость к засухе и засолению.Я уже представляю, как будущим летом «хрустальный» ковер будет защищать мои помидоры от перепадов ночных и дневных температур. С хрустальной травой можно будет забыть и о мульчировании, она сохранит влагу.

Что вы о ней известно

Кстати, я еще нашла информацию о том, что сок хрустальной травы, если нанести его на лицо, делает кожу гладкой и бархатистой. Чтобы проверить, сорвала листочек и растерла его по щекам, потом – еще один. Удивительно, но кожа стала шелковой, ощущение сухости пропало. Так меня все лето выручали «хрустальные» листочки, а в конце осени я их отправила «оптом» в заморозку, и зимой каждый день они мне напоминали о лете.А еще, думала я, можно попробовать обработать семена огородных культур перед посевом соком этих замороженных листьев.