Достоинства и недостатки эспарцета

Примечание. Содержание обменной энергии в кукурузе выражается постоянной величиной — 10,3 МДж в 1 кг сухого вещества.

3.3. Определение фазы развития растений

3.3.1. Фазу развития растений определяют визуально в полевых условиях. Началом данной фазы развития считают, если она наступила у 10 % растений доминирующего вида в травостое, полной — у 70 %.

3.4. Определение ботанического состава

3.4.1. Оборудование

Весы лабораторные 4-го класса точности по ГОСТ 24104.

3.4.2. Проведение испытания

Навеску зеленого корма массой 600-800 г (для кукурузы, подсолнечника и других крупностебельных растений — 3-5 кг) разбирают на следующие группы: бобовые, злаковые, разнотравье, ядовитые и вредные и другие растения. Каждую группу взвешивают с погрешностью ± 0,1 г.

Описание эспарцетового меда

Эспарцетовый мед, фото которого представлено ниже, считается первосортным продуктом пчеловодства. Нектар добывают из многолетнего травянистого растения, относящегося к семейству Бобовых. Оно растет на юге Европы, а также в некоторых странах Азии и Африки. В России эспарцет встречается на Алтае, Кавказе и некоторых областях Сибири. Он считается достаточно лакомой приманкой для пчел. Цветение приходится на период со второй половины мая по июль. Это считается преимуществом эспарцета, поскольку к этому моменту остальные растения уже отцветают.

Перед употреблением продукта в пищу необходимо провести тест на аллергическую реакцию

Отличительной особенностью медоноса является яркий аромат, напоминающий розу. Цветки окрашены в золотистые, фиолетовые или розовые оттенки. Наиболее предпочтительными для пчел являются сибирская, посевная, закавказская и виколистная разновидности растения.

Замечание! За всю продолжительность медосбора с 1 га территории собирают около 300-500 кг меда.

Как выглядит мед из эспарцета

Эспарцетовый мед обладает рядом характерных особенностей. Его цвет варьируется от чисто белого до золотистого. Процесс кристаллизации происходит достаточно быстро. В результате нее мед приобретает белый оттенок и сливочную консистенцию. Структура у него мелкозернистая. Продукт пчеловодства в меру сладкий, с приятным травянистым послевкусием. Главным отличием от других сортов является яркий аромат розы.

Из чего делают эспарцетовый мед

По природе происхождения эспарцетовый мед приближен к донникову. Он содержит в себе массу полезных компонентов, необходимых здоровью человека. Эспарцет растет в степях, на луках и полях. Его используют в качестве кормовой культуры. Пчел растение привлекает своим ярко выраженным ароматом. Они заполняют нектаром зобики, после чего транспортируют его до улья. В нем происходит дозревание меда до нужного состояния.

Где собирают эспарцетовый мед

На территории России сбор эспарцетового лакомства осуществляют на Алтае. За ее пределами растение встречается на Украине, в Белоруссии, Африке, Азии и европейских странах. Пчел привлекают цветки розового и красного оттенков. Эспарцет уходит корнями глубоко под землю. Он достаточно устойчив по отношению к засухе. Но на кислой почве и в болотах его встретить нельзя. Самой главной опасностью для растения являются заморозки.

Вкус эспарцетового меда

Из-за быстрой кристаллизации встретить продукт пчеловодства в его первоначальном виде крайне сложно. Уже через 3-4 недели после сбора он изменяет свою структуру. В большинстве случаев в продаже представлен эспарцетовый мед белого цвета. Он обладает мягким и приятным вкусом, без выраженной сладости. Гурманы улавливают в нем лишенный горечи травянистый привкус.

Применение травы эспарцета в народной медицине

Домашняя медицина предлагает несколько действенных рецептов на основе целебной травы. При их применении необходимо тщательно соблюдать рекомендованные дозировки.

Для потенции

При ослаблении либидо у мужчин и женщин можно приготовить следующее средство из корней эспарцета:

• сухое сырье растения вручную или в блендере измельчают в порошок в объеме двух больших ложек;
• заливают 300 мл горячей жидкости;
• на слабом огне прогревают в течение десяти минут;
• под закрытой крышкой оставляют настаиваться на всю ночь.

Остывший препарат необходимо профильтровать через слой марли. Употребляют отвар трижды в день — по 50 мл с утра и по 30 мл в обеденное время натощак, а вечером принимают 100 мл средства. Всего лечение продолжают в течение двух недель, после чего делают паузу на месяц.

При сахарном диабете

Растение снижает уровень сахара в крови и подходит для употребления при диабете. В лечебных целях необходимо приготовить такой раствор:

• стебли и листья растения измельчают в количестве 20 г;
• заливают сырье 400 мл горячей воды;
• под крышкой выдерживают пять часов, укутав емкость сверху теплой тканью;
• пропускают через марлю готовое средство.

Употреблять настой нужно по 60 мл трижды за сутки.

Совет! Поскольку диабет является очень серьезным недугом, предварительно нужно проконсультироваться с врачом и получить разрешение на применение эспарцета.

При дисфункции яичников

При сбоях в работе яичников и нерегулярном женском цикле хорошее действие оказывает отвар листьев лекарственного растения. Рецепт выглядит так:

• большую ложку сухой измельченной травы заваривают 100 мл кипятка;
• раствор отправляют на плиту и прогревают 15 минут на малом огне при постоянном помешивании;
• по истечении времени процеживают и остужают.

Принимать средство нужно по 100 мл незадолго до сна на протяжении месяца. После этого делают такой же перерыв, а потом повторяют курс, если проблема не ушла.

При неврозах

При раздражительности, тревожности и бессоннице можно приготовить успокаивающий сбор с применением растения. Народная медицина предлагает такой рецепт:

• сушеную траву эспарцета, эхинацеи и перечной мяты смешивают по 5 г;
• отмеряют большую ложку сбора и заливают стаканом горячей воды;
• при комнатной температуре оставляют под крышкой и полотенцем на час;
• пропускают через слой сложенной марли.

Употреблять настой необходимо по 75 мл трижды в сутки.

При регулярном применении настой эспарцета улучшает настроение и нормализует ночной сон

При маточных кровотечениях

Кровоостанавливающие свойства растения приносят пользу при слишком обильных месячных и маточных кровотечениях. Для лечения готовят простой отвар:

• высушенные стебли и корни растения измельчают в порошок;
• берут две большие ложки сырья и заливают 350 мл свежего кипятка;
• в закрытом виде под крышкой или в термосе настаивают восемь часов;
• пропускают через марлю для отделения осадка.

Принимать лекарственный препарат нужно каждый раз перед едой, но не больше, чем четырежды за день. Лечение продолжают до нормализации состояния и прекращения кровотечений.

При повышенном холестерине

Лекарственное растение благотворно влияет на состояние сосудов и помогает снизить холестерин в крови. Целебное средство готовят следующим образом:

• мелко нарезают сушеный корень эспарцета;
• отмеряют 15 г сырья и заливают 300 мл горячей жидкости;
• на слабом огне томят в течение пяти минут;
• снимают с плиты и выдерживают под крышкой еще 12 часов.

Готовое средство отцеживают от осадка и принимают по четверти стакана трижды за день. Пить лекарство нужно натощак. Пользу оно приносит не только при высоком холестерине, но и при воспалениях мочеполовой сферы у женщин и мужчин.

Разновидности эспарцета

В природе существует около 80 видов растения, произрастающих на разных континентах. Многие из них являются эндемиками, как, например, Сибирский вид, распространенный в западной и восточной части этого региона, или Палласа, местом обитания которого является Крымский полуостров. В центральной и южной Европе насчитывается пара десятков видов, но для сельского хозяйства имеют значение следующие разновидности:

1. Посевной. Двухлетняя невысокая культура (0,2-0,7 м) с хорошо развитой корневой системой, из которой вырастает много стеблей и веток. В частных угодьях его выращивают чаще всего, так как по зеленой массе он превосходит остальные виды.
2. Песчаный. Мощный полукустарник произрастает в степях, на склонах, предпочитает песчаную почву. Стебли практически голые, без шипов, что позволяет использовать траву для кормов. Цветет крупными (18-20 см) соцветиями белого или розоватого цвета.
3. Виколистный. Объемный кустарник высотой около 90 см с прямостоячими умеренно волосистыми или голыми стеблями. Цветет в июне крупными соцветиями яркого розоватого цвета. Встречается на окраинах полей и дорог, на лугах.

Как отличить эспарцетовый мед от подделки?

Эспарцетовый мед встречается редко, поэтому его часто подделывают. Путём добавления патоки, крахмала, воды, сахарного сиропа или смешиванием с дешёвыми сортами. Как отличить подделку:

1. Засахаривание. Процесс начинается с 4 недели после сбора, но протекает медленно. Обычно на прилавках встречается засахарившийся нектар, поэтому он будет белым с кремовым или розоватым оттенком. При этом не должно быть слоистости.
2. Цена. Настоящий нектар из эспарцета дорогой, так как это редкий сорт.
3. Запах. Натуральный нектар источает нежный, тонкий аромат розы.
4. Консистенция. Свежесобранный нектар жидкий, после кристаллизации – густой.
5. Реакция с йодом. При контакте раствора с медовой массой крахмал или патока окрасятся в синий цвет.

Для полной уверенности в качестве советуют брать медовую продукцию у проверенных пчеловодов. Если этот вариант невозможен, то желательно изучить, .

Применение эспарцета

В лечебных целях применяются травяные отвары, которые готовятся по специальной рецептуре, в зависимости от диагноза:

1. Для снижения сахара и укрепления организма: 1 ст. ложку сухого сырья залить 300 мл кипятка, настоять 4 часа в термосе, отфильтровать и принимать по полустакану перед едой.
2. При женских болезнях: стаканом кипятка (200 мл) залить 1 ст. ложку травы, настоять 6 часов, чтобы получился концентрированный состав, пить по 1 ст. ложке перед едой до 4-х раз/день.
3. При лечении полового бессилия: ложку сухой травы залить стаканом кипятка, потомить на огне 10 минут, охладить, пить по 0,5 стакана перед сном в течение 1 месяца.

Описание и свойства эспарцетового меда

Как видим, эспарцет – весьма полезная культура, особенно в частных угодьях. Ее выращивание не требует больших усилий и средств, а польза неоценима как для здоровья, так и для хозяйства.

Характеристика эспарцета

Эспарцет многолетнее травянистое растение из семейства бобовых до 90 см высотой. Корневая система глубокопроникающая, стержневая. Стебли многочисленные, прямостоячие, ино­гда восходящие у основания. Нижние листья длинночерешковые, 6-12 парные. Прилистники яйцевидно-зао­стренной формы, коричневого оттенка. Растение имеет слабооблиственный стебель с прикорневой розет­кой листьев и розовыми или красными цветками в конических кистях. Стеблевые листья непарно-перистосложные с 28 листочками (или менее). Отдельный цветок состоит из пятизубчатой блед­но-зеленой чашечки, ярко-розового венчика мо­тылькового типа, одного плодника и 10 тычинок. Цветки собраны в густую длинную многоцветковую кисть. Встречается в лесной и лесостепной зо­нах на лугах, лесных полянах и опушках, по склонам и берегам рек, в кустарниках. Ареал распространения: Западная Сибирь, Средняя Сибирь, Восточная Сибирь, Урал, Европейская часть Рос­сии, Кавказ; Средняя и Малая Азия, Монголия, Китай. Лучше всего разводить эспарцет на южных теплых и солнечных склонах. Обработка земли под эспарцет проводится на глубину не менее 20 см, а еще лучше — глубже. Эспарцет высевают иногда в чистом виде, но вооб­ще его рекомендуется сеять с покровными яровы­ми растениями (овсом, пшеницей, льном). При разбросных посевах его высевают одновре­менно с яровыми, а при рядовых — после заделки покровного растения семена заделывают на глу­бину немного более 2 см. На семена эспарцет убирают в тот момент, когда плоды его примут желтую или светло-коричневую окраску. Эспарцет следует убирать под вечер или же рано утром, когда растения еще покрыты ро­сой, так как его плоды легко осыпаются Посевы цветущего эспарцета посещаются пчелами так же хорошо, как и посевы синяка. Если эспар­цет скашивается на сено или сенаж, то отава зацветает в последней декаде августа или в начале сентября. Засуху эспарцет переносит значительно хуже, чем синяк. Медопродуктивность резко падает и посещаемость цветов пче­лами сильно снижается. О недостатке влаги в почве можно судить по интенсивности окраски венчика: чем бледнее цветы эспарцета, тем ниже влажность почвы и, соответ­ственно, медопродуктивность, и наоборот. Нектароносная железистая ткань имеет вид плос­кого кольца и расположена под завязью между кругом тычинок и плодником. Выделяющийся нек­тар поступает в выгиб паруса, накапливаясь не­редко в большом количестве. В первый год эспарцет дает одиночный стебель, а затем начинает куститься. Нектар начинает выделяться с момента зацветания, как только раскроется венчик. Нектар бесцветен, слегка мутноват. Сахара в нем содер­жится до 30%.

Польза для мужского и женского здоровья

Обладает мочегонным действием, помогает быстрее избавиться от ожогов, способствует профилактике гинекологических болезней, избавляет от проблем с потенцией.

Среди других полезных свойств эспарцетового меда выделяют:

• ранозаживляющее действие;
• нормализация метаболизма в клетках;
• противомикробные, антибактериальные, противоопухолевые свойства;
• повышение трудоспособности;
• улучшение работы печени и почек;
• стимуляция регенерационных процессов в тканях;
• оптимизация работы мозга, улучшение памяти;
• повышение иммунитета;
• профилактика кровоточивости десен и выпадения зубов;
• нормализация углеводного обмена;
• снижение вероятности развития болезней и нарушений в работе нервной системы;
• профилактика нервного истощения.

Благодаря употреблению меда из эспарцета, повышается эластичность кровеносных сосудов, снижается уровень вредного воздействия сигаретного дыма, активизируется работа эндокринных желез, улучшается работа сердца.

Эспарцетовый мед помогает бороться с повышенной мышечной напряженностью, избавляет от нарушений костных тканях, снижает риск появления кожных болезней, укрепляет ногти, улучшает цвет кожи.

Учитывая высокую калорийность и уровень содержания углеводов, сложно назвать эспарцетовый мед диетическим продуктом. Но, несмотря на это, данный сорт меда можно и полезно вводит в пищевой рацион.

Мед эспарцетовый очень полезно есть мужчинам. Издавна его использовали для повышения потенции. Если сочетать его прием с морковным соком, то мужчина навсегда забудет о сексуальной слабости или бессилии. Для этого смешивают в равных частях мед и свежевыжатый сок и принимают трижды в день по 50 г.

При лечении женских болезней его принимают внутрь и используют медовый раствор для спринцевания. Он улучшает гормональный фон, снимает воспаления и заживляет ранки и эрозии.

Лечебные свойства эспарцетового меда следующие:

• улучшение состава крови;
• снижение уровня вредного холестерина в крови;
• приведение в норму гемоглобина;
• антицеллюлитное действие;
• поддерживание иммунитета;
• стимуляция памяти улучшение работы мозга;
• профилактика вирусных и простудных заболеваний;
• ускорение регенеративных процессов;
• улучшение эректильной функции мужчин;
• повышение трудоспособности;
• нормализация работы печени и почек;
• противомикробное действие;
• стабилизация пищеварительной функции.

Купить эспарцетовый мед можно в специализированном магазине или непосредственно на пасеке

Благодаря своим полезным свойствам, эспарцетовый мед нашел применение даже в косметологии. В нем присутствует множество веществ, оказывающих положительное влияние на состояние кожи. В составе домашних масок он делает ее более упругой и гладкой. Продукт нередко применяют в рамках проведения антицеллюлитного массажа. Мед нормализует процесс кровообращения и избавляет от неровностей.

Эспарцетовый нектар нередко используют для нормализации пищеварительной функции. Нормализуя секрецию желудка, он улучшает аппетит и помогает справиться с запором. Женщинам назначают спринцевания с применением продукта пчеловодства. Процедура отличается высокой эффективностью в отношении молочницы и эрозийных образований.

Легкий мочегонный эффект средства актуален при заболеваниях почек и половой системы. Он помогает избавиться от отечности. В некоторых случаях продукт пчеловодства используют для ускорения заживления ран в ротовой полости. Кроме того, он показан при заболеваниях десен, сопровождающихся кровоточивостью.

Внимание! В засушливый период урожайность эспарцета значительно снижается

Классификация

Синонимы

• Hedysarum arenarium Kit., 1814basionym
• Hedysarum pallescens Kit., nom. inval.
• Onobrychis arenaria f. borysthenica Širj., 1925
• Onobrychis borysthenica (Širj.) Klokov, 1946
• Onobrychis brachypus Vassilcz., 1930
• Onobrychis armena Boiss. & A.Huet, 1856
• Onobrychis cana (Boiss.) Hand.-Mazz., 1909
• Onobrychis collina Jord., 1851
• Onobrychis decumbens Jord., 1851, nom. illeg.
• Onobrychis gaudiniana Jord., 1850
• Onobrychis gracilis var. longeaculeata Pacz., 1889
• Onobrychis graeca Hausskn., 1893
• Onobrychis lasiostachya var. cana Boiss., 1872
• Onobrychis longeaculeata (Pacz.) Wissjul., 1954, nom. illeg.
• Onobrychis miniata Steven, 1856
• Onobrychis oxyodonta subsp. armena (Boiss. & A.Huet) Ponert, 1973
• Onobrychis paczoskiana Krytzka, 1974
• Onobrychis reticulosa Opiz, 1825
• Onobrychis sativa Ledeb., 1842, nom. illeg.
• Onobrychis sativa var. silvestris Alef., 1866
• Onobrychis sibirica (Turcz. ex Širj.) Grossh., 1948
• Onobrychis tanaitica Spreng., 1820
• Onobrychis tommasinii Jord., 1851
• Onobrychis viciifolia sensu auct.
• Onobrychis viciifolia subsp. arenaria (Kit.) Thell., 1912
• Onobrychis viciifolia var. collina (Jord.) St.-Lag., 1889
• Onobrychis viciifolia var. decumbens Jord. ex Rouy, 1899
• Onobrychis visianii Borbás, 1877

Инфравидовое деление

Благодаря обширному ареалу эспарцет песчаный является очень полиморфным видом, внутри которого выделяют множество подвидов. Один из них, Onobrychis arenaria var. ferganica Širj. из Средней Азии, в настоящее время выделен в отдельный вид Onobrychis ferganica (Širj.) Grossh., 1948 (Эспарцет ферганский).

• Onobrychis arenaria subsp. cana (Boiss.) Hayek, 1926 — Эспарцет армянский
• Onobrychis arenaria subsp. lasiostachya (Boiss.) Hayek, 1926
• Onobrychis arenaria subsp. miniata (Steven) P.W.Ball, 1968 — Эспарцет киноварно-красный
• Onobrychis arenaria subsp. sibirica (Turcz. ex Širj.) P.W.Ball, 1968 — Эспарцет сибирский
• Onobrychis arenaria subsp. taurerica Hand.-Mazz., 1937
• Onobrychis arenaria subsp. tommasinii (Jord.) Asch. & Graebn., 1909

Применение

С лечебной целью используют траву, цветки, корневища с корнями. Траву собирают во время цветения, подземные органы заготавливают осенью.

Лекарственные средства применяют по следующим причинам:

1. Растительные препараты регулируют уровень холестерина, укрепляют иммунитет, повышают гемоглобин.
2. Эспарцет применяют как вспомогательную терапию при мочекаменной болезни, гипотонии, неврастении.
3. Настои помогают при сахарном диабете, астении, бессоннице.
4. Спиртовой настойкой лечат мужские половые дисфункции, болезни предстательной железы.
5. Напитки из листьев травы используют при климактерическом синдроме.
6. Общеукрепляющее средство повышает сопротивляемость организма к инфекциям.
7. Бактерицидные свойства применяются в терапии глистных инвазий.

Мёд из цветков эспарцета назначают как противовоспалительное, бактерицидное лекарство.

Результаты клинических исследований представлены в таблице.

Возраст	Доза мёда в сутки (г)	Действие на организм
16 — 25	40	Снижает возбудимость ЦНС. Повышает аппетит. Убирает угревую сыпь. Действует как витаминное средство.
26 — 40	65	Повышает гемоглобин. Снимает менструальную боль. Действует как общеукрепляющее средство.
41 — 55	70	Нормализует перистальтику кишечника. Улучшает состояние при гастритах и простатите. Нормализует сон.
56 — 75	60	Результативное средство при запорах. Снижает головную боль. Применяется при ревматизме, варикозном расширении вен, дерматите.

Описание травы эспарцета

Эспарцет представляет собой вертикальное многолетнее травянистое зернобобовое растение. Может достигать высоты до 80 см. Стебли возникают из базальных почек на разветвленном корневом стебле. Корни — глубокие. Листья перистые, несущие 5-6 пар яйцевидных листочков. Розовые медоносные (редко белые) цветки несут в виде конусообразных конусов. Цветет эспарцет два раза в год весной и осенью. Цветение начинается с нижних цветов и продвигается вверх по стеблю. Плоды — это односемянные стручки, которые несут колосья и могут цепляться за шерсть животных и таким образом размножать виды.

Описание растения и ареал его распространения

В зависимости от вида, высота растения составляет 30-80 см, редко 1 м и выше. От других продуктивных трав эспарцет отличает длинный стержневой корень с сильным разветвлением в верхней части. Внешнее описание всех представителей рода похожее – обычно это травянистый полукустарник с опушенными или покрытыми шипами стеблями. Листовые пластины сложные – каждая состоит из пары десятков мелких удлиненных листиков, крепящихся к черешку.

Цветет многолетник крупными колосовидными соцветиями разных оттенков: белого, кремового, розоватого, лилового. Цветение начинается только на втором году в июне-июле. Цветки раскрываются последовательно, но живут не более суток. Вся кисть отцветает за 7-10 дней. После этого созревают плоды – морщинистые бобы серо-зеленого цвета, похожие на фасоль.

Цветет многолетник крупными колосовидными соцветиями

В природной среде растение предпочитает сухие известковые почвы, встречается на склонах гор, лесных опушках, на лугах, вдоль дорог и берегов рек. Ареал распространения – преимущественно центральная и южная части Европы, а также Сибирь. Определенные виды произрастают в Испании, Португалии, Тунисе, на севере Африканского континента, в Австралии и Северной Америке.

Химический состав

Культура обладает довольно богатым химическим составом, что позволяет ее использовать для корма животных и в лечебных целях. В наземной части растения содержится много витамина С, каротин, клетчатка, углеводы, жирные масла, ферменты, фенольные соединения, защищающие организм от внешнего негативного воздействия.

Кормовая ценность травы и бобов состоит в содержании нескольких видов протеина. Из микро- и макроэлементов присутствуют фосфор, калий, магний, кальций, железо, медь, цинк, а также витамины Е, D, пять витаминов группы В.

Полезные и лечебные свойства

Применяемые в медицине средства на основе травы обладают следующим терапевтическим эффектом:

• снижают уровень сахара и холестерина в крови;
• повышают иммунитет и способствуют восстановлению организма после физических перегрузок, болезней, травм;
• улучшают концентрацию и умственные способности в целом;
• повышают уровень гемоглобина;
• нормализуют работу нервной системы;
• повышают либидо;
• применяются в комплексной терапии таких женских патологий, как дисфункция яичников, нарушение цикла, помогают бессимптомно пережить менопаузу;
• мужчинам помогают избавиться от полового бессилия и снижают вероятность заболеваний предстательной железы.

Способы применения травянистой многолетней культуры

Вред и противопоказания для применения

Строгих противопоказаний к применению травы в лечебных целях нет, однако есть люди, у которых возможна непереносимость продукта. Особенно это касается меда – в редких случаях на него может возникнуть аллергия. При употреблении препаратов и отваров длительное время возможно повышение АД и выработки тестостерона.

Веб-ресурсы

Ареал (www.agroatlas.ru)Карта распространения на территории СССР

Ботаническое описание (www.nsc.ru)Подробное описание отдельных частей растения, его экологии, распространения и т.п.

Ботаническое описание (www.agroatlas.ru)Подробное описание отдельных частей растения, его экологии, распространения и т.п.

Ботаническое описание (bioaltai-sayan.ru)Подробное описание отдельных частей растения, его экологии, распространения и т.п.

Ботаническое описание (fungi.su)Подробное описание отдельных частей растения, его экологии, распространения и т.п.

Экологические характеристики (www.impb.ru)Оценки по экологическим шкалам

Эспарцет – полезное растение

Эспарцет – хорошее кормовое растение, медонос. В некоторых районах культивируется похожий на Э. сибирский, который описывается в этой статье, Э. виколистный (посевной) – отличное растение, пригодное на корм скоту.

В народной медицине известно и о лекарственных свойствах эспарцета (в народе его еще называют Копеечник). Корни и трава копеечника обладают выраженным противовоспалительным свойством. Это растение входит в состав чаев и настоев, которыми лечат хронические воспалительные процессы мочеполовой системы. Считается, содержащиеся вещества в этом растении способствуют стимуляции выработки тестостерона. Часто эспарцет является одним из компонентов растительных сборов для восстановления потенции, укрепления организма после тяжелых болезней, переутомления. Также известно применение эспарцетовой настойки при маточных кровотечениях и остеопорозах.

Копеечник является хорошим медоносом. И практически все полезные свойства, присущие траве, характерны и для эспарцетового меда. Есть одно условие употребления меда, полученного с этого растения: его нельзя нагревать выше 45⁰С, так как при высокой температуре в продукте начинают образовываться вредные вещества. Поэтому если пчелы посещали копеечник, то такую разновидность меда не следует использовать в выпечке.

В природе встречается несколько видов эспарцета, часто схожих по внешним признакам. В народной медицине применяются Эспарцет сибирский, Э. виколистный (посевной), Э.песчаный, Э. закавказский. Все они обладают сходным химическим составом и употребляются аналогичным образом.

Народные рецепты предполагают приготовления отваров и настоев, как правило, из смеси корней и травы в равных пропорциях.

Ботанические особенности растения

Эспарцетом называется род евразийских многолетних растений из семейства бобовых. Эспарцет — это трава, в настоящее время известно около 150 ее видов. Главный центр разнообразия простирается от Центральной Азии до Ирана. Это растение натурализовалось во многих странах в Европе и Северной Америке на луговых известковых почвах.

Областями распространения этой культуры являются Тунис, Испания, Португалия, западная часть Северной Америки, Австралии и Новой Зеландии; в последней стране этот вид в основном используется для производства силоса и в качестве покрытия для сохранения почв. В основном культивируются три вида:

• эспарцет посевной;
• песчаный;
• за­кавказский.

Это в основном субтропические растения, но их ареал простирается по всей Европе. Эти растения растут на лугах, сельскохозяйственных угодьях и пустынях. Листья перистые, чередующиеся, от 6 до 14 пар. У эспарцета бледно-розовые цветки, обычно цветущие в период с июня по сентябрь. Округлые односемянные стручки имеют форму, позволяющую им цепляться за мех крупных млекопитающих и, таким образом, распределяться по обширной территории.

Оплодотворение обеспечивается пчёлами. Растение очень водянистое, богатое растворимыми сахарами и нектаром, поэтому оно очень популярно у пчёл.

Растение имеет глубоко проникающий в почву корень и поэтому очень устойчив к засухе, но плохо восстанавливается от чрезмерного выпаса скота. Корень уникален по своей способности проникать и расти даже в глинистых почвах и плохой структуре, такой как плиоценовые глины.

  Газон из клевера белого ползучего: посадка и уход

Стебли прямые, высокие от 0,80 до 1,50 м, грубые. Листья состоят из 4−6 пар листочков, слегка овальные. Соцветия представляют собой кисти, состоящие из неразветвленной оси, на которой находятся 20−40 цветов с короткими цветоносами. Цветы довольно большие, ярко-красного цвета. Трава очень водянистая (около 80−85%) и грубая, что делает сенокошение довольно трудным.

Ботаническое описание травы эспарцета и виды

Эспарцет (Onobrychis) — растение из семейства Бобовых, представленное десятками видов. Обычно выглядит, как полукустарник или кустарник высотой до 80 см. Стебли прямые, ветвистые в верхней части, с обильными небольшими шипами, листья продолговато-ланцетные на черешках.

Растение эспарцет цветет с середины мая до середины июля в зависимости от вида

Растение приносит розовые, желтоватые или пурпурные бутоны, встречается также белый эспарцет. Цветки собраны в длинные кисти или колосья до 20 см длиной. После их увядания ближе к августу образуются плоды — полушаровидные морщинистые бобы с парой семян внутри.

Лекарственное растение представлено в широком разнообразии. Но изучить фото травы эспарцета, его свойства и значение стоит только для нескольких самых известных видов:

1. Песчаный. Отличительная особенность растения — толстый стебель с редкими листьями. Вид обладает высокой морозостойкостью, хорошо переносит засушливые условия, представлен многочисленными гибридными сортами.

2. Закавказский. Быстрорастущий эспарцет используют в качестве кормового растения. При правильном уходе за один сезон его можно скосить 2-3 раза, он очень быстро отрастает после сбора урожая.

3. Посевной. Описание виколистного эспарцета, или посевного, представляет растение с невысокими урожаями, но ранним созреванием. Хорошо растет на черноземе, но неустойчив к засухе и холодам.

4. Сибирский. Морозостойкий высокий эспарцет распространен в Прибайкалье и на Алтае. Часто применяется в качестве кормовой культуры, содержит много жирных масел и аскорбиновой кислоты.

Все популярные разновидности эспарцета обладают лекарственными свойствами и подходят для укрепления здоровья.