Беседка с барбекю: проекты красивых конструкций

Выбор беседки и печи

Строения для отдыха и разговоров с друзьями, а также для устройства в них своими руками кирпичного мангала бывают разных видов. Выбрать можно:

1. Полностью открытую конструкцию. Она представляет собой навес, который вполне способен защитить людей от солнца и дождя. Правда, ветер будет гулять по всей его площади. Хотя к этому недостатку не стоит относиться очень критично, ведь его имеют практически все типы беседок. Открытую беседку нужно выбирать в тех случаях, когда хочется сидеть на удобном кресле или диване и видеть перед собой всю окружающую природу. Преимуществами такой постройки является простота, потребность в малом количестве материалов и легкость создания отверстия для дымохода. Выполнить ее своими руками можно по-разному. Различные ее варианты можно увидеть на многочисленных фото.
2. Небольшую конструкцию, в которой размещается печь для барбекю, обеденный столик и лавочки. Она является уменьшенным вариантом вышеупомянутой конструкции. Имеет малые размеры и представляет собой несколько столбиков с навесом. Под ней разводят малый огонь. Однако его вполне достаточно для приготовления блюд и барбекю.
3. Капитальное здание, в котором есть несколько зон. В одной из них размещают печь с мангалом и барбекю, а также стол и кухонные принадлежности. Другие зоны предназначены для отдыха. Они могут быть украшены декоративными элементами. Часто такая беседка является полностью закрытой. Некоторые варианты (их часто изображают на фото) имеют одну или несколько отрытых сторон. Обычно, возле таких стен размещается зона отдыха с лавочками, с которых удобно осматривать пейзаж.

Что касается дачного кирпичного мангала, то он может быть просто печью с камерами для дров и приготовления шашлыка. Лучше же делать варианты, в которых имеются мангал, топка с коптильней и топка с варочной панелью.

Такая конструкция подходит на все случаи жизни, поскольку позволяет готовить барбекю, а также варить супы в казане. Поэтому ее часто делают. Благодаря такой ее популярности всегда можно найти много фото и любой чертеж.

Из каких материалов строят

Перед строительством павильона для круглогодичного досуга необходимо тщательно составить план, выбрать и рассчитать стоимость и количество материалов.

Материал постройки целесообразно выбирать исходя из теплоизоляционных свойств. Самыми низкими коэффициентами теплопроводности обладают газобетон, арболит (опилкобетон), деревянный брус, срубы, кирпич. Все эти материалы различаются по стоимости и имеют различную сложность и трудозатраты строительства из них.

Чем меньше коэффициент теплопотерь, тем дольше можно эксплуатировать наш досуговый домик без использования дополнительного отопления.

В качестве материалов для строительства полузакрытых беседок применяют поликарбонат, съемные стеклопакеты.

Лидером среди стройматериалов для загородного павильона с барбекю по праву считается рубленое или оцилиндрованное бревно. Рубленые срубы выглядят наиболее аутентично, отсылая наши ассоциации к древнерусскому зодчеству. Оцилиндрованное бревно выглядит очень аккуратно и менее брутально, чем рубленое, напоминая больше альпийские горные охотничьи домики.

Дерево — экологически чистый материал, который создает внутри помещения особый аромат, к нему приятно прикасаться. Дерево хранит энергию первозданной живой природы.

Сборка домика из оцилиндрованного бревна гораздо проще, и ее можно провести самостоятельно, призвав на помощь двух-трех крепких напарников, или доверить это профессиональным строителям.

Кирпичные постройки отличаются большей прочностью конструкции и большим количеством вариаций планировочных решений. Строение из кирпича намного долговечней, чем из древесины.

Есть и минус строительства из этого материала — это увеличение сметы за счет дополнительных затрат на усиление фундамента, все-таки кирпич значительно тяжелее, чем деревянный сруб.

Металл в строительстве крытых павильонов может служить каркасом, в который встроены стеклопакеты. Потеря тепла в такой беседке будет большой и для зимних месяцев наличие печки обязательно.

Технология строительства

В принципе построить мангал из кирпича не так уж и сложно, однако его технология предусматривает определенные нюансы, которые могут привести к определенным ошибкам. И чтобы их избежать, нужно придерживаться определенного порядка действий:

Определившись с местом для беседки, начинают рыть котлован, где будет построена печь-барбекю. Оптимальными для нее размерами будут глубина, равная 600 мм, ширина и длина 800 x 1600 мм. Когда котлован будет готов, его дно заполняется песком слоем 100 мм;
Далее нужно взять влагостойкую фанеру и изготовить из нее опалубку, чтобы впоследствии залить в нее фундамент

Следом выполняют армирование;
Когда опалубка будет готова, ее заполняют бетонной смесью;
Готовый фундамент для барбекю в обязательном порядке подлежит гидроизоляции: в качестве материала для этой работы используют полиэтиленовую пленку или рубероидный лист, которую кладут сверху;
Кладка кирпича для печи является важным этапом, которому нужно уделить особое внимание. После укладки очередных двух слоев кирпича должно быть выполнено армирование из металлической сетки

Через 6 и 7 рядов от основания необходимо выполнить перекрытие. Завершающие ряды образуют рабочую поверхность, которая будет использоваться для приготовления пищи. Здесь необходимо позаботиться о создании особых зазоров небольших размеров, чтобы дать возможность проникать через них воздуху;
Завершив работу по возведению печи для барбекю, ее стенки с внешней стороны обрабатывают слоем штукатурки или же используют иной вариант отделки.

На этапе возведения кирпичной печи имейте в виду, что в каждом случае укладка может выполняться по своей технологии. Определяющее значение здесь приобретает тип конструкции, выбранный для нее. Также нужно позаботиться и о соблюдении правил безопасности во время эксплуатации печи-барбекю. Поэтому вы поступите правильно, если будете сооружать ее из специального огнеупорного кирпича. Для изготовления навеса рекомендуется использовать материалы, которые хорошо переносят воздействие высоких температур или же прошедшие специальную обработку с использованием особых составов.

Выбор материала

После выбора проекта определяем тип материала. Кирпич желательно использовать шамотный (печной), так как он устойчив к высоким температурам. Глина с песком хорошо подойдут в качестве сцепного материала для кладки. Необходимый инструмент.

Перед тем, как начать строить мангал в беседке из кирпича, своими руками составляем список необходимого инструмента, важно чтобы он находился рядом с вами на протяжении всего процесса строительства

• Лопата пригодится для выкапывания места для фундамента, а также засыпки песочной подушки.
• Мастерок послужит для нанесения и выравнивания раствора во время кладки.
• Рулетка не даст ошибиться в размерах.
• Пузырьковый уровень и отвес помогут выполнить печь идеально ровно.
• Деревянная расшивка сделает швы кладки одной формы.
• Ведра. Инструмент для доставки раствора к месту строительства.
• Корыто отлично подойдет для замешивания раствора. Это бюджетная альтернатива бетономешалке.

Разновидности

Беседки с мангалом бывают различные, в данном случае все зависит от выбранного стройматериала, фантазии хозяина такого домовладения и от финансовых затрат. Одни отдают предпочтение небольшому и простенькому мангалу с решетками, другие предпочитают вид живого огня в печи, а третьи хотят крытую беседку-домик с полным печным комплектом: местом для готовки еды, вытяжкой и отделом для хранения дров.

Для сооружения закрытых беседок используют различные архитектурные стили. Среди таких строений можно встретить классические формы, ампир, барокко, готику и многие другие.

Выбор кирпича для постройки делается с учетом цветовой гаммы дачного участка в целом. Для любителей экстравагантного стиля подойдет вариант комбинирования разных оттенков, а для тех, кто любит придерживаться традиционных вещей, отлично подойдет красный кирпич. Кроме того, он лучше сохраняет тепло за счет натурального сырья, которое применяется при изготовлении данного строительного материала.

Рассмотрим основные плюсы и минусы самых распространенных строительных материалов для сооружения садовых беседок закрытого типа.

Строение из кирпича

К основным достоинствам постройки из кирпича относятся следующие особенности:

• прочность постройки;
• комбинация с другими стройматериалами;
• широкое разнообразие архитектурных стилей;
• низкая теплопроводность.

Минусы сооружения из кирпича:

• необходимость установки мощного фундамента;
• высокая цена постройки, но это полностью оправдано долговечностью данного сооружения.

Деревянная постройка

Вряд ли что-то может сравниться с натуральностью и экологичностью древесины. Ее приятный аромат и очаровательный внешний вид придают такому сооружению еще большую ценность и позволяют максимально комфортно насладиться отдыхом с друзьями и близкими.

Закрытую деревянную постройку можно соорудить своими руками. Для этого подойдёт недорогой, но практичный вариант каркасной беседки. Ее размеры могут достигать 5х5 м. Из этой беседки можно легко сделать практичную летнюю кухню и наслаждаться прекрасным отдыхом на природе. Деревянные сооружения отлично сочетаются с ландшафтом в целом и делают дачный участок максимально уютным и привлекательным.

Главные достоинства домика, построенного из бревен или бруса:

• привлекательный внешний вид;
• быстрые сроки строительных работ;
• фундамент облегченного типа, что, в свою очередь, дает возможность существенно сократить финансовые затраты на возведение постройки;
• повышенная устойчивость к морозам;
• экологические свойства материала;
• низкая теплопроводность.

Несмотря на большое количество преимуществ, у древесины присутствуют и недостатки:

• повышенная пожарная опасность;
• разрушение сооружения за счет влияния плохих погодных условий;
• склонность к гниению материала и образованию повышенной влажности в помещении.

Как выбрать место для беседки

Перед выбором места расположения беседки рекомендуется составить подробную схему участка с учетом его ландшафта, расположения других построек (дома, хозблока). Все это поможет правильно выбрать то место, где павильон будет удобен в использовании. К основным критериям, определяющим допустимость размещения беседки, относятся:

• площадь участка: если на просторном дачном участке беседку можно разместить посредине двора, то для небольших площадок уместным станет угловое расположение;
• удаленность от дома: выбранное место должно быть тихим и уютным, поэтому весьма интересен вариант размещения беседки максимально далеко от дороги и самого дома;
• необходимость создания летней кухни-беседки: в таком случае потребуется пристраивать новое сооружение к самому домику;
• удаленность от соседского дома: вряд ли соседи будут рады тому, что ваш мангал активно дымит и дым попадает к ним в дом; а вот обычная беседка без барбекю может располагаться в любом месте участка.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно,  углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно  — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250.  Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки

Это важно для нормальной эксплуатации печи

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак  КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Какие бывают дизайны

Вдвойне приятнее проводить время в красивой, удобной и многофункциональной беседке. Для того, чтобы остановить свой выбор на одном из вариантов, нужно подробнее узнать их характеристики.

Стиль Шале

Полы в таких постройках практически всегда выполнены из необработанного дерева или настоящего камня. Это является их отличительной особенностью.

Стиль шале

Такие беседки очень уютные, прочные и надежные. Идеи шале пришли к нам с юга Франции.

Отличительными их чертами являются:

• Широкий свес кровли, который может выступать за стены на метры. Это помогает защитить несущие конструкции от неблагоприятных погодных условий.
• Конструкция крыши может иметь четыре ската, что очень практично.
• Широкие карнизы.
• Сдержанная внутренняя отделка. Одну из стен можно покрыть лаком и разместить там трофеи. А можно украсить цветами, вышивкой или декоративной посудой.

В стиле шале преобладают цвета натурального камня и дерева, серого, черного и коричневого. Если хочется внести немного яркости, то можно использовать красный или оранжевый цвет.

Все балки, перекрытия должны быть изготовлены исключительно из дерева

Их окрашивать не нужно, важно сохранить первозданный цвет. чтобы увеличить срок их эксплуатации, достаточно будет покрыть лаком или пропиткой

Неизменная классика

Такие беседки дополнят и украсят любой участок. Они имеют лаконичный дизайн и правильные очертания. Крыша выполнена в простом стиле.

Использование пастельных тонов

Особенностями таких конструкций являются:

• Использование мрамора, дерева, камня или металла в строительстве беседки.
• Естественная, пастельная расцветка. Минимальное количество ярких элементов.
• Для декора сгодятся решетчатые конструкции, кованые элементы, парапеты, карнизы, живые цветы. С внешней стороны можно рассадить цветы и кустарники.

Восточный стиль

Здесь представлено огромное разнообразие стилей, от японского, до богатого арабского. Для дачи больше подойдет японско-китайский стиль, который больше подходит для природы. Такие беседки отлично будут смотреться на берегу водоема, возвышенности или у зеленых насаждений. Декор используется тематический.

Восточный стиль

Особенности:

• Беседка никогда не стоит на земле, ее основание приподнято минимум на 50 см.
• В строительстве используется камень, бамбук, дерево или тростник.
• Крыша устанавливается многоярусная, ее углы направлены вверх. Это одна из отличительных особенностей построек Востока.
• Используемые цвета всегда спокойные, пастельные, водные, цвет светлой березы, рисовой бумаги или сакуры.
• Обстановка должна быть минималистической, без лишних деталей.
• Можно использовать перегородки или шторы, которые разделят пространство.
• Мебель устанавливается небольших размеров, но в тоже время она должна быть многофункциональной. В качестве украшений используются икебаны, напольные светильники и др.

Современный стиль

С элементами футуризма в дизайне

Для того, чтобы эстетическая красота приносила максимум пользы, нужно сочетать следующие шаги:

• Использование в дизайне пластика, стекла, металла в комбинировании с натуральным камнем и деревом.
• Главное, сохранить минимализм беседки. Это является отличительной особенностью современного дизайна.

Стиль Прованс

Этот стиль самый близкий к дачному. Беседки получаются очень милыми, функциональными и яркими. Любой участок будет выглядеть красиво и ярко

Особенностями стиля являются:

• Просторная беседка, достаточное место для отдыха. Большое количество мебели, окна с кружевными занавесками. Все это предусмотрено в стиле Прованс.
• Внутри отделка сочетает в себе гранит на стене, доски на полу и побелку на потолке.
• Мебель должна иметь на себе кованые, деревянные и плетеные детали.
• Цветовая палитра – сливочная, при этом наносить ее нужно неаккуратно.
• В качестве декора можно использовать плетение, резьбу, вазы, картины с пейзажами и т.д.

Внутренняя отделка в стиле Прованс

Изготовление теплицы своими руками из профильной трубы и поликарбоната: полное описание процесса, чертежи с размерами, полив и обогрев (Фото & Видео)

Строительство

Для правильного распределения финансовых затрат на постройку дачного домика закрытого типа необходимо заранее тщательным образом продумать все детали. Стадия проектирования предполагает выбор материала, из которого будет возведено сооружение для отдыха. Стены закрытого домика-беседки лучше сделать из стройматериалов, имеющих наиболее низкую теплопроводность, например, бруса и кирпича. В данном случае можно будет комфортно отдыхать в беседке в холодное время года, обходясь без дополнительного источника отопления.

Постройку из бруса можно доверить профессионалам, а также легко соорудить ее самостоятельно

Во время строительства важно соблюдать основные правила:

• Закрытые варианты следует обязательно оснащать дымоходом и хорошей вентиляцией в соответствии с основными правилами по пожарной безопасности.
• Расположение постройки на садовом участке также играет не последнюю роль. Не стоит устанавливать домик на границе с участком соседей. Кроме того, само сооружение желательно возводить в тенистом и уютном месте для гармоничного сочетания с общей ландшафтной площадью.

• Выбор остекления и сооружение окон следует обдумать на этапе проектирования садового домика.
• Монтаж осветительных приборов и водоснабжения сделает беседку полноценным дачным домом отдыха, в котором можно уютно располагаться в отпуске в любое время года.

После того как место для постройки выбрано, необходимо начать работу над проектом фундамента. Он, как правило, должен выдерживать общий вес всего строения. Первым делом рисуют схему проекта.

Фундамент строений бывает столбчатый и ленточный. Первый подойдёт для небольших конструкций, например, из металла и дерева. Что касается второго, то такой способ постройки станет отличным вариантом для возведения более серьезных сооружений, сделанных из кирпича и камня.

Дизайн

Дизайн беседки не ограничивается лишь выбором цветов для пола и стен. Для отделки также можно использовать украшения на столе и стенах, дополнять интерьер привлекательными кухонными принадлежностями и необычной посудой, а также использовать шторы и небольшие подушки на стульях и скамейках. Пол в беседке можно покрыть досками или тротуарной плиткой. Но стоит помнить, что все элементы дизайна должны гармонично сочетаться с ландшафтным дизайном участка.

Дизайн беседки может быть абсолютно любым.

Русский стиль – идеально подходит для построек из бревен и брусьев. В дополнение стены могут быть украшены ажурными деревянными элементами.

• Прованс – легкий и нежный стиль также отлично подходит для оформления беседки. Здесь лучше выбирать вагонку, брусья и решетки из дерева светлых тонов. А помогут создать законченный образ хорошо подобранные занавески, скатерть и винтажная посуда.
• Средиземноморский – смотрится невероятно стильно, данный стиль по достоинству оценят путешественники. Насыщенные оттенки синего в сочетании с белым, плавно развевающиеся занавески и декоративные морские элементы придадут помещению легкости.
• Финский стиль – классический вариант шестигранной беседки с четырехскатной крышей.
• Модерн – в данном случае можно использовать как деревянные, так и металлические конструкции. Главное – не бояться сочетать различные элементы, смелые фактуры и насыщенные цвета.

Если хотите сделать необычный дизайн печного комплекса, например, арку из кирпичей, то для этого воспользуйтесь следующей схемой:

• первые восемь рядов кирпича выкладывается по стандартной схеме;
• на девятом ряду с крайнего кирпича во внешнем углу срезается уголок;
• подготовьте шаблон арки и подгоните кирпичи;
• стальную полоску и уголок можно использовать для перекрытия центральной ниши;
• кирпичи в десятом ряду подгоняются по размерам для выступов арки;
• для 11 ряда кирпичи вытачиваются и закрывают конструкцию арки;
• сверху укладывается стальной уголок и последующие ряды делаются по всей поверхности столешницы.

Красивые примеры

Открытая шестигранная садовая беседка с мангалом на участке позволит ее владельцу не только любоваться красотами природы, но и попробовать вкусный шашлык, приготовленный на мангале. Скромный стол и стулья из дерева придают конструкции особый шарм. В такой беседке всегда найдется место для друзей.

Уютная беседка для вечерних семейных чаепитий. Здесь все так и дышит тишиной и умиротворением. Мягкий свет, запах цветов в летний вечер – что может быть лучше для спокойного отдыха!

Беседка из кирпича с оригинальной крышей превращает обычную постройку в необычную конструкцию.

Интересная постройка из бревен. Соорудить ее можно своими руками за короткое время.

Один из вариантов красивой беседки с мангалом. Мангал или решетку для барбекю делают в беседке или используют переносной вариант, поставив его рядом с постройкой.

При постройке беседки с мангалом следует учитывать и место для отдыха, соорудив террасу или навес. Поставив рядом с постройкой шезлонги, можно ощутить все прелести отдыха на природе.

Выбрав любой из вариантов и построив на участке беседку с мангалом, можно чаще находиться со своей семьей или друзьями, а также наслаждаться полным одиночеством, любуясь красотой природы.

Интересные варианты беседок с мангалом смотрите в видео ниже.

Устройство

Идеальный вариант устройства печки – изначальное проектирование беседки вместе с барбекю. Иногда капитальную печку размещают отдельно от постройки, однако чаще ее располагают внутри беседки. Расположение конструкции должно быть безопасным и удобным. Печка не должна препятствовать свободному перемещению.

Месторасположение печи должно быть выбрано с подветренной стороны по отношении к жилому дому. Нельзя обустраивать капитальную печь на улице недалеко от жилого дома. Помимо этого не следует устанавливать ее недалеко от растущих деревьев. Зона, выделенная для готовки пищи, для большей безопасности может быть отделана керамогранитом или плиткой.

Для любого дела потребуется начальный проект. В его разработке необходимо учесть вес, габариты, внешний вид конструкции

В строительных работах важно строго следовать созданному проекту, отразив все нюансы постройки на чертежах

Барбекю из кирпича с трубой: порядовка

Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное — топочная камера тут имеет прямой свод, а его делать намного  легче сводчатого. Кирпичная жарочная камера приподнята на высоту  90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Схема кладки барбекю из кирпича

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если барбекю делают в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

Чертежи барбекю из кирпича

Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане. Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. Его кладут на край, поверхность ряда заполняют раствором, лишний чуть выше прутка срезают кельмой. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже (11-й ряд).

Формирование двух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна

Только в 12-ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи. Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются большего размера, чем нижние — образуя декоративный «пояс»

Начинается формирование топочной камеры

Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич (ША-8). Кладут его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка небольшой доли цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

Формирование свода топочной камеры

На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

Переход свода в трубу

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения требуемой высоты.

Беседка на металлическом каркасе

Возведение такой беседки потребует наличия сварочного аппарата.

Для обвязки потребуется металлопрофиль сечением 100 на 100 мм. Его можно закрепить анкерами или приварить к открытым концам арматуры. К ним привариваем стойки-опоры. Укрепляем их по основаниям вверху и внизу конструкции металлическими уголками. Так же, как и в деревянной конструкции, ставим дополнительную связку и основание кровли.

После проведения сварочных работ всю конструкцию необходимо обработать грунтовкой и покрасить – это предотвратит появление ржавчины на металле.

Для получения закрытой зимней беседки каркас обшиваем изнутри фанерой или деревянным брусом, вагонкой, а снаружи крепим сайдинг-панели или поликарбонат. В качестве утеплителя можно уложить дополнительно прокладку из минеральной ваты. Все горючие материалы лучше располагать вдали от мангала и обязательно обрабатывать антипожарными пропитками. Пол в такой беседке, возведенной на бетонной плите, украсит плитка.

Как расположить кирпичный мангал в беседке

Положение мангала в беседке зависит от его конструкции. При трубной версии существует два варианта расположения печи: посередине беседки или с одного из краев. При расположении мангала посередине беседки положительным является доступ к мангалу с любой из сторон. Появляется возможность с тыльной стороны мангала установить лавочку, на которой будет комфортно находиться из-за прогрева стены.

Ситуация с боковой установкой более распространена. Благодаря такой схеме остается больше свободного места, которое используется по усмотрению. При выборе конструкций с рабочей зоной, коптильней, духовкой и плитой, вариант центрального расположения не подойдет. Для печи без трубы вариант центрального расположения также не подходит из-за того, что дым будет проходить через всю постройку, также повышается опасность пожара.

Идеальным вариантом для расположения мангала в центре беседки является небольшой, с дымоходом и двухсторонним топливником. В этом варианте имеется возможность подхода к жаровне с обеих сторон, что делает его более удобным и комфортным. Еще одно преимущество такой печи в том, что он полностью защищен от дождя, снега, а также требует меньше финансовых и трудовых затрат.

Как построить беседку

Рассмотрев наиболее популярные типы конструкций, перейдем непосредственно к строительству, которое выполняется в несколько этапов

Каждому из них необходимо уделить пристальное внимание

Открытая беседка из бруса с кирпичной печью

Подготовительные работы

В первую очередь нужно определиться с местом для беседки. Желательно, чтобы мангал располагался невдалеке от дома, так как строение можно будет использовать не только для приготовления пищи и отдыха с друзьями, но и просто для отдыха на воздухе в тени, к примеру, там можно почитать книгу или поработать с ноутбуком.

Деревянное строение на берегу водоема

Однако, строение должно все же находиться на некотором расстоянии от дома, чтобы в него не попадал дым. Лучше всего установить конструкцию на ровной поляне рядом с водоемом или просто в тени деревьев.

Затем необходимо определиться с типом конструкции. Для этого можно рассмотреть существующие проекты деревянных беседок с мангалом. Какой-то из них вам наверняка придется по душе.

Определившись с конструкцией, необходимо приступить к выполнению фундамента. Его размер и тип полностью зависит от того, насколько массивной задумана постройка. Чаще всего для деревянных строений используют столбчатый фундамент, потому что это наиболее экономичный вариант.

На фото — основание беседки установленное на столбчатый фундамент

Схема устройства столбчатого фундамента выглядит следующим образом:

• В первую очередь необходимо убрать верхний слой почвы.
• На расчищенном участке нужно обозначить контуры будущей беседки.
• После этого нужно заглубить столбики фундамента ниже глубины промерзания почвы. В качестве материала для столбов можно использовать асбестоцементную трубу, кирпич или дерево. Если будут использованы бревна, то их предварительно необходимо обработать антисептиком.
• Для идеальной ровности столбики для беседки следует проверить уровнем.
• Поверх столбиков следует уложить слой гидроизоляции, к примеру, рубероид.

Каркас беседки

Возведение беседки

После выполнения фундамента можно приступать возведению самой беседки.

Инструкция выглядит следующим образом:

• Первым этапом является подготовка основания для строения – деревянный брус 100х100 мм укладывается на подготовленные столбики. При этом с торцов столбов выполняются пропилы, которые нужны для последующего крепления брусьев. Основание может иметь любую геометрическую форму, но чаще всего беседки делают прямоугольными или шестиугольными.
• После этого выполняется каркас конструкции. Для него можно использовать тот же брус, что и для основания. В нижней части следует выполнить обвязку и укрепить брусья перемычками из бруса 50х50 мм.
• Затем на земле следует выполнить из брусьев основание для крыши. Места соединений, для большей прочности, желательно дополнительно укрепить уголками. По краям следует выполнить пропилы для соединения с вертикальными столбиками.
• После этого можно произвести установку основания крыши. Далее из бруса собирается крыша и выполняется ее фиксация к основанию, при этом необходимо предусмотреть отверстие для дымохода. Кровельным материалом может послужить металлочерепица, а также композитная или битумная крыша.
• Завершающим этапом возведения строения является устройство стен и пола. Если конструкция установлена на столбчатом фундаменте, то проще всего обшить брусья основания досками. В более экономичном варианте можно выложить пол тротуарной плиткой.

Стены делают сплошными или решетчатыми. Тип обшивки следует выбирать в зависимости от климатических условий и наличия кустарников или деревьев, которые могут послужить защитой от ветра.